Las 25 variedades de tomates más dulces y consejos para elegirlos para cada jardinero

Este artículo fue escrito específicamente para los amantes de las variedades dulces de tomates. Estas frutas no sólo son sabrosas, sino también saludables, lo que las hace aún más deseables en su jardín. Además de las variedades, veremos formas de aumentar el contenido de azúcar de las frutas, posibles tipos de cultivo y mucho más.

Las 25 variedades de tomate más dulces

Los criadores desarrollan constantemente nuevas variedades de verduras y frutas, tratando de combinar mejores cualidades en una fruta o crear algo único y especial. Hay varios miles de variedades de tomates: hemos recopilado 25 de los más dulces que los veraneantes seguramente querrán tener en sus jardines.

Entonces, ¡los mejores tomates dulces!

gigante limon

Se trata de frutos grandes de color limón brillante con una planta alta (hasta 2,5 metros). El peso de un tomate maduro puede alcanzar los 900 gy la piel gruesa permite que no se agriete. Esta variedad se llama gigante de limón no solo por su color, sino también por su sabor: tiene notas de limón.

La pulpa del fruto es jugosa, pero no acuosa.. Otra ventaja de estos tomates es su alto valor nutricional. La composición de los frutos del gigante del limón incluye betacarotenos y vitamina C. Los jardineros también destacan características de esta variedad como buena transportabilidad y maduración de los frutos verdes sin pérdida de sabor. Se cultivan tanto en invernaderos como en campo abierto.

Los tomates de esta variedad son exigentes en cuanto a fertilidad del suelo, cumplimiento de los regímenes de riego y nutrición.Sin el cuidado adecuado, habrá menos frutos en la planta y ellos mismos serán pequeños.

gota de miel

En Rusia, esta variedad se cultiva únicamente en invernaderos. La altura de la planta alcanza los dos metros, pero los frutos son pequeños, pesan sólo entre 15 y 30 g, su color es amarillo y su forma es característica en forma de pera. Crecer frutos en racimos grandes, de 10 a 15 piezas cada uno. El sabor es agradable, con un ligero sabor a miel. Hay pocas semillas en los frutos.

Para obtener la máxima fertilidad, la "gota de miel" debe atarse a un soporte y la capa superior de tierra del invernadero debe cambiarse cada año.

Una gran ventaja de esta variedad es su alta tasa de germinación de semillas (95%).

La campana del zar

Un producto de selección amateur. Los frutos son grandes, redondos, de color rojo brillante. El peso de un tomate puede alcanzar los 800 g. La planta en sí es baja, de 80 a 100 cm, y se caracteriza por un alto rendimiento, hasta 18 kg por metro cuadrado.

Además, la variedad Tsar Bell tiene muchas ventajas: son poco exigentes de cuidar, resistentes a muchas enfermedades y tienen un alto grado de conservación de los frutos recolectados. Esta variedad tiene una cantidad reducida de ácidos, por lo que no es apta para enlatar. La pulpa no es acuosa, sino jugosa y carnosa. La planta requiere liga y regular. vidriar con la alimentación.

Gigante carmesí

Se trata de tomates de tamaño mediano, con una altura de planta de hasta 100 cm, pero más a menudo de 60-70 cm, y se utilizan tanto para enlatado como para consumo en fresco. Pero debido al gran tamaño de los frutos, no será posible conservarlos enteros.

El peso de una fruta alcanza los 400 gy más. Crecen en racimos de 10 a 12 piezas. El período de maduración es de 90 días. Una ventaja adicional de esta variedad es la hipoalergenicidad.

Oro Königsberg

Planta alta (hasta 1,8 m) con tomates de tamaño mediano (hasta 400 g).Los frutos son de color amarillo anaranjado, alargados. La planta requiere un tutorado cuidadoso, de lo contrario se caerá. En general, la planta parece un poco enfermiza: el tallo es delgado y las hojas marchitas. Pero esto no es motivo de preocupación, esta es su apariencia estándar. Según los jardineros, "Koenigsberg es dorado" Produce un rendimiento bajo, pero tiene un sabor excelente.

Miel rosa

Una variedad popular entre los jardineros. Los frutos son grandes, de 300 a 600 g, la pulpa es carnosa y tierna. La planta es de tamaño mediano, hasta 1 m en campo abierto. La productividad es baja: hasta 3,8 kg por metro cuadrado. Esta variedad no se conserva bien, por lo que es mejor comer los tomates inmediatamente o enlatarlos.

acanalado americano

Una variedad muy inusual. Los tomates tienen una característica forma acanalada. El peso de un tomate es de 300 g, la planta alcanza los 170 cm y requiere liga.

Estos tomates son sencillos y resistentes. No tienen ningún gusto especial., se benefician de su forma, especialmente al cortar transversalmente.

corazón de toro

Esta es una variedad de frutos grandes. La forma de los tomates es de corazón, el color es rojo claro. El peso de una verdura es de 100 a 500 g. La peculiaridad de la variedad es que en una planta hay frutos de diferentes tamaños. Ha habido casos en que el peso de una verdura alcanzaba 1 kg.

El interior del tomate es carnoso, denso, con pocas zonas acuosas. Combina una ligera acidez y un sabor dulce a azúcar.

maravilla de la tierra

La variedad fue creada específicamente como "poseedor del récord" en todos los aspectos. Y realmente se merecía este título. La pulpa de los tomates es azucarada y carnosa, y los frutos son grandes. El peso medio es de 400 g, aunque puede llegar a 1 kg.

La forma es redonda, ligeramente acanalada, de color rosado. Los frutos no se almacenan bien, por lo que deben comerse o procesarse inmediatamente después de la cosecha. La variedad crece tanto en las regiones del sur como en Siberia.

gigante del azúcar

No en vano a la variedad se le llama gigante. El peso de su fruto es de unos 600 g, la forma de los tomates es redonda y el color es rojo. El gigante del azúcar tiene un alto rendimiento: produce hasta 15 kg por metro cuadrado, pero es exigente con el suelo. Debe ser fértil, suelto y bien respirable. El riego de la planta debe ser moderado. Es bastante resistente a los cambios de temperatura y a las enfermedades.

pera naranja

El nombre refleja perfectamente la apariencia de los propios tomates. Los frutos son pequeños, pesan unos 65 g y son los tomates más dulces de la serie "Pera". Son carnosos por dentro y tienen un alto contenido en materia seca. Apto para alimentación infantil y dietética. La variedad es exigente en cuanto a composición y cuidados del suelo. El rendimiento medio es de 6,5 kg por metro cuadrado.

pudín de azúcar

Los tomates son lisos, redondos, rojos, pesan hasta 500 g y la planta alcanza 1,4 metros de altura. La variedad es susceptible al tizón tardío y a la mancha marrón. Requiere formación de arbustos. Una de las principales ventajas de "Sugar Pudovich" es la portabilidad del transporte a larga distancia.

misterio de la naturaleza

Se trata de una variedad de frutos grandes con un alto rendimiento: hasta 17 kg por metro cuadrado. El peso de un tomate alcanza los 800 g. La verdura en sí es de color rojo amarillento, de forma redonda y de piel suave.

La pulpa es jugosa con un alto contenido de humedad. El sabor es azucarado. La planta es alta y requiere tutores. La variedad es resistente a enfermedades, pero requiere el cumplimiento de las condiciones de temperatura y riego.

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Noble

Una variedad de maduración temprana que crecerá en casi cualquier región de Rusia: tanto en el territorio de Krasnodar como en Siberia. Otro nombre varietal es "Budenovka". Los frutos son carnosos y casi no tienen agua.El peso de un tomate es de 300 a 400 g, pero puede alcanzar los 1,5 kg. El rendimiento de la variedad es medio: 5 kg por metro cuadrado.

matón rosa

Una excelente opción para jardineros novatos. No requiere cuidados especiales y produce una buena cosecha. El arbusto es alto, los tomates dulces grandes pesan hasta 600 g, en campo abierto el peso de los tomates será menor. Esta variedad es ideal para hacer jugo de tomate, ya que tiene un sabor agridulce.

Apetitoso

Los criadores han desarrollado una variedad verdaderamente resistente a la intemperie. Puede crecer fácilmente en campo abierto sin perder rendimiento: 8 kg por metro cuadrado. El peso de un tomate es de 450 g y la pulpa del fruto es jugosa.

Milagro del balcón

Esta es una variedad de tomate enana. Su altura máxima es de 50-60 cm. La planta se puede cultivar no sólo en el parterre del jardín, sino también en el balcón del apartamento. El arbusto se siente muy bien en una maceta normal.. De una planta se recolectan hasta dos kilogramos. Los tomates de esta variedad son ideales para enlatar por su tamaño.

Andrómeda F1

Variedad de bajo crecimiento (híbrida): crece hasta 70 cm en campo abierto y hasta 100 cm en invernadero. El peso medio de un tomate es de 75 a 100 g. Con el cuidado adecuado de las plantas se pueden cosechar 12 kg por metro cuadrado. Gracias a la hibridación, la inmunidad a las enfermedades está por encima de la media.

Rey de Reyes

Esta es una planta alta, hasta 2 metros. Requiere una forma cuidadosa y una liga. Con el cuidado adecuado, se pueden cosechar hasta 5 kg de un arbusto. La variedad es resistente al tizón tardío. Pertenece a variedades de frutos grandes: el peso de un tomate alcanza los 1000 g, la pulpa es densa, no acuosa y con un alto contenido de materia seca (8-10%).

Camelia

Variedad alta con frutos que pesan entre 250 y 450 g, en condiciones ideales el peso de un fruto alcanza 1 kg.La pulpa es jugosa, con un alto grado de dulzor. El color de los tomates tanto por dentro como por fuera es frambuesa. Una variedad sin pretensiones resistente a los cambios de temperatura.

Príncipe Negro

Una variedad muy inusual. Atrae con su color rojo-negro, violeta o burdeos. La pulpa tiene el mismo color. El crecimiento del arbusto alcanza los dos metros. El peso del fruto oscila entre 100 y 500 g. La variedad fue creada por un científico chino. No es apto para enlatar frutas enteras, ya que pierden su forma y se vuelven muy blandas.

nuez moscada blanca

Variedad alta de frutos pequeños.. Tiene tomates amarillos dulces con forma de pera. La planta requiere replanteo regular y protección contra las bajas temperaturas. Las cualidades gustativas de la variedad son altas. Apto tanto para consumo en fresco como para procesamiento.

Híbrido "Alabai"

Variedad de maduración temprana. Tiene frutos que pesan 250 g y el rendimiento medio es de 7,5 kg por metro cuadrado. Los tomates se almacenan bien y resisten el transporte. Los frutos tienen un sabor excelente. Variedad de tomate carnoso, apta para campo abierto e invernaderos.

romaníes

La variedad fue obtenida por criadores estadounidenses. La variedad “Roma” es una planta baja de hasta 60 cm de altura, con frutos pequeños. El peso de un tomate es de 60 a 90 g y los frutos tienen forma alargada. La productividad es alta, con el cuidado adecuado de los arbustos alcanza los 15 kg por metro cuadrado.

fuegos artificiales de miel

Los tomates tienen un color rojo-amarillo inusual, que realmente recuerda a los fuegos artificiales. El arbusto alcanza los 180 cm de altura. El peso de una fruta es de 300 a 450 g, la pulpa tiene una mayor densidad y contiene una cantidad récord de azúcar. La planta requiere replanteo regular.

Variedades de tomates de frutos grandes y pequeños.

Por eso, los tomates dulces vienen en colores y formas completamente diferentes.Por lo tanto, no debes confiar en los signos externos al elegir las semillas.

Resumamos brevemente.

Los tomates dulces de frutos más grandes:

• Gigante limón;
• La Campana del Zar;
• Gigante del azúcar;
• Misterio de la naturaleza;
• Insecto Rosa;
• Rey de Reyes.

Las variedades de frutos pequeños incluyen: Honey Drop, Balcony Miracle y Roma.

Hay bastantes tomates dulces amarillos en la lista:

• Gigante limón;
• Gota de miel;
• Koenigsberg es dorado;
• Pera naranja;
• Nuez moscada blanca.

Y por supuesto, para los amantes de los tomates carnosos hay una lista aparte:

• La Campana del Zar;
• Miel de rosas;
• Corazón de Toro;
• Milagro de la Tierra;
• Gigante del azúcar;
• pudín de azúcar;
• Noble;
• Rey de Reyes;
• Fuegos artificiales de miel.

Cómo aumentar el contenido de azúcar de los tomates.

El contenido de azúcar de las frutas se compone de tres puntos principales:

• características de la variedad;
• tecnología agrícola;
• las condiciones climáticas.

La capacidad de acumular azúcar está determinada a nivel genético. Algunas variedades son más propensas a esto que otras.

Técnicas agrícolas para aumentar el contenido de azúcar:

• riego moderado;
• mucho sol;
• acolchado (cubriendo el suelo con una capa de material, por ejemplo, aserrín, agujas de pino);
• alimentación foliar;
• ventilación de invernaderos (el calor del invernadero no contribuye a la acumulación de azúcar);
• hijastro regular;
• la prevención de enfermedades;
• el suelo no debe acidificarse ni alcalinizarse;
• aplicación de fertilizantes nitrogenados;
• agregando fósforo, magnesio y boro (el boro aumenta significativamente el contenido de azúcar).

Recomendaciones para la selección.

Cada variedad tiene sus propias características y requisitos de condiciones climáticas. La elección de la variedad dependerá del lugar donde vaya a cultivar tomates: en un invernadero o al aire libre.

Variedades de tomate para campo abierto:

1. Koenigsberg es dorado.
2. La campana del zar.
3. Noble.
4. Gota de miel.
5. Roma.
6. Apetitoso.
7. Camelia.
8. Gigante carmesí.

Todas estas variedades tienen una alta resistencia al frío, una madurez temprana o media (lo cual es importante para el cultivo al aire libre) y un rendimiento inicialmente alto.

De estos, podemos distinguir por separado las variedades de tomates más carnosos para campo abierto. Este es el Zar Bell y el Noble.

Las mejores variedades para climas cálidos:

1. Carretera.
2. Vals.
3. Milagro.
4. Favorito.
5. Centauro.

Las variedades enumeradas han demostrado ser resistentes al calor y a la sequía. Al mismo tiempo, dan un alto rendimiento.

Los tomates más dulces para invernadero:

1. Variedad de cereza.
2. Corazón de toro.
3. Rey de Reyes.
4. Líder rosa.
5. Amanecer de Amur.
6. Gota de miel.

Los tomates que crecen en invernadero rinden mucho más que los que crecen en campo abierto, ya que los tomates son plantas amantes del calor.

Variedades universales:

1. Gigante carmesí.
2. Miel rosa
3. Gigante de limón.
4. Milagro de la tierra.
5. Andrómeda F1.
6. Alabai híbrido.

Uso culinario

Los tomates dulces se consumen tanto frescos, añadidos a ensaladas o simplemente picados, como procesados. Los tomates dulces con un contenido de ácido medio a alto son excelentes para enlatar.

Las frutas grandes se pueden cortar en rodajas y conservar en gelatina. El azúcar enlatado de tomates cherry en gelatina se ha vuelto especialmente popular recientemente. El producto terminado se parece a la mermelada.

Los tomates agridulces son perfectos para hacer jugos, ketchup, diversos aderezos para sopas y asados.

Además, las frutas pequeñas se pueden secar o secar enteras en un horno o secadora eléctrica. El resultado es un producto similar a las pasas.

Los usos culinarios de los tomates azucarados son muchísimos, lo principal es la imaginación.

Conclusión

Los tomates dulces son un placer bienvenido en cualquier mesa. Tanto a niños como a adultos les encantarán.Cultivar tomates especiados con azúcar requerirá un poco más de esfuerzo, porque la producción de azúcar sólo es posible en condiciones favorables. Pero los esfuerzos se verán justificados por los resultados obtenidos, porque estos tomates se pueden utilizar en la cocina en muchos platos.