Qué es lagenaria: propiedades beneficiosas y datos interesantes sobre la planta.

Lagenaria es una invitada de los trópicos de América del Sur. También se le llama calabaza vietnamita, pepino indio. Debido a su apariencia, recibió los nombres de “calabaza de botella” y “calabaza de botella”. Pertenece a la familia de las calabazas, la planta es anual, tiene muchas propiedades útiles y ventajas sobre otras verduras. Ampliamente utilizado en medicina y cocina.

que es lagenaria

Lagenaria es una enredadera rastrera de hojas grandes y de agradable aroma. Sus frutos tienen una gran variedad de formas y el sabor varía según la madurez del fruto. Entonces, la fruta tierna sabe a pepino y la madura sabe a calabacín o calabaza.

Más del 90% de la calabaza se compone de agua. También contiene cafeína, teobromina y fibra.

Características beneficiosas

Los beneficios de esta planta se conservan no solo en los frutos, sino también en las semillas y hojas, lo que permite utilizar la calabaza de botella en diversas industrias. Por lo tanto, ha encontrado su uso no sólo en la medicina y la cocina, sino también en las artes decorativas: con sus frutos se fabrican utensilios de cocina.

Por supuesto, el papel principal lo jugó la forma única de la fruta: desde alargada y barrigón hasta parecida a algún animal. Así, de las manos de los artesanos salen botellas decorativas y floreros originales.

Tanto las hojas como los frutos se utilizan en la medicina popular. A partir de la pulpa se prepara una infusión que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, y el extracto de las hojas es adecuado para el tratamiento de enfermedades de la piel.

A partir de la pulpa también se elaboran mascarillas para el rostro y el cabello. Nutren bien la piel, alivian la sequedad y la descamación y curan las heridas.

Pero este cultivo de hortalizas es el más utilizado en la cocina, aunque para estos fines solo se utiliza la fruta. La verdura tierna sabe a pepino y se consume cruda. Pero los maduros, con sabor a calabaza, no se comen crudos. Se utilizan para hacer guisos de verduras, se fríen o se añaden a las gachas. La pulpa de la verdura también se encurte como preparación de invierno.

Cuando se usa en la cocina, lagenaria tiene un efecto positivo en el cuerpo:

• aumenta la inmunidad debido al contenido de vitaminas y minerales;
• normaliza el metabolismo: la fibra tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal;
• normaliza la presión arterial y la función cardíaca debido al contenido de sodio, magnesio y potasio que contienen las frutas;
• reduce los niveles de colesterol;
• tiene un efecto antioxidante.

Daños y contraindicaciones.

Gorlyanka es una planta útil que no tiene restricciones de edad ni de otro tipo. Por lo tanto, prácticamente no causa ningún daño, pero no se olvide de la intolerancia individual y las reacciones alérgicas.

Tipos y características de las plantas.

Algunas variedades de la cultura sureña se cultivan por sus sabrosos frutos, otras por su forma original. ¿Qué son la serpentina, la cobra, el tronco y la lagenaria común? De dónde vienen sus nombres, qué similitudes y diferencias hay entre sí, qué beneficios aportan las enredaderas de la calabaza de botella o de plato: echemos un vistazo más de cerca.

Calabaza

El fruto de esta especie puede sorprenderte por su tamaño. Hasta 50 cm de largo, con una parte superior alargada, se asemeja a una pera grande. De ello se obtienen cómodas jarras decorativas.

Pero 50 cm no es el límite, también crecen peras de dos metros, pero muy raramente. La calabaza madura dentro de los 200 días posteriores a la siembra. La longitud de las pestañas alcanza los 15 m con exposición regular a la luz solar.

Lea también:

Beneficios del aceite de calabaza para la mujer.

Qué tiene de bueno la harina de semillas de calabaza y cómo utilizarla para la salud.

Calabaza y miel para el hígado: cómo preparar y consumir correctamente.

botella de lagenaria

Esta especie se considera compacta. La longitud de las pestañas alcanza los 3 m y las calabazas no superan los 70 cm de longitud. Exteriormente se parece a Calabash lagenaria, pero los frutos prácticamente no se utilizan como alimento.

Cultivado con fines decorativos. El nombre científico de esta especie es Botellas.

Lagenaria polenidae

Las calabazas tiernas de esta variedad tienen un aspecto similar al calabacín. Pero luego crecen hasta un tamaño de dos metros con un peso de 10 kg. La planta en sí se ramifica bien, las hojas son grandes, similares a las de una calabaza.

Lagenaria serpentina

El fruto es externamente similar a Lagenaria polenidae, pero notablemente más pequeño, con una característica curva en forma de serpiente, de ahí su nombre.

Longitud no más de 70 cm y peso 7 kg. Este tipo se utiliza bien en la cocina. Los frutos tiernos son dulces, pero las hojas también tienen valor nutricional.

Cobra

Los frutos de esta variedad tienen una forma y un color inusuales. La base es redonda y el "cuello" es delgado y curvado con un engrosamiento adicional, que parece la cabeza de una serpiente. Manchas de color verde claro sobre un fondo verde oscuro completan la ilusión.

Cobra exige las condiciones de temperatura, por lo que echa raíces solo en la zona sur. Se cultiva mediante plántulas; de lo contrario, llegará el clima frío antes de que maduren sus frutos.

Esta especie tiene valor tanto nutricional como decorativo. Tiene propiedades curativas: ayuda con enfermedades del corazón, vasos sanguíneos y tracto gastrointestinal.

Ganso en manzanas

Apple Goose es similar en apariencia a la variedad Cobra: ancho en la parte inferior, termina en un "cuello de cisne" largo y curvo (sin un engrosamiento al final, que se asemeja a la cabeza de una serpiente).

El color de esta especie es verde oscuro con manchas blancas. Esta lagenaria se clasifica como alta, sus pestañas se elevan hasta 15 m, el peso de un fruto es de hasta 1,5 kg, pero algunos frutos pueden crecer más en años productivos, ganando peso hasta 8 kg.

El ganso en las manzanas es una variedad productiva y con una larga vida útil. Los frutos recolectados de septiembre durarán hasta la primavera conservando su color y sabor.

Lagenaria clavidae

A esta variedad no le gustan las zonas sombreadas. Después de extender sus largas pestañas, no le importa tomar el sol. Durante la floración, el arbusto está sembrado de campanillas blancas.

Las propias verduras alcanzan los 2 m de longitud. Esta especie recibió su nombre debido a su parecido con una maza: la parte inferior alargada se convierte suavemente en una estrecha y larga.

como cultivarlo

Cultivar a partir de semillas y plántulas, plantar en campo abierto y cuidar, madurar frutos anuales: este tema cautiva cada año más a los jardineros. Y no es de extrañar: los altos rendimientos, los arcos sombreados de las enredaderas y su valor decorativo no pueden dejar indiferentes ni siquiera a los jardineros más exigentes.

Características de la siembra de semillas.

Las semillas de calabaza de botella no son similares en forma y estructura a las semillas de su familia de calabazas. Cuadrados en la parte inferior y alargados en longitud, se pintan dos franjas claras a lo largo de la semilla, como con un pincel fino.

Debido a la piel gruesa, es imposible prescindir de una preparación especial; de lo contrario, la lagenaria tardará bastante en germinar. Aceleran el proceso cortando la parte superior o remojando las semillas en un estimulante del crecimiento y luego colocándolas en aserrín húmedo.No olvide que a la planta del sur le encanta el calor, por lo que la temperatura debe ser de al menos 23ºС.

Plantar plántulas en el suelo.

Este método es adecuado para la zona media. Las plántulas cultivadas a partir de semillas de lagenaria de abril se trasplantan en pequeños agujeros, ligeramente cubiertos con humus y ceniza de madera. En el momento del trasplante, los arbustos jóvenes alcanzan los 10 cm de altura y son bastante capaces de crecer en campo abierto.

Al plantar lagenaria en hileras en campo abierto, la distancia entre arbustos suele ser de 30 a 75 cm, no olvidemos que la calabaza es una enredadera que se enrosca. Por tanto, la necesidad de apoyo es inevitable.

Cultivar calabaza en un invernadero no solo acerca el momento de la cosecha, sino que también ayuda a protegerla de las heladas tempranas.

Riego y cuidado

La enredadera decorativa crecerá poderosa y grande solo en un lugar soleado donde no haya corrientes de aire. Sólo en tales condiciones se puede contar con una buena cosecha. A la sombra, las hojas y los frutos serán pequeños. Echará raíces fácilmente en suelos neutros o ligeramente ácidos.

El cuidado de la lagenaria es sencillo: en tiempo seco es necesario regar dos veces por semana. Una vez que los frutos maduran, se detiene el riego. En cuanto a la alimentación, es muy posible arreglárselas con complejos minerales.

Para evitar que la enredadera crezca demasiado, se pellizcan las pestañas. Este procedimiento favorece la formación de inflorescencias femeninas, que producen una cosecha.

Conclusión

Esta inusual cultura sureña de múltiples especies nunca deja de sorprender con sus formas únicas, propiedades beneficiosas y su amplia aplicación en diversas industrias.

Cuidado sin pretensiones, fácil cultivo de lagenaria a partir de semillas y plántulas, inflorescencias y formas de frutas inusuales, enredaderas decorativas: todo esto hace que la verdura sea popular no solo entre los jardineros, sino también entre los decoradores. No solo los chefs utilizan frutas asombrosas de diversas formas, sino también los artesanos que transforman la fruta en exquisitas jarras y jarrones.