Una variedad de papa sin pretensiones "Crimean Rose" para cultivar en climas cálidos.

La rosa de Crimea es una variedad amateur de maduración temprana con tubérculos de diferentes tamaños y un agradable color rosado. El bajo contenido de almidón permite preparar una variedad de platos a partir del producto friendo, guisando, horneando y cocinando. La pulpa densa conserva su estructura y no se deshace.

Sólo se obtiene una rica cosecha en climas cálidos con veranos largos. La variedad, como una verdadera sureña, resiste la sequía y el calor sin perder sus propiedades originales.

Origen y descripción de la variedad.

La patata rosa de Crimea fue creada por jardineros aficionados específicamente para su cultivo en la península de Crimea. Al Registro Estatal de Logros Genéticos de la Federación de Rusia variedad no incluido porque no se realizaron estudios especiales. El cultivo se cultiva para consumo personal en parcelas personales. Las patatas no son aptas para el cultivo y la venta debido al diferente tamaño de los frutos y a su baja transportabilidad.

La variedad amateur tolera la sequía y el calor. En las regiones del sur es posible obtener dos cosechas por temporada.

En Rusia, las patatas se cultivan en cualquier zona con un clima cálido y en suelos arenosos claros. En regiones con veranos cortos y frescos, la productividad disminuye y los tubérculos pierden su rico sabor y su apariencia atractiva.

Las características distintivas de las patatas se recogen en la tabla.

Referencia. La patata más cara del mundo se llama La Bonnotte y se cultiva en la isla de Noirmoutier, frente a la costa atlántica de Francia. Un kilo cuesta unos 500 euros y los tubérculos tienen un sabor sorprendentemente delicado. El cultivo se cultiva a mano y se fertiliza con algas.

Cómo hacer crecer un cultivo

El suelo arenoso claro es el más adecuado para el cultivo de rosas de Crimea. Aunque la planta crece bien en condiciones secas, el riego regular aumenta significativamente la productividad. El material de siembra se degenera lentamente, por lo que las semillas se recolectan de año en año sin temor por la calidad de la cosecha futura.

El cultivo necesita abonos orgánicos y minerales, aflojamientos, desherbados y tratamientos preventivos contra hongos e insectos.

Fechas, esquema y reglas de siembra.

En Crimea y otras regiones cálidas, las patatas se plantan en la segunda década de marzo en suelo cálido. La replantación se realiza inmediatamente después de la primera excavación.

Antes de plantar en los hoyos, se clasifican los tubérculos, se descartan los pequeños, los dañados y los que tienen signos de podredumbre. Los ejemplares de tamaño mediano son aptos para plantar. Se seleccionan en otoño durante el proceso de recolección y se almacenan en cajas separadas.

20 días antes de la siembra, los tubérculos se sacan a la luz y se marinan en una solución rosa de permanganato de potasio o una solución de sulfato de cobre al 5%. Luego se empapan en estimulantes del crecimiento (Zircon, Epin) y se sumergen en aserrín ligeramente húmedo. Después de 3-4 días, los brotes aparecerán a una temperatura del aire de al menos +14°C.

El área seleccionada se limpia de residuos vegetales, el suelo se afloja y se fertiliza con humus y ceniza de madera. En cuanto a los fertilizantes minerales, lo óptimo es utilizar nitrofoska (30 g), sulfato de potasio (20 g), nitrato de amonio (20 g), mezclados con 5 kg de humus por 1 m2. metro.

En la práctica, también se utiliza la segunda opción: 40 g de superfosfato, 450 g de harina de dolomita, 20 g de nitrato de amonio, 20 g de sulfato de potasio, 10 kg de humus por 1 metro cuadrado. metro.

Referencia. Las patatas absorben sólo el 50% de los nutrientes cuando se alimentan de las raíces durante la temporada de crecimiento. Por lo tanto, los agricultores recomiendan enriquecer el suelo inmediatamente antes de plantar los tubérculos y luego realizar una fumigación foliar con compuestos minerales líquidos.

En la zona se forman largos surcos de 15 cm de profundidad y se entierran los tubérculos junto con aserrín manteniendo una distancia de 35 cm, se espolvorea una capa de tierra encima y se nivela. La distancia entre hileras es de 50 cm.

Cuidado

Reglas para el cuidado de la rosa de Crimea:

1. La variedad es resistente a la sequía y no requiere riego frecuente. Basta con regar los arbustos tres veces: al alcanzar los 15-20 cm de altura, durante la formación de los cogollos y después de la floración. En el futuro, la necesidad de humedad estará determinada por la apariencia de las partes superiores: si están flácidas, entonces es hora de regar las camas. Por 1 metro cuadrado. m - 50 litros de agua. Las patatas se riegan temprano en la mañana.
2. El aporque se realiza una vez, después de que los arbustos se hayan formado y fortalecido. Un mayor aporque en el clima de Crimea provoca la muerte de la planta.
3. El aflojamiento y el deshierbe se llevan a cabo cinco días después de la siembra y luego según sea necesario.

Los fertilizantes se aplican según el siguiente esquema:

• durante el período de crecimiento de las puntas: 10 g de nitrofoska o dos puñados de humus por cada arbusto;
• durante el período de brotación: dos puñados de ceniza y tierra por arbusto o 30 g de sulfato de potasio por 10 litros de agua;
• después de la floración: 30 g de superfosfato, 200 ml de gordolobo por 10 litros de agua, consumo por arbusto: 0,5 litros.

Matices de cultivo y posibles dificultades.

Para obtener una segunda cosecha de patatas se realiza la siembra de verano.. La formación y crecimiento de los tubérculos se produce en el otoño. Esto crea condiciones favorables para obtener material de siembra sano y no degenerado, adecuado para su uso en la próxima temporada.

Para la siembra de verano, tome tubérculos de la cosecha de primavera y verano del año anterior. Después de 15 a 20 días, las semillas se colocan para que germinen en redes a la sombra. Antes de esto, se rompen los brotes largos y los tubérculos con brotes filiformes se utilizan para las necesidades alimentarias.

Referencia. Las patatas cortadas en trozos no son adecuadas para la siembra de verano, ya que en condiciones de temperatura elevada del suelo, y especialmente con falta de humedad, las plántulas serán raras y menos productivas.

Las patatas preparadas adecuadamente, siempre que estén lo suficientemente humedecidas, desarrollan rápidamente rizomas fuertes y una masa verde. El periodo de siembra de papa es del 20 de junio al 10 de julio, en suelo húmedo y alimentado con materia orgánica y minerales. La profundidad de plantación es de 10 a 12 cm, según el patrón: 70x25 cm.

Enfermedades y plagas

La variedad es inmune al cancro de la papa, la pata negra y la sarna común, pero es susceptible al tizón tardío de las puntas y los tubérculos.

Signos de infección:

• manchas oscuras en tubérculos y follaje;
• capa pubescente blanquecina en el dorso de las hojas;
• rizado y marchitamiento de la masa verde.

Con fines preventivos, dos semanas después de la siembra, las plantas se tratan con mezcla de Burdeos o se espolvorean con ceniza de madera.

Tratamiento:

• antes de la brotación - "Oxychom", "HOM", "Ridomil Gold MC" (dos tratamientos con un intervalo de 10 días);
• después de la brotación - "Bravo" (tres veces con un intervalo de 10 días);
• Antes de cosechar los tubérculos, se tratan una vez con Alufit.

Técnicas agrotécnicas para prevenir infecciones:

• cumplimiento de la rotación de cultivos;
• plantar tubérculos a una distancia de al menos 30 cm;
• elegir un área con buena ventilación;
• desinfección del material de siembra con permanganato de potasio, sulfato de cobre, "Fitosporin" antes de plantar;
• cavar patatas en tiempo seco y soleado;
• fertilizar con fertilizantes de potasio y fósforo;
• Control del nitrógeno en el suelo.

Las puntas de las patatas suelen verse afectadas por pulgones y arañas rojas. Para uso en control de plagas:

• insecticidas: "Aktara", "Konfidor", "Aktellik", "Danadim";
• infusión de cáscara de cebolla (200 g de materia prima, 50 g de virutas de jabón por 5 litros de agua);
• pelusa de tabaco (400 g de pelusa, 25 ml de jabón líquido por 10 l);
• amoniaco (60 ml de amoniaco, 50 g de virutas de jabón por 10 l).

Las cigarras Convolvulus, los principales portadores de enfermedades fúngicas, también se alimentan de las partes molidas de las patatas. Para destruir la plaga, las aves son atraídas al sitio (esparciendo comida), las plantas se rocían con los medicamentos "Prestige", "Tabu", "Akarin", "Calypso", "Decis".

Ayuda a combatir el escarabajo de la patata de Colorado:

• fumigación con insecticidas “¡NO escarabajo de la patata de Colorado!”, “Aktara”, “Killer”, “Fitoverm”, “Korado”;
• recogida manual en un frasco con solución salina fuerte;
• espolvorear con ceniza de abedul (10 kg por 100 m2);
• cubrir los lechos con aserrín fresco de pino o abedul;
• Riego de arbustos con infusión de nuez (300 g de hojas y cáscaras secas por 10 litros de agua caliente, dejar actuar durante 6-7 días);
• pulverizar con infusión de girasol (500 g de flores por 10 litros de agua, dejar actuar tres días).

Recolección, almacenamiento y uso de cultivos.

La primera excavación de patatas rosas de Crimea se lleva a cabo 40 días después de la germinación completa. Los tubérculos alcanzan la madurez técnica entre 60 y 80 días. Se clasifican y se secan bajo un dosel, protegidos de la luz solar directa, de lo contrario se pondrán verdes.

Referencia. El color verde de los tubérculos es señal de la presencia de carne en conserva, un compuesto tóxico para los humanos.

La cosecha se almacena en un lugar fresco en cajas. Los tubérculos no pierden su presentación y no germinan durante 3-4 meses a una temperatura de +4-6°C y una humedad del aire del 80-90%.

En el clima cálido de Crimea y otras regiones del sur, se pueden desenterrar patatas tiernas hasta finales de otoño.

El producto tiene una apariencia atractiva, un sabor excelente y un aroma pronunciado. Los tubérculos crecen de tamaño pequeño y mediano. La piel es fácil de limpiar, la pulpa no se desborda y conserva su estructura. Para los amantes de las patatas tiernas pequeñas, Crimean Rose es la variedad ideal.

Ventajas y desventajas

La rosa de Crimea tiene muchas ventajas:

• excelente gusto;
• hermoso color de piel;
• resistencia a la sequía;
• la posibilidad de cultivo en regiones con clima cálido y seco;
• resistencia a las enfermedades;
• madurez temprana;
• la posibilidad de cosechar dos veces al año;
• las semillas no degeneran;
• Los tubérculos se almacenan sin perder su presentación.

Hay muchas menos desventajas:

• tubérculos de diversos tamaños;
• la variedad no es apta para el cultivo en regiones con climas fríos;
• baja transportabilidad.

Reseñas

Las críticas sobre la variedad de rosa de Crimea son positivas.Muchos adoran la cultura por su excelente sabor, apariencia atractiva y facilidad de cuidado.

Ana, Gaspra: «La península de Crimea es famosa no sólo por el vino y las cebollas moradas, sino también por unas deliciosas patatas llamadas rosas de Crimea. Lo cultivamos nosotros mismos año tras año y siempre obtenemos excelentes resultados. Cosechamos dos veces. Las patatas se pueden cocinar de diferentes maneras (freírlas, hervirlas, guisarlas, hornearlas) y no se deshacen”.

Iván, Astracán: “Hace poco conocí la variedad amateur Crimean Rose. Una hermana de Crimea compartió las semillas. Como nuestro clima es adecuado para el cultivo de estas patatas, planté varios arbustos en mi casa de campo. El sabor es de 5 puntos, los frutos son de diferentes tamaños, pero no importa, yo mismo planto patatas. El cultivo es fácil de cuidar; lo riego una vez cada 2 semanas y agrego fertilizante antes de plantar”.

Pablo, Anapa: “Mi esposa y yo tenemos una pequeña empresa familiar. Cultivamos hortalizas para la venta, incluidas patatas. La variedad de rosa de Crimea crece bien aquí, no requiere cuidados especiales y resiste la sequía. Los tubérculos crecen de tamaño pequeño y mediano, con piel rosada y pulpa cremosa, muy sabrosos y aromáticos. La estructura se conserva durante el tratamiento térmico”.

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Conclusión

A pesar de que la variedad Crimean Rose no está incluida en el registro estatal de la Federación de Rusia, esto no impide que los jardineros la cultiven en sus parcelas.El cultivo tiene muchas ventajas: el material de la semilla no degenera, lo que permite obtener una rica cosecha de año en año, la piel de los tubérculos está pintada de un atractivo color rosa y la pulpa es cremosa con vetas rosadas y tiene una excelente gusto.

El cultivo tiene una fuerte inmunidad al cáncer, la sarna y la pata negra, pero es susceptible al tizón tardío. El tratamiento preventivo de semillas y arbustos con permanganato de potasio y preparaciones que contienen cobre ayuda a hacer frente a la infección. La lucha contra pulgones, arañas rojas, escarabajos de la patata de Colorado y cigarras se realiza mediante insecticidas, infusiones de hierbas y espolvoreado con ceniza.