¿Es posible comer trigo sarraceno si un niño o un adulto tiene diarrea?
Las gachas de trigo sarraceno son un plato habitual en la dieta de todas las personas. Es nutritivo, favorece la rápida recuperación de las fuerzas y contiene muchos minerales y vitaminas. Si surgen problemas con el tracto digestivo, surge una pregunta razonable: ¿es posible comer trigo sarraceno con diarrea para no agravar la afección?
¿Cómo afecta el trigo sarraceno al tracto gastrointestinal?
Los médicos permiten el consumo de trigo sarraceno a cualquier edad. Contiene fibra y ácidos orgánicos, que tienen un efecto beneficioso sobre la función motora. función intestinal.
Características del impacto.
El trigo sarraceno tiene pocas contraindicaciones, por lo que reacciones alérgicas son raros. Para la mayoría de las personas, se absorbe bien y normaliza la acidez del estómago.
En los intestinos de un adulto.
Cuando un adulto la consume regularmente, la papilla de trigo sarraceno normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal, a saber:
- acelera la eliminación de toxinas del cuerpo;
- mejora la motilidad intestinal;
- Restaura el funcionamiento del colon.
Los nutricionistas recomiendan comer trigo sarraceno mientras se adelgaza, ya que te llena durante mucho tiempo, contiene muchas vitaminas y minerales y protege la mucosa intestinal y estomacal.
En los intestinos de una mujer embarazada.
El trigo sarraceno se llama producto femenino porque contiene una gran cantidad de beta-sitosterol. Es un fitosterol que en grandes cantidades tiene propiedades antiandrogénicas: previene la conversión de testosterona a su forma activa.
El producto contiene elementos que necesita el cuerpo de la futura madre:
- Rutina de flavonoides. Fortalece los vasos sanguíneos y ayuda a mantener su elasticidad. Normaliza la presión arterial, lo cual es muy importante durante el embarazo, ya que suele aumentar.
- Sustancias lipotrópicas. Beneficioso para el sistema cardiovascular, protege el hígado.
- Varios aminoácidos. Acelera el metabolismo y mantiene el equilibrio ácido-base.
- Fibra (fibra dietética). Devuelve la digestión y el metabolismo a la normalidad.
Gracias al alto contenido de proteínas y carbohidratos, se repone la energía del cuerpo y se forman nuevas estructuras celulares sin patologías.
Los problemas digestivos son muy comunes durante el embarazo. La diarrea es muy común durante este período. Una pequeña cantidad de papilla, rociada con kéfir, cocida al vapor en un termo o soldado en el agua, aliviará los síntomas desagradables. Para una porción, tome 3 cucharadas. l. cereal seco.
¡Importante! Cantidades excesivas de trigo sarraceno pueden provocar problemas intestinales.
Se recomienda reducir la cantidad de comidas picantes, dulces y alimentos con almidón.
En los intestinos del bebé
El trigo sarraceno es uno de los primeros que se presentó a los bebés, entre otros cereales. La fibra acelera los procesos metabólicos, protege la mucosa gastrointestinal de sustancias nocivas y previene el estancamiento en los intestinos.
Beneficios de la papilla para bebés:
- El producto no contiene gluten y, por lo tanto, es fácil de es digerido y absorbido.
- Si prepara papilla con la consistencia de crema agria líquida, la probabilidad de estreñimiento disminuirá.
- Las vitaminas B, E, PP, yodo, cobre, fósforo y ácidos esenciales, necesarios para la síntesis de proteínas, ayudan al organismo a desarrollarse con normalidad.
- Los carbohidratos lentos se absorben gradualmente.
Antes de introducir el trigo sarraceno en la dieta de tu bebé, es recomendable consultar con un pediatra.
En los intestinos del bebé
Los cereales deben incluirse en la dieta de los niños debido a su rica composición de vitaminas y minerales. El cuerpo del niño lo absorbe bien.
Los cereales previenen problemas gastrointestinales en un niño. Si se lo das al menos 1-2 veces por semana no tendrá estreñimiento ni diarrea.
¿Puede el trigo sarraceno provocar diarrea y en qué casos?
La diarrea del trigo sarraceno es posible si se cocina con leche. Esto se debe a la intolerancia a la lactosa. El kéfir no provoca diarrea, ya que para su preparación se utilizan granos de kéfir, que ayudan a absorber el azúcar de la leche.
El trigo sarraceno con leche no solo puede causar diarrea, sino también provocar otros problemas gastrointestinales, como acidez de estómago e hinchazón. Por eso, este plato se consume con precaución.
en un adulto
En los adultos, el trigo sarraceno puede provocar diarrea sólo en combinación con leche. En todos los demás casos no habrá diarrea.
El consumo excesivo del producto puede provocar estreñimiento.
el niño tiene
En los niños pequeños, el tracto gastrointestinal es frágil. Cuando se consume en cantidades normales (150-200 g), el trigo sarraceno sólo aporta beneficios. Sin embargo, debido a la presencia de fibra, si se come en exceso, existe riesgo de diarrea o estreñimiento. Los intestinos del niño no pueden hacer frente a grandes cantidades de fibra dietética.
¿Es posible comer trigo sarraceno si se tiene algún trastorno intestinal?
Se recomienda incluir papilla en la dieta para la diarrea por sus propiedades envolventes. El producto acelera la eliminación de toxinas del organismo.
para un adulto
Cuando el tracto gastrointestinal está alterado, una gran cantidad de líquido sale del cuerpo. Junto con él se pierden vitaminas y minerales. El trigo sarraceno ayuda a compensar su deficiencia, en particular satura:
- potasio, que se pierde rápidamente durante la diarrea;
- ácidos orgánicos que tienen un efecto beneficioso sobre la digestión;
- Proteína vegetal de fácil digestión.
Para niño
Durante la diarrea en un niño, además de los medicamentos antidiarreicos, se prescriben alimentos especiales. La base de la dieta son las gachas de avena, incluido el trigo sarraceno.
Para la diarrea, se recomienda no hervir el trigo sarraceno, sino cocinarlo al vapor. Método de cocción para bebé:
- 1 cucharada. vierte el cereal en un termo y vierte 2 cucharadas. agua hirviendo
- Cierre bien el recipiente y déjelo reposar durante 12 horas.
- Para eliminar la diarrea, déle al niño 2 cucharadas. l. papilla cada 2 horas.
No puedes agregar sal a este plato. Asegúrese de seguir el régimen de bebida. Un niño con diarrea necesita al menos 1 litro de agua mineral sin gas al día.
Contraindicaciones
Este producto tiene algunas contraindicaciones. Es importante conocerlos para no dañar el organismo. No se recomienda comer papilla si:
- insuficiencia renal;
- ataque agudo de pancreatitis;
- alergias;
- exacerbación de úlceras de estómago.
En determinadas condiciones, tenga cuidado al consumir trigo sarraceno. Éstas incluyen:
- diabetes;
- pancreatitis;
- gastritis.
El trigo sarraceno contiene muchos carbohidratos lentos, por lo que aumenta gradualmente la concentración de glucosa en sangre. Para la diabetes, este es un producto aprobado, pero no se debe exceder la dosis diaria. Los médicos recomiendan desayunar cereales en cantidades de hasta 150 g.
Si la pancreatitis empeora, es mejor evitar el trigo sarraceno.. Aproximadamente una semana después del final del ataque, el producto se devuelve a la dieta, pero se cocina de una manera especial. El cereal se remoja previamente y se hierve para que quede lo más suave posible. Después de esto, muela hasta obtener un puré homogéneo.De esta forma el plato no dañará el páncreas irritado.
¡Importante! Después de una exacerbación de la pancreatitis, se permiten gachas sin mantequilla, sal o azúcar. No es recomendable llenarlo de leche. El producto debe ser completamente dietético.
Si la gastritis empeora, los cereales se excluyen de la dieta durante varios días. Una vez finalizado el ataque, está permitido consumirlo en forma de papilla líquida. En este caso será útil el cereal que haya sido previamente remojado en agua durante 12 horas y solo luego cocido. La sal y el aceite no se utilizan para la indigestión, para no causar más daños.
La opinión del gastroenterólogo.
Los gastroenterólogos consideran que el trigo sarraceno es un producto útil para el tracto gastrointestinal. A menudo se incluye en dietas especiales.
Alena Smirnova, gastroenteróloga, Kursk: “El trigo sarraceno se incluye en muchas dietas terapéuticas y normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Para determinadas enfermedades, el trigo sarraceno está contraindicado, ya que sólo puede empeorar la condición del paciente. Por lo tanto, si tiene problemas con la digestión, es importante consultar primero a un médico y no ponerse a dieta”.
Ivan Kirilyuk, gastroenterólogo, Moscú: “Las gachas de trigo sarraceno son un alimento común, al igual que las patatas. Será beneficioso para la digestión sólo si se prepara adecuadamente. Cuando estás a dieta, no debes agregar sal a los alimentos. Es mejor remojar primero el trigo sarraceno”.
Conclusión
El trigo sarraceno no sólo es una fuente de vitaminas, minerales y aminoácidos, sino también un excelente ayudante para la diarrea. Cuando se prepara correctamente, ayuda a eliminar rápidamente el problema. Los nutricionistas recomiendan preparar papilla líquida con agua sin añadir sal ni aceite.