Características de la producción y uso de brotes de trigo.

El trigo germinado está ganando cada vez más popularidad entre los entusiastas de la alimentación saludable. Estos cereales vivos, cuando se consumen con regularidad, pueden saturar el cuerpo con muchas vitaminas y microelementos, aportando salud y energía. En el artículo aprenderá cómo es útil el trigo germinado y cómo utilizarlo.

Cómo hacer brotar trigo para la alimentación.

Este útil producto se puede adquirir en tiendas especializadas, pero es mejor germinar cereal usted mismo en casa, así estará seguro de su frescura.

Los más útiles se consideran brotes de 2-3 mm de largo, ya que la concentración de nutrientes en ellos es mucho mayor. 20 horas son suficientes para germinarlos para su consumo.

Hay varias opciones germinación del trigo:

1. en un contenedor. El recipiente puede ser de vidrio, plástico o cerámica. Se coloca un paño húmedo en la parte inferior, se colocan granos de trigo en 1-2 capas y la parte superior también se cubre con un paño húmedo. Es importante hidratarlo periódicamente para que no se seque.
2. En un frasco de vidrio. Se coloca un frasco con un volumen de 0,5 a 0,7 litros en un recipiente en ángulo. Llene 1/3 con granos. Se vierte agua en el recipiente y el cuello del frasco se cubre con una gasa, uno de cuyos extremos se sumerge en el agua. Los primeros brotes aparecerán en unas horas.

Antes de la germinación, las semillas se lavan varias veces. Los granos que quedan flotando en la superficie se desechan porque no germinarán.

Brotes de trigo: beneficios y daños.

Al pasto de trigo se le llama alimento vivo debido a sus efectos beneficiosos para la salud. Contienen sustancias que estimulan la curación y la renovación:

• normalizar la digestión;
• mejorar el estado de la piel y el cabello;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• aumentar el rendimiento, mejorar las habilidades mentales;
• recuperar fuerzas después de una enfermedad.

Para mujeres y hombres

Con consumo constante de trigo germinado:

• aumenta la libido, mejora la apariencia;
• el equilibrio hormonal se normaliza, aumenta la capacidad de fertilizar;
• disminuye el deseo de comer alimentos nocivos, fumar y beber alcohol;
• la calidad de vida mejora, la fatiga y la sudoración desaparecen;
• se reduce el riesgo de desarrollar cáncer;
• el cuerpo se limpia;
• se mejora la regeneración (renovación) celular;
• la concentración mejora.

Para niños

No existe un consenso claro sobre la seguridad de que los niños consuman semen vivo. Algunos creen que esto desencadenará una pubertad temprana. Con una alta actividad física y mental, el trigo germinado ayudará a evitar resfriados frecuentes y fortalecerá la inmunidad y el sistema nervioso del niño.

¡Atención! Antes de dar germen de trigo a los niños, consulta con tu pediatra.

Para las personas mayores

Para las personas mayores, los granos de trigo germinados pueden convertirse en un auténtico elixir de juventud. Gracias a sus propiedades depurativas y regeneradoras, ayudarán a recuperar la actividad y la alegría de vivir. Los antioxidantes contenidos en los granos de trigo son útiles para la artritis, la insuficiencia cardíaca y la aterosclerosis.

No se deben consumir brotes de trigo:

• junto con productos lácteos, esto provocará hinchazón y flatulencia;
• niños menores de 12 años sin autorización médica;
• con exacerbación de úlceras de estómago e intestinos;
• para alergias, así como para intolerancia a las lectinas y al gluten.

Como tomar en casa

Los cereales germinados se consumen 30 minutos antes de las comidas. Basta con hacer esto una vez al día, por la mañana. Debes comenzar con 1 cucharada. l., aumentando gradualmente el volumen hasta 100 g por día.

Para bajar de peso

El contenido calórico por 100 g de producto es de 198 kcal.

Si quieres adelgazar, es bueno combinar una nutrición adecuada con el consumo de trigo germinado. Entre comidas, pero a más tardar 30 minutos antes de las comidas, coma 1 cucharada de granos de trigo. l. Al mismo tiempo, se mastican bien y se lavan con 1 cucharada. agua limpia. Esto ayudará a reducir los antojos de harina, dulces y alimentos fritos.

Referencia. Si los granos duros son difíciles de masticar, puedes molerlos.

Con fines medicinales

Instrucciones de uso:

1. Los cereales ayudarán no solo a limpiar el cuerpo, sino también a eliminarlo. de parásitos. Para hacer esto, agrégueles 1/3 de cucharadita. Canela, consumida habitualmente en ayunas.
2. Para la prevención de la osteoporosis Se está preparando leche de trigo. Para ello, se trituran 100 g de granos germinados y se vierten con 1 cucharada. agua tibia. Dejar actuar aproximadamente una hora, colar y beber 2 veces, por la mañana y por la noche.
3. Para la anemia Los granos germinados se muelen en una picadora de carne con nueces, orejones y dátiles. Esta mezcla se guarda en el frigorífico y se consume 2 veces al día en ayunas.
4. Para mejorar la visión Mezcle los brotes germinados y molidos con ghee y jugo de limón. Conservar en el frigorífico. Utilice 1 cucharadita. junto con zanahorias ralladas.

En cosmetología

Un exfoliante elaborado con brotes molidos y secos tiene un efecto excelente sobre la piel. Antes de su uso, el polvo se mezcla con gel de ducha.

Se aplican mascarillas con granos recién germinados en rostro y cuerpo durante 20 minutos.Para potenciar el efecto, se combinan con arcilla curativa, aceites u otros ingredientes.

Cómo preparar trigo germinado para el tratamiento.

Para preparar cereales verdaderamente saludables, debes seguir varias reglas:

1. Los granos de trigo se compran en farmacias o comercios especializados.
2. Para eliminar los productos químicos, las semillas se remojan durante la noche en agua limpia.
3. Los granos flotantes se desechan.
4. El tamaño de los brotes no debe ser superior a 3 mm: cuanto más grandes son, menos sustancias útiles quedan en ellos.
5. Los brotes no deben almacenarse para uso futuro; siempre deben estar frescos.

Reseñas

Las críticas sobre el trigo germinado son solo positivas.

Elena, 53 años: “Deben consumirse a finales del invierno y principios de la primavera, cuando no hay ningún lugar para obtener vitaminas, no hay verduras ni frutas frescas y de alta calidad y el cuerpo está especialmente debilitado. Mi esposo y yo nos casamos cuando él tenía 39 años; Le parecía que los años iban pasando y que su fuerza masculina se iba, pero no quería decepcionarme. Se comió estos brotes y cumplió con su deber conyugal 5 veces más de lo que esperaba. ¡Así que lo recomiendo, es muy efectivo!”

Olga, 32 años: “Siempre tenía dos platos en la mesa. Mientras comía una porción, la segunda estaba brotando. No todo el mundo tiene la paciencia para utilizarlos con regularidad y durante mucho tiempo. Pero el resultado fue evidente: la piel y el cabello mejoraron, la hemoglobina aumentó y el bienestar general mejoró”.

Irina, 45 años: “Me predijeron un fuerte aumento de peso debido a un desequilibrio hormonal y categóricamente no quería tomar medicamentos. Empecé a comer granos de trigo germinados y mi peso se mantuvo en el mismo nivel. Ahora me recetan medicamentos cuyo contenido de sustancias es similar al del trigo germinado”.

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Conclusión

Al agregar granos de trigo germinados a su dieta diaria, ayudará a su cuerpo a recibir todos los elementos importantes, a protegerse de las influencias ambientales dañinas y también a mejorar su calidad de vida. La estabilidad y la regularidad combinadas con una nutrición adecuada y una actividad física moderada traerán buenos resultados.