Métodos probados para almacenar esquejes de uva en invierno y controlarlos antes de plantar.
Las uvas en otoño están sujetas a una poda obligatoria, durante la cual se elimina la mayor parte de la vid. De las vides anuales podadas, los viticultores cortan esquejes que darán lugar a nuevas plantas en la primavera. Sálvalos en invierno Antes del inicio de la nueva temporada, le ayudarán una serie de reglas para preparar y mantener los esquejes.
¿Por qué cosechar esquejes de uva en otoño?
Los esquejes cortados se preparan para propagar una variedad favorita y aumentar la cantidad de cosecha. Cuando se cultiva una variedad rara y exigente, es aconsejable enraizar varios esquejes como red de seguridad, de modo que si la vid enferma o se congela en invierno, no se quedará sin uvas. Se pueden intercambiar chibouks adicionales con los vecinos.
El chubuki se prepara en otoño, después de la caída de las hojas, normalmente a principios de noviembre. el mejor momento para recortes Se considera el período desde la primera helada hasta que la temperatura desciende a -8...-10°C. En este momento, la vid se acumula la máxima cantidad de nutrientes. Además, ya ha sufrido el primer endurecimiento por las heladas y los esquejes de dicha vid serán más resistentes.
como elegirlos
Para que los tallos de uva sobrevivan bien el invierno y sobrevivan hasta la primavera, es necesario seleccionarlos y prepararlos correctamente.
Es importante elegir una vid adecuada para esquejes. Ella debe ser:
- maduró este año;
- sano, sin manchas en la corteza, sin daños mecánicos;
- liso, sin curvatura;
- agrietarse ligeramente cuando se dobla;
- tener un núcleo denso, no suelto.
Para cortar esquejes, utilice tijeras y cuchillos de jardín limpios, afilados y bien afilados. Las herramientas romas aplastarán las fibras vegetales de los esquejes que cortes. Los brotes de engorde y los arbustos estériles no son adecuados para esquejes. Es mejor dar preferencia a las vides cultivadas en el lado soleado del viñedo.
como cortar
Existen varias reglas para cortar tuberías:
- debe tener cuatro yemas desarrolladas, pero es mejor cortar un área con 5-6 yemas para poder acortar los esquejes en primavera;
- para esquejes es mejor tomar la parte media de la vid;
- las tuberías no deben tener un espesor inferior a 0,5 cm ni un espesor superior a 1 cm;
- la longitud de los esquejes es de 50 a 70 cm.
La parte inferior del esqueje se corta 3 cm por debajo del entrenudo, el corte superior se realiza 2-3 cm por encima del cuarto entrenudo del esqueje. La distancia por encima del entrenudo superior se deja para futuros injertos. Retire todos los zarcillos, hojas e hijastros.
Prepárese para el almacenamiento
Antes de guardarlos para el invierno, los tallos se desinfectan, ya que las ramas pueden contener bacterias y patógenos que destruirán los esquejes. La desinfección se realiza inmediatamente después de los esquejes. Prepare una solución: se disuelven 5 g de sulfato de cobre en 200 ml de agua. La solución se vierte en una botella con atomizador, los tallos se rocían generosamente y se dejan secar.
¡Referencia! La desinfección del material de siembra lo protegerá de la formación de hongos y moho durante el almacenamiento invernal.
Es importante saturar los chibouks con humedad para que no se sequen durante el almacenamiento. Con una evaporación significativa del líquido, la mayoría de los ojos mueren. El material de siembra se remoja en un recipiente con agua durante 24 horas. Luego, los segmentos se desinfectan durante 30 a 40 minutos en una solución de permanganato de potasio.Para una mejor conservación, las secciones se sumergen en parafina líquida; esto evitará la evaporación de la humedad de los capilares.
Después de todos los tratamientos, los esquejes de la misma variedad se atan en un paquete. A cada racimo se le deberá adjuntar el nombre de la variedad. Las etiquetas de papel no son adecuadas para etiquetar, ya que en un ambiente húmedo se forma moho en el papel. Es mejor escribir el nombre de la variedad en etiquetas de plástico. Cada paquete se envuelve herméticamente en una envoltura de plástico y se almacena.
Comprar esquejes de uva
El mejor momento para comprar material de siembra es en primavera, justo antes de plantar. Al comprar plántulas ya preparadas, no tiene que preocuparse de que los esquejes que usted mismo cosechó se sequen o se deterioren debido a un almacenamiento deficiente.
Las plántulas de uva se dividen en injertadas o autoenraizadas. En las plántulas injertadas el lugar del injerto es claramente visible. Las plantas injertadas son más productivas porque se injertan con una buena variedad. No se ven afectados por la filoxera. Si, tras el examen, el sitio del injerto en forma de crecimiento no es visible en un tronco liso, esto es un signo de una plántula enraizada. Es menos productivo, pero en heladas severas el sistema radicular no se congela.
Al comprar, preste atención a las siguientes señales:
- Una planta sana tiene raíces fuertes y bien desarrolladas. Para comprobar el estado de las raíces, corte un pequeño trozo de raíz con un cuchillo. Su corte debe ser húmedo y ligero. Las raíces secas y oscuras indican el mal estado de la planta.
- El tronco de una planta sana no debe sufrir daños. Para comprobarlo, abra ligeramente las fibras de la corteza; una planta sana tendrá madera verde y húmeda debajo. Un árbol seco indica que la plántula se está secando.
- Los cogollos de uva no deben caerse al tocarlos con la mano.
Condiciones óptimas para la conservación.
El material de siembra se almacena en lugares oscuros a una temperatura de +1..+5°C. A temperaturas más bajas los cogollos morirán y a medida que suba la temperatura empezarán a hincharse. Para evitar la deshidratación de las plantas, mantenga la humedad al 90%. Al mismo tiempo, proporcionan una buena ventilación para evitar la aparición de podredumbre y moho.
Dónde almacenar esquejes
Para almacenar material de siembra, elija un lugar oscuro con baja temperatura y alta humedad. La mayoría de las veces, para estos fines, se cava un sótano (sótano), un refrigerador o un hoyo en el sitio.
En el sotano
Es mejor almacenar una gran cantidad de brotes de uva en el sótano, si tiene uno. La baja temperatura y la alta humedad en estas habitaciones contribuyen al almacenamiento de alta calidad del material preparado.
El sótano se ventila periódicamente para eliminar la humedad excesiva.. Las ramas se envuelven en un paño húmedo y se colocan en bolsas de plástico. Humedezca periódicamente la tela.
Los paquetes se guardan en las estanterías del sótano. Si hay un recipiente adecuado, se colocan ramas en él, se rocían con arena húmeda o aserrín. El recipiente se cubre con film transparente.
Las cosechas de uva se controlan periódicamente. Si se encuentran manchas de moho o podredumbre, se sacan las ramas, se limpian con un paño limpio y se rocían con una solución de sulfato de cobre. Luego se secan un poco y se colocan en recipientes de almacenamiento. Es mejor reemplazar la arena y el aserrín, ya que quedan hongos en ellos. Si la arena está seca, se humedece con agua.
¡Referencia! Lo bueno de guardar los tallos de uva en el sótano es que no se producen cambios bruscos de temperatura.
en un refrigerador
Si no hay sótano, las ramas de uva se guardan en el frigorífico. Este método es adecuado si el número de plantas es pequeño y su longitud no supera los 45-50 cm. Los chubuks se envuelven en un paño húmedo, tratado con una solución de sulfato de cobre y se colocan en una bolsa de plástico.
El paquete se coloca en el compartimento de verduras o en un estante del frigorífico, donde la temperatura esté entre +2...+6°C. Al mismo tiempo, asegúrese de que el paquete no toque las paredes de la cámara, en este caso las uvas se congelarán.
¡Atención! Durante el almacenamiento, se controla periódicamente el color de la corteza de los chibouks. La aparición de manchas negras indica la aparición de podredumbre.
En el hoyo
Si no hay sótano, los jardineros almacenan una gran cantidad de preparaciones en su sitio. En un lugar conveniente, cava un hoyo de 28 a 30 cm de profundidad. El ancho del hoyo depende de la cantidad de chibouks preparados.
Las zonas bajas no son adecuadas para construir un pozo, ya que el agua se acumulará en ellas después de que la nieve se derrita. Es recomendable colocar el hoyo cerca de la pared de la casa, esto evitará que el suelo y el material de siembra se congelen. Primero se vierte una capa de arena húmeda o aserrín (6-7 cm) en el fondo del pozo. Luego se coloca la primera capa de esquejes, se vierte encima una capa de arena de 7-8 cm y luego otra capa de esquejes. Se alternan las capas hasta colocar todos los chibouks. Se vierte tierra sobre la última capa de arena y encima se colocan tablas o pizarra para protegerla de las fuertes lluvias.
¡Importante! Cuando se colocan en un hoyo, los gajos de uva no se colocan en bolsas de plástico.
En el balcón
Para el almacenamiento en el balcón se utilizan cajas de madera. Se vierte una capa de arena húmeda en el fondo de las cajas y luego la primera fila de espacios en blanco de uva. Se alternan las capas, se vierte la última capa de arena. La caja se cubre con una película para evitar que la arena se seque.Cuando la temperatura del aire desciende significativamente, la caja se cubre con mantas.
La mejor opción sería almacenar las uvas en una logia acristalada. Cuando lleguen las heladas, el área cerrada de la logia protegerá las uvas de las heladas y las precipitaciones.
Cómo almacenar adecuadamente hasta la primavera.
Los esquejes se inspeccionan periódicamente. Si se detecta podredumbre o moho, los brotes deben tratarse con urgencia. Las tuberías mohosas se lavan con agua corriente y se desinfectan con una solución al 3% de sulfato de cobre y permanganato de potasio.
Las muestras demasiado secas se remojan en un recipiente con agua durante 5 a 7 horas y luego se secan con servilletas de papel. Para evitar que se seque, el material en el que se almacenan los esquejes (arena, aserrín) se riega periódicamente con agua de una botella rociadora.
Métodos de almacenamiento
Para el almacenamiento se utilizan varios contenedores de almacenamiento. Puede instalar ramas en posición vertical en macetas grandes, cubos llenos de tierra suelta.. Con este método, cuando la temperatura supera los +6°C, los esquejes pueden empezar a echar raíces. En este caso, simplemente se plantan en el lugar preparado en la primavera.
Puede almacenar gajos de uva en botellas de plástico con el cuello cortado. Al mismo tiempo, se vierte arena húmeda en el recipiente en el que se colocan las ramas. El recipiente de plástico está envuelto con film transparente.
El almacenamiento en musgo (sphagnum) da buenos resultados. Se puede adquirir en centros de jardinería. Las ramas se envuelven con sphagnum humedecido, se colocan en bolsas de plástico y se guardan en el refrigerador. Sphagnum tiene un efecto desinfectante: el material de siembra estará protegido de manera confiable contra la formación de microflora patógena. Además, el musgo mantiene una humedad constante en la bolsa con chibouks.
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Que errores evitar
Para un almacenamiento de alta calidad de los tallos de uva, siga las recomendaciones de los expertos.
No se pueden mantener en el aire las ramas cortadas durante mucho tiempo. Esto provocará una pérdida de humedad; incluso un ligero secado reducirá las posibilidades de que la plántula siga germinando. Inmediatamente después de la poda, los esquejes se procesan y almacenan.
No está permitido almacenar secciones sin acceso al aire. Si los esquejes se almacenan en bolsas, se ventilan periódicamente para eliminar la condensación. Sin acceso al aire fresco en condiciones de alta humedad, se forma moho y podredumbre en los chibouks.
Si no se observa el régimen de temperatura, los brotes pueden congelarse y debilitarse. Esto conducirá a la total inviabilidad de futuras plantaciones.
Cómo comprobarlos antes de embarcar
A finales de febrero, los jardineros comprueban la idoneidad del material de siembra antes de plantarlo en el sitio. Para ello, tome 1-2 ejemplares de un manojo de cada variedad y colóquelos en agua para que germinen. Si después de 3 a 5 días los cogollos comienzan a hincharse, significa que los brotes de uva están bien conservados: pueden echar raíces y germinar.
Conclusión
La idoneidad del material de siembra depende de las condiciones de almacenamiento seleccionadas y del cumplimiento de todos los parámetros de temperatura y humedad. Lo que importa es la calidad de los esquejes preparados para el invierno y su procesamiento antes del almacenamiento. Durante el período invernal, es importante la revisión constante de los esquejes y la eliminación oportuna de los problemas que surgen.