Revisión de la variedad lagenaria "Goose in Apples": qué es bueno y por qué vale la pena cultivarla en tu propia parcela.

El pepino es una verdura alargada de color verde familiar que decora varios platos y preparaciones de invierno. ¿Has oído algo sobre el pepino indio? ¿O calabacines vietnamitas? Pero en la naturaleza existe una planta cuyos frutos son similares a ambos vegetales al mismo tiempo.

El artículo está dedicado a la variedad única de lagenaria Goose en manzanas, que se planta para decorar una cabaña de verano y para el consumo. La variedad lleva este nombre por una razón: el fruto de la lagenaria se parece a un ganso agachado para mordisquear hierba. Conozcámoslo mejor.

que es lagenaria

Lagenaria es una planta trepadora anual de la familia de las calabazas. Su tierra natal es la India y Vietnam, por lo que también se le llama pepino indio o calabacín vietnamita.

Los frutos de Lagenaria son comestibles sólo cuando están verdes. Tienen formas variadas: serpentinas, alargadas, similares a un enorme pepino o calabacín, en forma de jarra, de botella y de óvulo. El color de los frutos se asemeja al de la calabaza o el calabacín y puede alcanzar los 2 m de longitud.

Lagenaria también cumple una función decorativa, entrelazando cenadores y vallas. Los frutos de Lagenaria son aptos para el consumo frescos y después de cocinarlos.

Referencia. Los tallos de Lagenaria se utilizan para hacer cestas y otros artículos de cestería.

Variedad Ganso en manzanas

Lagenaria de forma elegante decorará su cabaña de verano y podrá disfrutar de varios platos preparados con sus frutos.

Características distintivas

Rasgos característicos de Lagenaria Goose en manzanas:

• planta amante del calor y de la humedad: en las regiones del sur se cultiva en campo abierto utilizando semillas, en otras áreas se recomienda utilizar el método de las plántulas;
• las semillas son grandes, con pequeños “cuernos”;
• se necesita un enrejado para lagenaria;
• tallos parecidos a enredaderas;
• altas tasas de crecimiento: el brote central crece hasta 15 m, los brotes laterales, hasta 6-8 m;
• las hojas son grandes, de forma redonda, de color verde brillante, aterciopeladas al tacto, dispuestas muy juntas entre sí, cubriendo el soporte con una sola alfombra;
• las flores son grandes, blancas, similares a campanas, ubicadas en pedúnculos largos: primero florecen las masculinas (tallos vacíos), luego las femeninas, a partir de las cuales se forman los ovarios;
• puede florecer y dar frutos al mismo tiempo antes de las heladas;
• Se distingue por su sencillez en el cultivo y cuidado.

Los frutos de la variedad Goose en manzanas son similares en apariencia a los frutos de otra lagenaria: los gansos-cisnes. Sin embargo, existen diferencias en la forma de las hojas y la longitud de los brotes.

Características de la fruta

Echemos un vistazo más de cerca a lo que es típico de los frutos de lagenaria:

• se parecen a un ganso que inclina graciosamente su largo cuello;
• al comienzo del crecimiento parecen un pepino;
• después de eso se parece más calabazaque un pepino o calabacín;
• cuando están maduras, parecen calabazas de color verde oscuro con motas blancas;
• Sólo se utilizan frutos tiernos como alimento;
• las calabazas maduras son adecuadas para hacer vasijas decorativas; para esto, la fruta se pela de la pulpa y las semillas y luego se seca;
• el tamaño medio del fruto es de unos 50 cm, el peso de 1,5 a 8 kg;
• la planta es única en el sentido de que no es necesario recoger la fruta entera, sino solo cortar la parte necesaria y la lagenaria seguirá creciendo;
• Los frutos tienen un sabor excelente y se pueden almacenar durante todo el invierno a temperatura ambiente.

Las frutas que han alcanzado una longitud de 30-35 cm son aptas para el consumo.

Productividad

Teniendo en cuenta la capacidad de la lagenaria para dar frutos hasta el inicio de las primeras heladas, el rendimiento de la variedad es alto. De un arbusto se pueden extraer de 10 a 15 frutos. La recolección comienza a finales del verano y principios del otoño. La maduración del fruto dura entre 1,5 y 3 meses después de la polinización.

Cómo crecer

La variedad es apta para el cultivo en todas las regiones de Rusia. En el sur, las semillas de calabaza se plantan inmediatamente en el suelo. En otras regiones, las plántulas se cultivan primero en el interior y luego se trasplantan a los parterres del jardín.

Plantar por semillas

Para plantar Lagenaria Goose en manzanas, se utilizan semillas ligeramente germinadas (para ello se colocan en estimulantes del crecimiento: "Epin" o jugo de aloe). Antes de plantar, las semillas se remojan: se colocan en un paño humedecido con agua y se almacenan en un lugar cálido durante varios días. Es importante asegurarse de que permanezca húmedo en todo momento. Después de 3-4 días, puedes plantar semillas de lagenaria en el suelo.

Importante! La preparación del suelo para plantar lagenaria es la misma que para las calabazas y calabacines. La única diferencia es que el suelo debe ser neutro o ligeramente alcalino.

Las semillas se plantan a mediados de abril.

Se siembran una o más semillas en cada hoyo, al menos a 5-10 cm de profundidad. Cuando aparecen varios brotes, solo queda una planta, el resto se eliminan. La distancia entre los agujeros debe ser de 1 mo más.

Para obtener nuevas semillas se dejan algunos frutos en los tallos hasta que estén completamente maduros. Luego se secan las semillas.

Plantar plántulas

El proceso de preparación de semillas para el cultivo de plántulas es el mismo que para plantar en campo abierto. Las semillas se siembran en recipientes con un volumen de al menos 1 litro. Las macetas de turba son más adecuadas: cada semilla está en una maceta separada.Puede usar una caja común para plantar y luego sumergirla en contenedores separados. Sin embargo, la lagenaria no siempre sobrevive exitosamente a este proceso.

Los brotes jóvenes se plantan en campo abierto a mediados de mayo y principios de junio, cuando han pasado las heladas nocturnas.. La distancia entre los agujeros debe ser de 1 my el diámetro y profundidad de los agujeros deben ser de al menos 30-40 cm. Primero se vierte una mezcla de 2 cucharadas en cada agujero. l. ceniza, 500 g de humus y 2 cucharaditas. superfosfato.

Puede regar el hoyo con una solución de Agricola-5 (20 g del medicamento por 10 litros de agua). La plantación debe realizarse con cuidado para evitar daños a las raíces y tallos. Después de plantar, la lagenaria se riega con agua tibia.

Atención! El tamaño de la lagenaria para trasplantar a campo abierto debe ser de al menos 10 cm.

Elija un lugar soleado y bien iluminado para cultivar lagenaria.

Una planta que alcance 1 m de altura necesitará apoyo.

Cuidado

Lagenaria no tiene pretensiones, pero requiere algunos cuidados:

• Es importante regar regularmente de forma moderada;
• las flores de lagenaria florecen en la oscuridad y se cierran por la mañana (solo los insectos nocturnos las polinizan), por lo que también se recomienda utilizar el método de polinización manual;
• durante el crecimiento se recomienda alimentar la planta con fertilizantes orgánicos;
• para reducir la evaporación de la humedad, el suelo se cubre con turba o humus;
• Es necesario desherbar y aflojar el suelo con regularidad;
• los tallos de la planta requieren pellizcos y podas oportunas; esto estimula el crecimiento de las ramas laterales y limita el crecimiento del brote principal;
• la planta tiene forma de liana, requiere soportes, que se colocan mejor a una distancia de 1,8 a 2 m entre sí (enrejados, arcos, árboles).

Características del cultivo y posibles dificultades.

Para el cultivo se utiliza tierra fértil, fertilizada con compuestos orgánicos y minerales. Los suelos acidificados y demasiado húmedos no son adecuados. Fertilice el suelo en el otoño.

Lagenaria crece bien después de las legumbres, el repollo y las patatas. Para plantar, es mejor elegir un lugar bien iluminado, no sombreado. La planta no tolera las heladas. La temperatura óptima es +25 °C.

La temporada de crecimiento de la variedad Goose en manzanas es de unos 220 días.

Al cultivar lagenaria, puede encontrar las siguientes dificultades:

1. Es posible que nunca obtenga frutos (o habrá 1 o 2) si no utiliza el método de polinización manual. El método natural nocturno no es suficiente.
2. Los frutos se secan después del cuajado. El motivo son las condiciones inadecuadas o el riego deficiente.
3. No todas las semillas plantadas en campo abierto o para plántulas pueden germinar. Esto sucede porque la piel de la semilla es muy densa.
4. La planta puede morir si se producen heladas nocturnas después de plantarla en el suelo.

Consejos de cultivo de jardineros experimentados

Los veraneantes dan las siguientes recomendaciones para cultivar la variedad Lagenaria Goose en manzanas:

• Puede sembrar semillas para plántulas en una bolsa destinada a preparar abono;
• Para cultivar lagenaria, necesitas el lugar más soleado;
• para plantar plántulas, debe cavar un hoyo de 40x50 cm, llenarlo con tierra mezclada con humus (un vaso de ceniza de madera y 50-80 g de fertilizante mineral Ammofoska por cubo de humus);
• fertilizar con infusión de estiércol de pollo cada 10 días;
• como soporte se puede utilizar alambre tensado a lo largo de una cerca, un mirador o una terraza;
• el soporte puede ser natural: un árbol o un arbusto;
• con la aparición de las primeras flores, es necesario realizar la polinización manual: elija una flor masculina, llévela a la femenina y tóquela con los estambres del estigma;
• Para que el “cuello” del fruto no se doble, sino que se alargue, los frutos quedan colgados.

Enfermedades y plagas

Lagenaria se ve afectada por las mismas enfermedades y plagas que otros miembros de la familia de las calabazas.

Enfermedades:

1. antracnosis. Una enfermedad fúngica que aparece como manchas de color marrón claro en hojas y tallos. Conduce a la ulceración del fruto. La alta humedad del aire promueve el desarrollo de la enfermedad.
2. Raíz podrida. Se refiere a enfermedades fúngicas. Los signos característicos son el marchitamiento de las hojas seguido de la muerte de las raíces. La razón son los cambios bruscos en las temperaturas diurnas y nocturnas.
3. Podredumbre gris. Aparecen grandes manchas marrones en las hojas, aparece una capa gris esponjosa en los frutos y los tallos comienzan a pudrirse.
4. Moho polvoriento. Enfermedad fúngica. Aparece como una capa blanca o rojiza en el anverso de las hojas, lo que provoca que se sequen. La razón es el exceso de humedad.
5. mildiú vellosoo mildiú velloso. Aparecen manchas claras y luego marrones en la parte superior de las hojas. En la parte inferior, en los lugares donde hay manchas, se nota una capa de color violeta grisáceo.

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Plagas:

1. babosas y caracoles. Se alimentan de brotes jóvenes y hojas de plantas.
2. mosca blanca. Un pequeño insecto amarillento con alas blancas, de no más de 2 mm de tamaño. Provoca daños a las plantas al chupar el jugo de las hojas.
3. Larvas de gusano cogollero. Las orugas de las mariposas se alimentan de las hojas.
4. Larvas del gusano cogollero. Las orugas causan daños a los brotes y hojas jóvenes.
5. Áfido. Es un insecto muy extendido que se desarrolla en climas moderadamente húmedos y cálidos. Se puede encontrar en el dorso de las hojas, tallos y flores. Se alimenta de jugo de lagenaria. Si el daño es importante, la planta puede secarse y morir.
6. Ácaro araña. Succiona la savia de la planta. Signos: aparece una fina telaraña en la parte inferior de las hojas, las hojas gradualmente se vuelven marrones y posteriormente se secan. La razón es el clima cálido y seco.

Cosecha y aplicación.

No todos los tipos de lagenaria tienen frutos comestibles. La variedad Goose en manzanas tiene frutos tiernos (hasta 50 cm) sabrosos, tiernos y jugosos, que recuerdan a un pepino o calabacín. Se pueden comer crudos o preparados en ensaladas. Las frutas más maduras se suelen utilizar para preparar sopas, tortitas, guisos y platos fritos. Puedes preparar caviar y varios bocadillos con ellos. Las frutas de Lagenaria son buenas horneadas, saladas y encurtidas.

Lagenaria Goose en manzanas es un valioso producto dietético. Comer frutas ayuda a limpiar el organismo de toxinas, metales pesados, toxinas, radionúclidos, sales, mejora los procesos metabólicos, reduce la presión arterial y fortalece el sistema inmunológico.

Las semillas se utilizan como remedio popular para eliminar las lombrices.

Las frutas maduras se pueden utilizar en artes y manualidades.: hacer jarrones, jarras y otros recipientes, utilizarlos para hacer manualidades, para decoración de interiores. Los tallos se pueden utilizar para tejer cestas originales y duraderas.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las principales ventajas de Lagenaria Goose en manzanas:

• buen rendimiento;
• resistencia a las enfermedades;
• originalidad de apariencia;
• refinamiento del gusto;
• valor nutricional;
• sencillez;
• posibilidad de uso con fines decorativos;
• Duración del almacenamiento de los frutos recolectados.

Las desventajas incluyen la imposibilidad de cultivar una planta sin calor y buena luz, y la necesidad de polinización manual.

Reseñas de agricultores

Los residentes de verano cultivan con mayor frecuencia Lagenaria Goose en manzanas con fines decorativos.

Ilíada, Kaluga: «Lagenaria Goose en manzanas es una verdura interesante. Debido a que los frutos estaban inicialmente en estado suspendido, adquirieron la forma de una maza. Los frutos tiernos son comestibles y tienen un sabor similar al calabacín, pero es una lástima comer tanta belleza; es mejor usarlos para hacer jarrones inusuales, porque la lagenaria es una calabaza de mesa. Crece rápidamente, por lo que es perfecto para reverdecer rápidamente una zona. Tiene hojas grandes y lujosas, flores blancas fragantes y frutos divertidos. Cultivé la planta con plántulas, pero también puedes plantarla con semillas picoteadas. No requiere muchos cuidados, puede eliminar las malas hierbas por sí solo, pero es deseable regar y fertilizar, pero incluso sin esto, la lagenaria crece y da buenos frutos”.

Víctor, Gornyak-1: “Cultivé varias variedades de lagenaria, incluida Goose en manzanas. Creo que el último es el más original. Los frutos parecen gansos pastando. La planta en sí es muy hermosa”.

Nadezhda, Orel: “Cultivé Lagenaria Goose en manzanas, utilizando rosales mosquetas como soporte. Cultivado con el fin de hacer casas para pájaros. Compré varias bolsas de semillas de Gavrish para plantar. Planté muchas, pero no todas brotaron. Me encontré con el siguiente problema: algunas frutas, antes de que tuvieran tiempo de cuajar, se secaron. Pero de todos modos, toda la rosa mosqueta estaba salpicada de "gansos".

Conclusión

Lagenaria Goose en manzanas no es solo una planta ornamental, sino también una verdura nutritiva y valiosa.Al plantarlo en su parcela, no sólo podrá admirar los hermosos "gansos", sino también utilizar los frutos y tallos como alimento y para hacer manualidades.

Lo principal es seguir reglas simples de tecnología agrícola y monitorear las plantaciones. ¡Que tengas una hermosa y deliciosa cosecha!