¿Se puede dar centeno a conejos, gallinas, cerdos y vacas?
Antes de la llegada del híbrido variedades El centeno rara vez se utilizaba como cultivo forrajero. Esto se debió al contenido de compuestos antinutritivos: polisacáridos sin almidón y sustancias amargas. Gracias a la selección, desde 2005 se ha reducido el nivel de componentes nocivos en el producto, por lo que hoy el centeno se introduce en la dieta de aves, conejos, cerdos y rumiantes.
Valor nutricional del centeno y su valor alimentario.
El centeno tiene un valor nutricional medio, porque la cosecha de cereales es de 0,18 kg de unidades de pienso (k.u.). Este es un indicador que permite determinar el valor nutricional de los cultivos. 1 k.e. es igual al contenido calórico de 1 kg de avena forrajera seca o 1414 kcal.
Para 1 k.e. se necesitan unos 5,6 kg de pienso de centeno. El valor energético y nutricional de 100 g de centeno es el siguiente:
- agua - 12%, mientras que materia seca - 88%;
- 10,1 g de proteínas, 2,3 g de grasas y 57,8 g de carbohidratos;
- carbohidratos complejos representados por fibra (3 g) y almidón (54,8 g);
- contenido calórico - 287 kcal;
- minerales, beneficiosos para mascotas: zinc (2,04 mg), cobre (460 mcg), etc.;
- aminoácidos: lisina, metionina, treonina, triptófano.
A pesar de la presencia de aminoácidos en el producto, ninguno de ellos es absorbido por el organismo animal. Por ello, para aportar al ganado todos los nutrientes necesarios, la dieta se complementa con otros cultivos de cereales. También compensan la falta de aminoácidos con suplementos especiales que contienen lisina, treonina, metionina y triptófano.
Referencia. El centeno debe reposar. No se deben dar cultivos de cereales a los animales inmediatamente después de la cosecha.
¿Por qué debería limitarse el centeno en la dieta animal?
Los granos de centeno se distinguen por un alto contenido en polisacáridos sin almidón (carbohidratos complejos), entre los que destaca el pentosano. Esta sustancia es difícil de digerir.Por lo tanto, los animales jóvenes reciben centeno junto con enzimas. Son enzimas que descomponen los carbohidratos complejos en compuestos más simples.
Los híbridos de cultivos de cereales desarrollados como resultado de la selección son vulnerables a las enfermedades fúngicas. En ellos aparece a menudo cornezuelo de centeno. El centeno infectado es perjudicial para las gallinas ponedoras, las hembras preñadas y los animales jóvenes. Es importante asegurarse de que la cantidad máxima de cereal por 1 kg de mezcla de pienso no supere 1 g.
A pesar de su baja resistencia a las enfermedades fúngicas, el centeno contiene menos compuestos tóxicos en comparación con otros cultivos. Prácticamente no contiene zearalenona ni deoxinivalenol.
Si la proporción de cereales en la dieta líquida es superior a 1/3, los animales comienzan a desarrollar una mayor formación de espuma. La causa de las burbujas en la saliva son las proteínas solubles. Para eliminarlos se introduce aceite en la dieta.
¿A quién se le puede alimentar con centeno y en qué cantidades?
¿Quién come centeno? Los cereales están incluidos en la dieta:
- aves: gallinas, patos, gansos;
- ganado vacuno y otros animales bovinos;
- conejos;
- cerdos.
No se debe sobrealimentar a los animales con cereales para evitar problemas digestivos.
¿Es posible alimentar a las gallinas con centeno?
Este es un producto opcional en la dieta del pollo. Se suele utilizar cuando no hay otro grano o sus reservas se van agotando paulatinamente.
Está estrictamente prohibido dar a los pollos cereales recién cosechados y germinados debido al alto contenido de fibra soluble y sustancias mucosas. El centeno se introduce en la dieta de las aves de corral a más tardar en noviembre, cuando han pasado unos 3 meses desde la cosecha. No se recomienda exceder la norma diaria de cereales en el alimento para pollos en más del 8-10%, para gallinas ponedoras, más del 15%.
A los pollos menores de 2 meses no se les debe dar centeno., porque su tracto digestivo no puede digerir este producto. Si es necesario, después de 8 semanas desde el momento en que nacen los animales jóvenes, se introducen cereales en la dieta en pequeñas cantidades. En el primer año de vida, no más del 5% del centeno de la dieta total.
| grupo de aves de corral | Cantidad máxima permitida de centeno sin el uso de enzimas, % |
| Las gallinas ponedoras | 15 |
| pollos jovenes | 10 |
| pollos | 0 |
| pollos de engorde | 0 |
| Adultos | 5 |
Conejos
¿Es posible alimentar a los conejos con cereales, especialmente centeno? Sí, pero su cantidad permitida en la dieta de estos animales no supera el 20%.. A partir de septiembre, a los conejos se les ofrece centeno de invierno (tallos y granos), que se utiliza como alimento sólo en las primeras etapas de la temporada de crecimiento. Cuando un cultivo de cereales se descabeza o entra en un tubo, pierde valor nutricional para los conejos.
Al mismo tiempo, el producto se introduce en el menú de personas jóvenes y maduras en pequeñas cantidades. Esta precaución se debe a la influencia de la fibra vegetal en el tracto digestivo de los conejos. Cuando el centeno ingresa a los intestinos, aumenta la peristalsis de los músculos lisos, lo que provoca un efecto laxante, aumento de la formación de gases e hinchazón. Para evitar esto, se recomienda alimentar con centeno junto con heno o hierbas frescas.
El centeno se introduce en la dieta de los conejos a la edad de 3 meses.Su participación en su dieta no supera el 10% del peso total de los alimentos. A los conejos sólo se les permite dar cereales normales. Los estómagos de los animales no pueden digerir los brotes germinados. A los conejos se les da centeno junto con avena, trigo y cebada.
cerdos
Se recomienda que los cerdos reciban centeno junto con enzimas y aminoácidos para una mejor absorción de los nutrientes. La cantidad de cereales en la dieta de los animales depende de su peso, edad y finalidad de cultivo. En este último caso, el ganado se divide en cerdas y animales de engorde.
| Peso de los animales, kg | Proporción máxima permitida de centeno en la dieta, % |
| Cerdos de engorde:
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| cerdas | 25 |
| Lechones:
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Vacas y otros bovinos
El centeno se digiere en el estómago de la vaca de la misma forma que otros cereales, por lo que se considera seguro alimentar a este animal. La estabilidad del almidón en el rumen del ganado vacuno es de aproximadamente el 15%.
¿Cuánto centeno se puede dar por vaca? La ingesta diaria máxima permitida de cultivos de cereales depende de la cantidad de carbohidratos de fácil digestión en el producto. Para las vacas lecheras y las cabras, la proporción de azúcar y almidón soluble en el estómago es del 25% de la dieta total.
Si se planea engordar al animal, la proporción de centeno en el menú del animal es del 40%. Al mismo tiempo, la cantidad total de cultivos de cereales no supera los 4 kg, para las cabras, 1 kg por día.
| grupos de animales | Cantidad máxima permitida de centeno en la dieta. |
| Pantorrillas | 0% en prestarter: el primer alimento sólido en la dieta animal
5-8% si es necesario criar terneros |
| Ganado de reemplazo: animales criados para aumentar el número de rebaños o para reemplazar animales sacrificados. | 40% en mezclas de piensos
|
| Engorde de animales jóvenes, cabras. | 20% en mezcla de alimento, no más de 1 kg por día |
| Vacas de efectivo | 40% en mezcla de alimento, no más de 4 kg por día |
Efectos negativos de alimentar con centeno.
El centeno contiene una gran cantidad de fibra vegetal gruesa, que es difícil de digerir en el tracto gastrointestinal de los animales domésticos. El abuso de cereales provoca una alteración del proceso digestivo.
en gallinas
El grano recién cosechado contiene una gran cantidad de compuestos mucosos. Cuando las aves ingresan al tracto gastrointestinal, absorben activamente el exceso de líquido, lo que hace que el alimento aumente de tamaño.
La hinchazón de los alimentos provoca indigestión, por lo que a las aves se les da centeno en cantidades limitadas. Los polisacáridos sin almidón aumentan la viscosidad del contenido del estómago y los intestinos. Debido a esto, los excrementos de pollo se vuelven pegajosos.
El abuso de centeno rancio provoca obesidad en las gallinas y una disminución de la producción de huevos. El ave se acostumbra rápidamente a una dieta monótona y posteriormente se niega a comer otros cultivos de cereales, lo que aumenta el coste de su mantenimiento.
en conejos
El centeno contiene una gran cantidad de fibra vegetal gruesa, que no se digiere en el cuerpo de los conejos.
El abuso del producto conduce al desarrollo de enfermedades del sistema digestivo y trastornos metabólicos:
- los conejos se vuelven letárgicos;
- perder el apetito debido a la abundancia de comida monótona;
- arrojar más;
- debido al alto contenido calórico del centeno, aumentan de peso rápidamente;
- el proceso de defecación se altera y aumenta la formación de gases en los intestinos.
Los cultivos forrajeros no pueden tratarse con pesticidas. Cualquier producto químico tóxico es fatal.
en cerdos
Al consumir grandes cantidades de cereales, los cerdos empiezan a formar espuma.En este caso, la cantidad de cereales en la dieta de las mascotas se reduce a 1/3 y se les da una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Debido al alto contenido de fibra vegetal en el producto, el cerdo comienza a tener problemas digestivos: estreñimiento o hinchazón.
En vacas y otros bovinos
Cuando se abusa de los cultivos de cereales, el ganado deja de rumiar. Comer en exceso fórmula seca provocará inflamación del rumen.
El centeno ingresa primero a esta parte del estómago, donde la digestión de la fibra la llevan a cabo en gran medida bacterias beneficiosas. Como resultado de la actividad de los microorganismos y la peristalsis de los músculos lisos, se liberan gases. Normalmente salen eructando.
Si una vaca u otro representante del ganado come cereales sin control, el centeno, cuando llega al rumen, obstruye el paso a otras partes del estómago. El bloqueo de alimentos hace que los gases se acumulen en su interior.
En esta situación comienzan los problemas de estómago:
- se desarrollan procesos de descomposición y fermentación;
- aumenta el crecimiento de la microflora patógena;
- la fibra es menos digerible;
- debido a la descomposición de los alimentos y la proliferación de microorganismos patógenos, los compuestos tóxicos se liberan en el rumen y se absorben en la sangre;
- comienza la intoxicación.
El consumo excesivo de cereales también conduce al desarrollo de acidosis láctica.. El ácido láctico es un producto de desecho de bacterias patógenas. Esta sustancia se acumula en la sangre empeorando el estado general del animal. El proceso patológico destruye las células del hígado.
Referencia. En la mayoría de los casos, los cereales de mala calidad perjudican la salud del ganado. El centeno estropeado con moho y podredumbre destruye la microflora beneficiosa y altera el proceso de digestión.
¿Existe una alternativa al centeno?
El centeno es sustituido por otros cultivos de cereales. Los más cercanos a él en términos de valor nutricional y valor alimenticio son el trigo, el triticale y la cebada. Se les da a gallinas, conejos, cerdos y ganado vacuno.
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Conclusión
Se permite dar centeno a las mascotas en pequeñas cantidades. Las limitaciones del producto en la dieta de pollos, conejos, cerdos o vacas se deben al alto contenido de fibra vegetal en la composición de los cereales. La fibra dietética es difícil de digerir. Para una mejor digestión del centeno, se administran enzimas y aminoácidos en paralelo con los cereales.