La favorita de muchos veraneantes es la variedad de pepino White Angel, que tiene un aspecto inusual y un sabor agradable.

El ángel blanco es un híbrido de pepino de mitad de temporada, creado en 2002 por especialistas de la empresa agrícola moscovita Gavrish y que se ha hecho popular por su color inusual. ¿Pero es ésta sólo su peculiaridad?

¿Por qué el híbrido se ha vuelto popular para el cultivo en granjas grandes y pequeñas, en parcelas domésticas y en casas de verano? ¿Qué tan sabroso es? ¿Es apto para enlatar? ¿Cómo cultivar y qué tipo de cosecha esperar? Las respuestas a todas las preguntas sobre el Ángel Blanco se encuentran en nuestro artículo.

Descripción de pepinos

Ángel blanco Apto para cultivo en campo abierto y en condiciones de invernadero en todo el país.. No tiene pretensiones, pero es necesario mantener los parámetros recomendados por los criadores (temperatura, humedad, composición del suelo).

En promedio, pasan entre 44 y 50 días desde la siembra hasta los primeros frutos. El híbrido es partenocárpico, los ovarios están dispuestos en racimos. Se ramifica fuertemente y forma pestañas poderosas.

Características distintivas

El color no estándar es una característica distintiva del híbrido.De lo contrario, es un pepino común y corriente, apto para ensaladas frescas y encurtidos.

Dato interesante. Las amas de casa afirman que lo mejor es añadir este híbrido a una variedad de platos. Se ve impresionante en frascos junto con los tradicionales pepinos y tomates verdes.

Además del inusual color blanco, los frutos de este híbrido se caracterizan por:

• cáscara fina;
• tubérculos pequeños y no espinosos;
• jugosidad y aroma;
• falta de pubescencia del fruto;
• forma cilíndrica.

A pesar de la piel fina, El pepino White Angel resiste perfectamente el transporte y el almacenamiento.

Composición y propiedades

El ángel blanco, como todos los pepinos, tiene un 95% de agua. Contiene fibra y vitaminas A, B1, B2, C, PP. Es útil por su alto contenido en minerales, lo que lo hace popular para la nutrición dietética. La composición contiene potasio, magnesio, zinc, cobre, manganeso, hierro, cloro, yodo, cromo, fósforo, sodio y ácido fólico.

El consumo regular de verduras ayuda a eliminar los desechos y toxinas del cuerpo, limpiar suavemente los intestinos y activar los procesos metabólicos.

El ángel blanco es un asistente constante para todos aquellos que están adelgazando.: contiene sólo 15 kcal por 100 g.

Los pepinos verdes rara vez causan reacciones alérgicas y los pepinos blancos son absolutamente seguros en este sentido. La ausencia de un pigmento colorante reduce a cero el riesgo de alergias.

Características

El crecimiento de la enredadera central de un arbusto de pepino no está limitado., el arbusto forma de forma independiente numerosos brotes laterales. El tipo de floración es mixta, con predominio de flores femeninas. No requiere polinización para dar frutos.

Las hojas tienen forma irregular, color verde oscuro y se forman 1-2 ovarios en las axilas de las hojas.

Referencia. El híbrido es de alto rendimiento: de un arbusto se pueden cosechar hasta 4 kg de pepinos (aproximadamente 20 piezas).

maduro fruto de 6 a 8 cm de largo, con pulpa suelta y jugosa. Si el pepino ha crecido hasta 10 cm, entonces su pulpa se adelgaza, la fruta misma se vuelve más gruesa y pierde su sabor. Los pepinos blancos crecen rápidamente.

El pepino blanco joven tiene un sabor dulce.. El amargor inherente a algunas variedades de pepinos verdes está prácticamente ausente. Tiene un agradable aroma fresco.

Los frutos se recogen después de que adquieren un ligero tinte verdoso.. Cuanto más a menudo se realiza la recolección, mayor será el porcentaje de ovarios nuevos.

Cómo cultivar un híbrido tú mismo

El ángel blanco se cultiva de dos formas estándar para este cultivo: semillas o plántulas.

El híbrido no es exigente con las condiciones, pero requiere suficiente humedad y calor.. Se desempeña mejor en suelos arcillosos y transpirables.

Referencia. Los mejores predecesores de este híbrido son el repollo, los pimientos, las patatas y las cebollas.

Plantar por semillas y plántulas.

Al plantar pepinos con semillas, es recomendable remojarlos en una solución de permanganato de potasio durante 2 a 2,5 horas para protegerlos de posibles plagas.

Características de plantar semillas en campo abierto.:

1. Elija un lugar moderadamente soleado, pero cálido y protegido del viento.
2. Las semillas se siembran cuando la temperatura del suelo alcanza +14-15°C.
3. Las ranuras se colocan a una distancia de 20 a 25 cm entre sí.
4. La profundidad de cada una es de 6 a 8 cm, la distancia entre las semillas es de al menos 3 cm.

Características del método de las plántulas.:

1. La distancia entre hileras es de 16 a 20 cm.
2. La profundidad de los agujeros es de 10 a 12 cm.
3. Antes de plantar, agregue una mezcla de turba o humus y superfosfato (5 a 10 g) en cada hoyo.
4. Se vierten entre 0,5 y 1 litro de agua en los agujeros, después de lo cual se coloca el brote y se cubre con tierra.

Al plantar plántulas para el Ángel Blanco, se aplica la “regla de tres”: las plántulas tienen al menos tres semanas y se deben formar al menos tres hojas en el tallo.

Creciendo por etapas y cuidados.

Cultivando un ángel blanco híbrido se puede dividir aproximadamente en tres períodos principales.

Plantar y esperar los primeros brotes.

Acciones: plantar en el suelo y mantener el nivel de humedad requerido. La zona con las semillas plantadas se cubre con film y no se retira hasta la germinación. Cuando se utilizan plántulas, es importante cubrir las plantas con mantillo.Esto ayudará a retener la humedad y dificultará la germinación de las malas hierbas.

Cuidando brotes jóvenes

Acciones: es necesario controlar la humedad del suelo y evitar que se seque. Es importante controlar las malezas cerca de los arbustos y entre hileras, inspeccionar las plantaciones en busca de plagas y controlarlas.

Cuidando arbustos en flor y cosecha.

Acciones: mantener la humedad necesaria y recoger frutos periódicamente. Los pepinos que han crecido hasta un tamaño de 5 a 7 cm deben retirarse de las enredaderas; los que crecen demasiado adquieren una pulpa delgada y una piel más áspera.

Recomendaciones generales para el cultivo.

Cuidado del ángel blanco idéntico al cuidado de otras variedades familiares para los jardineros – es necesario regar, desherbar y fertilizar el suelo.

Regar las plantas agua tibia y sedimentada debajo de la raíz. Para refrescar las hojas se recomienda pulverizar con agua una vez por semana. El riego se realiza por la tarde, después del atardecer. La regularidad de la humedad del suelo depende del grado de desecación del suelo. En los días calurosos, diariamente, con tiempo nublado, se reduce la cantidad de riego.

Durante la temporada de crecimiento para estimular el crecimiento de los arbustos. Para mejorar el sabor, los frutos se alimentan 2-3 veces. Para ello se utilizan en combinación fertilizantes orgánicos y minerales. "Nitroposka" y excrementos de gordolobo y pájaros funcionan bien. La solución se prepara en las siguientes proporciones:

• 1 cucharada. l. “Nitrofoski” por 10 litros de agua;
• 500 ml de materia orgánica (infusión de gordolobo o excrementos de pollo) por 10 litros de agua.

Dejar reposar la infusión durante dos horas y utilizar para regar desde la raíz. Esta cantidad de solución es suficiente para dos metros cuadrados de suelo.

Referencia. El uso de Nitrophoska como aderezo puede aumentar la producción de pepinos en un 15%.

Los pepinos se fertilizan por primera vez cuando las plantas arraigan bien y comienzan a crecer..

La segunda alimentación se realiza durante el inicio masivo de la floración.

La tercera vez se debe fertilizar cuando los frutos comiencen a hincharse y ganar peso. Deje de fertilizar dos o tres semanas antes del inicio de la cosecha.

Características del cultivo y posibles dificultades.

Ángel blanco híbrido tiene baja resistencia a enfermedades y plagas. Para proteger las plantas futuras, antes de plantar, verifique el área seleccionada para detectar la presencia de insectos dañinos (en particular, hormigas portadoras de pulgones).

Cuando las hojas se forman en los arbustos, es necesario inspeccionar periódicamente las plantaciones para detectar aparición de pequeñas plagas. Si se detecta, el tratamiento se realiza inmediatamente, de lo contrario se puede perder toda la cosecha.

El exceso de humedad del suelo afecta negativamente. en los arbustos y provoca la pudrición del sistema radicular. La moderación del riego es una etapa importante en el cuidado de los pepinos White Angel.

El híbrido no tolera el frío.. Si la temperatura del aire desciende por debajo de +15°C, las plantas se cubren con una película.

Enfermedades y plagas típicas.

Híbrido tales enfermedades afectan:

1. Mancha marrón – aparece en hojas y frutos en forma de manchas gris oliva. Para deshacerse de él, los invernaderos se fumigan con dióxido de azufre y los espacios abiertos se rocían con una mezcla de Burdeos al 1%.
2. virus del mosaico – las hojas se vuelven moteadas, deformadas y curvadas. Se deben eliminar todas las malas hierbas alrededor del arbusto, se deben arar profundamente sus restos y se deben eliminar los arbustos infectados.
3. mildiú polvoriento – la planta se cubre con una capa blanca. Si la pelea no se inicia a tiempo, el arbusto se seca.Ante los primeros signos de enfermedad, las plantas se tratan con fungicidas; estos se pueden comprar en una tienda de jardinería.

Plagas que pueden causar grandes daños al cultivo - pulgones y arañas rojas.

Los pulgones se reconocen fácilmente por la aparición de pequeños insectos verdes o negros en los arbustos., marchitamiento de las hojas, caída de las flores.

Referencia. Los jardineros experimentados dicen: si hay colonias de hormigas en el sitio, entonces hay pulgones. Las plantaciones deben controlarse con especial atención, especialmente cerca de los hormigueros.

En la pelea con pulgones procesamiento eficiente Infusión de tabaco fuerte con la adición de jabón para lavar. Puedes utilizar amoniaco (50 g por 10 litros de agua) y jabón.

La primera señal de advertencia ácaro araña – en las hojas de los pepinos se encuentra una red lechosa fina y densa y daños en el patrón de mármol. Para deshacerse del insecto, los arbustos se tratan generosamente con agua y jabón y se rocían con Actellik.

¡Atención! Si encuentra plagas durante la formación del ovario, es mejor utilizar métodos de tratamiento seguros (no químicos).

Cosecha y aplicación.

La cosecha comienza en julio-principios de agosto.. Se recomienda recolectar frutos sin esperar a que crezcan, cuando alcancen una longitud de 5 a 7 centímetros. Un pepino de 10 centímetros ya se considera demasiado grande.

Coseche frutas maduras diariamente o cada dos días., en horas de la tarde o de la mañana. La recolección correcta no consiste en arrancar el pepino del arbusto, sino en cortarlo con cuidado con unas tijeras de podar, dejando el tallo en el tallo.

Pepinos recogidos colocar en una habitación fresca, protegida de la luz solar directa y cubrir con arpillera u otra tela natural ligera.

La cosecha recolectada se almacena fresca durante dos semanas.si utiliza uno de estos métodos:

1. Envolver los pepinos en film transparente y dejar en un lugar fresco.
2. Coloque las frutas, con las patas hacia abajo, en un recipiente con agua fría (cambie el agua periódicamente).
3. Lavar los pepinos, secarlos y rebozar cada uno con clara de huevo.

Frutas frescas de ángel blanco luce original en ensaladas coloridas. En color y sabor combinan bien con tomates, pimientos dulces, aceitunas oscuras y pepinos verdes.

A menudo amas de casa use un pepino inusual para pepinillos Y decapado.

Referencia. La receta para encurtir pepinos White Angel es estándar, la misma que para los pepinos verdes: para un frasco de tres litros: 100 g de sal, 100 g de azúcar, 50 g de vinagre. La versatilidad de la receta permite crear hermosas y originales “composiciones en frascos” a partir de pepinos de diferentes colores.

Dado que el sabor de los frutos no difiere del de otros pepinos, se utilizan en cualquier otra preparación.

Ventajas y desventajas

El ángel blanco tiene ventajas y desventajas.

Ventajas de un híbrido:

• excelente gusto;
• tipo original de fruta;
• sencillez ante las condiciones de crecimiento;
• Posibilidad de almacenamiento a largo plazo.

Desventajas:

• inestabilidad a enfermedades y plagas;
• rápido crecimiento de frutos;
• Disminución de la calidad de los frutos durante la segunda ola de cosecha (pulpa acuosa, grumosa, de piel gruesa, pérdida de la forma cilíndrica correcta).

Reseñas de pepinos White Angel

La mayoría de los jardineros y agricultores hablan positivamente sobre el híbrido White Angel.

Julia, Vorónezh: “Cultivé un híbrido para realizar pruebas. Ahora puedo decir con confianza que los White Angel son los mejores pepinos que he probado y cultivado. Cosecho todos los días. No tienen un sabor amargo.Parecen exclusivos, pero su color es más bien verde claro. Aunque en comparación con otros pepinos, realmente parecen blancos. Entre los defectos, sólo puedo señalar el carácter espinoso de los frutos; es difícil recogerlos con las manos desnudas”..

Larisa, Orel: “El ángel blanco sólo es adecuado para lo exótico: sorprender a vecinos y conocidos. La mitad de las semillas no germinaron, había pocos ovarios y, como resultado, el rendimiento fue menor de lo esperado. No noté ninguna diferencia con un pepino normal, excepto el color: el sabor y el olor son iguales"..

Iván, Tula: “Llevo varios años cultivando y probé el híbrido White Angel. Decepcionado con la segunda ola de cosecha: los frutos rápidamente se deformaron y no pudieron venderse. Por lo tanto, ya no me arriesgaré a cultivar pepinos blancos: los agricultores tienen otras prioridades y la exclusividad de la fruta no está en su lista".

Conclusión

A pesar de todas las deficiencias existentes, el Ángel Blanco es un híbrido prometedor para el cultivo. Es popular entre los jardineros y los residentes de verano. Para obtener una buena cosecha, basta con seguir las reglas básicas de cuidado y controlar las plantaciones.

Las frutas de alta calidad se recolectan durante la primera ola de la cosecha y se mantienen frescas durante dos semanas. Los pepinos blancos son aptos para encurtir y encurtir, así como para consumo en fresco.