¿Cuál es el rendimiento de papa por 1 hectárea y cómo aumentarlo?

Las patatas son uno de los cultivos más comunes. Se utiliza en la cocina, el engorde del ganado y la obtención de materias primas técnicas. Y por tanto, el rendimiento de la patata es una de sus características más importantes. Te contamos de qué depende y si se puede aumentar.

¿Cuál es el rendimiento de papa por 1 hectárea?

Primero, determinemos cuál es el rendimiento promedio de papa.

Cifras medias en Rusia

Para Rusia, la norma se considera un rendimiento de aproximadamente 150-200 c/ha.. Sin embargo, estos son datos extremadamente promedio. Dependiendo de la variedad, las condiciones climáticas de la región y la composición del suelo, los indicadores pueden variar mucho.

Estamos hablando de cultivos industriales con pérdidas inevitables y reducción de la intensidad laboral de las operaciones por razones económicas. ¿Cuántas patatas puedes cosechar en un huerto normal? Los jardineros que no escatiman esfuerzos obtienen a veces en sus acres una cosecha que, calculada por hectárea, asciende a 600-650 c/ha.

En otros países

El rendimiento promedio de papa por país es aproximadamente:

• en EE.UU. y Nueva Zelanda: 490 c/ha;
• en Alemania y Dinamarca – 440 c/ha;
• en Holanda – 420 c/ha;
• en Australia – 400-404 c/ha.

Líderes en el espacio postsoviético:

• Uzbekistán – 225 c/ha;
• Letonia – 213 c/ha;
• Armenia: 211 centavos por hectárea;
• Turkmenistán – 206 c/ha.

Sin embargo, hay países donde el rendimiento es mucho menor que en Rusia. Por ejemplo, entre los países postsoviéticos, Moldavia es uno de ellos: en promedio, logran cultivar sólo 104 c/ha. En los países no pertenecientes a la CEI, los "estudiantes reprobados" en el cultivo de patatas son:

• China – 170 centavos/ha;
• Canadá – 126 c/ha;
• Tanzania: 81 centavos/ha;
• Bolivia – 60 centavos/ha;
• Nigeria: 38 centavos/ha.

Sin embargo, un bajo rendimiento no significa baja producción. Por ejemplo, aunque China es inferior a Rusia en términos de cantidad de patatas por hectárea, con seguridad posee alrededor del 25% de la producción mundial de este cultivo.

Cifras récord

El récord absoluto de rendimiento de patatas en cultivos a gran escala en Europa se registró en 2011 en Bélgica. Allí esta cifra era de 501 c/ha. El récord mundial se registró en 2010 en Nueva Zelanda: allí varias explotaciones lograron un rendimiento de 880 c/ha. A partir de 2019, este récord aún no se ha superado.

¿De qué depende?

¿Qué factores influyen en el rendimiento de la papa?

Material de siembra

Para cualquier cultivo, la calidad y cantidad de la cosecha depende de las semillas, y en el caso de la papa, de los tubérculos. Al plantar patatas, se deben tener en cuenta los siguientes puntos con respecto al material de semilla:

1. Variedad Los criadores ya han desarrollado alrededor de 8 mil variedades de patatas. Muchos de ellos son capaces de producir rendimientos muy elevados.
2. Calidad de la semilla. En los casos en que parte de la cosecha se utiliza para la siembra, tarde o temprano las patatas degeneran y el rendimiento cae. Para obtener rendimientos récord, se deben utilizar tubérculos de no más de la tercera reproducción.

Cumplimiento de las normas de rotación de cultivos.

Obtener una buena cosecha es impensable sin observar la rotación de cultivos. Cuando se cultivan "patatas tras patatas", en sólo 3 o 4 años el suelo se agotará y los rendimientos caerán al mínimo.

Para el cultivo industrial se suele utilizar el siguiente esquema de rotación de cultivos:

1. Vapor.
2. Centeno de invierno.
3. Papa.
4. Trigo.
5. Masa verde (avena más arveja) para dos cosechas.
6. Avena para grano.

En el caso más sencillo, es necesario interrumpir los ciclos de siembra de la patata con abono verde: veza peluda, mostaza blanca, centeno de invierno, rábano oleaginoso, etc.

Al cultivar en una parcela personal, es importante asegurarse de que los antecesores de las patatas sean:

• repollo;
• pepinos;
• calabaza y otros melones;
• cebolla o ajo;
• legumbres (guisantes, frijoles, etc.);
• apio;
• espinaca.

Cultivos aceptables:

• remolacha;
• zanahoria;
• cilantro y otras hierbas picantes;
• rábano;
• nabo.

Los antecesores inadmisibles son las propias patatas y sus parientes (tomates, pimientos, berenjenas), así como las fresas.

Cuidado apropiado

Se logran altos rendimientos de papa con el cuidado adecuado. Incluye las siguientes medidas:

1. Deshierbe regular.
2. Aporque al menos 2-3 veces por temporada.
3. Regar al menos una vez por semana, excepto en épocas de lluvias.
4. Control de plagas y tratamiento de plántulas con productos químicos.
5. Aderezo (tanto antes del invierno como en primavera), así como alimentación de verano durante el período de crecimiento de los tubérculos.

Calidad del suelo

A las patatas les encantan los suelos sueltos y bien aireados.. Es poco probable que se logren altos rendimientos en suelos arcillosos y arcillosos pesados. La situación se puede corregir utilizando arena fina de río para estructurar el suelo, así como cultivando abono verde como antecesor. Pero estas son medidas a medias.

También es importante controlar la acidez del suelo para obtener un buen rendimiento. Las patatas prefieren suelos neutros. Si la zona está acidificada, se debe realizar el encalado antes de plantar.

¡Importante! La acidez del suelo aumenta con la descomposición de los restos de madera, por lo que no se debe utilizar aserrín como mantillo.

Finalmente, como cualquier cultivo, las patatas responden al enriquecimiento del suelo con nutrientes. Por tanto, para una buena cosecha conviene utilizar antes del invierno la aplicación de materia orgánica (estiércol, poca turba, humus, compost) y abonar con abonos minerales.

Cómo aumentar el rendimiento de patatas a partir de 1 hectárea.

Puede aumentar el rendimiento de sus patatas si utiliza las siguientes medidas.

Reglas de la tecnología agrícola.

Es importante seguir varias reglas:

1. Realizar un aterrizaje oportuno. No se pueden plantar patatas antes de que el suelo se caliente a +8...+10°. El momento de plantar variedades de maduración temprana, media o tardía depende de sus características biológicas.
2. Proporcione riego regular. El suelo del sitio debe estar húmedo, pero no mojado: las patatas crecen igualmente mal tanto en zonas secas como anegados. Durante el período de germinación, el cultivo necesita poca humedad adicional; aquí hay que tener cuidado con el encharcamiento. Pero desde la aparición de los cogollos hasta el final de la floración, la necesidad de riego es aguda.
3. Afloje la tierra periódicamente desyerbando y aporcando.
4. Aplicar herbicidas y preparados contra plagas de manera oportuna.
5. Mantener la rotación de cultivos.

Secretos de agricultores experimentados.

Al cultivar patatas, serán útiles los siguientes métodos para obtener un alto rendimiento:

1. Incrementando el número de bacterias del suelo. Para ello, se desentierra únicamente la capa superior de tierra, de no más de 5 cm de espesor, y todo lo que está debajo se afloja sin voltear la capa.
2. Aplicar fertilizantes no en la zona donde actúan las bacterias, sino en la zona de las raíces. Para hacer esto, se debe agregar humus, humus y minerales al fondo del agujero o ranura, y no esparcirlos encima con la esperanza de que algo penetre más profundamente desde allí con agua.
3. Aporque de patatas sólo en suelos pesados, y en suelos sueltos, por el contrario, formación de crestas.
4. Plantar tubérculos en forma de tablero de ajedrez. En este caso, los arbustos no se darán sombra entre sí, pero al mismo tiempo todos tendrán suficiente espacio para desarrollarse.

Es importante correlacionar el uso de cualquier tecnología con las condiciones locales: clima, tipo de suelo, plagas más comunes, etc.

Tecnologías de cultivo especiales.

Existen técnicas interesantes y no estándar para el cultivo de patatas.

método holandés

Este método se utiliza principalmente cuando se cultivan variedades de patatas de mesa en las granjas, pero la tecnología es generalmente universal y puede utilizarse con éxito en parcelas domésticas.

El método es como sigue:

1. Sólo se utilizan variedades altamente productivas, generalmente de selección holandesa (este método fue desarrollado para ellas).
2. Sólo se utiliza material de siembra sano. Se seleccionan tubérculos que tengan al menos 3-5 cm de diámetro y tengan un 100% de germinación, previamente probados durante la germinación previa a la siembra de patatas. Cada tubérculo debe tener al menos cinco ojos.
3. Antes de plantar, la semilla se trata con preparaciones especiales, principalmente fungicidas para prevenir el tizón tardío.
4. Se plantan en surcos de tierra suelta de 25 cm de altura, la distancia entre hileras es de al menos 65-70 cm de ancho, la profundidad de plantación no supera los 10-15 cm y la distancia entre tubérculos es de 30-35 cm.
5. Se agrega vermicompost o humus a los agujeros: 1-2 cucharadas. l. por tubérculo.
6. Los lechos deben estar lo más perfectamente nivelados posible, sin depresiones en las que pueda estancarse el agua, pero también sin pendiente para evitar un drenaje prematuro de la zona.
7. Los tubérculos se colocan en los agujeros con los ojos hacia arriba.
8. Cuando aparecen las plántulas, se realiza el aporque, elevando las crestas a 10-12 cm, al mismo tiempo se destruyen cuidadosamente todas las malas hierbas en las hileras y en los parterres.Después de otras cuatro semanas, las crestas alcanzan su altura máxima, unos 25 cm. A medida que aparecen las malas hierbas, se realiza un deshierbe adicional, no es necesario aporque adicional.
9. Durante la temporada, la zona se riega al menos tres veces: antes de la floración, al décimo día después de la aparición de las flores y después de finalizar la floración, cuando comienzan a crecer los tubérculos.

En la propia Holanda se utilizan sistemas de riego por goteo. Si no se dispone de ellos, se puede utilizar un aspersor, pero con mucho cuidado, regando las patatas sólo al amanecer o al atardecer para evitar que las gotas centren los rayos del sol y provoquen quemaduras en las hojas.

método gülich

El método de Gülich es muy singular:

1. El área donde planean plantar papas está dividida en cuadrados de 1x1 m.
2. En el centro de cada cuadrado, haga un rollo de humus, en el que se plantan patatas en el hoyo, con los brotes hacia abajo.
3. Cuando aparezcan los brotes, agregue tierra en el centro del arbusto para que los brotes se separen y se doblen.
4. Se repite el procedimiento, como resultado de lo cual aparecen en el sitio una serie de "pirámides" de patatas. Los arbustos crecen lateralmente produciendo gran cantidad de brotes y raíces subterráneas con ovarios de futuros tubérculos.
5. Durante el crecimiento, el área se riega y alimenta abundantemente.

El método Gülich comenzó a popularizarse en 1909, pero aún no ha obtenido un reconocimiento masivo. El hecho es que, a pesar de su alta eficiencia, requiere tanta mano de obra que solo tiene sentido usarlo en áreas pequeñas.

Método Mittlider

Esta tecnología, desarrollada por el cultivador estadounidense Jacob Mittlider, se utilizó inicialmente para el cultivo masivo de plántulas de flores. Sin embargo, se adaptó rápidamente al cultivo de patatas de alto rendimiento.

La esencia del método es la siguiente:

1. El sitio está dividido en crestas, cada una de las cuales se cultiva durante varios años. El sitio no se está remodelando, no se están excavando los caminos entre las crestas. La calidad del suelo en el lecho del jardín no es importante, lo principal es que el espesor del suelo sea de al menos 15 cm, que retenga bien la humedad y se caliente de manera uniforme. El ancho de las crestas es de unos 50 cm, la distancia entre ellas es de hasta 1 m.
2. Se hacen bordes de tierra alrededor de las crestas para retener la humedad. Su altura debe ser de unos 10 cm.
3. Se plantan patatas en las camas. Los agujeros están hechos en forma de tablero de ajedrez en dos filas. La profundidad de colocación es de 10 a 15 cm, la distancia entre agujeros es de unos 30 cm.
4. Al plantar, agregue 1 cucharada de vermicompost en cada hoyo. Las patatas se colocan con los ojos hacia arriba. Es muy recomendable utilizar patatas germinadas.
5. Al crecer, el espacio entre hileras no se excava y los arbustos no se aporcan. El acolchado es aceptable.
6. Riegue un poco al día o mediante riego por goteo.

Según Mittlider, el objetivo del cultivo es que las plantas compiten entre sí, pero cada arbusto tiene suficiente luz en el arbusto y un suelo enriquecido.

La ventaja de este método es el alto rendimiento, que alcanza 590-600 c/ha. La desventaja es común a métodos similares: la intensidad del trabajo, la necesidad de una gran cantidad de fertilizantes y un control cuidadoso de su equilibrio.

Además, el cultivo con el método Mittlider requiere camas muy niveladas. De lo contrario, el agua fluirá hacia un lado, llevándose consigo los nutrientes disueltos. Esto puede provocar tanto el agotamiento del suelo como un exceso de fertilizante en el borde inferior, lo que puede ser perjudicial para las plantas.

Conclusión

Hay muchas formas de aumentar el rendimiento de las patatas.Pero al utilizar cualquiera de ellos, es necesario controlar la correcta rotación de cultivos y la composición del suelo, así como cuidar las plantas con regularidad. Como resultado, el trabajo invertido se amortizará por completo y se recompensará con una gran cosecha.