¿Es posible comer patatas blandas y por qué se marchitan en la tierra?

Si, al cosechar patatas, se encuentra con tubérculos flácidos y arrugados, la razón puede ser tanto las condiciones climáticas como las enfermedades fúngicas. Los jardineros dicen: las patatas se hierven en el suelo. Cualquiera que sea el motivo de este fenómeno, una cosecha de este tipo no se puede almacenar.

¿Por qué las patatas se vuelven blandas y blandas cuando se desentierran?

Hay muchas razones que provocan daños a los tubérculos en el suelo.. En ellos se producen los mismos procesos que durante el almacenamiento prolongado en un lugar cálido. Las patatas pierden humedad, lo que provoca deshidratación a nivel celular. Los tubérculos permanecen redondos por fuera, pero flácidos por dentro.

¿Por qué las patatas se marchitan en la tierra?

El letargo de los tubérculos en el suelo al final de la temporada de crecimiento es posible por varias razones.. Veamos los más comunes.

Referencia. A veces, los tubérculos se marchitan debido a la variedad incorrecta: algunos no son adecuados para la siembra en las regiones del sur, otros crecen mal en las regiones del norte.

Clima

En condiciones climáticas adversas las puntas se marchitan y esto afecta negativamente a los tubérculos.:

1. Tiempo seco. En regiones áridas, es importante regar las plantaciones a tiempo, especialmente durante el período de floración y formación de yemas.
2. Cambios bruscos de temperatura. En muchas regiones, a finales del verano, la temperatura nocturna desciende a +5...+7°C, por lo que las puntas se vuelven negras y se marchitan.
3. Lluvias intensas. La alta humedad del suelo provoca el marchitamiento prematuro de los tubérculos.El agua estancada no permite que el oxígeno llegue a las raíces y la planta comienza a marchitarse o pudrirse.

Enfermedades

Las enfermedades más comunes que provocan el marchitamiento de los tubérculos incluyen:

1. Bacteriosis parda. Las fuentes de infección incluyen insectos, agua de lluvia o herramientas de jardín sucias. Una vez que las bacterias llegan a los tubérculos, se forman coágulos de sangre. Las patatas dejan de recibir humedad, lo que provoca que se marchiten.
2. Marchitez por Verticillium. El cultivo se infecta durante la floración, la enfermedad afecta la parte inferior de las copas. Los vasos del cultivo de hortalizas se obstruyen, las hojas y los tallos se cubren de manchas oscuras. La humedad deja de fluir hacia las hojas, se marchitan y caen. Las variedades tempranas se salvan desenterrando urgentemente los tubérculos.
3. Plata costra. El hongo infecta la papa entre la peridermis y la epidermis, debido a la falta de humedad aparecen cavidades de aire. Los tubérculos no se pudren, sino que se vuelven ligeros y suaves. Dependiendo del grado de daño, las patatas pueden marchitarse después de cosecharlas y almacenarlas para el invierno. Con el tiempo, las zonas afectadas adquieren un tinte plateado.

Plagas

Algunos insectos dañan los tallos y raíces de la planta., lo que conduce a la alteración del sistema vascular y del proceso de fotosíntesis. Como resultado, las puntas se secan, los tubérculos dejan de crecer y se marchitan.

Entre las plagas de la papa:

1. escarabajo de patata. Se encuentra en casi todos los jardines. Las larvas de insectos son peligrosas porque comen follaje verde durante el crecimiento, dejando los tallos desnudos.
2. Provenir nematodo Afecta los tubérculos y raíces de la planta. Es difícil de detectar: ​​el tamaño de los gusanos no supera los 1,5 mm. Son capaces de destruir hasta 4 hectáreas de cultivos.

Falta de microelementos y suelo inadecuado.

La calidad del suelo depende directamente de las condiciones atmosféricas.. Cuando el suelo se seca, se cubre de grietas, lo que provoca una pérdida aún mayor de humedad. El suelo demasiado húmedo no deja pasar el aire, como resultado de lo cual la planta experimenta falta de oxígeno, se seca y muere.

Del suelo arenoso, la precipitación elimina rápidamente el nitrógeno en una forma fácilmente digerible. Debido a la falta de microelementos (potasio, nitrógeno, boro, manganeso, magnesio y calcio), los tubérculos se marchitan y las hojas se vuelven amarillas.

¡Importante! El riego inadecuado es una de las razones del marchitamiento de las patatas. La planta necesita humedad durante la germinación, la floración y la brotación.

¿Es posible comer patatas blandas?

Más cerca de la primavera, las patatas se vuelven blandas y sin sabor. Ella pierde material útil, pero puedes comerlo sin dañar tu salud.. Si el motivo del marchitamiento de la patata son las condiciones climáticas o la falta de nutrientes, es apta para el consumo. El daño a los tubérculos es un síntoma de enfermedades fúngicas o virales. Estas patatas son peligrosas para la salud.

Prevención

Para obtener una gran cosecha Los agrónomos experimentados recomiendan llevar a cabo medidas preventivas varias veces.: antes de plantar patatas, durante el crecimiento y después de la cosecha.

Tecnología agrícola adecuada

Las prácticas agrotécnicas mejoran la calidad de los cultivos:

1. Todos los años Se recomienda seguir las reglas de rotación de cultivos.. Es mejor no plantar pepinos, tomates, berenjenas y pimientos junto a los lechos de patatas.
2. Óptimo las fechas de siembra varían. Los tubérculos germinados se plantan cuando florecen los brotes de abedul. Para entonces la Tierra tiene tiempo de calentarse.
3. La cantidad de cosecha también es Depende de la densidad de la cama.. No se plantan más de 5-7 arbustos por 1 m².
4. Importante destruir las malas hierbas de manera oportuna. Propagan enfermedades, quitan humedad y nutrientes y dan sombra a las plantaciones.
5. Durante la formación de cogollos, aumentar el riego. y aflojar periódicamente la tierra.

Control de Enfermedades

Las enfermedades se pueden evitar si se siguen ciertas reglas.:

1. Revise cuidadosamente el material de la semilla. y cambiar cada 3-4 años.
2. Antes de plantar, trate los tubérculos. permanganato de potasio o sulfato de cobre (diluir 5 g de polvo en 3 litros de agua).
3. Los tubérculos germinados producen solanina, lo que aumenta la resistencia a determinadas enfermedades. Para germinar, basta con sostener las semillas bajo el sol o una lámpara ultravioleta.
4. De una manera oportuna inspeccione los arbustos, si aparecen los primeros signos, trátelos inmediatamente sus agentes fungicidas “Fitosporin”, “Quadris”, "Prestigio".
5. Después de la cosecha, recoge los tallos y quémalos.. No debes dejar patatas podridas en el jardín.

Control de plagas

Las plagas se desplazan fácilmente de una zona a otra y pueden destruir todo el cultivo. Puedes prevenir la aparición del escarabajo de la patata de la siguiente forma::

1. Selección de variedades resistentes. (Temporal, Chispa, Diamante, Platino).
2. Montaje manual del escarabajo. La hembra pone unos 400 huevos por temporada, por lo que la destrucción de 1 adulto reduce significativamente la propagación de larvas en la zona.
3. El tratamiento químico se lleva a cabo si El ataque es masivo. Los tallos y las hojas se tratan con soluciones de Colorado, Sumicidin, Actellik.
4. Si se identifica una lesión de nematodo, las plantas dañadas se desentierran y se queman. Los zapatos y equipos de trabajo se tratan con formaldehído.

Alimentación

Para formar 10 kg de tubérculos sanos se aplican los siguientes fertilizantes por etapas::

1. Antes de abordar. Si el suelo es arcilloso añade humus; si es turboso añade un sustrato arenoso.
2. Al final de Mayo – mezclas nitrogenadas.
3. Durante la formación de yemas. – fertilizantes potásicos (sulfato de potasio, ceniza de madera).
4. Durante el periodo de floración – fósforo (superfosfato).
5. cuando esté seco el tallo y las hojas se rocían con el inmunoestimulante "Baktofit".

Conclusión

Las patatas necesitan riego y fertilización oportunas y, a menudo, se ven afectadas por enfermedades y plagas fúngicas. Las hojas amarillentas o rizadas indican que el arbusto morirá pronto.

Para evitar tales problemas, siga las reglas de la tecnología agrícola, aplique fertilizantes de manera oportuna, amontone las camas y controle la rotación de cultivos.