Una variedad de patata sencilla y que se conserva bien: “Sifra”

Elegir las patatas adecuadas para plantar no es tarea fácil. Al elegir una variedad, se tienen en cuenta la duración de la maduración, la vida útil, el rendimiento, el sabor y la resistencia a las enfermedades. Una de las mejores opciones para muchos veraneantes son las patatas Sifra.

En el artículo te contamos cuáles son sus características, ventajas y cuáles son los matices del cuidado.

Descripción de la variedad.

La patata Sifra se obtuvo en Holanda y entró en los mercados rusos después de que la variedad se inscribiera en el registro estatal en 2010.

Composición de la patata:

• agua;
• almidón;
• azúcar;
• celulosa;
• proteína cruda;
• aminoácidos;
• Ácidos orgánicos;
• minerales;
• amidas;
• pectinas.

Las patatas son ricas en macronutrientes:

• fósforo;
• azufre;
• silicio;
• sodio;
• magnesio;
• potasio;
• cloro.

También contiene vitaminas C, A, H, E, del grupo B (tiamina, riboflavina, piridoxina, ácidos pantoténico y fólico).

Las patatas de la variedad Sifra maduran entre 95 y 110 días y tienen altos rendimientos, los indicadores máximos son 500 c/ha.

La variedad es resistente a diversas enfermedades y plagas: sarna, cancro de la papa, nematodo dorado, pero es débil contra las enfermedades fúngicas y moderadamente resistente al tizón tardío.

Características de las patatas Sifra

Los arbustos de Sifra son de tamaño mediano. Las hojas son pequeñas, de color verde oscuro y pueden extenderse o mantenerse erguidas. Durante el período de floración, los arbustos se cubren de flores blancas recogidas en corolas. Las patatas son grandes, lisas y uniformes, de forma ovalada y con algunos ojos.El color de la piel es amarillo claro, la pulpa es blanca o crema clara.

La papa Sifra se ha ganado la confianza de los jardineros por su resistencia a las condiciones climáticas de varias regiones: Central, Noroeste, Central Tierra Negra, Volga-Vyatka. Esta variedad se cultiva activamente en Moldavia y Ucrania.

¡Importante! La variedad Sifra es sensible a las heladas, por lo que es mejor comenzar a plantar durante un período de calor estable, cuando el suelo tiene tiempo de calentarse lo suficiente.

Las principales ventajas y desventajas de la variedad.

Además de la inmunidad a diversas enfermedades, el alto rendimiento y la apariencia estética, la variedad Sifra tiene otras ventajas.

A diferencia de los súper tempranos, es resistente a la sequía y puede almacenado mas tiempo. Sifra no muestra signos de degeneración. Las patatas de esta variedad se utilizan en la cocina como alimento dietético y para bebés y tienen un sabor agradable.

Desventajas de la variedad:

• sensibilidad a caídas repentinas de temperatura;
• Necesidad especial de suelo nutritivo.

Características de plantar y cultivar.

Los lugares para plantar patatas se preparan en el otoño: el suelo se excava hasta una profundidad de 30 cm con la adición de humus y ceniza. El segundo se agrega adicionalmente antes de plantar para evitar la aparición de hongos y proteger los tubérculos de la pudrición.

Antes de plantar, se germinan en un lugar luminoso a una temperatura moderada (hasta +15°C). Si los brotes aparecen antes de la siembra planificada, los tubérculos se trasladan temporalmente a un lugar oscuro. Los ejemplares con brotes de 1,5 cm de largo serán óptimos para plantar.

Esquema y reglas de aterrizaje.

Las patatas germinadas se plantan a finales de la primavera en un suelo bien aflojado y humedecido. Los tubérculos se colocan en agujeros preparados previamente, cuya profundidad es de 5 a 12 cm, dependiendo del suelo.Los tubérculos se plantan a una distancia de 30 cm entre sí en una fila. La distancia entre hileras es de unos 60 cm.

Después de plantar, los tubérculos se cubren con tierra.

¡Atención! No se recomienda plantar patatas Sifra en suelos anegados y pesados. El suelo debe estar seco. La mejor opción son los suelos franco arenosos y arenosos.

Matices de cuidado

Comienzan a regar las patatas durante la floración, por las noches, a razón de 3 litros por arbusto.. Antes de cada riego posterior, el suelo debe secarse unos 10 cm. Para mantener un nivel óptimo de humedad del suelo, se recomienda organizar un sistema de riego por goteo.

Para la alimentación, es preferible utilizar productos orgánicos. fertilizantes – excrementos de pollo, estiércol de vaca o caballo. Puede alimentar el suelo con fertilizantes minerales complejos: "Azophoska", "Ammophoska", "Nitrato de amoníaco". La dosis de fertilizante se calcula según las instrucciones, teniendo en cuenta el nivel de fertilidad del suelo.

Es mejor comenzar a fertilizar el suelo con anticipación, mientras ara el jardín o lo agrega a los hoyos al plantar. Las patatas se alimentan unas tres veces durante la temporada: en los primeros brotes, antes de la floración y después.

Los parterres se plantan dos veces por temporada: cuando los arbustos han alcanzado una altura de 15-16 cm y antes de la floración. Para ello, rastrillan la tierra entre las hileras hacia el arbusto. Subida de pendientes manualmente o con maquinaria.

Enfermedades y plagas

Para prevenir enfermedades de la papa, las plantaciones se tratan dos veces por temporada con preparaciones que contienen cobre. Para prevenir el desarrollo tizón tardío, en la primavera antes de plantar, trate el suelo con una solución de sulfato de cobre. Después de procesar el área, se desentierra el suelo.

Puede desinfectar el suelo de las infecciones por hongos con preparaciones más fuertes "Ridomil" o "Thanos", asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante.Un par de días antes de plantar patatas, los tubérculos se tratan con un fungicida: son adecuados "Alirin-B", "Metaxil", "Ordan", "Raek".

Para aquellos que no quieran recurrir a productos químicos y quieran sacar de su jardín un producto respetuoso con el medio ambiente, existen formas tradicionales de combatir las enfermedades fúngicas:

1. Rocíe las plantas una vez cada 14 días con una solución de ajo. Para ello, se coloca el ajo machacado en un vaso de agua y se deja reposar un día. Después, la solución se llena con agua (10 l) y se añade 1 g de manganeso.
2. Rocíe los arbustos una vez cada 14 días con una solución de leche, agua y yodo. Preparar según la siguiente receta: mezclar un balde de agua con 1 litro de leche y añadir 15 gotas de yodo.

Para evitar la apariencia plagas (Escarabajo de patata, grillos topo, polillas de la patata), las patatas se tratan con insecticidas.

El mas efectivo:

• “Aktara, VDG” – protege contra gusanos de alambre y pulgones;
• “Respect, KS” – salva del escarabajo de la patata de Colorado hasta por 35 días;
• "Regent, VDG": destruye la población del escarabajo de la patata de Colorado;
• "Emesto Quantum" - ayuda a combatir la polilla de la patata;
• "Medvetox": combate activamente los grillos topo.

Otra forma de proteger las plantas de las plagas es utilizar ceniza.. Se utiliza en cualquier etapa del crecimiento de la papa. La ceniza se mezcla con agua y la solución resultante se rocía sobre los arbustos. Para mejorar el efecto, agregue virutas de jabón para lavar.

Cosecha y almacenamiento

La excavación de patatas comienza a mediados de julio, aunque para obtener una gran cosecha es mejor hacerlo a mediados de septiembre. La señal para iniciar el procedimiento es el marchitamiento y coloración amarillenta de las hojas y el tallo.

Después de la cosecha, las patatas se limpian de tierra y se secan completamente. Luego lo envían para su almacenamiento en el sótano, en cajas preparadas previamente.

¡Importante! Guarde las patatas en una habitación con una humedad media del 65% y una temperatura de +2...+3°C. Si se siguen todas las normas, la cosecha durará hasta la primavera sin perder su apariencia ni su sabor.

¿Qué dificultades pueden haber al crecer?

No surgen problemas especiales al plantar y cultivar patatas Sifra. Lo más importante es no olvidar humedecer el suelo y tratar las plantaciones contra enfermedades y plagas. Las heladas pueden causar serios problemas.

Cuando se produzcan, tendrás que guardar el cultivo de alguna de las siguientes formas:

• espolvorea la parte superior con tierra;
• cubrir los arbustos con paja;
• cubra las plantaciones con spunbond o película plástica.

Para rehabilitar las plantas ya congeladas, se las alimenta.

Consejos y reseñas sobre la variedad Sifra.

Para obtener una buena cosecha al cultivar patatas Sifra, los jardineros experimentados recomiendan:

1. Desinfecte los tubérculos con soluciones especiales que contengan ácido bórico. Por ejemplo, en 10 litros de agua, agregue 0,5 g de manganeso, 15 g de ácido bórico y 5 g de sulfato de cobre. Esta solución evitará la aparición de enfermedades y estimulará el crecimiento de las patatas. El material de siembra se puede rociar o remojar durante un par de horas.
2. Haga un pequeño corte transversal en los tubérculos antes de plantar. Esto ayudará a que los nutrientes se distribuyan uniformemente y los arbustos crecerán y el rendimiento aumentará en un 11%.
3. Para formar tubérculos rápidamente, puede utilizar un aderezo con superfosfato a razón de 2 cucharadas. l. por 1 m² de cama.
4. Haga surcos de papa en dirección de norte a sur. De esta manera el sol calentará uniformemente cada lado.

Los jardineros hablan de la facilidad de cultivo de esta variedad y de su agradable sabor.

Elena, Kírov: “Lo cultivamos el año pasado hasta que vendimos la casa de campo. Quedé satisfecho con el sabor y el tamaño de las patatas. Además, es muy fácil de limpiar.No ha habido problemas con el crecimiento, siempre plantamos un poco, por lo que puede ser más fácil hacer un seguimiento. Para aquellos que quieran cultivar buenas patatas, recomiendo la variedad Sifra".

Larisa, Vólogda: “Llevo muchos años cultivando patatas, el año pasado leí la descripción de la variedad de patata Sifra, miré la foto y decidí plantarla. Las patatas me brotaron durante aproximadamente un mes. Antes de plantar, los agujeros se llenaron con ceniza y los propios tubérculos se trataron con la preparación "Maxim" un par de horas antes de sumergirlos en el suelo. Para 10 kg de patatas bastaron 4 g de la sustancia. Planté patatas a una profundidad de 10 cm, fertilicé la tierra con estiércol y regué el jardín 3 veces por semana (a veces con menos frecuencia debido al clima lluvioso). Le aconsejo que riegue a mano; este riego puntual garantiza una buena penetración de la humedad. Bueno, en general, el cuidado de las patatas de esta variedad no es muy diferente al de otras. La cosecha se recogió a principios de otoño: unos 20 kg. Las patatas son de tamaño mediano, limpias y uniformes. Algunos quedaron para sembrar”.

Conclusión

Sifra es una de las variedades de patatas más populares entre los veraneantes rusos. El creciente interés por él se debe a sus características: resistencia a la sequía y a muchas enfermedades, alto rendimiento y almacenamiento a largo plazo, hermosa apariencia y sabor agradable. Pero debido a la mayor sensibilidad a las heladas y al suelo, esta variedad de papa no es adecuada para todas las regiones.