Los daños y beneficios de los chiles para el organismo, las normas de su uso.

El chile picante es conocido por su capacidad de convertir casi cualquier plato en un manjar. Sin embargo, no todo el mundo conoce las propiedades beneficiosas de la pimienta. Pero es un verdadero almacén de sustancias útiles tanto para hombres como para mujeres. La pimienta ayuda a perder peso, a afrontar enfermedades crónicas y se utiliza ampliamente en la medicina popular.

Pero es importante conocer la dosis, las reglas de consumo y la vida útil. Sobre esto y más, en nuestro artículo.

Chile

Sabía usted que chile - ¿Esto es una baya y no una verdura en absoluto? Te invitamos a conocer más de cerca su composición y propiedades.

Composición y propiedades

Los pimientos pequeños contienen una serie de sustancias beneficiosas para el organismo.

Además de vitaminas, la pimienta contiene micro y macroelementos. Entre ellos:

• zinc;
• hierro;
• calcio;
• magnesio;
• fósforo.

El valor nutricional

Consideremos la composición de KBZHU por 100 g de producto:

El valor nutricional es importante para las personas que tienen los siguientes objetivos:

• aumento de peso;
• pérdida de peso, pérdida de peso;
• Nutrición equilibrada, estabilización y mantenimiento de resultados.

Daño y beneficio

A continuación se ofrece una breve descripción de las propiedades de la fruta. Los chiles aportan beneficios y daños.

Entonces, la pimienta es útil:

• con frecuentes cambios de humor;
• para trastornos reproductivos;
• para la digestión de alimentos;
• mejorar la inmunidad;
• para el insomnio;
• para trastornos del sistema nervioso;
• con presión arterial alta;
• si tiene sobrepeso;
• con estrés mental excesivo;
• para radiculitis y artritis;
• para el estreñimiento.

Pero la pimienta también puede causar daño:

• si se consume en exceso, puede provocar indigestión y acidez de estómago;
• en caso de enfermedad respiratoria provoca dolor de garganta y picazón;
• puede causar irritación de la piel;
• No recomendado para diarrea.

Efecto en el cuerpo de mujeres y hombres.

El cuerpo femenino agradecerá a la pimienta por preservar la juventud y la belleza. El pimiento picante ayudará a fortalecer el cabello y las uñas. Los microelementos contenidos en la composición mantendrán la piel joven.

Para aquellas que quieran quedar embarazadas pronto, la pimienta será beneficiosa para la salud del sistema reproductivo.

Atención! Con el inicio del embarazo, es mejor dejar de comer pimienta.

Es más probable que las mujeres cuiden su figura que los hombres. Por eso, te compartimos un secreto: consumir pimienta ayuda a adelgazar.

En cuanto al sexo más fuerte, la pimienta será responsable de una potencia estable y segura. No le temen a los cambios relacionados con la edad si incluye bayas picantes en su dieta. Para aquellos hombres que practican deportes, la pimienta ayudará a aumentar la fuerza de los huesos. De esta forma te protegerás de posibles lesiones, fracturas y grietas.

Chile para diversas enfermedades.

La pimienta, cuando se consume correctamente, puede acelerar la recuperación del organismo. Sin embargo, no debes confiar solo en él: combínalo con el tratamiento principal.

Considere la lista de enfermedades para las cuales se consume chile:

1. Hipertensión. Para estabilizarlo, incluye pimienta en tu dieta.
2. Migraña. El dolor de cabeza y la intolerancia al sonido y a la luz son síntomas que comer chile también puede ayudarle a sobrellevar.
3. Artritis. La pimienta trata las enfermedades de las articulaciones y los huesos no solo tomándola por vía oral, sino también aplicándola externamente en forma de masajes. Para hacer esto, es necesario preparar una tintura de alcohol a razón de 1 vaso de alcohol por 50 g de pimienta. Agrega una cucharada de aceite de girasol y deja reposar dos semanas. Frote en la articulación.
4. Obesidad. Las sustancias ardientes descomponen los depósitos de grasa. Pero no se deje llevar: esto puede provocar una exacerbación de la gastritis y daños en la mucosa gástrica.
5. Insomnio. Si no puedes dormir durante una noche, se trata de un fenómeno temporal. Si sufres durante semanas y meses, esto ya es una enfermedad. Como regla general, esto es causado por el estrés. Tu cuerpo y tu mente se niegan a descansar incluso de noche. Las vitaminas que contiene el chile producen una hormona responsable del buen humor. El sistema nervioso se vuelve más resistente a los estímulos externos.
6. Potencia disminuida. Cuando no tienes suficiente testosterona, puedes encontrarla en los chiles.
7. Inmunidad debilitada. ¿Se enferma con frecuencia, independientemente de la época del año? ¿Ninguna vacuna te ayuda y vuelves a estornudar y sostener un termómetro debajo del brazo? La pimienta contiene ácido ascórbico, que te ayudará a fortalecer tu sistema inmunológico y enfermarte menos. La pimienta también tiene propiedades antisépticas. Esto significa que vencerá fácilmente la enfermedad causada por los microbios.

Efecto sobre órganos y sistemas del cuerpo.

A continuación presentamos a tu atención una tabla, gracias a la cual podrás conocer cómo y qué órgano se ve afectado por el consumo de chile.

Normas de uso

El consumo incontrolado de pimientos picantes puede tener consecuencias agravantes. Por tanto, es importante conocer la dosis. Aquí todo es sencillo. Una cucharada al día para adultos, tanto para hombres como para mujeres. Si come más, espere dolor de estómago.

¡Nota! En la lucha por la salud, no se debe exceder la dosis permitida. La pimienta puede dañar gravemente el revestimiento del estómago. La recuperación puede tardar varias semanas.

Solicitud

El ají se utiliza en cocina, medicina y cosmetología. Las recetas son compartidas tanto por amas de casa experimentadas como por cocineros novatos.

en la cocina

Seguramente sus invitados apreciarán un plato sabroso y jugoso: el cerdo asado con chile.

Ingredientes:

• 0,5 kg de carne de cerdo;
• 0,5 kg de patatas;
• dos chiles;
• una zanahoria;
• cuatro tomates maduros;
• una cebolla;
• tres dientes de ajo;
• 200 ml de caldo de carne o agua;
• hoja de laurel;
• sal;
• aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

1. Primero necesitas marinar la carne.Cortar la carne de cerdo en cubos y colocar en la sartén. Vierta cinco cucharadas de aceite vegetal, ajo picado y cebolla. Agrega un poco de sal. Si lo deseas, puedes agregar pimentón. La carne se marina durante 20-30 minutos. No lo dejes toda la noche.
2. Corta los tomates en rodajas.
3. Rallar las zanahorias en un rallador grueso o cortarlas en rodajas.
4. Corta las patatas como quieras: en cubos o en círculos.
5. Corta los chiles en trozos pequeños.
6. Todo esto lo hacemos mientras se marina la carne. Una vez que hayan pasado 20-30 minutos, ponlo al fuego.
7. Cuando la carne empiece a dorarse, añade los tomates y los pimientos.
8. Después de unos siete minutos, agregue las patatas, las zanahorias y las hojas de laurel.
9. Rellenar con caldo o agua.
10. Cubrir con una tapa.
11. Cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Este plato es ideal para entretener a los invitados. Resulta nutritivo y jugoso.

Patatas picantes con ají

Ingredientes:

• 1,5 kg de patatas;
• 1 chile;
• hoja de laurel;
• pimenton;
• pimiento morrón (2-3);
• sal;
• aceite vegetal;
• alcaravea;
• 2 dientes de ajo;
• una cebolla;
• perejil;
• Vinagre de manzana.

Cómo cocinar:

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
2. Hervir hasta que esté casi completamente cocido.
3. Pica finamente todas las verduras.
4. Mezclar todas las especias por separado.
5. Calentar una sartén y utilizar aceite vegetal para freír.
6. Al mismo tiempo que las patatas, sofreír la cebolla y el ajo.
7. Luego agregue el pimiento morrón.
8. Cinco minutos antes de cocinar, agregue el chile y todas las demás especias. Mezclar bien.
9. Espolvorea el plato terminado con hierbas picadas.

Este plato es bueno como guarnición de verduras o carnes magras.

Puedes encontrar fácilmente otras recetas, incluidas sopas. Los ingredientes suelen ser sencillos. El sabor del plato depende del método de cocción: guisado, frito o hervido.Las especias con las que combinas el chile también influyen.

En medicina popular

El tratamiento de las articulaciones se realiza mediante frotamientos.

Ingredientes:

• 50 g de pimiento picante picado;
• un vaso de vodka o alcohol;
• aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

1. Diluya un vaso de alcohol o vodka con una cucharada de aceite vegetal. Mezclar bien.
2. Vierta la mezcla resultante sobre 50 g de pimiento picado.
3. Cierre bien la tapa.
4. Dejar dos semanas en un lugar oscuro.
5. Limpia tus articulaciones una vez al día.

De parásitos (incluidos gusanos)

Ingredientes:

• 30 g de pimienta;
• 100 ml de alcohol medicinal puro;
• 400 ml de agua.

Metodo de cocinar:

1. Picar el pimiento.
2. Llénelo con alcohol.
3. Agrega toda la porción de agua.
4. Colocar en el frigorífico durante tres horas.
5. Cepa.
6. Tome diez gotas una vez al día durante una semana.

Importante! Para tratar las lombrices en niños, ¡consulte a un especialista! La tintura de alcohol puede dañar el cuerpo de un niño.

En cosmetología

El chile ha demostrado ser el mejor para el crecimiento del cabello. En casa, puedes preparar una mascarilla curativa.

Ingredientes:

• 20 ml de aceite de oliva;
• 1 yema;
• 20 ml de coñac;
• 2-3 g de pimiento picado;
• 50 ml de zumo de limón.

Mezclar todos los ingredientes y aplicar sobre el cuero cabelludo. La duración de la exposición de la mascarilla no supera los 15 minutos, de lo contrario puede provocar quemaduras. Haz esta mascarilla dos veces por semana durante dos meses.

Para bajar de peso

Los nutricionistas aconsejan a todas las personas que están perdiendo peso que no se mueran de hambre, sino que coman bien. La sopa es uno de los productos dietéticos de fácil digestión. Con líquido, todas las sustancias beneficiosas se absorben más rápidamente. Te recomendamos probar a hacer sopa de tomate con chile para adelgazar.

Ingredientes:

• cinco tomates;
• dos chiles rojos;
• 2 dientes de ajo;
• sal;
• especias al gusto.

Cómo cocinar:

1. Pelar los tomates.
2. Muele los tomates, los pimientos y el ajo en una licuadora.
3. Llena la mezcla con agua y prende fuego.
4. Después de hervir, agregue sal y cocine por 10 minutos.
5. Agregue hierbas y especias a la sopa terminada.

Contraindicaciones

No todo el mundo puede consumir ají ni siquiera en pequeñas cantidades.

• angina de pecho;
• úlcera estomacal;
• enfermedades renales;
• enfermedades del HIGADO;
• hemorroides;
• presión arterial baja.

Cómo elegir chile

Tenga en cuenta lo siguiente al comprar:

• los frutos no deben tener grietas ni manchas oscuras
• color uniforme: el color no debe fluir de naranja a amarillo;
• La piel debe ser elástica, no suelta.

Términos y condiciones de almacenamiento.

Veamos los principales métodos de almacenamiento.

Puede guardar los pimientos frescos en una bolsa de plástico en el refrigerador por no más de dos semanas. Pasados ​​los 10 días es recomendable reponer existencias.

Otro método implica el almacenamiento a largo plazo. Pero es necesaria una preparación previa. Es necesario cortar el pimiento y quitarle las semillas. Los pimientos pelados y secos se vierten con aceite tibio. El frasco se guarda en el frigorífico. También puedes añadir ajo, como en la foto.

El chile se puede secar en el horno. Ni siquiera hace falta cortar la fruta. Enciende el horno a 50°C y abre ligeramente la puerta. Secar durante unas cinco horas. Almacenar sólo en un lugar seco durante unos seis meses.

Reseñas

Le informamos sobre reseñas de personas que han usado chiles con fines culinarios y medicinales.

ana: «Me encantan los platos picantes. Guardo los chiles solo frescos. Cocino carne y patatas con pimienta. Pero esto es puramente por diversión. Con fines beneficiosos, utilizo una mascarilla capilar con pimienta y miel. Lo hago durante dos meses y luego me tomo un descanso de dos meses. El resultado es que el cabello queda más grueso y fuerte.Pero hice la envoltura de pimienta en vano; me quemé la piel de los muslos. Ten cuidado".

Pedro: “Me avergüenza admitirlo, pero a los 50 años tenía problemas de potencia. No me consideraba un anciano, así que decidí ponerme manos a la obra. Tres o cuatro veces por semana le pedía a mi esposa que cocinara la comida con pimienta. Dios ha tenido misericordia, no tengo contraindicaciones. Después de seis semanas la situación mejoró. Y mi esposa me apoyó, dice que duerme mejor después de los platos con chile”.

Olga: “Me invadió una migraña. Y trabajo como maestra de escuela, la carga de trabajo es colosal, tengo los nervios a flor de piel. Mis colegas me aconsejaron que incluyera chiles picantes en mi dieta. Seleccioné las recetas y hay un resultado. Los dolores de cabeza disminuyeron, el sistema nervioso se estabilizó. No entiendo cómo antes mis propios alumnos podían molestarme”.

Resultados

El ají es un producto útil que se utiliza en la cocina y en la medicina. Capaz de superar los dolores de cabeza, fortalecer los vasos sanguíneos y el sistema nervioso. Útil para personas con huesos frágiles y trabajos traumáticos. Normaliza el sueño y reduce la presión arterial. Para un uso seguro, es importante saber que la ingesta diaria es de una cucharada.

Las contraindicaciones incluyen úlceras, hemorroides, presión arterial baja y enfermedades renales y hepáticas. Puedes utilizar pimienta agregándola a los platos, así como preparando tinturas y mascarillas cosméticas. Es conveniente almacenar la pimienta, hay varias formas, incluida la seca. ¡Te deseamos buena salud!