Cómo comer granada correctamente (con o sin semillas): trucos para pelar fácilmente la fruta

“Pequeñas, redondas y dentro hay cuentas rojas”, así describe el acertijo armenio al rey de las frutas. Otro nombre para la baya titular es manzana celestial o granulada, y no solo una manzana, sino precisamente aquella por la cual Adán y Eva fueron expulsados ​​​​del Edén. Todo esto se dice de la granada común y corriente y con razón, porque es un auténtico elixir de salud. Le diremos cómo comer granada, con o sin semilla, y compartiremos formas de pelarla de la cáscara bien adherida.

¿Quién puede comer granada?

Granada Todo el mundo puede consumirlo, excepto las personas que tengan restricciones dietéticas por motivos de salud.

¿Se permiten niños?

La granada se administra desde el primer año de vida solo si el niño no tiene predisposición a las alergias. Debido a la alta concentración de ácidos en la baya, se introduce con mucho cuidado en la dieta de los niños en forma de jugo, diluyéndolo con agua en una proporción de 1:1. Se recomienda dar desde 30 ml, pero no más de 100 ml de zumo diluido al día, 2-3 veces por semana.

Un niño de 2 a 3 años puede probar las semillas de forma independiente o beber 250 ml de jugo, un niño de 7 años, hasta 400 ml de jugo de bayas sin diluir por día.

Si su bebé come accidentalmente un trozo de cáscara que contiene fuertes alcaloides que afectan a todos los sistemas del cuerpo, dele abundante líquido o consulte a su pediatra. Está bien si un niño traga algunas semillas sin masticarlas; no le causarán ningún daño, pero una gran cantidad le provocará alteraciones en el tracto gastrointestinal, estreñimiento e hinchazón.

¡Importante! Los niños, las mujeres embarazadas y las personas con dientes hipersensibles beben el jugo con una pajita, ya que los ácidos contenidos en la baya dañan el esmalte. Antes de comer granada Como alimento, cepillarse los dientes o masticar queso. Esto ayuda a formar una capa protectora sobre los dientes. Enjuáguese siempre la boca con agua después de comer granada; esto mantendrá el esmalte fuerte durante mucho tiempo.

¿Es posible durante el embarazo y la lactancia?

Si el cuerpo de la futura madre o la madre lactante es normal, la granada se convertirá en una fuente adicional de nutrientes, aumentará el apetito, calmará la sed, evitará la hinchazón y ayudará con:

• resfriados y tos;
• La anemia por deficiencia de hierro;
• hipertensión.

Este remedio natural, altamente eficaz y de apoyo al sistema inmunológico tiene efectos antiinflamatorios, antisépticos y analgésicos.

Es mejor abstenerse de comer granada durante el embarazo si:

• propensión a las alergias;
• acidez;
• constipación;
• presión arterial baja.

Las madres lactantes deben introducir con cuidado frutas agridulces en su dieta. Esto se hace cuando el bebé tiene entre 3 y 4 meses. Lo mejor es comer una pequeña porción de granada a la hora del almuerzo y controlar la reacción del cuerpo del niño al nuevo producto después de la alimentación. Comer la granada no necesita huesos, de lo contrario provocarán cólicos y estreñimiento en el bebé.

¿Cuáles son los beneficios de la fruta?

Propiedades útiles de la granada. conocido por la gente desde hace mucho tiempo. El consumo regular de fruta tiene un efecto beneficioso sobre los siguientes sistemas corporales:

• inmune (vitamina C);
• vascular (vitamina P);
• nervioso (vitamina B6);
• hematopoyético (vitamina B12).

La granada contiene:

• taninos con fuertes propiedades desinfectantes: ayudan con la tuberculosis, la disentería y los virus intestinales;
• ácido nicotínico: con uso regular, mejora la visión y destruye las placas de colesterol;
• vitaminas B1 y B6: ayudan a afrontar el estrés físico y emocional;
• hierro – aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre;
• aminoácidos – contribuyen a la construcción de células proteicas;
• el punicalagina antioxidante más poderoso: neutraliza los radicales libres y ayuda a limpiar el cuerpo;
• vitaminas F, E, A – rejuvenecen las células de la piel;
• fibra dietética: normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
• alcaloides: ayudan a eliminar los helmintos del cuerpo;
• Fitohormonas: ayudan a desarrollar adecuadamente los niveles hormonales durante la menopausia en las mujeres y mejoran la potencia en los hombres.

La cáscara de granada seca y triturada contiene una gran cantidad de tanino, lo que ayuda a hacer frente a la diarrea después del primer uso. Este polvo cura los rasguños en la piel si lo rocías ligeramente sobre las heridas.

La granada tiene un potente efecto blanqueador, por lo que se utiliza en la lucha contra las pecas y las manchas de la edad. El consumo regular de fruta previene el desarrollo de cáncer de estómago y la pulpa y el jugo eliminan los elementos radiactivos del cuerpo.

El jugo de semilla de granada aumenta el apetito, tiene un efecto antiséptico y diurético, normaliza la presión arterial y tiene un efecto beneficioso sobre el organismo en enfermedades del hígado, los riñones y los pulmones.

Referencia. Para fortalecer su voz, los cantantes beben un vaso de jugo de granada antes de actuar. También reemplaza el lápiz labial de las mujeres si te mojas los labios con él adecuadamente.

Las semillas molidas alivian los dolores de cabeza, reducen la presión arterial y favorecen la actividad hormonal del cuerpo. Los aceites esenciales se elaboran a partir de semillas de granada, que se utilizan ampliamente en cosmetología, y la cáscara de la fruta se utiliza para hacer pinturas.

Una decocción de cáscara de granada ayuda a hacer frente a los resfriados, la estomatitis, el sangrado de encías y la resaca.

El té elaborado con tabiques de granada secos normaliza el sistema nervioso, tiene un efecto calmante y alivia el insomnio.

Cómo elegir una granada de calidad

Signos de una granada madura:

• cáscara fina, moderadamente seca, dura y ajustada, de color marrón brillante con un tinte rosado o naranja sin ningún daño visible;
• el fruto es duro y denso, sin huecos, y los granos están llenos de jugo, por lo que el fruto debe ser pesado;
• la corona está seca, limpia y coloreada a juego con la piel;
• cuando golpeas una fruta madura, la cáscara emite un sonido de timbre, y cuando presionas, puedes escuchar el crujido de los granos;
• El fruto maduro es inodoro, sus granos son jugosos y dulces.

Si la piel de la granada tiene manchas marrones, está demasiado seca, demasiado lisa o deja hendiduras al presionarla, es una fruta de mala calidad.

Cómo pelar correctamente una granada

Hay varias formas sencillas de pelar una granada.

Método 1 (clásico):

1. Coloque la fruta limpia sobre una superficie para cortar y use un cuchillo afilado para cortar la parte superior donde está la corona de la fruta.
2. Realizar cortes longitudinales en la piel, siguiendo las líneas blancas de los tabiques.
3. Tome la fruta en sus manos, con el lado cortado hacia abajo y presione suavemente el centro con los dedos. La granada debe dividirse en trozos del mismo tamaño.
4. Ya solo queda voltear las rodajas resultantes sobre un bol, donde los propios granos caerán libremente.

Método 2 (en agua):

1. Coge la fruta lavada y con mucho cuidado corta la piel a lo largo con un cuchillo en cuatro partes.
2. Coloca la fruta cortada en un recipiente con agua limpia y déjala allí durante 10-15 minutos.
3. Pasado el tiempo asignado, comienza a separar la granada en rodajas individuales directamente en el agua.
4. Continúe desmontando la fruta en trozos bajo el agua, separando los tabiques de los granos y liberándolos.
5. Sin escurrir el agua, deja la granada desmontada unos minutos más para que los granos se depositen en el fondo y todos los restos floten hacia la superficie del agua.
6. Retire con cuidado todos los restos, escurra el agua y transfiera los granos a un recipiente preparado.

Método 3 (con cuchara):

1. Con movimientos suaves, corta el sombrero de la granada.
2. Realice cortes longitudinales en la cáscara en aquellos lugares donde debería haber venas de membrana.
3. Abre ligeramente las rodajas de granada.
4. Voltee la granada sobre un tazón, con las semillas hacia abajo, y golpee suavemente la cáscara con una cucharada o una cuchara de madera. Los granos se caerán libremente y los que queden serán fáciles de alcanzar con las manos.

como comerlo

La granada se come fresca y a base de ella se preparan productos culinarios. En primer lugar, este es el jugo de granada más saludable elaborado a partir de la pulpa de las semillas de la fruta. Con él hacen salsas y batidos. Las semillas de granada se añaden a ensaladas, postres y carnes asadas. Con granada también se preparan ponches, vino y granadina.

¿Se puede comer con huesos?

Las semillas de granada contienen todo un cóctel de sustancias beneficiosas. Los huesos se mastican minuciosamente para que los elementos nutricionales se combinen con la saliva y entren en el tracto digestivo en forma preparada. Si tragas las semillas enteras, en ellas quedará toda la parte útil del producto. Además, si se tragan grandes cantidades de huesos sin masticar, complicarán el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Tasas de consumo diario

Normas por día:

• para hombres: 3 frutas de granada o 150 ml de jugo natural todos los días;
• para mujeres – hasta 2 frutas o 75 ml de jugo natural al día;
• para niños de 3 a 7 años – hasta 250 ml de zumo o ½ fruta 2-3 veces por semana;
• para niños de 7 a 14 años: no más de 400 ml 2-3 veces por semana.

En promedio, la ingesta diaria de jugo de granada es de 100 ml, pero por semana no debe exceder los 400 ml. No se debe comer fruta por la mañana en ayunas ni antes de acostarse. La mejor opción es 30-40 minutos antes o después de las comidas durante el día.

Contraindicaciones

Es mejor evitar comer granada si:

• gastritis, aumento de la acidez del jugo gástrico, úlceras gastrointestinales;
• constipación crónica;
• debilidad del esmalte dental, caries no tratadas;
• presión arterial baja;
• menores de un año.

Los niños con alergias pueden comer granada solo a partir de los 4 años.

Conclusión

Las propiedades curativas de la granada son conocidas por la gente desde la antigüedad. Este remedio probado mantiene la vitalidad, fortalece el sistema inmunológico y mejora el bienestar físico y emocional. Todo lo que necesitas es aceptar con gratitud el regalo de la naturaleza y utilizarlo sabiamente para tu salud.