Berenjena “Vera” de maduración temprana y amante del calor de criadores nacionales
La berenjena Vera está muy extendida entre los jardineros de Rusia y los países vecinos. Este verdura tiene un sabor y características externas notables y contiene muchos elementos útiles y necesarios para el organismo.
En el artículo veremos qué es la cultura y analizaremos en detalle las características y descripción de la variedad.
Descripción de la variedad.
La variedad Vera apareció a finales del siglo XX. La berenjena está destinada al cultivo en jardines privados y parcelas personales. Se desempeña bien en los Urales, Siberia y el Distrito del Lejano Oriente.
Características distintivas
La variedad de maduración temprana madura entre 100 y 120 días después de la siembra. Se cultiva en campo abierto o en invernadero. Para obtener la mejor cosecha, los residentes de verano cultivan la variedad en plántulas. No tiene pretensiones de cuidado y requiere un mínimo de atención.
Características
Los arbustos son compactos, alcanzan una altura de 70-75 cm, las hojas son de tamaño mediano, de color verde con un tinte violeta.
Color violeta, con forma de pera. La pulpa es densa, blanca, sin amargor.
La longitud de un fruto es de unos 20 cm, el peso es de 150 a 300 g. De 1 m2. m, los jardineros cosechan de 1,5 a 3 kg de hortalizas.
Interesante! Los antiguos griegos estaban convencidos de que las berenjenas eran nocivas e incluso peligrosas para la salud. A la fruta morada la llamaban la “manzana de la locura” y estaban seguros de que la verdura quitaba la cordura a la persona.
Cómo cultivar esta variedad tú mismo.
Las mejores verduras se cultivan en nuestro propio huerto. Las berenjenas son amadas tanto por los jardineros experimentados como por los jardineros novatos.¿Cómo cultivar la variedad Vera de forma sabrosa y saludable?
plántulas en crecimiento
Las plántulas se cultivan en suelo preparado. El suelo debe estar limpio y nutritivo, libre de escombros y malezas. Lo mejor es coger tierra del jardín y desinfectarla colocándola en el horno durante 1 hora. Las altas temperaturas matarán gérmenes peligrosos y ayudarán a prevenir hongos e infecciones en el futuro.
Además de la tierra, prepara un recipiente. Cultive plántulas en cualquier recipiente limpio y seco, por ejemplo, en vasos de plástico, macetas, cajas de plástico.
Se seleccionan semillas de alta calidad para plantar. La selección se realiza utilizando una jarra de agua en la que se colocan las semillas. El agua se agita en el sentido de las agujas del reloj. Aquellas semillas que se han hundido hasta el fondo son aptas para plántulas. A continuación, las semillas se desinfectan con caldo de Burdeos y se secan bien.
Coloque tierra en un recipiente y haga agujeros a una distancia de 10 cm entre sí. Coloque 2-3 semillas en cada una, espolvoree tierra encima y riegue generosamente.
Las plántulas se colocan en calor. El siguiente riego después de la siembra se realiza una semana después. Asegúrese de que la tierra no se seque y no esté demasiado húmeda. Después de 2 semanas, fertilice las berenjenas con excrementos líquidos de pájaros.
La temperatura óptima para las plántulas es de 20 grados, la humedad del aire es del 80-85%. Las berenjenas necesitan mucha luz, por lo que los jardineros les proporcionan iluminación adicional con lámparas fluorescentes.
Transferir
Las plántulas se plantan en el jardín a finales de mayo.. Una semana antes de la siembra, los jardineros preparan parterres de 30x100 cm, se humedece bien la tierra y se añade estiércol fresco. Coloque los brotes en campo abierto con cuidado para no dañar las raíces aún débiles.
La distancia entre arbustos debe ser de al menos 40 cm.Para evitar que las plantas se congelen, se cubren con una fina película, que se retira por completo a mediados o finales de junio. Después del trasplante, las berenjenas se riegan con agua sedimentada. Se consumen 0,5 litros por arbusto.
Cuidado adicional
Riegue las berenjenas Vera para que la tierra esté constantemente ligeramente húmeda. El agua se calienta al sol y se vierte directamente debajo de la raíz. Después de cada riego, las camas se aflojan entre las filas. Una vez a la semana, en lugar de agua corriente, utilice una infusión de ortiga o piel de cebolla. Los remedios caseros no solo humedecen las camas, sino que también tienen un efecto preventivo y aumentan la inmunidad de la planta.
A las berenjenas les encantan los fertilizantes minerales.. La primera fertilización se aplica 15 días desde el momento del trasplante de las plántulas a campo abierto. Los jardineros usan Apion o Kimira. Los medicamentos mejoran el sabor de las frutas, aumentan la productividad y protegen la planta de las plagas. Además de los fertilizantes minerales, las berenjenas se alimentan tres veces por temporada con ceniza, estiércol o humus.
Importante! Cuando utilice fertilizantes minerales, siga las dosis y las recomendaciones del fabricante. La violación de las reglas puede provocar la muerte de las plantas.
Características del cultivo y posibles dificultades.
Al cultivar berenjenas Vera, muchos jardineros se enfrentan al problema de la deficiencia de boro. Si falta boro en las berenjenas, los brotes laterales se desarrollan rápidamente y las hojas se vuelven de color verde pálido y débiles. Las flores se caen y no hay floración. Los fertilizantes minerales, que contienen el elemento faltante, ayudan a solucionar el problema. Los residentes de verano rocían los lechos de berenjenas con ácido bórico (se requiere 1 g de ácido por cada 10 litros de agua).
Además del boro, las berenjenas suelen necesitar suplementos de potasio. Un signo de deficiencia de potasio: manchas claras en los frutos., mientras que las hojas se secan y adquieren un tinte amarillo. Se recomienda alimentar berenjenas con potasio utilizando cenizas de madera secas. Tiene un efecto positivo tanto sobre la berenjena como sobre la calidad y propiedades nutricionales del suelo.
Enfermedades y plagas
A menudo viven en parterres del jardín. ácaros. Estos pequeños insectos peligrosos se posan en las hojas, tejen su red transparente, chupan los jugos nutritivos de la planta y alteran el metabolismo. Las garrapatas aparecen en los parterres del jardín debido a un cuidado inadecuado y al suelo contaminado.
Rociar con suero ayuda a eliminarlos. El método es eficaz y seguro para la salud humana. Además de las garrapatas, en los parterres del jardín también se pueden encontrar grillos topo y gusanos de alambre. La mezcla bordelesa o la solución de sulfato de cobre ayudan en la lucha contra ellos.
Entre las enfermedades, las berenjenas son atacadas por el conocido hongo tizón tardío. Las esporas de hongos penetran el tallo de la planta a través de los estomas. Las condiciones favorables para la propagación de las esporas son los veranos calurosos y húmedos.
Para combatir el hongo, los jardineros usan la droga "Oxychom" o ceniza. Además del tizón tardío, las berenjenas padecen la enfermedad del mosaico. El virus aparece como un patrón amarillo en las hojas. Fitosporin se usa contra el mosaico.
Cosecha y aplicación.
La variedad Vera se recolecta a finales de agosto. No es recomendable mantener los frutos en el huerto por mucho tiempo, ya que con el tiempo pierden su elasticidad y la pulpa se vuelve amarga y acuosa.
Los frutos se cortan con cuidado junto con el tallo, se limpian con un paño seco y se colocan en cajas de madera. No se recomienda almacenar berenjenas durante mucho tiempo, es mejor procesarlas dentro de un mes a partir de la fecha de recolección.
Las berenjenas son bocadillos salados, ensaladas de verduras y guarniciones deliciosos y saludables.Las berenjenas se rellenan con carne o aves; este plato decorará cualquier mesa navideña.
Por su bajo contenido calórico, la verdura es apta para quienes cuidan su figura y siguen una nutrición adecuada. La berenjena es una excelente sopa de puré y un paté o caviar inofensivo.
Interesante! Los médicos recomiendan comer berenjena para quienes quieran dejar de fumar. El hecho es que la verdura contiene ácido nicotínico.
Las amas de casa también utilizan el producto con fines cosméticos. Por ejemplo, elaboran mascarillas faciales nutritivas y rejuvenecedoras. Se ralla la pulpa de berenjena y se aplica en el rostro durante 20 minutos. El procedimiento hidrata la piel y estimula los procesos metabólicos. Además, se colocan anillos de berenjena en los párpados para reducir la hinchazón.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La variedad Vera es ideal para jardineros de regiones con condiciones climáticas impredecibles. Una verdura de maduración temprana no te hará esperar mucho y te deleitará con la primera cosecha en 2,5 meses.
Las cualidades comerciales de la variedad son excelentes, el color púrpura brillante parece apetitoso y atractivo. El sabor es sin amargor, agradable. La verdura es universal y combina bien con pescado, carne y otras verduras. Apto para enlatar y encurtir.
La variedad tiene un solo inconveniente: muestra un rendimiento medio. Muchas otras variedades de maduración temprana tienen una cosecha más rica.
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Reseñas de jardineros
Los foros de jardineros están llenos de reseñas sobre la popular y sabrosa variedad Vera. ¿Qué dicen los jardineros experimentados sobre la verdura?
Nikita, Cheliábinsk: “Me encantan las berenjenas porque son fáciles de cuidar y tienen una composición saludable. De todas las variedades, la que más me gusta es Vera. Las berenjenas tienen una forma extraña y una pulpa sabrosa. Utilizo la verdura tanto para cocinar como para conservarla”.
María, Sochi: “Vera plantó berenjenas por primera vez. Quedé satisfecho con la cosecha. El retorno es amable, todos los frutos son suaves y brillantes. Como amante de la comida cruda, sólo consumo frutas frescas. El sabor es agradable, no amargo."
Alejandra, Moscú: “Vera plantó berenjenas con semillas en campo abierto. Quizás por eso la cosecha resultó escasa. Aunque los frutos son sabrosos, son muy pocos. No volveré a plantar esta variedad”.
Conclusión
El color violeta y el interesante sabor de las berenjenas Vera atraen la atención de muchos veraneantes. Es fácil cultivar la variedad, lo principal es seguir el régimen de riego y fertilización. Tenga en cuenta que se recomienda cosechar exactamente a tiempo.
Cosechar más tarde solo dañará su salud, ya que las verduras quedarán blandas y sin sabor. Las berenjenas son excelentes platos: caviar, ensaladas, conservas e incluso snacks dulces y picantes.