¿Qué tiene de bueno la sandía Astracán y por qué a los agricultores les encanta tanto?

Hoy, el Astracán, fácil de cuidar sandía cultivado en toda Rusia, aunque no siempre fue así. Los obtentores tuvieron que trabajar durante décadas para que la fruta del sur pudiera crecer en condiciones climáticas más severas.

Esta variedad produce altos rendimientos y se almacena durante bastante tiempo. Nuestro artículo le dirá cómo distinguir la variedad Astrakhan de otras y cómo cultivarla.

¿Qué tipo de sandía es esta?

La popularidad de la variedad se asocia con una mayor resistencia a diversas enfermedades y una excelente vida útil: los frutos son dulces y sabrosos y conservan estas cualidades durante aproximadamente dos meses.

Historia de origen y distribución.

Inicialmente, todos los frutos de esta planta cultivada en la región de Astracán se consideraban sandía de Astracán. Y recién en 1977 se registró una variedad con ese nombre.

¡Interesante! Pedro 1, que probó sandías en Astracán, quedó tan sorprendido por su sabor que ordenó que las comenzaran. cultivo cerca de Moscú. Sin embargo, no salió nada de inmediato, y recién en el siglo XIX aparecieron las primeras variedades que dan frutos con éxito en climas fríos.

Durante la época de Pedro 1, las sandías se producían en dos tipos: para la venta y para la alimentación del ganado. La gente compraba frutos grandes que pesaban más de 10 kg, el resto, que no se ajustaba al peso, se lo daban a los animales.

Características y descripción

La variedad Astracán es termófila y, en condiciones favorables, la cosecha es de gran calidad.La planta produce brotes laterales de longitud media, se recomienda dejar no más de tres.

En bucles largos, basta con dejar dos ovarios, luego los frutos madurarán mejor y recibirán más jugo.

Características distintivas

Los frutos de las sandías de Astracán son grandes y pesan al menos 8 kg. Las frutas maduras y bien maduras tienen un sabor excelente, toleran bien el transporte y se almacenan durante más de 2 meses. Además, la variedad se caracteriza por su alta productividad; con técnicas de cultivo adecuadas se obtienen más de 12 toneladas de sandías en 10 acres.

La mayoría de las enfermedades que afectan a los cultivos de melón no son terribles para la variedad Astrakhan. Es resistente al fusarium y al tizón antractico. Poco exigente con el suelo y las condiciones. Tiene un período de maduración medio-temprano, estando lista para la cosecha 75 días después de la emergencia.

Descripción del fruto, apariencia.

Los frutos de la variedad Astrakhan son redondos, con menos frecuencia ligeramente alargados, la cáscara es suave, incluso con franjas de tonos verde oscuro y claro.

¡Interesante! Los profesionales creen que cuanto mayor sea la diferencia de tonos entre las franjas verde y oscura de una sandía, más dulce será.

Una sandía madura es de color rojo brillante por dentro, la pulpa es azucarada y jugosa y desprende un agradable aroma fresco. Las semillas son oscuras, marrones y con menos frecuencia negras. Una diferencia importante entre esta variedad es la presencia de una piel gruesa.

¡Referencia! La cola de una sandía madura debe estar seca y se puede escuchar un timbre específico al golpear la cáscara.

Composición, propiedades

Las sandías son 80% agua. El 20% restante es fructosa, fibra vegetal y microelementos. Las sandías son más beneficiosas para quienes tienen problemas con el corazón, los vasos sanguíneos y las articulaciones. El producto tiene un fuerte efecto diurético. La pulpa dulce, cuando se consume con moderación, no causará daño a los pacientes diabéticos dependientes de insulina.

De los microelementos, la sandía contiene la mayor cantidad de magnesio, que es especialmente útil para la presión arterial alta. La baya previene la aparición de cálculos renales, estimula los conductos biliares y ayuda a eliminar el colesterol del organismo. El magnesio ayuda a reducir la excitabilidad nerviosa, alivia los espasmos musculares y normaliza la función intestinal.

¡Interesante! 100 g de pulpa de sandía contienen 224 mg de magnesio, sólo las almendras contienen más. Para el requerimiento diario, basta con comer 150 g de sandía al día.

La sandía no tiene tanto potasio como otras frutas. Pero al contar calorías, la sandía sigue ganando. No se recomienda comer sandía si se tiene malestar estomacal, diarrea o tendencia al edema.

¡Importante! La sandía cultivada con nitratos aumentará de peso y madurará más rápido, pero si se ingiere provocará una intoxicación grave. Es peligroso consumir este tipo de frutas.

Cómo distinguirlo de otras variedades.

Externamente, las diferentes variedades de sandías son similares, pero si miras de cerca, sus patrones de rayas son diferentes. La variedad Astrakhan se distingue por franjas dentadas de dos colores. Como regla general, uno de ellos es claro y casi blanco, y el segundo es esmeralda oscuro.

Además, estos frutos se diferencian de otras variedades por la presencia de una corteza gruesa, de al menos 2,5 cm. Las sandías de Astracán se venden con las pegatinas correspondientes, son grandes (unos 10 kg) y verdes.

Ventajas y desventajas de la variedad.

La principal ventaja de la sandía Astracán es su pulpa dulce y azucarada y su capacidad para saciar la sed incluso en condiciones de calor extremo. Este producto dietético se utiliza tanto fresco como en escabeche.

Frutos de sandías de Astracán:

• por mucho tiempo se almacenan después de la cosecha;
• son fáciles de transportar: no pierden su apariencia, no se agrietan y su sabor no se deteriora;
• la variedad no tiene pretensiones de cultivo, no requiere complejos cuidado;
• se puede cultivar tanto al aire libre como en invernadero;
• no propenso a la mayoría de las enfermedades típicas del melón;
• da una gran cosecha.

De hecho, no se han registrado defectos de la variedad, salvo la corteza gruesa.

Regiones en crecimiento

Como la sandía sigue siendo termófila, prefiere crecer en las regiones del sur. Pero la variedad se ha adaptado completamente a Rusia central; las sandías de Astracán se cultivan en región de Moscú, en los Urales y en Siberia, pero principalmente en forma de invernadero.

Características de la tecnología agrícola.

En las regiones del sur, las semillas se siembran directamente en campo abierto y en las regiones más frías se utiliza el método de las plántulas. Para hacer esto, las semillas se siembran primero en contenedores especiales y luego se plantan en lugares con un área más grande.

Aterrizaje

Antes de plantar, las semillas de sandía se guardan durante un día en una solución acuosa con permanganato de potasio y zinc. Este procedimiento endurecerá las semillas y las desinfectará, protegiéndolas de determinadas enfermedades. Pasadas 24 horas, se envuelven en una gasa y se colocan en un platillo con agua.y. La temperatura del aire debe ser de al menos 27°C, para que las semillas permanezcan hasta que broten.

En aproximadamente un mes, las semillas eclosionarán y se podrán sembrar en el sitio o en un recipiente para plántulas. El suelo debe fertilizarse con turba y los contenedores se pueden llenar completamente con ella. Cuando aparecen cuatro hojas, es hora de plantar las plantas en un lugar permanente.

¡Importante! Siete días antes de plantar las plántulas en el suelo, la temperatura del aire se reduce gradualmente a 21°C.

Elija el lugar más soleado para plantar. No debe haber árboles ni edificios altos cerca que puedan bloquear el sol. Antes de plantar, el área se limpia completamente de malezas.

¡Interesante! Las sandías crecen bien después de las patatas, las legumbres y el maíz. No debes plantarlos después de otros melones, pepinos o repollos.

Los suelos neutros son adecuados para la sandía, no toleran bien los suelos ácidos.

Cuidado

Para que la sandía se caliente más, el suelo se cubre con mantillo; esto mantendrá la temperatura alrededor de +10°C y evitará que el suelo se seque. La sandía responde a mezclas que contienen nitrógeno y compuestos de potasio y fósforo.

Desmaleza con regularidad. Riegue con poca frecuencia, pero aumente durante el crecimiento del tallo principal.. Cuando los frutos se han formado, se reduce el volumen de agua para que la maduración se produzca más rápido:

• una vez por semana durante el período de floración;
• dos veces al mes cuando se están formando los ovarios;
• no regar durante el período de maduración.

Posibles problemas y sus soluciones.

Muy a menudo, los melones se ven perjudicados por:

• áfido;
• ácaro araña;
• gusano de alambre

En casa y para plantaciones pequeñas, es fácil utilizar una solución de ceniza de madera y ajo. Un mes antes de la recolección no se deben realizar trabajos preventivos ni terapéuticos. Si la planta está muy dañada, se retira del melón y se quema.

Dado que la variedad Astracán no es susceptible a enfermedades, rara vez surgen problemas durante el cultivo. En caso de daños a las plantas, lo mejor es utilizar preparaciones especializadas.

Entre los métodos populares, una infusión de gordolobo diluida con tres partes de agua ayudará en la lucha contra la bacteriosis y el mildiú polvoriento. De los medicamentos comprados puede utilizar la mezcla de Burdeos, Decis, Skor.

Condiciones óptimas para un buen crecimiento y una rica cosecha.

La variedad Astrakhan no madura hasta agosto. No es hasta septiembre que la cosecha alcanza su punto máximo.

¡Interesante! No es posible cultivar una buena cosecha de sandías en suelo negro: una gran cantidad de nitrógeno en la composición alimenta las puntas y los frutos permanecen pequeños.

Al plantar sandías en el suelo, la distancia entre ellas se deja al menos 80 cm, y entre hileras, más de 1 m. Las semillas no se entierran más de 4 cm. La temperatura del suelo durante la siembra debe ser de +16°C y arriba.

La sandía se volverá sabrosa y jugosa si la temperatura diurna no desciende por debajo de +29°C y la temperatura nocturna no desciende por debajo de +19°C. Es importante seguir el régimen de riego.

La presencia de aguas subterráneas cerca de la superficie también tendrá un efecto negativo. Es mejor elegir otra zona para plantar sandías.

Cómo protegerse del frío y otros factores adversos

Si las plántulas se acaban de plantar en el suelo y se produce una ola de frío inesperada, la forma más sencilla es cubrir la plantación con una película. Esto mantendrá las plantas calientes y evitará que se congelen. Tan pronto como llega el buen tiempo, se retira inmediatamente el refugio: los rayos del sol son vitales para la sandía. En general, una ola de frío a corto plazo no causará mucho daño a la sandía, lo principal es aislar las raíces, y cubrir con mantillo una capa de al menos 5 cm ayudará con esto.

Cosecha y almacenamiento

La sandía se recoge sólo cuando está completamente madura. Una fruta verde recogida no podrá madurar.

Signos de una sandía madura:

• inspeccione el tallo y los zarcillos; deben estar secos;
• la cáscara de la fruta se vuelve brillante, el patrón es más claro y los colores más brillantes;
• aparece una gran mancha amarilla cerca del suelo;
• Cuando se golpea con la palma, aparece un fuerte zumbido.

Cortar las sandías con un cuchillo dejando el rabo de unos 4 cm.

Para almacenar sandías es adecuada una habitación oscura, seca y con buena ventilación. La temperatura del aire no debe superar los 7°C.

Conclusión

Las sandías de Astracán son sabrosas y dulces; maduran en agosto o septiembre, pero no antes.Son fáciles de cuidar y pueden almacenarse durante mucho tiempo en las condiciones adecuadas. La sandía útil está indicada para determinadas enfermedades y apaga perfectamente la sed con el calor.