Variedad de cebolla de alto rendimiento, resistente a enfermedades y plagas “Bamberger”
Bamberger es una variedad de cebolla de mitad de temporada. Fue traída a Rusia desde Holanda y rápidamente se hizo popular entre los agricultores locales debido a su alto rendimiento sin requisitos de cuidados específicos, su excelente sabor y su uso universal.
Descripción de la variedad.
La variedad Bamberger se caracteriza por una forma de bulbo alargada, un sabor suave y un aroma brillante. Esta cebolla se puede consumir fresca, añadida a platos calientes, ensaladas y conservas.
Origen y desarrollo
La cebolla Bamberger fue desarrollada por criadores agrónomos holandeses. Esta es una variedad relativamente joven: comenzó a cultivarse activamente solo en el siglo XXI.
Composición química, oligoelementos y vitaminas, propiedades beneficiosas.
Las cebollas contienen:
- proteínas grasas carbohidratos;
- mono y disacáridos;
- fibra alimentaria;
- vitaminas A, C, E, PP y grupo B;
- aceites esenciales;
- potasio, calcio, fósforo, hierro, flúor;
- Flavonoides con efectos antioxidantes.
La verdura es saludable en resfriados, porque es capaz de combatir la inflamación y destruir las bacterias, tiene un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos y la composición de la sangre, ayuda a fortalecer los intestinos y ayuda en el tratamiento hígado.
Tiempo de maduración y rendimiento.
Variedad medio precoz. La cosecha está lista para la cosecha aproximadamente 90 días después de la siembra, es decir, a finales de agosto o principios de septiembre.
El rendimiento máximo de Bamberger se observa al plantar conjuntos de cebollas, desde 1 metro cuadrado. m cosecha unos 6 kg.
Resistencia a las enfermedades
La variedad es resistente a:
- mildiú polvoriento;
- putrefacción;
- trips;
- nematodo de la cebolla y moscas.
Los conjuntos de cebollas holandesas tienen una alta inmunidad, pero el material de siembra de Chuvashia es menos resistente a enfermedades, plagas y heladas, aunque cuesta menos.
Características del bulbo, descripción de apariencia, sabor.
Los bulbos son alargados, ligeramente alargados, pequeños, crecen hasta 10 cm de largo y pesan una media de 60 a 80 g y están cubiertos por una cáscara de color marrón amarillento. La pulpa es blanca como la nieve, jugosa y con un sabor ligeramente dulce, pero no empalagoso. El calor está más en el aroma que en el sabor.
Regiones para el cultivo y requisitos climáticos.
La variedad Bamberger no tiene pretensiones en cuanto a las condiciones climáticas y se cultiva con éxito en casi todas las regiones del país.
Ventajas y desventajas
Las principales ventajas de la variedad:
- almacenamiento a largo plazo;
- alta productividad;
- facilidad de cuidado;
- resistencia a enfermedades y plagas;
- versatilidad de uso;
- sabor suave y dulzón;
- falta de tiro;
- oportunidad creciente en diversas condiciones climáticas.
Defectos:
- tendencia a desprenderse de las cáscaras durante el almacenamiento;
- olor acre.
Diferencia con otras variedades.
Tabla comparativa de Bamberger con otras variedades de cebolla:
| Variedad | Periodo de maduración | Forma de bombilla | Gusto | Peso del bulbo, g | Productividad, kg/m2. metro |
| Bamberger | Alrededor de 90 días | Alargada, ligeramente alargada | Algo dulce | 60-80 | 6 |
| Calcedonia | 110-120 días | Redondo | Picante | 90-130 | 2-6 |
| alvina | 95-105 días | Departamento | Peninsular | 60-80 | 1,5-3 |
| Lugansk | 120-130 días | Redondo-ovalado | Picante | 70-150 | 1,5-4,5 |
Características de plantar y cultivar.
La calidad y cantidad de la cosecha dependen de muchos factores, incluida la preparación adecuada del material de siembra y del suelo y el cumplimiento de las fechas de siembra de la cebolla.
Preparación previa a la siembra
Los juegos de cebollas comprados se colocan durante 2-3 semanas en una habitación cálida a una temperatura de +20...+22°C con buena ventilación para que se sequen. Esto ayuda a evitar que los bulbos se pudran desde el interior.
Para evitar la floración, destruya las esporas de hongos que puedan estar presentes en la superficie y también acelere la formación de hojas y raíces verdes., en 24 horas antes de plantar el bulbo calentamiento:
- la semilla se coloca en un recipiente de volumen adecuado;
- vierta agua calentada a +35…+40°C;
- cerrar el recipiente con tapa, envolverlo y dejar actuar durante 5-6 horas.
Referencia. Para una desinfección adicional, las plántulas se remojan durante 20 a 40 minutos en una solución de permanganato de potasio o sulfato de cobre.
El suelo se prepara con otoño: limpiado de malas hierbas, tratado con sulfato de cobre (diluir 1 cucharada del producto en 10 litros de agua y regar el suelo a razón de 1-1,5 litros por 1 m2), y regar abundantemente antes de las heladas.
En primavera, se fertiliza el suelo. Los fertilizantes minerales u orgánicos se eligen según el tipo de suelo:
- margas: 3-4 kg de humus, 5 kg de turba, 2 cucharadas. l. superfosfato y 1 cucharadita. urea por 1 metro cuadrado. metro;
- suelo arcilloso: 6 kg de humus y turba, 1 cucharadita. urea y 1 cucharada. l. superfosfato por 1 metro cuadrado. metro;
- turberas: 5 kg de compost o humus, 1 cucharadita. urea y 1 cucharada. l. "Nitroposka" y superfosfato por 1 metro cuadrado. metro;
- areniscas: 10 litros de compost o humus, 2 cucharadas. l. superfosfato, 1 cucharada. l. "Agricola" y 20 litros de suelo arcilloso o arcilloso por 1 metro cuadrado. metro.
Los lechos se excavan con una pala, luego se cubren con una película y se dejan durante 5 a 6 días.
Requisitos del suelo
Bamberger prefiere suelos ligeros y fértiles con buena aireación y permeabilidad a la humedad. La acidez permitida para suelos minerales es pH 6,5-7, para suelos de turba, 5,5-6,5.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
Hay dos opciones para plantar conjuntos de Bamberger: subinvierno (en la tercera década de octubre) y primavera, cuando el suelo se calienta hasta +10°C (a mediados de abril - principios de mayo).
- Prepare las camas a una distancia de 25-30 cm entre sí.
- Haga surcos de plantación en ellos de 8 a 10 cm de profundidad.
- Coloca los bulbos en los surcos de manera que la distancia entre ellos sea de aproximadamente 10 cm.
- Con la aparición de heladas estables, cubra las camas con una capa gruesa (10-15 cm) de heno, paja, hojas caídas o aserrín.
Una vez que la nieve se derrite, se retira la capa de mantillo del lecho del jardín. Esto se suele hacer en los segundos diez días de marzo, pero si las heladas continúan se deja el abono hasta que pasen.
Cuando la tierra se seca, se afloja. Poco después, aparecen plumas de cebolla del suelo.
Para la siembra de primavera, excave la tierra con media pala y nivele con un rastrillo. A continuación necesitas:
- Prepare camas con una distancia de 25-30 cm entre ellas.
- Haga surcos de plantación en ellos de 3 a 5 cm de profundidad.
- 30 minutos antes de plantar las plántulas, regar los surcos (1 litro de agua por 1 m de surco).
En la primavera, también puede sembrar semillas de cebolla, remojándolas primero durante un día en una solución de un estimulador de crecimiento, por ejemplo, Epin.
Características del cultivo.
El lugar para plantar cebollas Bamberger debe estar bien iluminado, protegido de los vientos racheados y ubicado en una ligera colina. La humedad a menudo se estanca en las tierras bajas, lo que hace que la parte inferior de la cebolla se pudra.
Es importante tener en cuenta las reglas de rotación de cultivos: los mejores antecesores de las cebollas son los guisantes, la soja, la remolacha, el repollo y los cereales.
Referencia. Las cebollas se pueden plantar en el mismo lugar una vez cada 3-4 años.
Las cebollas Bamberger son fáciles de cuidar.Al mismo tiempo, debe cumplir con normas y reglas agrotécnicas básicas, al igual que otras variedades.
Modo de riego
La necesidad de riego viene determinada por el estado del suelo: regar cuando esté completamente seco a una profundidad de 10 cm.
El procedimiento se lleva a cabo por la mañana, ya que durante el riego nocturno las cebollas no tendrán tiempo de secarse por completo y la acumulación de humedad en las hojas conduce al desarrollo de enfermedades fúngicas.
Se requiere un riego especialmente abundante, cada 2-3 días, durante el mes de cultivo. Luego se reduce gradualmente hasta 1 vez cada 10 días. 2-3 semanas antes de la cosecha, se detienen por completo para que las cebollas maduren bien.
Aflojar la tierra y desherbar.
El suelo se afloja y se desmaleza cada 10 a 14 días o más a menudo. Depende de la tasa de crecimiento de la maleza.
El aflojamiento mejora el acceso de oxígeno a los bulbos, lo que tiene un efecto positivo en la calidad y cantidad de la cosecha. Es necesario eliminar las malas hierbas para evitar que absorban los nutrientes del suelo.
¡Importante! Los lechos cubiertos con mantillo no necesitan estos procedimientos.
El mejor vestido
Los fertilizantes se aplican tres veces según el siguiente esquema:
- 14 días después de plantar las cebollas: una solución de estiércol de pollo a razón de 10 litros por 1 metro cuadrado. metro;
- después de 3-4 semanas – fertilizantes que contienen nitrógeno;
- después de otras 3-4 semanas: fertilizantes potásicos.
Control de enfermedades y plagas
Para prevenir el desarrollo de enfermedades y ataques de plagas, las plantas deben tratarse con oxicloruro de cobre durante el crecimiento activo o con sulfato de cobre cuando la longitud de las plumas alcance los 15-20 cm.
Dificultades para crecer.
Al cultivar esta variedad pueden surgir los siguientes problemas:
- liberación de brotes de semillas al plantar cebollas en suelo frío;
- secado y alojamiento de plumas debido al incumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola (plantación de plántulas a poca profundidad, falta de nitrógeno en el suelo, falta de iluminación);
- Amarilleamiento y secado de las hojas debido al ataque de la mosca de la cebolla.
Cosecha y almacenamiento
La maduración de las cabezas de cebolla está indicada por el acame de plumas.
Cómo y cuándo recoger
La cosecha se recolecta en agosto - septiembre, desenterrando con cuidado los bulbos con una pala y retirándolos del suelo con las manos.
Características de almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.
Después de la cosecha, las cebollas se secan en un lugar bien ventilado a una temperatura del aire de +30°C.
Después del secado, corte las raíces e inspeccione cuidadosamente los bulbos: los que son demasiado pequeños se reservan para un uso temprano y los que están estropeados se desechan.
Para el almacenamiento, las cebollas se colocan en cajas de madera o plástico con orificios para ventilación, cestas de mimbre o bolsas de malla y se llevan a una habitación oscura y ventilada, donde la humedad es del 70% y la temperatura del aire es de +3...+10°C. .
¡Importante! Los contenedores con cebollas se colocan en estantes o paletas. No almacene cultivos en el suelo o cerca de las paredes.
Si se cumplen las condiciones necesarias, las cebollas se almacenan hasta una nueva cosecha, prácticamente no se deterioran ni germinan.
Consejos de jardineros experimentados.
Consejos para los agricultores para cultivar Bamberger:
- Cubra el suelo entre las hileras con mantillo. Esto ayudará a evitar daños a los bulbos y hojas al cultivar la tierra y minimizará el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades bacterianas.
- Cubra las plantas recién plantadas con agrofibra o spunbond; esto las mantendrá más calientes. Además, el material no tejido oculta el olor a cebolla a las plagas.
- Plante zanahorias cerca: repelen las plagas de la cebolla.
Reseñas de la variedad de cebolla Bamberger.
Puede hacerse una idea más realista de las cebollas Bamberger leyendo reseñas de jardineros.
María, Tula: “No me gustan las cebollas amargas, así que buscaba una variedad con sabor dulce. Otro criterio de selección fue un alto rendimiento con un cuidado mínimo, ya que solo puedo ir a la casa de campo los fines de semana. Al final me decidí por la variedad Bamberger y no me arrepiento, la cultivo desde hace 5 años. Me gusta que no tiene pretensiones, es productivo y se puede conservar perfectamente, casi hasta la próxima cosecha, sin que pierda su sabor".
Timofey, Briansk: “Tengo mucha experiencia como jardinero; he cultivado muchas variedades diferentes de cebollas, así que tengo algo con qué comparar. Puedo decir con seguridad que incluso un principiante puede hacer frente a Bamberger: la variedad no es caprichosa, crece casi por sí sola y el rendimiento es excelente. Experimenté con la época de la siembra: la de invierno sabe mucho mejor”.
Conclusión
Bamberger es una variedad de cebolla de maduración media-temprana. Durante la cría, los agrónomos lograron fortalecer su resistencia a enfermedades, plagas y plagas. Esta cebolla tiene buen sabor, una larga vida útil y no requiere cuidados intensivos en mano de obra. Apto para cultivo en todas las regiones de Rusia.