¿Qué hacer si las patatas estallan y se agrietan en el suelo? ¿Por qué sucede esto?
A veces, durante la cosecha, los jardineros notan que los tubérculos de papa individuales están deformados y no parecen atractivos. Las razones de este fenómeno son muchas, desde el incumplimiento de la tecnología agrícola hasta las enfermedades de los cultivos. Echemos un vistazo más de cerca a por qué las patatas estallan en el suelo y si es posible salvar la cosecha en tal situación.
¿Por qué las patatas se agrietan o revientan en el suelo?
Hay muchas razones para la aparición de grietas en los tubérculos de patata: el resultado de enfermedades o ataques. plagas de insectos, violación de prácticas agrícolas, influencia de las condiciones climáticas.
Las patatas que se han agrietado en el suelo durante el almacenamiento pueden provocar la contaminación de toda la cosecha.
Cambio repentino de temperatura
Una de las principales razones de la formación de grietas en los tubérculos suele ser el clima desfavorable durante la formación de la parte subterránea de la verdura.
Una transición brusca de la sequía a las lluvias prolongadas y las temperaturas frías aumenta el contenido líquido de las patatas. Debido a esto, las células de la pulpa comienzan a crecer más activamente, a diferencia de la cáscara, que no soporta la presión y estalla. Posteriormente, el lugar de la lesión cicatriza formando defectos en forma de grietas.
Material de siembra de mala calidad.
El cultivo de tubérculos es propenso a una rápida degeneración. Cada cosecha posterior, en ausencia de un cambio anual de material de semilla, está cada vez más expuesta a la infección por patógenos.
Los tubérculos de papa cambian de forma, la piel se deteriora y el rendimiento disminuye. Como resultado, el material de siembra de baja calidad se vuelve propenso a agrietarse.
Violación de la tecnología agrícola.
Para preservar la calidad del cultivo, es importante cumplir con todos los requisitos de la tecnología agrícola.
La razón por la que las patatas se agrietan en el suelo es el incumplimiento de:
- modo de luz;
- régimen de riego;
- fechas de desembarco;
- elección incorrecta del tipo de suelo.
Si el material de siembra se introdujo en el suelo antes de que se calentara a +8°C, la masa verde de las plantas dejará de desarrollarse y no habrá cosecha.
Enfermedades
Las enfermedades de la papa son diferentes: algunas afectan solo la parte subterránea, mientras que otras tienen un efecto perjudicial en las puntas y los tubérculos. Si no se realiza la prevención a tiempo, el cultivo corre el riesgo de agrietarse.
¡Atención! Algunos tipos de patógenos permanecen en el suelo durante varios años y solo cuando las condiciones favorables comienzan a multiplicarse activamente, afectando el cultivo.
Enfermedades, provocando la deformación de las patatas:
- hongos (costra, tizón tardío);
- bacteriano (podredumbre del anillo, esquirol);
- viral (moteado, mosaico arrugado, rizado).
Las enfermedades a menudo llegan al sitio junto con el material de siembra infectado.
Hay problemas no parasitarios. Como regla general, surgen bajo la influencia de condiciones de cultivo fisicoquímicas desfavorables. Éstas incluyen:
- falta o exceso de nutrientes;
- daños mecanicos.
Plagas
Las manchas oscuras, la pulpa podrida, la piel reventada y deformada de los tubérculos son consecuencia de la actividad vital. nematodos, viviendo en el suelo y parasitando patatas.Es imposible detectar la plaga y los signos de su presencia sólo aparecen cuando la infestación alcanza su máximo.
Otra fuente de grietas en los tubérculos es gusanos de alambre, que también afectan a la pulpa de la patata, dejando finos conductos en su interior. Los grillos topo pueden hacer que la cáscara reviente y se deteriore. Cuando se encuentran con una cultura, roen su núcleo, abriéndose camino a través de ella.
Suelo inadecuado o arcilloso
La formación de patatas adecuadas está influenciada por la capacidad del suelo para pasar agua y aire.
Las arcillas y margas pesadas retienen una alta humedad durante mucho tiempo, pero tienen poco oxígeno. Esto lleva al hecho de que las raíces de la planta no reciben suficientes nutrientes y, debido a esto, los tubérculos pierden su forma estándar, revientan y se agrietan.
¡Importante! El cultivo se desarrolla bien en suelos franco arenosos, sueltos y ligeros.
Los suelos arenosos pierden agua muy rápidamente, lo que no tiene el mejor efecto sobre las patatas, que no crecerán bien en tales condiciones.
Modo de riego incorrecto
Una forma segura de arruinar la cosecha futura es agua.
El incumplimiento del régimen de riego en condiciones de clima seco provoca el agrietamiento y la pudrición de los tubérculos. El flujo desigual de líquido hacia el suelo contribuye a la formación inadecuada de patatas.
El efecto negativo sobre la calidad de los cultivos aumenta si el líquido se acumula en el suelo más rápido de lo que se drena. Muy a menudo, un régimen de riego incorrecto provoca el agrietamiento de las primeras variedades de patatas.
Métodos para eliminar factores que afectan negativamente a las patatas.
La prevención del agrietamiento de los tubérculos sólo es eficaz con un enfoque integrado.La aplicación selectiva de las recomendaciones en la práctica no ayudará a eliminar los factores que afectan negativamente a la cultura.
El desarrollo de la tecnología agrícola junto con la supresión de la actividad vital de patógenos y plagas ayuda a obtener resultados de alta calidad durante la prevención.
Si la contaminación del suelo se conoce incluso antes de sembrar las papas, es mejor asignar el estado de cuarentena al sitio. La cosecha recogida en dichas tierras no se transporta ni se vende. Las patatas mismas no se cultivan en este lugar hasta por 3 años.
Cómo prevenir grietas en las patatas
Es muy posible prevenir el crecimiento inadecuado y la deformación de los tubérculos.
Para ello, es necesario observar un conjunto de medidas preventivas relacionadas con técnicas adecuadas de cultivo agrícola y prevenir la aparición de enfermedades y plagas.
Tecnología adecuada de cultivo agrícola.
Las siguientes medidas ayudarán a obtener altos rendimientos y proteger los cultivos de patógenos e insectos:
- Cuidadosa selección de material de siembra. Las patatas cultivadas a partir de variedades con inmunidad a plagas y enfermedades serán las más resistentes al agrietamiento. Los tubérculos no deben ser más pequeños que un huevo de gallina, sin signos de infección o deformación.
- Cumplimiento de la rotación de cultivos, que consiste en alternar con otros cultivos.
- Plantar una franja barrera de vegetales. Esto previene la migración de patógenos.
- Selección y preparación de suelo adecuado. Para hacer esto, excave el suelo, agregue aserrín podrido y arena gruesa (un balde de 10 litros por 1 m2), reducir la acidez con ceniza, tiza o cal, plantar abono verde después de la cosecha.
- Cumplimiento del régimen de riego. En condiciones calurosas de verano, la hidratación se realiza hasta 2 veces por semana.El cultivo se vuelve especialmente sensible a la humedad durante el período de acumulación de masa vegetativa. Una vez formados los tubérculos, se reduce la intensidad del riego.
La lista de medidas agrotécnicas también incluye aflojar la tierra, eliminar las malas hierbas y fertilizar las patatas.
Control de Enfermedades
Las pieles de papa son un hábitat para patógenos que a menudo permanecen inactivos durante todo el invierno.
Por lo tanto, antes de plantar, los tubérculos deben tratarse con fungicidas:
- "Fitosporina";
- "Colfugo Súper";
- "fenorama súper";
- "Vitaros";
- "Mancozeb";
- "Máxima"
- "Sabiduría";
- "Bactofit".
Las enfermedades fúngicas se eliminarán rociando el material de siembra con la mezcla de Burdeos (100 g de sulfato de cobre y 150 g de cal viva por 10 litros de agua) o una solución de cobre (1 cucharada de polvo por 1 litro de agua).
Control de plagas
La destrucción de plagas que pueden provocar el agrietamiento de los tubérculos comienza antes de que se introduzca el material de siembra en el suelo.
El tratamiento con medicamentos ayudará a deshacerse de los nematodos:
- "Nemagón";
- "Fosfamida";
- "Carbatación";
- "Bazudín".
Los productos químicos comprados en tiendas "Actofit" o "Entocid" evitarán la reproducción de grillos topo y gusanos de alambre.
¡Importante! Enriquecer el suelo con lombrices de tierra y reemplazar el estiércol de vaca con estiércol de pájaro ayudará en la lucha contra las plagas de insectos.
Junto a las patatas se plantan plantas con olor repelente de insectos: ajo, cilantro, caléndulas y crisantemos.
Recomendaciones adicionales
Además de los métodos estándar para abordar el problema, existen varios consejos adicionales que ayudarán a proteger los tubérculos del agrietamiento:
- Llevar la semilla a un estado de verdor uniforme de la piel.
- Seleccione un área bien iluminada.
- Triple aporque: con copas de hasta 10 cm de tamaño, 2 semanas después del primero y antes de que los cogollos florezcan sobre la masa verde.
- Riego adecuado. Si los meteorólogos no predicen un verano seco, 2 riegos serán suficientes para los arbustos durante la temporada (una semana después de la aparición y al comienzo de la formación de los tubérculos).
- Aflojar el suelo después de humedecerlo.
- Proporcionar drenaje en caso de fuertes lluvias periódicas.
- Eliminación oportuna de malezas.
- Con parcelas pequeñas, alternando no cultivos, sino variedades de patata con diferentes periodos de maduración.
- Limpieza y destrucción de arbustos enfermos, incluida la quema.
- Otoño excavación profunda del suelo y plantación de abono verde.
Qué hacer con las patatas rajadas y reventadas
Hay muchas afirmaciones de que no tiene sentido almacenar patatas deformadas: no sólo no durarán mucho, sino que también serán peligrosas para cultivos sanos en el sótano.
La experiencia demuestra que los tubérculos partidos o reventados se almacenan perfectamente en cuartos secos y siguen siendo aptos para el consumo.
¿Es posible comer esto y guardarlo?
Las patatas partidas y sin signos de podredumbre o enfermedad se pueden comer sin miedo, pero antes que nada. La apariencia no tiene ningún efecto sobre el sabor.
¡Importante! Los tubérculos partidos se utilizan para alimentar a los animales domésticos, pero nunca para plantar.
Para reducir el riesgo de contaminación del resto de la cosecha, la bodega se limpia, blanquea con cal y desinfecta antes de la siembra. Las muestras deformadas se almacenan por separado. Para mayor seguridad, las patatas que revientan se tratan con Alirin-B o Gamair.
Conclusión
El problema del agrietamiento y deformación de las patatas se puede solucionar por completo.Abordan su eliminación de manera integral: siguen las reglas de la tecnología agrícola, controlan el estado del suelo y el nivel de humedad, llevan a cabo la prevención de infecciones y la propagación de plagas en el sitio.
Guarde los especímenes dañados en un sótano limpio y seco separados del resto del cultivo y utilícelos primero como alimento.