Ventajas y desventajas del calabacín redondo que todo veraneante debe conocer

El calabacín redondo es un producto muy inusual en nuestra mesa. No es fácil encontrarlos en el mercado o en la tienda, por lo que los veraneantes prefieren cultivar hortalizas redondas en sus propios parterres. El calabacín es bajo en calorías y contiene antioxidantes y ácidos naturales. Su sabor es delicado, no acuoso. Veamos los nombres de las variedades de calabacín redondo y qué ventajas tiene cada una de ellas.

Cualidades gustativas del calabacín redondo.

El calabacín pertenece a la familia de las calabazas y, por lo tanto, se parece a una calabaza tanto en forma como en color. Las verduras tienen una piel fina pero densa. La pulpa es elástica, fibrosa. Prácticamente no hay semillas dentro de la verdura. Las cualidades gustativas de las diferentes variedades difieren entre sí, pero al mismo tiempo son similares entre sí.

El calabacín redondo no tiene un sabor pronunciado, pero combina bien con otras verduras y especias. Se utilizan para preparar guisos de verduras, tortitas, guisos y también se añaden a las chuletas de verduras caseras. El calabacín aporta un sabor interesante a la comida y refresca el plato.

Redondo calabacín caracterizado por un sabor más brillante. Es por ello que se utilizan activamente en platos de carne como lasaña, pizza y asados. La verdura es suave y agradable al gusto. Se puede y se debe salar y condimentar, así que no temas agregar especias a tus platos.

Importante! El calabacín redondo prácticamente no tiene un sabor propio. Sin embargo, son capaces de absorber jugo y el sabor de otros productos.Para preparar diversos platos no solo se utiliza la pulpa, sino también las semillas e incluso las flores de la planta. Los científicos españoles realizaron un experimento a gran escala y descubrieron que la forma óptima de preparar calabacines es hornearlos en un horno microondas o en un horno.

Ventajas y desventajas del calabacín redondo.

El calabacín redondo fue descubierto por primera vez por arqueólogos en América hace más de 5.000 años. Desde entonces, esta cultura ha ganado una gran cantidad de seguidores. Esto no es sorprendente, porque El calabacín redondo tiene muchas ventajas:

1. No tienen pretensiones en el cuidado, para obtener una buena cosecha no es necesario tener habilidades especiales.
2. Apto para cultivo en el sur y norte del país, resistente a cambios de condiciones climáticas.
3. Se conservan durante mucho tiempo, sobre todo si los colocas en un lugar fresco y oscuro.
4. Contiene vitaminas del grupo B, vitamina C, caroteno, minerales (potasio, fósforo, calcio). El consumo regular de calabacín es una excelente prevención de muchas enfermedades.
5. El calabacín es un agente diurético y colerético natural. Ayuda a eliminar el colesterol y las sales del organismo, evitando así artrosis articulares en el futuro.
6. El producto es bajo en calorías, 100 g contienen solo 27 kcal. Se utiliza para preparar platos dietéticos. Por ejemplo, hacen magdalenas o tortitas, que no sólo son sabrosas, sino también saludables.
7. Versatilidad en uso. Las verduras se utilizan para preparar sopas, guarniciones, platos horneados e incluso postres. Y el calabacín redondo amarillo se conserva activamente y encurtido para el invierno.

Entre las desventajas, algunos jardineros señalan que el sabor del producto no es lo suficientemente rico. Sin embargo, lo que es una desventaja para unos, por el contrario, es una ventaja para otros. Por lo demás, el calabacín no tiene inconvenientes.

¡Esto es interesante! Según la leyenda, los calabacines aparecieron gracias a los dioses.Un día, cuando todos los hombres habían ido a la guerra, las mujeres pidieron a los dioses que les concedieran a la gente una fruta tan suave como la carne de pescado y tan duradera como el caparazón de una tortuga. En respuesta a la petición, los dioses dieron a las mujeres calabacines.

Calabacín redondo: descripción general de variedades.

Se recomienda cultivar calabacines redondos en zonas amplias y luminosas. El cultivo se planta de dos formas: con plántulas y sin plántulas. El primero es el más adecuado para regiones con condiciones climáticas especiales.

Pelota

La variedad se caracteriza por ser de maduración temprana, la primera cosecha se obtiene a los 50-60 días. Los arbustos son compactos y prolijos. El follaje es de un verde intenso. El sistema de raíces es potente y desarrollado. Un calabacín pesa en promedio alrededor de 1 kg.

La forma es esférica, la verdura tiene ligeramente nervaduras en la base. Tiene un color verde brillante con toques y rayas. La pulpa es jugosa, prácticamente no contiene semillas. La variedad se arraiga bien en el centro de Rusia.

En la cocina se utilizan principalmente calabacines pequeños que pesan unos 200 g, que sirven de base para rellenar y decorar cualquier mesa navideña. La variedad Myachik también es adecuada para preparar guiso de verduras, especialmente si le añades zanahorias y pimientos morrones.

La suegra es hospitalaria.

Es un híbrido, por lo que tiene una excelente inmunidad a enfermedades y plagas. La variedad se planta al aire libre o bajo cubiertas de película.. En 40 a 45 días maduran hermosas verduras redondas y de color verde pálido. Su carne es cremosa y tierna. Se atan unos 10 calabacines a la vez.

Después de plantar, se recomienda fertilizar las camas con fertilizantes líquidos, por ejemplo, Zdraven o una solución a base de ceniza.

La hospitalaria suegra tiene una excelente productividad: desde 1 metro cuadrado. m los veraneantes recogen unos 12 kg.Las cualidades tecnológicas de las hortalizas son buenas, se almacenan durante mucho tiempo y se pueden transportar sin problemas. El híbrido es perfecto para aquellos jardineros que plantan cultivos en su jardín por primera vez.

Calabacín redondo: reseñas rápidas

Los jardineros están mostrando especial interés en el calabacín. Esta variedad europea del cultivo tiene una forma oblonga. Los calabacines crecen increíblemente rápido, después de que aparecen los ovarios, la primera cosecha se recoge en 5 a 7 días.

Tienen un sabor excelente, el cuerpo absorbe rápidamente las verduras. El calabacín se añade a la comida para bebés y a los platos dietéticos.

kólobok

El período de maduración del híbrido es de unos 40 días. Las verduras son redondas y suaves.. El diámetro de un “bollo” es de unos 10 cm y la piel es fina con un patrón pálido. La pulpa es tierna y dulce, por lo que la verdura a menudo se come cruda.

Se recomienda plantar la variedad en plántulas. Para hacer esto, prepare las plántulas 30 días antes de la siembra prevista en el suelo. Trate previamente las semillas con un desinfectante y germine en una gasa húmeda. Coloque los recipientes con plántulas en un lugar luminoso y cálido, riéguelos con agua tibia y sedimentada cada 5 a 7 días. No te olvides de los fertilizantes (los excrementos líquidos de pájaros servirán).

Importante! Plante las plántulas por la mañana en un día tranquilo. Los mejores antecesores del calabacín son los pimientos o las legumbres. Excave previamente los lechos, retire todos los escombros y restos de plantas viejas.

Tintoretto

El calabacín italiano es una de las variedades más deliciosas y jugosas. Se caracteriza por una productividad alta y estable. Los calabacines compactos y suaves tienen una buena presentación, maduran entre 40 y 50 días desde el momento aterrizajes. Tintoretto es muy resistente a los insectos, lo que hace que el cuidado de esta variedad sea sencillo y cómodo.

Sin embargo, no olvide seguir reglas agrícolas simples. Si el calabacín crece en un invernadero, ventile la estructura todos los días.. Los invernaderos tienen un microclima especial con alta humedad.

El exceso de agua aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades. Vigile también el estado del suelo, no permita que se encharque ni se seque. ¿Cuándo cosechar? Tan pronto como vea la aparición de verduras verdes maduras, cuyo diámetro es de unos 10 cm.

Variedades híbridas

Los híbridos de calabacín redondo producen una cosecha excelente incluso en condiciones climáticas difíciles. Gracias a los métodos de cuidado disponibles, los residentes de verano recolectan entre 8 y 12 kg de sabrosos calabacines en 1 metro cuadrado. m Echemos un vistazo más de cerca a la descripción de las variedades híbridas.

Burzhuin F1

Un híbrido de maduración temprana madura en 45-50 días. El peso de un calabacín es de unos 2-3 kg, tiene forma acanalada y un rico color verde oscuro.

Para obtener una cosecha rica en la etapa de plántula, se recomienda utilizar estimulantes del crecimiento. Por ejemplo, la droga "Zircon" es reconocida como un excelente remedio. El tratamiento con él aumenta la germinación general de las semillas y acelera su desarrollo. Utilice Zircon estrictamente de acuerdo con las recomendaciones del fabricante; de ​​lo contrario, el estimulante solo causará daño.

La F1 burguesa es muy valorada en la cocina. Por ejemplo, un aperitivo de queso y calabacín decorará cualquier mesa navideña. Para ello, se corta el calabacín en rodajas finas y largas, en las que se envuelve queso crema con ajo y una mezcla de hierbas provenzales. Los panecillos resultantes se fríen en una sartén y se decoran con menta. Este snack no sólo es sabroso, sino también saludable.

Festival de F1

Se trata de calabacines redondos que pesan unos 600 gy un diámetro de 15 cm. Exteriormente, el Festival se parece a una calabaza. La verdura debe su nombre a sus inusuales colores verde, negro y blanco.La pulpa es de color naranja, apta para cualquier plato. La variedad se puede plantar directamente en campo abierto. Las verduras se almacenan. Ok, el regreso es amigable.

Para obtener una rica cosecha, no olvide aflojar las camas a tiempo. Esto proporciona a la planta acceso al oxígeno, lo que hace que los tallos sean aún más fuertes y desarrollados.

Aflojar es especialmente importante antes de regar o fertilizar. Además, elimine las malas hierbas. Vive de la nutrición del calabacín y toma la mayor parte de las vitaminas.

Variedades extranjeras

¿Existen calabacines redondos de selección extranjera? ¡Por supuesto que sí! En comparación con las verduras nacionales, las extranjeras tienen una piel más fina y suave.

Tienen menos semillas y pulpa más jugosa. Los híbridos extranjeros tienen una capacidad notable para permanecer más tiempo en los arbustos sin madurar demasiado. Por lo tanto, para uso nuevo es mejor usarlos.

Tondo de Piacenza

Variedad de selección italiana. Maduración temprana, madura en 50-55 días. Las verduras son grandes, de unos 3 kg, esféricas. Tiene alta productividad. Recomendado para cultivo en campo abierto. Tondo di Piacenza se caracteriza por ser una variedad gourmet con un sabor refrescante y agradable.

Se recomienda recoger el calabacín italiano cuando alcanza los 10-15 cm de diámetro, se utiliza como semillas, y también lo es la pulpa. Las verduras contienen una gran cantidad de nutrientes, por lo que les encanta consumirlas guisadas o al vapor. Con tal procesamiento, el valor de la verdura no disminuye en absoluto.

De Niza

Excelente variedad de maduración temprana para campo abierto e invernaderos. Los frutos son grises o verdes. Las plantas arbustivas no son trepadoras, compactas.

La pulpa es blanca o cremosa, no tan densa como la de las variedades domésticas.Las verduras tiernas se comen frescas, mientras que las más maduras se rellenan, se fríen o se hornean. La variedad es resistente a muchas enfermedades, incluida la pudrición de la raíz y la mucosidad.

El calabacín redondo es conveniente para rellenar. Prepare una mezcla de pollo picado, pimiento morrón y cebolla. Después de freírlo, colocarlo en un calabacín pelado. Espolvoree queso ricotta encima y colóquelo en el horno para hornear. Es un excelente plato dietético.

Esto es interesante! El calabacín llegó a Europa en el siglo XVI. Debido a sus grandes y hermosas flores, desde hace mucho tiempo se cultivan exclusivamente con fines decorativos.

Reseñas de jardineros

Esto es lo que dicen los jardineros sobre los calabacines redondos.

Alejandra, Sochi: “Me encantan los calabacines en cualquier forma. Mis favoritas son las variedades Kolobok y Myachik. Nunca se enferman y se mantienen al día rápidamente. Salen prolijos y bonitos. Tienen un sabor muy suave y casi no contienen semillas. La cáscara se puede quitar fácilmente”.

María, región de Perm: “Solo doy preferencia a las variedades híbridas, ya que toleran mejor las heladas y la ausencia prolongada de sol. Lo planto en plántulas, de esta manera la planta arraiga mejor. Me encanta la variedad hospitalaria Suegra, se la recomiendo a todos.”

Olga, Izhevsk: “El año pasado planté varias variedades de calabacines redondos y regulares. El primero se desarrolló lentamente, el calabacín quedó plano. El calabacín alargado, en mi opinión, es más sabroso y exitoso. No hay mucha diferencia en el cuidado, pero me gustan más las variedades estándar”.

Conclusión

Al elegir variedades de calabacines redondos, decida qué es más importante para usted. Algunos de ellos tienen buena resistencia a las enfermedades, otros maduran antes que otros. Algunas hortalizas se cultivan mejor en invernaderos, mientras que otras se cultivan mejor al aire libre.

Todos los calabacines redondos tienen una cosa en común: un sabor suave y agradable, además de un aspecto original y atractivo. Una vez que plantes una planta, definitivamente te enamorarás de ella.