Variedad de papa morada de alto rendimiento "Aciano" de criadores nacionales
La variedad de patata Aciano es uno de los logros de los criadores rusos. Es superior a sus predecesores soviéticos (Sineglazka, Tsyganka y Chugunka) en términos de productividad y contenido de sustancias útiles en los tubérculos. Para cultivar aciano y obtener una rica cosecha, es necesario conocer las características de la plantación y el cuidado adecuado.
¿Qué tipo de patata es esta?
El aciano es una variedad de mesa creada en VNIIKH que lleva su nombre. A. G. Lorja para cultivo en las regiones centrales del país. Se trata de patatas de maduración media temprana. Desde la siembra hasta la cosecha se necesitan entre 80 y 90 días.
El aciano se cultiva siguiendo prácticas agrícolas estándar. Se distingue por una resistencia media a enfermedades y parásitos. Estamos hablando de cáncer de patata, sarna, tizón tardío y virus. La planta es susceptible a los nematodos.
Las patatas de esta variedad se utilizan para preparar platos dietéticos y papillas. Contiene del 12 al 15% de almidón. Las patatas se distinguen por un alto contenido de ácido ascórbico, tocoferol y carotenoides. Gracias a su rica composición vitamínica, la variedad es buena para la salud.
Dos patatas contienen la misma cantidad de vitamina C que un limón. Los carotenoides presentes en los tubérculos tienen propiedades antioxidantes. Promueven el funcionamiento normal del sistema genitourinario y protegen al cuerpo de infecciones fúngicas y bacterianas.
Origen y desarrollo
La variedad Aciano es el resultado de 5 años de trabajo de criadores nacionales.Fue obtenido cruzando Chugunka con el híbrido D-31-88. El trabajo de los criadores tenía como objetivo crear un cultivo de hortalizas enriquecido, cuyos tubérculos, al crecer, absorberían menos nitratos en comparación con las variedades tradicionales de papa.
Cornflower se inscribió en el registro de la Federación de Rusia con el número 9253214 en 2014. La patente pertenece al Instituto Panruso de Investigación sobre el Cultivo de Patata que lleva su nombre. A. G. Lorkha.
El aciano se crió para el cultivo principalmente en la parte central del país. Es ideal para las condiciones de las regiones Central, Central de la Tierra Negra y Noroeste de Rusia.
Rasgos distintivos, apariencia.
Como se puede ver en la foto, la variedad Aciano se caracteriza por tener tubérculos ovalados alargados. Están cubiertos por una piel suave de color azul violeta con pequeños ojos superficiales. Los brotes también se caracterizan por un color violeta oscuro.
La pulpa es cremosa, jugosa y de consistencia densa. Es moderadamente almidonado, harinoso y acuoso.
Las patatas tienen buenas características de sabor. Los tubérculos se cocinan con moderación. están hirviendo, y la carne no se oscurece.
La uniformidad de tamaño, forma y elasticidad de las patatas hace que la variedad sea conveniente para el almacenamiento.
Descripción y características de la planta y cultivo.
Cuando se cultiva, la variedad semiprecoz Cornflower produce arbustos semierectos de altura media con copas fuertes de un tono verde brillante. Hojas abiertas de tamaño mediano. Las pequeñas corolas de flores son de color violeta rojizo.
El arbusto produce de 9 a 14 patatas por temporada, con un peso de 80 a 120 g cada una. De 1 hectárea se pueden cosechar entre 20 y 48 toneladas de cultivo, de 1 hectárea, unos 70 kg.
La comerciabilidad del cultivo oscila entre el 70 y el 95% y la calidad de conservación es del 96%.
Cómo cultivar esta variedad.
El aciano es fácil de cultivar y de cuidar. Para obtener un alto rendimiento, es importante seleccionar correctamente la semilla, preparar y fertilizar el suelo.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
La variedad de papa Aciano se trasplanta a mediados o finales de marzo, cuando ya no hay heladas nocturnas. El material de semilla se prepara a partir del último mes de invierno:
- Para la siembra se seleccionan patatas de la forma correcta, sin daños ni signos de enfermedad. El peso óptimo de cada uno es de 55 a 75 g.
- Los tubérculos se colocan uniformemente en una capa para la germinación. Es recomendable espolvorearlos con serrín y regarlos con agua diariamente, utilizando para ello un pulverizador.
- El día anterior, la semilla se trata con una solución de sulfato de cobre preparada a partir de 10 litros de agua y 1 cucharada. l. polvo de sulfato de cobre. Esta medida protegerá las patatas de las enfermedades.
- Después de realizar una fumigación preventiva, los tubérculos se secan y se transfieren a un lugar cálido y bien iluminado, donde se calentarán y germinarán.
El aciano es una variedad amante de la luz. Es preferible cultivarlo en una zona de jardín abierta a la luz solar y protegida de corrientes de aire.
Antes de plantar, el suelo se trata para crear una temperatura y condiciones de aire confortables. Se añaden fertilizantes orgánicos al suelo pesado y se cultiva previamente el suelo pantanoso y turboso.
Es recomendable plantar en el suelo donde anteriormente crecía el abono verde. Es aceptable cultivar aciano después de los frijoles, el repollo, los pepinos y las calabazas.
Las patatas que pesan entre 55 y 75 g se plantan de acuerdo con uno de los siguientes esquemas:
- 60×30cm;
- 60×25cm;
- 70×20cm.
Cuidado
Para conseguir una buena cosecha es importante seguir las siguientes recomendaciones:
- 14 días después de la siembra, cuando los brotes aparecen en masa, el espacio entre hileras se afloja profundamente (7 cm).
- Si se pronostican heladas tardías de primavera, las plántulas crecen alto.
- El primer aporque se inicia cuando las puntas alcanzan una altura de 15 cm, el segundo, cuando se cierran.
- Las plantas se riegan según sea necesario y durante el período de floración, cuando se forman los tubérculos, comienzan a regar activamente los arbustos. 1 arbusto requiere al menos 2 litros de agua.
- En condiciones de sequía, se requiere riego obligatorio. Se realiza al menos 3 veces durante la temporada de crecimiento.
- Al cultivar patatas de la variedad Aciano, es necesario tratar el tizón tardío con preparaciones con un alto contenido de cobre. Se realiza al menos 3 veces por temporada.
- Una alternativa al deshierbe habitual es cubrir el suelo con mantillo. Reduce la tasa de crecimiento de malezas y conserva la humedad.
Las plantaciones de patatas aciano requieren fertilización:
- una solución de excrementos de pájaros en una proporción de 1:10 a agua;
- urea diluida en agua 1:10;
- estiércol con agua 1:10;
- infusiones de hierbas fermentadas;
- fósforo (fertilización foliar).
Matices de cultivo y posibles dificultades, control de enfermedades y plagas.
El aciano ama el calor y la luz del sol. A temperaturas inferiores a 0°C la planta muere. Para que las patatas germinen y produzcan tubérculos, se requieren temperaturas superiores a +10°C. En condiciones calurosas de verano (de +25°C a +30°C), el cultivo se desarrolla bien con riegos frecuentes y abundantes.
La variedad ama la humedad. Las plantas no toleran bien la sequía y requieren un buen riego.
El aciano es resistente a enfermedades y plagas (excepto nematodos). Las plantas pueden verse afectadas por el tizón tardío. Las preparaciones que contienen cobre y fertilizantes minerales ayudan a proteger contra él.Se utilizan insecticidas y soluciones fungicidas para neutralizar los virus del mosaico. Los fungicidas "Ditan" y "Prestige" son eficaces contra la sarna y la podredumbre.
En la lucha contra los escarabajos y las larvas, se recomienda el uso de tintura de ajenjo y ceniza. El remedio también es eficaz contra los nematodos. Una alternativa son los medicamentos comprados en tiendas como Albit. Puede proteger las plantas del escarabajo de la patata de Colorado agregando ceniza de madera al hoyo al plantar.
Con fines preventivos, los expertos recomiendan tratar los tubérculos con fungicidas antes de plantarlos. En ausencia de tratamiento sanitario de primavera, se requiere fumigación de plantas ya maduras.
Recolección, almacenamiento y uso de cultivos.
Proporcionar buenas condiciones a las plantas, utilizar semillas y fertilizantes de alta calidad es la clave para obtener un alto rendimiento. Se recolecta a finales de verano o principios de otoño.
Las patatas aciano se pueden almacenar durante 3 a 4 meses. En condiciones de alta humedad existe el riesgo de que broten los tubérculos.
Para el almacenamiento es adecuado un lugar seco y alejado de la luz solar directa. Es importante garantizar una buena circulación del aire y unas condiciones de temperatura que no superen los +3°C.
Las patatas de esta variedad tienen un sabor agradable. Su usar para alimentos hervidos, fritos y horneados.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Entre las ventajas de la variedad Aciano:
- la posibilidad de obtener cosecha 70 días después de la siembra;
- no es necesario aporcar frecuentemente debido a la compacidad del arbusto;
- alto rendimiento;
- resistencia a enfermedades y plagas;
- alto contenido de vitaminas, propiedades antioxidantes;
- sabor agradable.
Entre las pocas desventajas están:
- susceptibilidad de las plantas a nematodos y patógenos de pudrición;
- rápida germinación de los tubérculos, lo que dificulta el almacenamiento de la cosecha en invierno;
- en condiciones de suelo ácido la variedad no produce una buena cosecha.
¿Para qué regiones es más adecuado?
Los criadores desarrollaron la variedad Aciano para su cultivo en la parte central de Rusia. Las plantas se sienten bien en todo el país, excepto en la parte norte. La cultura es poco exigente para el suelo y el clima.
El rendimiento máximo se logra cuando se cultiva en suelos ligeros y fértiles en las condiciones climáticas de las regiones centrales.
Reseñas de agricultores
Aunque la variedad Cornflower es nueva, tiene muchas críticas positivas por parte de agricultores y jardineros.
Tatiana, Riazán: «El aciano es similar a las variedades Blue Danube y Gypsy. Un poco pequeño, pero hay muchas patatas en el monte. Desventaja: afectado por la costra”.
Irina, Kursk: “Planté Aciano, Arándano, Kolobok y Charodey en las plantaciones. El aciano dio la mayor cosecha (con 0,5 kg se obtuvieron entre 12 y 15 kg). No me gusta mucho que la variedad se ablande un poco al cocinarla”.
Nina, Nizhni Nóvgorod: “A las patatas aciano no les gustan los suelos demasiado alcalinos o ácidos. Para determinar si la acidez del suelo es la adecuada para el cultivo de esta variedad, preste atención a las malas hierbas que crecen en la zona. Si los dientes de león con pata de gallo y pasto de trigo florecen abundantemente en la plantación, puedes plantar aciano con seguridad. Se sentirá muy bien en esa tierra y producirá una buena cosecha”.
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Conclusión
La variedad Aciano tiene un color inusual y buen sabor. Es apto para hervir, freír y hacer puré.El cuidado adecuado es la clave para obtener una gran cosecha. Es necesario cumplir con las reglas de rotación de cultivos y no plantar acianos después de las solanáceas.
Para obtener tubérculos de alta calidad, es importante aplicar fertilizantes, regar y aporcar los arbustos de manera oportuna.