Razones por las que quieres cebollas: lo que tu cuerpo necesita

Mucho se ha hablado sobre los beneficios de la cebolla, pero no todo el mundo sabe exactamente cómo afectan a los diferentes órganos y sistemas del cuerpo humano. Para algunas enfermedades, este producto puede convertirse en una panacea, para otras puede causar daño. Existen restricciones sobre el uso de este producto, pero en ocasiones el propio organismo lo requiere.

Cómo incluirlo correctamente en la dieta y qué matices se deben tener en cuenta: lo aprenderá de nuestro artículo.

¿Por qué quieres cebollas?

El cuerpo humano es un sistema complejo interconectado. Ella misma es capaz de decirte lo que necesita para su correcto funcionamiento. A veces, un fuerte deseo de comer un producto en particular actúa como señal.

Interesante. Las cebollas se cultivaron por primera vez en la Edad del Bronce. El nombre moderno apareció gracias a K. Linneo. Llamó a la verdura la palabra celta "todo", que se traduce como "quemar".

Escuchando a tu cuerpo, podrás comprender las razones de tales deseos. Si realmente quieres cebollas, entonces hay una deficiencia de vitaminas y microelementos..

Deseo de este producto También puede indicar un ataque viral, porque es un arma poderosa en la lucha contra enfermedades infecciosas.. La necesidad de comer cebolla también surge en casos de enfermedades respiratorias, cuando una infección oculta ataca el organismo, pero no existe un tratamiento adecuado.

Con el inicio de la estación fría aumenta la frecuencia de consumo de esta verdura.. El número de enfermedades virales está creciendo, lo que significa que el cuerpo necesita protección.El sistema inmunológico le indica esto al cerebro; así es como se forman preferencias gustativas inesperadas.

Lo que le falta al cuerpo

La necesidad de un consumo regular de cebollas. puede indicar una falta de tales vitaminas y microelementos:

1. Vitamina C. Cada día, el cuerpo humano debe recibir de 200 a 500 mg junto con las comidas.
2. Hierro. Puedes comprobarlo haciéndote un análisis de sangre. No sólo las cebollas, sino también las carnes rojas, los huevos, los orejones, las nueces, la granada y las semillas de calabaza ayudarán a suplir la escasez.
3. Selenio. Un elemento importante de los procesos metabólicos, es necesario para el correcto funcionamiento de la tiroides y el páncreas. Alimentos adicionales para reponer: mariscos, nueces, legumbres.
4. vitaminas del grupo B (B1, B6 y B9). La consecuencia de la deficiencia es una violación de los procesos metabólicos y la composición cualitativa de la sangre, el desarrollo de anemia. La falta de este grupo de vitaminas afecta al estado del cabello, uñas y piel, y al funcionamiento del sistema nervioso.
5. Potasio. Los síntomas de deficiencia son problemas con los latidos del corazón, calambres y espasmos, aumento de la fatiga y estreñimiento regular.
6. Azufre. Este microelemento es responsable de la belleza. Cuando falta este elemento, se pierde la tersura y elasticidad de la piel, el brillo del cabello desaparece y se vuelve rígido.

Composición y propiedades beneficiosas de las cebollas blancas y rojas.

Las cebollas blancas y rojas tienen un sabor diferente: El primero es más dulce. La verdura de color violeta es útil para la diabetes, ya que puede reducir el azúcar en sangre. El blanco reduce los niveles de colesterol.

Las variedades tienen ligeras diferencias. sobre composición química y propiedades beneficiosas.

Las cebollas blancas contienen las siguientes vitaminas y minerales: (por 100 gramos):

• ácido ascórbico – 10 mg;
• vitamina E – 0,2 mg;
• tiamina – 0,5 mg;
• riboflavina – 0,02 mg;
• piridoxina – 0,1 mg;
• ácido pantoténico – 0,1 mg;
• ácido fólico – 9 mg;
• ácido nicotínico – 0,5 mg;
• fósforo – 58 mg;
• azufre – 65 mg;
• calcio – 31 mg;
• magnesio – 14 mg.

La cebolla blanca es saludable por su alto contenido en sales de hierro, por lo que se recomienda utilizarlo en anemia para aumentar la hemoglobina. Estimula la producción de insulina, normaliza la actividad del tracto gastrointestinal y reduce el colesterol malo. Actúa como antiséptico. El efecto antibacteriano se debe al contenido de fitoncidas. Acelera el crecimiento de los folículos pilosos con alopecia.

La cebolla morada contiene: (por 100 gramos):

• ácido ascórbico – 10 mg;
• tiamina – 0,05 mg;
• piridoxina – 0,1 mg;
• riboflavina – 0,1 mg;
• vitamina E – 0,2 mg;
• ácido fólico – 9 mg;
• cromo – 42 mg;
• zinc – 0,95 mg;
• magnesio – 14 mg;
• calcio – 31 mg;
• hierro – 0,8 mg;
• azufre – 65 mg.

Debido a la presencia de vitamina B, las cebollas rojas proporcionan Buena conductividad de las fibras nerviosas. El efecto antiséptico ayuda a combatir los resfriados.

La vitamina E estimula Crecimiento del cabello y mejora la estructura de la piel. El azufre reduce el nivel de intoxicación en el cuerpo y el caroteno tiene un efecto antihistamínico. El aumento de la acidez del estómago conduce a una rápida digestión de los alimentos.

Beneficios para hombres, mujeres y niños.

Para los hombres, las cebollas son útiles porque pueden tener un efecto beneficioso sobre Potencia, mejora la función sexual.

Mujer Se recomienda comer cebolla por su alto contenido en ácido fólico.. Este componente es útil para el sistema reproductivo, especialmente en preparación para el embarazo. La vitamina C en la composición tiene un efecto positivo sobre la condición del cabello.

¡Atención! Esta verdura con un olor específico se utiliza para preparar mascarillas, después de lo cual los rizos se vuelven brillantes y fuertes y la caspa desaparece. Este procedimiento cosmético estimula el crecimiento de cabello nuevo.

Una condición especial de una mujer: el embarazo.. Durante este período, las cebollas deben consumirse con precaución. Un efecto positivo puede ser el fortalecimiento del sistema inmunológico y la reposición de la falta de vitaminas, protección contra enfermedades infecciosas. El ácido fólico en la composición participa en la formación del tubo neural del feto. Las mujeres embarazadas que comen cebollas con frecuencia sufren menos de estreñimiento.

Se debe tener precaución debido a la propiedad de la cebolla de irritar la mucosa gástrica. y vesícula biliar, provocan acidez de estómago, gastritis y pancreatitis.

Los niños introducen la cebolla en su dieta a partir de ocho meses, pero sólo en forma tratada térmicamente. Al amamantar, es mejor que la mujer la rechace., porque esto puede afectar el sabor de la leche; los bebés son muy sensibles a ella.

¡Importante! Es mejor no dar cebollas frescas a niños menores de dos años debido a la inmadurez del sistema digestivo.

A los niños no les gusta el sabor picante de las verduras crudas, por lo que es mejor incluirlas en pequeñas cantidades en platos preparados: sopas, purés de verduras, ensaladas. Para suavizar el sabor, píquelo y espolvoréelo con sal, y después de unos minutos agregue una pequeña cantidad de jugo de limón.

Efecto sobre varios órganos y sistemas del cuerpo.

Los efectos nocivos de las verduras sobre los microorganismos tienen consecuencias ambiguas.. Por un lado, ayuda a suprimir la microflora patógena y combatir infecciones; por otro lado, la microflora beneficiosa también puede verse afectada.Las cebollas tienen un efecto beneficioso sobre la función hematopoyética, estimulan los procesos metabólicos y eliminan el exceso de líquido del cuerpo.

Efecto sobre el hígado

Las cebollas eliminan las toxinas del hígado y la vesícula biliar.. Para conseguir este efecto se recomienda consumirlo fresco y beber abundante líquido. Si es necesario, se puede realizar un tratamiento térmico.

Efectos en el cerebro

El consumo regular de cebolla retrasa el proceso de envejecimiento del cerebro humano, mejora la memoria y el estado emocional de una persona. Todo gracias al alto contenido en compuestos de azufre. Además, se produce un ligero efecto hipnótico.

Corazón

Las cebollas son buenas para el sistema cardiovascular.. Contiene una gran cantidad de potasio y vitamina B, que intervienen en la formación de vasos sanguíneos y en el proceso de hematopoyesis. Es útil usarlo para la hipertensión.

Para diversas enfermedades

Las cebollas mejoran la condición de los pacientes con osteoporosis. debido al contenido de calcio. Se utiliza para prevenir la gota, ya que elimina el ácido úrico.

Diabetes

Para los diabéticos del primer y segundo tipo, las cebollas son indispensables.. Sus propiedades curativas se deben a su capacidad para reducir los niveles de azúcar en sangre (lo que se ve facilitado por la vitamina PP en la composición). Para los pacientes insulinodependientes, el consumo regular de verduras frescas o cocidas reducirá la dosis del fármaco. Para obtener el efecto, es necesario comer cebollas con regularidad.

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Para bajar de peso

para el proceso Perder peso las siguientes propiedades del producto corresponden:

• estimulación del tracto gastrointestinal;
• aceleración de procesos metabólicos;
• reducir los niveles de colesterol;
• normalización del equilibrio agua-sal;
• efecto diurético y colerético;
• aumento de la producción de insulina.

Las cebollas no queman grasas. No existe ningún alimento que destruya las células grasas. Pero este vegetal contiene muchas sustancias involucradas en el proceso de descomposición.. El bajo contenido calórico (41 kcal por 100 g) permite consumirlo a diario.

Normas de consumo por día.

A pesar de la gran cantidad de vitaminas, solo las dosis moderadas del producto son beneficiosas.. A una persona sana comer lo suficiente 100 g de cebollas frescas al día.

La norma para el uso de producto tratado térmicamente es de 200 g.. Cuando se fríe, se recomienda incluir no más de 100 g de verdura en la dieta, ya que su contenido calórico aumenta significativamente debido a la adición de aceite. En escabeche: hasta dos cebollas por día.

¿Qué forma es mejor comer?

Lo mejor es comer las cebollas crudas, para que conserven todos sus beneficios.. Al cocinar, la mayoría de las vitaminas se pierden, en particular la vitamina C. Pero aún así, la verdura después del tratamiento térmico también tiene propiedades beneficiosas para el cuerpo.

Contraindicaciones y posibles daños.

Además de sus beneficios, el producto también puede causar daños.:

1. Efecto irritante sobre la mucosa del estómago y los intestinos, que puede provocar un aumento de la acidez, exacerbación de la gastritis, úlcera gástrica. Las personas que padecen enfermedades del estómago no deben comer cebollas crudas, especialmente durante los períodos de exacerbación.
2. El consumo excesivo de productos frescos puede alterar la microflora intestinal beneficiosa y suprimir el sistema inmunológico.
3. Una gran cantidad de fibra dietética, ácidos y aceites esenciales en la composición tienen un efecto estimulante en los intestinos, estimulan la peristalsis, por lo que pueden causar hinchazón, diarrea o cólicos.
4. Debido al efecto irritante sobre la membrana mucosa, está prohibido comer cebollas durante la pancreatitis, especialmente en la etapa aguda.
5. Un exceso del producto en la dieta puede provocar un ataque de asma bronquial o aumentar la presión arterial y alterar el ritmo cardíaco.
6. Provoca somnolencia.

Conclusión

Las cebollas son un producto innegablemente saludable. Es rico en vitaminas y microelementos, tiene un efecto positivo en muchos procesos del cuerpo y puede prevenir una cantidad significativa de enfermedades.

Pero debe comerlo con cuidado, ya que puede causar daño, especialmente con la exacerbación de enfermedades del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular. Use cebollas en cantidades limitadas y entonces los beneficios serán obvios.