Características del cultivo de guisantes.

Recientemente se realizó una interesante encuesta en Internet. Se preguntó a los jardineros qué cultivo de su sitio necesita menos cuidados. Más de la mitad de los encuestados respondieron que guisantes.

Resulta que cultivar esta planta es muy fácil. Veamos los beneficios de los guisantes, cuáles son las características y los secretos de su cultivo.

Acerca de los guisantes

Guisantes - una planta herbácea de la familia de las leguminosas. Sus frutos son vainas, en cuyo interior maduran guisantes redondos. Así se ven los guisantes en crecimiento en la foto:

Hay dos tipos de siembra de guisantes: azúcar y guisantes desgranados.. Para el cultivo en parcelas personales, se utilizan con mayor frecuencia variedades descascaradas, destinadas al consumo de guisantes. Los jardineros experimentados hablan mejor de las variedades tempranas Alpha y Gloriosa.

El rendimiento de guisantes, según la variedad, es de 0,5 a 2 kg por metro cuadrado.

Los guisantes se utilizan tradicionalmente en cuatro tipos:

• fresco;
• Enlatado;
• helado;
• seco.

Los valores medios de proteínas/grasas/hidratos de carbono (BJU) en los guisantes son de 5 g/0,2 g/13 g.

Recetas Hay tantos platos preparados con este producto como variedades de guisantes.

Los beneficios y daños de los guisantes.

Veamos los beneficios y daños de los guisantes para los humanos:

Características del cultivo de guisantes.

Los guisantes, como cualquier cultivo, tienen peculiaridades en la tecnología agrícola. Miremos todo en orden.

Fechas de siembra

Los guisantes se consideran un cultivo resistente al frío. Por tanto, las semillas se siembran incluso a bajas temperaturas, a partir de la segunda quincena de abril. Puedes sembrar guisantes en áreas nuevas cada dos semanas. Esto extenderá el período de cosecha. Se recolecta desde finales de junio hasta septiembre.

Aterrizaje

Los mejores antecesores de los guisantes en el jardín son los pepinos, la calabaza, el repollo y las patatas.

Los guisantes se plantan en el suelo, haciendo surcos en el lecho a una distancia de 50 cm entre sí. Se dejan 5-7 cm entre los guisantes de la hilera, la profundidad de plantación es de 3-5 cm, las semillas se espolvorean con tierra y se compactan.

Atención! No debes cultivar guisantes en un lecho recién fertilizado. Todos los fertilizantes irán a las puntas verdes y habrá pocas vainas.

Cuidado

Los brotes de guisantes aparecerán en aproximadamente una semana.

No hay ningún problema especial con la siembra. El cuidado se reduce a:

• deshierbe;
• riego;
• establecer apoyo para las plantas;
• aflojar la capa superior de tierra;
• cosecha oportuna.

Riego

Los guisantes no toleran bien el calor. Por ello, es recomendable regarla abundantemente. Durante los períodos secos, el consumo de agua para riego es de hasta 9-10 litros de agua por metro cuadrado de plantación.

Liga para apoyar

Para evitar que los guisantes se arrastren por el suelo, es necesario sujetarlos.Puede ser un cordel tensado a lo largo de una hilera de guisantes o varillas (clavijas) clavadas en el suelo justo al lado de las raíces de la planta.

También es adecuada una malla con celdas grandes unidas a lo largo de una hilera de plantas. El guisante produce zarcillos con los que se fija al soporte.

Cosecha

¿Cuándo se cosechan los guisantes tirabeques? Los guisantes florecen en 30-50 días (dependiendo de variedades) después de la germinación. 2-3 semanas después del inicio de la floración masiva, puedes comenzar a cosechar. Las vainas lisas y verdes (sin piel áspera) se consideran maduras.

Atención! La recolección estimula bien el crecimiento de nuevas vainas.

Se pueden dejar una docena o dos de vainas en el arbusto hasta que estén completamente maduras y usarse como semillas para plantar el próximo año. Seguirán siendo viables durante dos años.

Prevención de enfermedades y plagas.

Las principales plagas de los guisantes son el enrollador de hojas y la polilla de los guisantes. En los estantes de las tiendas de jardinería hay muchos medios químicos para combatirlos (por ejemplo, "Danadim"). Pero no es recomendable utilizar productos químicos en el jardín.

En tales casos, los jardineros utilizan un remedio popular: la tintura de ajo. Añadir 100 g de ajo pasados ​​por una prensa de ajos a 10 litros de agua, dejar actuar 24 horas y pulverizar las plantas. La tintura también es eficaz contra los pulgones de los guisantes.

Referencia. Para evitar que las plantas enfermen, es importante seguir un programa de rotación de cultivos. Y no conviene plantar guisantes en el mismo lecho durante varias temporadas seguidas.

De reseñas de jardineros.

Casi todos los jardineros destacan el excelente sabor de los guisantes. Lo cultivan para disfrutar de los tiernos guisantes de olor, para complacerse a ellos mismos y a sus hijos y nietos.

A continuación se muestran algunos secretos compartidos por los jardineros sobre el cuidado de los guisantes:

Alberto, Kazán: “Cultivo guisantes no sólo para comerlos tiernos, sino también para enriquecer el suelo con nitrógeno. Después de cosechar, no arranco las plantas del suelo, sino que las corto dejando tocones. Luego, al cavar, los incrusto en el suelo. Gran beneficio para el suelo".

Galina, región de Tver: «Remojo previamente las semillas para que broten más rápido y fácilmente. Pellizco la corona, entonces la planta no desperdicia energía en las copas en crecimiento. Me encanta la variedad Sweet Pearl”..

Conclusión

Los guisantes son un cultivo alimentario valioso. Contiene muchas vitaminas y microelementos útiles para el ser humano. También tiene contraindicaciones de uso.

Si decide cultivarlo en su sitio, no requerirá mucha atención. Todo lo que necesitas hacer es plantar, atar y regar. Gracias al período de siembra extendido (desde abril hasta principios de julio), podrás cosechar esta maravillosa planta durante mucho tiempo.