Exóticos en tus camas: pepinos blancos: variedades, características de cultivo y diferencias con los verdes.
Los pepinos blancos lucen inusuales tanto en el jardín como en la mesa del comedor. Si te gusta probar algo nuevo, este cultivo de hortalizas te deleitará con frutas exóticas. Estas plantas crecen bien en diferentes condiciones climáticas y tienen una fuerte inmunidad, lo que facilita mucho el cuidado. Si sigue reglas agrotécnicas simples, incluso un principiante podrá cultivar pepinos blancos.
¿Hay pepinos blancos?
Los criadores de varios países desarrollaron variedades e híbridos de pepinos blancos, por lo que se diferencian entre sí. Los pepinos blancos se cultivan en Rusia desde hace muchos años.
Sus rasgos distintivos
Los pepinos blancos tienen varias diferencias con respecto a sus "hermanos" verdes.:
- las verduras blancas nunca tienen un sabor amargo;
- la cáscara es fina y delicada;
- los pepinos claros tienen un sabor rico y un aroma fresco;
- la cultura tolera fácilmente las fluctuaciones de temperatura;
- los arbustos crecen normalmente y dan frutos incluso a una temperatura de +45°C;
- las plantas toleran bien la sombra parcial;
- en follaje denso, los frutos blancos son inmediatamente visibles;
- en invernadero, la fructificación dura hasta las heladas;
- los frutos se colocan a lo largo de toda la caña, por lo que las variedades blancas dan altos rendimientos.
Estas variedades de pepinos Adecuado para el cultivo por parte de residentes de verano que no tienen la oportunidad de regar regularmente. y cosechar cultivos.
La foto muestra una comparación de pepinos blancos y verdes.
Ventajas y desventajas de los pepinos blancos.
Cualidades positivas de las variedades blancas.:
- las plantas toleran bien los cambios de temperatura;
- los arbustos tienen tallos poderosos;
- fuerte inmunidad a enfermedades y plagas;
- no necesita formación;
- la ausencia de pigmento hace que la verdura sea segura para las personas alérgicas;
- los frutos contienen una gran cantidad de micronutrientes;
- Excelente calidad de conservación y transportabilidad de los pepinos.
Estas variedades tienen pocas desventajas.:
- las pestañas crecen bien, por lo que definitivamente necesitan una liga como soporte;
- Algunas variedades requieren un cuidado más cuidadoso.
Los pepinos blancos tienen más cualidades positivas que desventajas, por lo que algunos productores de hortalizas prefieren estas variedades.
Variedades populares
Todavía no existen tantas variedades de pepinos blancos como verdes, pero entre ellas puedes elegir las dignas de cultivo. Ellos difieren en tales características:
- adecuado para estructuras de invernadero y terrenos abiertos;
- los frutos tienen una superficie puntiaguda o lisa;
- de largo o del tamaño de pepinillos;
- utilizado para ensaladas de verano y preparaciones de invierno;
- Hay especies tanto partenocárpicas como polinizadas por abejas.
Las variedades blancas de pepinos aún no son muy populares en Rusia, por lo que no se utilizan para la venta en el mercado a gran escala.
En una nota. El rendimiento de las variedades blancas es en promedio de 10 a 14 kg por 1 metro cuadrado. metro.
Blanco como la nieve
Variedad de maduración temprana y alto rendimiento.. Tolera fácilmente las fluctuaciones de temperatura. El cultivo se cultiva en campo abierto e invernaderos.
La piel es fina, las verduras tienen un sabor agradable, ligeramente dulce. El color del fruto es blanco como la nieve. La pulpa es tierna y la textura suave. Las semillas son pequeñas, no hay muchas en los pepinos. La variedad es muy popular entre los agricultores.
Los pepinos Blancanieves se cultivan principalmente con fines industriales y para la venta. Los frutos son aptos para enlatado y consumo en fresco..
blanco italiano
Las verduras tienen una superficie lisa con una pequeña cantidad de tubérculos.. La longitud del fruto es de 20 cm, la pulpa es suave, jugosa y aromática.
La planta es alta y, por lo tanto, requiere una liga obligatoria al soporte. Algunas personas cultivan el cultivo de forma horizontal. Variedad sin pretensiones, tiene alta resistencia a las enfermedades..
ángel blanco f1
Híbrido de maduración temprana. Las hortalizas alcanzan la madurez técnica en 50-55 días.. Flores mixtas. Estos pepinos se cultivan tanto en terreno abierto como cerrado.
El peso de un fruto alcanza los 60-70 g, la longitud es de 7-9 cm y en la superficie hay pequeñas espinas blancas.
Verduras No tienen amargor, pero cuando crecen pierden su sabor.. La inmunidad a las enfermedades es débil. Usar Ángel blanco para preparar ensaladas frescas y enlatar. La productividad alcanza los 12-15 kg por 1 metro cuadrado. mo 4 kg por planta.
Sobre otros cultivos exóticos:
manjar blanco
La variedad de mitad de temporada fue obtenida por criadores chinos.. La madurez técnica de las hortalizas se produce entre 45 y 50 días después de la emergencia. El cultivo se cultiva en campo abierto e invernaderos.
Los pepinos tienen forma cónica. La longitud del fruto tuberculado alcanza los 12-15 cm, la piel es tierna y suave, sin amargor. De un arbusto se cosechan hasta 4 kg de cosecha. Los pepinos se pueden enlatar, encurtir y consumir frescos. La cultura tiene una fuerte inmunidad a las enfermedades..
Leopardo de nieve
Variedad de alto rendimiento. La longitud máxima de las hortalizas alcanza los 25 cm y el arbusto crece hasta 3 m de altura. A medida que la cosecha crece, se ata o se envía a redes especiales instaladas cerca. Las verduras se pueden retirar cuando alcancen los 6-8 cm. Básicamente Los pepinos de esta variedad están encurtidos o en escabeche..
martini f1
Los pepinos tienen un tinte amarillento con un tinte verde. Los frutos son pequeños, de 8 a 14 cm de largo y la forma de las verduras es ovalada alargada. No hay amargor en la pulpa, incluso si los pepinos están demasiado maduros. La productividad es alta, desde 1 metro cuadrado. m cosecha de 10 a 14 kg de cosecha.
Novia
Variedad de maduración temprana, polinizada por insectos.. Las verduras maduran en unos 40 días. La planta es alta. Por 1 metro cuadrado. m, no se cultivan más de cuatro arbustos y se recolectan hasta 20 kg de hortalizas. El sabor de la fruta es agradable, ligeramente dulce. La carne es tierna. La variedad necesita riego frecuente y responde bien a la fertilización orgánica.
Bidigo-Lungo
El híbrido fue creado específicamente para el cultivo en invernadero.. Gracias a ello, los frutos se recolectan antes de octubre-noviembre. La variedad es de maduración temprana y de alto rendimiento, da frutos durante mucho tiempo. Los frutos maduran dentro de los 50 días posteriores a la siembra en invernadero. Se consumen principalmente frescos.
Crujiente blanco f1
Híbrido cultivado principalmente en condiciones de invernadero, pero también es adecuado para terrenos abiertos. Desde la siembra hasta la recolección del fruto se necesitan unos 45 días. La productividad es alta. Los frutos no tienen espinas, la piel es lisa y blanca.
Los pepinos son sabrosos, tiernos y aromáticos. Alcanzan los 180 g de longitud, pero es mejor recolectar frutos de hasta 10 cm, incluso los pepinos demasiado maduros no quedan acuosos, pero aun así pierden su sabor.
Azúcar blanco f1
Este híbrido de mitad de temporada fue creado por criadores de los Urales. Los frutos miden entre 8 y 12 cm de largo y son de color blanco cremoso. La cosecha se recoge entre 45 y 50 días después de la germinación.. Los frutos escasamente tuberosos tienen un sabor delicioso y son de uso universal.
Las pestañas no se extienden, no requieren pellizcos ni pellizcos. El cultivo se cultiva tanto en terreno abierto como cerrado.
Para tu información. Cultivar pepinos en espaldera facilitará el cuidado y la recolección de verduras y ahorrará espacio en el sitio.
Características del cultivo.
Tradicionalmente, las variedades blancas y los híbridos de pepinos se cultivan tanto en invernaderos como en campo abierto. La siembra se realiza con semillas o plántulas cuya edad alcanza los 25 días.. La distancia entre los hoyos de plantación es de aproximadamente 15-20 cm.
Después del aclareo se dejan 2-4 plantas por metro lineal, dependiendo de la variedad. El suelo para plantar pepinos debe ser fértil, suelto, ligeramente ácido o neutro (pH = 6,5-7).
Como medida preventiva servirá la adición adicional de ceniza de madera o cal al suelo. del desarrollo de enfermedades fúngicas. Para mantener la humedad y la soltura del suelo durante un período más largo, las plantaciones se cubren con mantillo.
Las plantas cultivadas se atan sobre una malla estirada o enrejados verticales. Esto les proporciona condiciones óptimas de crecimiento: luz solar y aire fresco, y también mantiene las verduras limpias.
Los ovarios se forman tanto en los brotes principales como en los laterales., por lo que no requieren forma. Pero si se desea, se pellizca el punto de crecimiento del tallo principal, estimulando así la formación de brotes laterales y aumentando el rendimiento.
De lo contrario Los pepinos blancos necesitan prácticas agrícolas estándar.:
- aflojando el suelo;
- eliminación de malezas;
- riego;
- fertilizar con fertilizantes minerales, por ejemplo, sulfato de potasio, superfosfato o nitrato de amonio, de 3 a 5 veces durante toda la temporada de crecimiento.
Los fertilizantes orgánicos también se utilizan como fertilizantes., infusiones fermentadas de gordolobo, estiércol de gallina u ortiga.
¡Importante! Es necesario desmalezar periódicamente el suelo alrededor de las plantas.Las malas hierbas en crecimiento crean sombra y toman nutrientes del suelo.
A diferencia de los pepinos verdes, los pepinos blancos son menos exigentes con la frecuencia de riego.. Se humedecen abundantemente por la mañana o por la noche con agua tibia y sedimentada cada 3-4 días. Regar a mitad del día provoca quemaduras en las hojas.
A los pepinos blancos les encanta la alta humedad. Para ello, cava un recipiente en el suelo junto a las plantas (por ejemplo, un barril) y llénalo con agua. Durante la evaporación, la humedad del aire aumentará, creando un régimen óptimo para el cultivo.
Los pepinos se cortan cuando alcanzan una longitud de 10 a 15 cm, aproximadamente dos veces por semana.. La mayoría de las variedades e híbridos no pierden su sabor cuando crecen. En invernaderos, las variedades blancas dan frutos hasta las heladas.
Enfermedades y plagas típicas.
La característica principal de los pepinos blancos es su resistencia a enfermedades y plagas.. Prácticamente no se ven afectados por pulgones, peronosporas y otras enfermedades características.
Según revisiones de jardineros experimentados, los pepinos blancos no se tratan con nada durante el crecimiento, pero Se observan las reglas para la prevención de enfermedades y plagas.:
- no plante pepinos uno cerca del otro;
- eliminar periódicamente las malas hierbas del sitio;
- no humedezca las plantaciones con agua fría;
- Fertilice regularmente;
- Después de plantar, las plantas jóvenes se tratan con mezcla de Burdeos.
Si sigues estas medidas no tendrás que luchar contra enfermedades.
Usos de los pepinos blancos
Los pepinos blancos son muy adecuados para preparar ensaladas de verano y cualquier preparación.. Las frutas pequeñas se utilizan para enlatar frutas enteras.
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Reseñas de residentes de verano.
Los pepinos blancos se cultivan activamente en la mayoría de las regiones del país.. No temen al frío y tienen una fuerte inmunidad a enfermedades y plagas. Por estas y otras ventajas, los productores de hortalizas valoran positivamente las variedades blancas.
Marina, Vorónezh: “Me dedico a la jardinería desde hace unos 15 años. El año pasado decidí probar algo nuevo. Planté un pepino de la variedad White Sugar f1. Las verduras maduraron en aproximadamente un mes y medio. Las plantas no enfermaron. Los frutos son jugosos, ligeramente dulces y agradables al paladar. También quité los pepinillos y los mariné en frascos. También cubierto mezclado con variedades verdes. Se ven genial. A toda la familia le gustó. ¡Se lo aconsejo a todos!".
Olga, Mtsensk: “Llevo 4 años seguidos cultivando pepinos blancos. Son realmente buenos para enlatar. Las verduras quedan densas, elásticas y crujientes. Simplemente no uso frutas demasiado grandes para esto. No se ven muy bien y no saben igual. A los niños les encanta comer pepinos frescos, nunca se encuentran con pepinos amargos. La piel es fina y tierna. Las plantas no tienen pretensiones de cuidado. Cosecho en 1-2 días. Me gustaron mucho las verduras. Seguiré cultivándolo".
Tatyana, Riazán: “A principios de primavera, mi marido y yo plantamos pepino blanco de la variedad Bidigo-Lungo en el invernadero. En mayo, las hortalizas tiernas ya están creciendo. Cuidamos las plantas como las variedades verdes, pero el rendimiento y los beneficios son mucho mayores. Utilizamos materia orgánica e infusión de gordolobo como fertilizantes. No utilizamos productos nitrogenados porque queremos que las verduras sean naturales. Las plantas deben estar atadas a un soporte vertical. Nos gusta mucho el aspecto de la fruta. El cultivo no tiene pretensiones de cuidado y, a diferencia de las variedades habituales, no teme al frío"..
Conclusión
Los pepinos blancos se diferencian ligeramente de sus “hermanos” verdes: el sabor, los métodos de uso, el cultivo y el cuidado son los mismos. La única diferencia es el color.Las hortalizas se cultivan en invernaderos, invernaderos y terrenos abiertos, desde principios de primavera hasta finales de otoño.
En campo abierto, las variedades blancas dan frutos hasta octubre. Son fáciles de cultivar y con unos cuidados mínimos permiten obtener una excelente cosecha.