Cómo distinguir las patatas forrajeras de las variedades de mesa y cuáles son sus características.
Dependiendo de la aplicación, el contenido de almidón, proteínas, vitaminas y otras sustancias útiles, las patatas se dividen en de mesa, universales, forrajeras e industriales. Hoy hablaremos de la popa. ¿Lo que es?
Son patatas que se cultivan para mascotas. Las variedades de piensos contienen una gran cantidad de proteínas, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el organismo de los animales y aumenta significativamente su productividad.
¿Qué son las patatas forrajeras?
Las variedades de patatas forrajeras se cultivan para el ganado doméstico grande y pequeño. Estas patatas contienen muchas proteínas, almidón y sustancias secas necesarias para el crecimiento y el aumento de peso de los animales. Este es un buen reemplazo y complemento a su dieta principal.
Las variedades forrajeras se caracterizan por altos rendimientos, alto contenido de nutrientes y rápida maduración.
Características de los tubérculos, descripción de apariencia.
Las patatas forrajeras suelen ser entre 2 y 3 veces más grandes que los tubérculos normales. A diferencia de las variedades de mesa lisas y de forma ovalada regular, las patatas forrajeras tienen una forma irregular, con hinchazones y protuberancias en varios lugares, con ojos profundos. Las patatas forrajeras tienen un sabor suave y acuoso. Queda muy suave cuando se cocina.
Cómo distinguir las patatas forrajeras de las patatas de mesa.
No es fácil distinguir las patatas forrajeras de las variedades de mesa. Las principales diferencias entre variedades son el tamaño, la apariencia, el sabor y la composición química.
Las patatas de mesa tienen tubérculos medianos o grandes de forma ovalada regular. Su piel es fina y sus ojos pequeños. Las patatas de mesa contienen un alto contenido de vitamina C y un bajo contenido de almidón, hasta un 18%. Las patatas forrajeras tienen tubérculos muy grandes con un alto contenido de almidón: más del 18%.
El contenido de proteínas de las patatas de mesa no supera el 2%, en el caso de las variedades forrajeras, del 2 al 3,65%. La vitamina C en las variedades de mesa está en el rango del 20-22%, en las variedades forrajeras no supera el 18%.
1 kg de patatas forrajeras contiene 16 g de proteína digerible, el valor nutricional del pienso está dentro de 0,31 unidades de pienso.
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Ventajas y desventajas de las patatas forrajeras.
Ventajas de las variedades forrajeras:
- contener la cantidad requerida de proteína digerible;
- mucho almidón, bien absorbido por todo tipo de animales de granja;
- En términos de composición nutricional, las patatas son superiores a los cultivos agrícolas que se cultivan para alimentar al ganado;
- tener altos rendimientos.
Las desventajas de tales patatas son:
- el contenido del alcaloide solanina en los tubérculos (especialmente los verdes), copas, hojas y flores, que le da a la leche un sabor amargo;
- reducción de la cantidad de nutrientes durante el almacenamiento a largo plazo;
- aumentar la acidez de las patatas durante la tecnología de ensilaje utilizada para el almacenamiento a largo plazo.
¿Para qué sirven las patatas forrajeras?
Las variedades de patatas forrajeras se crearon específicamente para su uso en la cría de animales como alimento principal y adicional para el ganado y los animales domésticos medianos y pequeños.
¿A quién se lo puedes dar de comer?
El cultivo se utiliza ampliamente en la cría de animales. Los cerdos absorben entre un 90 y un 95% de las patatas, lo que aumenta significativamente su peso. Para vacas, caballos, cabras y ovejas, los tubérculos crudos se utilizan como complemento del alimento principal.
Se recomienda dar verduras hervidas a conejos, gallinas, gansos y pavos. También se utilizan como alimento puntas, cáscaras, cáscaras, tubérculos dañados mecánicamente durante la cosecha y material de siembra de calidad inferior.
Características de plantar y cultivar patatas forrajeras.
Para plantar patatas forrajeras, se asigna un área soleada en un suelo fértil y de alta calidad. Crece bien en suelos sueltos. El suelo denso y mal excavado ralentizará el crecimiento del arbusto y evitará la formación de tubérculos grandes.
Para prevenir la invasión de plagas de insectos y diversas enfermedades, el cultivo se planta después de legumbres y cereales, calabacines, repollo y calabaza.
¡Importante! No se recomienda plantar patatas en la misma zona durante dos años seguidos.
Preparándose para el aterrizaje
Las patatas comienzan a prepararse tres semanas antes de plantarlas en campo abierto. Primero, se seleccionan tubérculos sanos de tamaño mediano y sin daños.
¡Atención! No se permite cortar patatas grandes en trozos para plantar.
Las verduras se colocan en un recipiente espacioso en 2-3 capas. El recipiente se coloca en una habitación cálida y luminosa y se deja durante 15 a 20 días para que germinen los tubérculos. Una vez que aparecen los brotes, se vuelve a clasificar el material de siembra y se seleccionan los tubérculos con varios brotes fuertes. Los tubérculos sin brotes no se utilizan para plantar.
Para prevenir la invasión gusano de alambre las semillas se tratan con una solución rosa de permanganato de potasio. Inmediatamente antes de plantar, se rocían con una solución azul tenue de sulfato de cobre o el medicamento "Fitosporin" para prevenir infecciones por hongos.
Requisitos del suelo
Se recomienda plantar variedades de papa forrajera en suelos fértiles, de césped, chernozem, de arena media y arcillosos ligeros con un ambiente ligeramente ácido o neutro.
Referencia. El cultivo no debe plantarse en humedales o suelos con exceso de humedad. En tales suelos, los tubérculos comenzarán a pudrirse.
En el otoño, después de la cosecha, el área debe limpiarse completamente de restos de plantas y excavarse profundamente con la adición de materia orgánica y fertilizantes minerales.
En primavera, 3-4 semanas antes de la siembra, se fertiliza el área con estiércol de vaca, esparciéndolo en una pequeña capa en el suelo y cubriéndolo con una capa de tierra. Antes de plantar los tubérculos, se excava profundamente el suelo.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
La siembra de tubérculos germinados se lleva a cabo a mediados o finales de mayo, dependiendo de la región de siembra. Las patatas preparadas se plantan únicamente en suelo calentado a +9...+10°C a una profundidad de 12-15 cm.
En el sitio se hacen surcos de 10-12 cm de profundidad, se deja una distancia de 65-70 cm entre surcos y se hacen hoyos de plantación a una distancia de 30 cm entre sí.
Referencia. Antes de plantar tubérculos, se humedecen los hoyos de plantación.
Al plantar, primero vierta 200 g de abono podrido o 10 g de ceniza de madera en cada hoyo. Luego, los tubérculos se colocan con cuidado para que los brotes no se dañen. Se espolvorean con sustrato suelto por encima.
Para las variedades de papa forrajera con copas característicamente altas, se recomienda utilizar tecnología de crestas para plantar hortalizas.Mientras se llenan los surcos, se forman crestas de 15 a 17 cm de altura y, a medida que crecen las puntas, se vierte periódicamente tierra sobre las crestas hasta que el terraplén alcanza los 30 cm.
Con la tecnología de crestas, las plántulas de papa aparecen entre 14 y 16 días antes que con el método de siembra habitual. Gracias a este método, la tierra siempre estará suelta y no tendrá tiempo de formarse una costra. Las crestas ayudan a mantener la parte superior en posición vertical.
Matices de cuidado
Al plantar variedades forrajeras, es importante tener en cuenta el nivel de acidez del suelo. El aumento de la acidez se normaliza desenterrando el suelo con ceniza de madera o harina de dolomita.
Se presta mucha atención a la aireación del suelo para enriquecer el sistema radicular con oxígeno. Esto mejora el desarrollo del arbusto y la formación de tubérculos.
Al plantar, tenga en cuenta la densidad del suelo. Cuanto más denso y pesado es el suelo, menos material de siembra se entierra. En suelos pesados, la profundidad del hoyo debe ser de 5 a 6 cm, en suelos franco arenosos claros los tubérculos se colocan a una profundidad de 9 a 12 cm.
Para evitar que el suelo se seque rápidamente durante el período seco y eliminar el crecimiento de malezas, cubra los lechos de papa con una capa de mantillo. Para ello se utilizan aserrín, paja y pasto cortado. Con el tiempo, el mantillo se convierte en humus útil.
Modo de riego
Las variedades forrajeras no requieren riego abundante y frecuente. Durante la siembra, los hoyos se humedecen con una pequeña cantidad de agua. El siguiente riego se realiza cuando la masa verde de los arbustos alcanza una altura de 12-15 cm, el riego se realiza cada 7-9 días con agua tibia debajo de cada arbusto.
Se vierte agua en pequeñas porciones para que las crestas no se erosionen. Los suelos arenosos y franco arenosos se riegan con más frecuencia que los suelos de césped.Durante la floración del cultivo, se recomienda el método de aspersión para regar uniformemente los arbustos y evitar que las crestas sean arrastradas por la fuerte presión del agua.
La floración de los arbustos de patata indica el proceso de formación de tubérculos. En este momento, las plantaciones requieren un mayor volumen de líquido aplicado: se consumen de 9 a 10 litros de agua por cada arbusto.
¡Atención! Una vez finalizada la floración se detiene el riego, ya que en esta época el cultivo es susceptible a tizón tardío.
El mejor vestido
Durante el crecimiento, las patatas absorben una cantidad significativa de nutrientes del suelo. Por lo tanto, es necesario reponer el suelo con minerales. fertilizantes.
Al plantar tubérculos, agregue 1 taza de abono o 10 g de ceniza de madera en cada hoyo.
Cuando la masa verde crezca hasta 10-15 cm, utilice urea en una cantidad de 10-15 g por 10 litros de agua. Durante la floración y formación de tubérculos se añade fósforo y potasio. Prepare la composición: 10 g de nitrato de potasio y 25 g de superfosfato por 10 litros de agua. Es útil añadir 2-3 g de ácido bórico a la solución.
¡Atención! Después de la floración, no se utilizan fertilizantes nitrogenados, ya que provocan un crecimiento activo de las puntas en detrimento de la formación de tubérculos.
Se recomienda alternar fertilizantes minerales con materia orgánica.
Desmalezado y aporque
Después de cada riego se debe realizar un aporque. El aporque mantiene la altura de las crestas, es útil para saturar el suelo con oxígeno. El aporque se realiza hasta la cosecha.
Durante todo el período de crecimiento, las plantaciones se desmalezan periódicamente. Las malas hierbas toman nutrientes del suelo e inhiben el crecimiento y desarrollo de las patatas.
Control de enfermedades y plagas
La enfermedad más común de la papa es el tizón tardío. Aparecen manchas de color marrón oscuro en la parte superior, que aumentan gradualmente de tamaño.Esto provoca que las hojas se marchiten y se sequen. Luego, la enfermedad se propaga a los tubérculos.
Para la prevención, los tubérculos se tratan con una solución de Fitosporin antes de plantar. Además, con fines preventivos, cuando las plántulas de papa alcancen los 20-25 cm, las plantaciones deben tratarse con sulfato de cobre, agregando 1 g de la sustancia por 1 litro de agua.
Fomoz - una enfermedad fúngica, que se desarrolla en la segunda mitad del verano. En la etapa inicial, aparecen manchas oscuras y borrosas en las hojas y se forman crecimientos esféricos en los tallos. En los tubérculos, la enfermedad se manifiesta durante el almacenamiento: se forman manchas oscuras con podredumbre seca.
Luchan contra la enfermedad sólo con métodos preventivos. Los tubérculos de plantación se tratan con el medicamento "Maxim".
La plaga más común de la papa es escarabajo de patata. Es difícil de combatir, hay que aplicar insecticidas tres veces durante la temporada y recoger las larvas a mano. En la lucha contra ella son eficaces las drogas "Komador", "Iskra", "Aktara".
¡Atención! Ya no se utilizan insecticidas cuando aparecen los ovarios.
También se utilizan remedios caseros: los arbustos de papa se rocían con infusiones de tanaceto, celidonia y albahaca.
Las cigarras se alimentan de los jugos de las puntas. La masa verde del arbusto muere gradualmente. Varios virus penetran a través de las áreas dañadas. Para proteger las plántulas de papa, se utilizan las preparaciones "Cruiser" y "Tabu", que se utilizan para tratar el suelo antes de plantar patatas. Cuando las plagas se multiplican, la droga "Karate Zeon" se esparce por los arbustos.
Dificultades para crecer.
Cuando se cultivan patatas forrajeras en suelos arcillosos pesados, el desarrollo y la formación de tubérculos son difíciles debido a la muy alta densidad del sustrato y su aireación insuficiente. Se agrega turba y arena a dicho suelo al excavar.
Debes tener cuidado con el riego. Cuando el suelo está demasiado humedecido, se pudre los tubérculos. Las patatas cultivadas cuando los lechos están sobresaturados de humedad se pudren durante el almacenamiento a largo plazo.
Consejos de agricultores experimentados
Los agricultores experimentados recomiendan dejar un espacio amplio entre hileras, más de 65 cm. Esto es necesario para que haya suficiente terreno para aporcar.
Los agricultores señalan que cuanto mayor es la distancia entre los arbustos, más grandes se forman los tubérculos, ya que a medida que aumenta el área de crecimiento, reciben más nutrientes del suelo.
También se recomienda no esperar a que las copas se sequen por completo antes de cosechar. Las puntas verdes frescas sirven como buen alimento para los animales. Cuando las puntas se vuelven amarillas, su valor nutricional se reduce.
Conclusión
Cualquier variedad de papa de alto rendimiento que quede excedente o sea rechazada por considerarla de calidad inferior se utiliza para alimentar al ganado. Pero las variedades de patatas forrajeras con un alto contenido de proteínas, almidón y materia seca son las más adecuadas para los animales.
Las patatas forrajeras son bien digeribles para las mascotas y sirven como un excelente complemento al alimento principal.
Cualquier variedad de papa se puede utilizar como forraje, nadie ha criado específicamente una variedad de forraje.