Variedad de papa de maduración temprana “Zorachka” para consumo en fresco
La variedad de patata de maduración temprana Zorachka es el resultado del trabajo de científicos bielorrusos. Ha ganado popularidad entre los agricultores principiantes y profesionales que aman la variedad por su sabor y su corta temporada de crecimiento. Hablemos de ello con más detalle hoy.
Descripción de la variedad.
¿Qué son las patatas Zorachka?
Se trata de una variedad de mesa de maduración temprana. El período desde la siembra hasta la cosecha toma un promedio de 70 días., pero la primera excavación se realiza ya el día 45. Los arbustos forman brotes erectos, potentes, de altura baja o media (no más de 60 cm), con hojas de tamaño mediano y flores de color azul claro.
Diferencias con otras variedades.
El sabor de las patatas no es acuoso, rico.. Tiene un rendimiento medio y un alto grado de resistencia a enfermedades. La fertilización con fertilizantes minerales conlleva un aumento del número de tubérculos y una mejora de la presentación.
Referencia. Las patatas Zorachka pertenecen al tipo culinario AB, por lo que son aptas para ensaladas y para cocinar.
Se recomienda consumir fresco, sin almacenamiento prolongado. Con el cuidado adecuado, es posible obtener una cosecha de dos niveles. – los días 45 y 55 después de la emergencia.
Composición química, oligoelementos y vitaminas.
100 g de patatas de maduración temprana contienen:
- agua – 78-87 g;
- almidón – 12-14 g;
- azúcar – 0,5-1,3 g;
- proteínas – 0,7-1,6 g;
- potasio, manganeso, magnesio, fósforo y otros macro y microelementos: 0,9-1,0 g;
- biotina, betacaroteno, vitaminas C, PP, A, grupo B – 15-18 mg.
El nivel de almidón es del 12 al 14%.
Otras variedades de patatas:
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Características de los tubérculos y rendimiento.
La variedad se caracteriza por tener tubérculos de forma ovalada y superficie lisa. y ojos pequeños ubicados muy separados unos de otros. La piel es amarilla con manchas oscuras. La pulpa es de color amarillo claro, dura y poco digerible.
El peso de una patata es de 90 a 120 g.. De un arbusto puedes recolectar de 9 a 10 piezas. presentación. La cosecha depende de las condiciones climáticas, la composición del suelo, la regularidad del riego y asciende a 350-700 céntimos por hectárea.
Región de cultivo y fechas de siembra.
Después de largas pruebas, la variedad Zorachka se recomienda para crecer en Regiones centrales y noroccidentales de Rusia, así como en Moldavia, Ucrania y Bielorrusia. A pesar de que la variedad es resistente a los cambios de temperatura y humedad del aire, es preferible un riego abundante para las patatas.
La falta de humedad y el suelo inadecuado afectan el sabor y el tamaño de los tubérculos.
Las principales ventajas y desventajas de la variedad.
Las cualidades positivas de la variedad incluyen.:
- período de maduración corto: después de 45 días, se desentierran los arbustos y se recoge la primera cosecha;
- sencillez en la composición del suelo y las condiciones climáticas;
- altos rendimientos, que permiten cultivar patatas a gran escala industrial y en granjas;
- facilidad de cuidado;
- rico sabor;
- por su bajo contenido en almidón, la variedad es resistente al transporte;
- excelente calidad de conservación;
- resistencia a enfermedades y plagas.
Entre las deficiencias, los jardineros notan.:
- susceptibilidad al virus Y;
- la necesidad de riego frecuente y, como resultado, aflojamiento.
Pero, como muestra la práctica, Los lechos de patatas cubiertos con mantillo evaporan menos humedad. y el aflojamiento se realiza con menos frecuencia.
Características de plantar y cultivar.
Las patatas se plantan en mayo, cuando el suelo se calienta a una temperatura de +7...+10°C.. El suelo es adecuado: franco, bosque, turba, franco arenoso. Para mejorar la calidad del suelo se añade arena, cal y humus.
Preparándose para el aterrizaje
Los tubérculos para plantar se preparan en otoño, después de la cosecha.. Para hacer esto, se desentierran arbustos gruesos y fuertes, los tubérculos se secan durante varios días, evitando la luz solar directa. Seleccione patatas en buen estado del tamaño de un huevo de gallina y guárdelas separadas del resto de la cosecha.
Dos semanas antes de la siembra, se germinan los tubérculos., colocar en un lugar cálido y colocar en cajas en una sola capa. Espolvoree con aserrín, que periódicamente se rocía con agua; de esta manera las patatas germinan más rápido. Luego se cubre con tela o papel para que los rayos del sol no causen daño.
¡Importante! Cuando aparecen los brotes, se tratan con fungicidas o se rocían con agua tibia y se rocían con ceniza. Esto protege el material de siembra del tizón tardío.
Esquema y tecnología de plantación.
Se desentierra el sitio, se añade humus y compost.. Los hoyos se cavan a una distancia de 35 a 40 cm entre sí, el espacio entre las hileras es de 55 a 60 cm, los tubérculos grandes se plantan a una profundidad de 10 cm, los más pequeños a 7 cm.
Durante el proceso de siembra, el suelo se fertiliza adicionalmente con una mezcla de nutrientes., que consta de 150-200 g de turba, 1 cucharada. l. ceniza de madera, 2 cucharaditas. superfosfato. La colección se mezcla con tierra y se coloca un puñado en cada hoyo de plantación.
Características del cultivo.
La característica principal en el proceso de cultivo de la variedad es Riego abundante con aflojamiento obligatorio del suelo.. Por lo demás, la tecnología agrícola no se diferencia de la aplicable a otros tipos de patatas.
Elige un lugar abierto y soleado. Plantado en mayo: en las regiones del norte, a finales de mes, en las regiones del sur, a mediados. Seguir las reglas de rotación de cultivos ayudará a aumentar el rendimiento: las patatas crecen bien después de las hortalizas de hojas, el repollo, las zanahorias y las remolachas.
Para lograr una distribución uniforme de la luz solar, las camas están dispuestas de norte a sur.
¡Importante! Durante la siembra, no se recomienda aplicar estiércol fresco, esto puede provocar enfermedades de los tubérculos.
Matices de cuidado
Es mejor no plantar patatas junto a otras plantas de la familia de las solanáceas.: tomates, pimientos, berenjenas, que son objeto de ataques del escarabajo de la patata de Colorado. También es indeseable la presencia de calabazas y pepinos afectados por el tizón tardío en las zonas vecinas.
Exactamente cuidado adecuado de las patatas, incluido regar, aflojar, aporcar y procesar los arbustos conserva las propiedades características de la variedad Zorachka y aumenta la masa de los tubérculos en un 20-25%.
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Modo de riego
El primer riego se realiza después de que aparecen arbustos verdes en la superficie. altura mínima de 20 cm El siguiente riego se realiza durante el período de brotación, cuando se forman los tubérculos. Una vez finalizada la floración, los arbustos no se riegan para evitar el tizón tardío.
La cantidad óptima de líquido para una planta es 3 l.. Al día siguiente de regar, se afloja la tierra alrededor de los arbustos.
El mejor vestido
Si al plantar patatas se añade una cantidad suficiente de fertilizante complejo al suelo, Durante el período de crecimiento necesitarás fertilizar el suelo tres veces.:
Dos puñados de humus por cada arbusto antes del primer aporque.- Disuelva 30 g de sulfato de potasio en 10 litros de agua, agregue la solución por 1 metro cuadrado. m de camas o 200 g de ceniza de madera al inicio de la floración.
- Aplicar una infusión de 10 litros de agua, 50 g de superfosfato, 200 g de gordolobo debajo de cada arbusto en una cantidad de 500 ml durante el período de floración.
Al inicio del crecimiento, utilice fertilizante orgánico de ortiga.. Para prepararlo, llena un balde al 70% con hierba, llénalo de agua y déjalo en infusión durante 14 días. Diluir la infusión con agua en proporción 1:20 y regar el cultivo.
Control de enfermedades y plagas
La variedad Zorachka se caracteriza por una fuerte inmunidad a los nematodos, el cáncer, relativamente resistente al tizón tardío de tallos y frutos, pero susceptible al virus Y:
- El tizón tardío aparece con una humedad elevada (alrededor del 90%) y una temperatura ambiente de +15-20°C. Aparece como manchas oscuras en el exterior de las hojas y manchas claras en el dorso. Dado que es inútil combatir la enfermedad, para evitar su propagación a las plantas vecinas, los arbustos de papa enfermos se eliminan ante los primeros signos de su manifestación.
- El virus Y puede reducir el rendimiento de los cultivos en un 70%. Cuando aparecen signos en forma de follaje amarillo rizado, caída de la lámina de la hoja o aparición de manchas necróticas angulares de color marrón oscuro, se eliminan los arbustos.
Cosecha y almacenamiento
Para obtener patatas nuevas la recolección comienza 45 días después de la germinación. Los tubérculos técnicamente maduros se desentierran después de 70 a 75 días en un clima cálido y soleado, habiendo despejado un lugar en el sitio con anticipación.
Los tubérculos desenterrados se clasifican, seleccionando dañados, podridos y deformados.. El resto se trata con una solución de sulfato de cobre y se baja a un sótano con una temperatura no superior a +4°C y una humedad del 80-85% para su posterior almacenamiento.
¿Qué dificultades pueden haber al crecer?
No se han identificado dificultades especiales en el cultivo de la variedad de patata Zorachka.. Al elegir un lugar para plantar donde no se acumule agua, observando todas las condiciones necesarias de la tecnología agrícola, se obtiene una buena cosecha de patatas sabrosas y nutritivas.
Consejos de jardineros experimentados y reseñas sobre la variedad Zorachka.
Ogorodnikov La variedad es adecuada por su sencillez en el cuidado, su falta de exigencia para el suelo y el clima..
Oksana, Riazán: “Gracias al período de maduración temprana, comemos patatas tiernas a principios de julio y almacenamos las restantes hasta Año Nuevo. Llevamos cinco años cultivándolo. No noté ninguna dificultad para crecer. Lo principal es regar, amontonar a tiempo y asegurarse de que los escarabajos de la patata de Colorado no ataquen”..
Galina, Briansk: "Como jardinero principiante, no puedo dejar de notar la facilidad de cultivo y la resistencia a las enfermedades, gracias a lo cual obtenemos una gran producción de patatas sabrosas y saludables, aptas para cocinar en casa"..
Puerto deportivo, Kaluga: “Cada año, a modo de experimento, planto una nueva variedad de patatas en la casa de campo. Este año probé la variedad temprana Zorachka. Las patatas resultaron sabrosas, tanto peladas como peladas. Me gustó especialmente frito”..
Conclusión
Teniendo en cuenta la descripción y las reseñas de agricultores experimentados, queda claro que la variedad Zorachka es una excelente variedad temprana adecuada para el cultivo en muchas regiones de Rusia. No requiere cuidados especiales, tolera bien los cambios de temperatura y es resistente a plagas y enfermedades. Si sigue las reglas estándar de la tecnología agrícola, obtendrá un alto rendimiento de patatas sabrosas y saludables.