¿Cómo almacenar patatas en el mismo sótano que manzanas? ¿Es posible hacerlo?

Las patatas son nuestro “segundo pan”. Todo el que tiene un pequeño jardín lo cultiva, pero no todo el mundo sabe cómo conservar esta riqueza sin pérdidas hasta la próxima cosecha. Por eso, te contamos si es posible. mantener en una bodega patatas y otras verduras y frutas (manzanas, zanahorias, etc.) y compartiremos consejos prácticos de jardineros experimentados.

¿Se pueden almacenar patatas junto a verduras o frutas?

Para una mejor conservación de frutas y verduras, siga el principio de compatibilidad.

Considere los siguientes factores importantes:

• almacene patatas con verduras y frutas que tengan el mismo grosor de cáscara y una vida útil similar;
• Es importante que no liberen sustancias que aceleren la germinación de la papa, absorban el exceso de humedad y no se deterioren por su presencia.

No almacene manzanas en la misma habitación que patatas, ya que emiten etileno, lo que favorece la germinación activa. Esto acelera la maduración de los tubérculos y contribuye a la pérdida parcial de nutrientes. Y las manzanas mismas se vuelven completamente poco apetecibles, ya que absorben el olor de las patatas y su calidad de conservación se deteriora. Es posible almacenar manzanas en un sótano con patatas si las colocas en cajas diferentes y las alejas unas de otras.

Tampoco es recomendable guardar patatas y zanahorias juntas. Su caparazón es más sensible a los daños superficiales y a los cambios de humedad.

¡Atención! Para asegurarse de que las patatas se conserven adecuadamente, seleccione únicamente tubérculos maduros y sanos.

¿Hay alguna diferencia entre guardar en una habitación o en una caja?

Investigaciones recientes realizadas por científicos han demostrado que es mucho más eficaz almacenar cada cultivo en un recipiente separado y colocarlo de tal manera que no entren en contacto entre sí. Pero incluso en este caso surge un problema: habrá que pensar en la liberación de sustancias volátiles.

Entre ellos también se encuentran los útiles que destruyen los hongos y protegen contra la pudrición, extendiendo así la vida útil de las verduras. Estos son fitoncidas. Si agrega las dos capas superiores de tubérculos que liberan estas sustancias a una caja de papas, el período de almacenamiento aumentará significativamente.

Cómo preparar una bodega para guardar patatas junto con manzanas.

Verifique que la sala en la que se almacenarán los productos cumpla con los siguientes requisitos:

1. Altura: al menos 2,2 m Con un techo más bajo, la humedad del aire aumentará y comenzará a formarse condensación.
2. El sótano debe estar bien ventilado. Si no hay ventilación natural, instale ventiladores.
3. Temperatura ambiente: de 0°C a 6-8°C.
4. La habitación ha sido desinfectada. Blanquea las paredes con la siguiente composición: por 1 kg de cal apagada, tomar 100 g de sulfato de cobre y diluirlo en 700 ml de agua.

¿Con qué cultivos se pueden almacenar las patatas?

Las patatas se pueden almacenar con rábano picante, rábano y remolacha, ya que son idénticos en tipo de piel y condiciones de almacenamiento. Es aceptable, pero no recomendable, guardar nabos y zanahorias con patatas, ya que su piel es más fina. Las zanahorias se suelen espolvorear con arena húmeda, que no es adecuada para las patatas.

La proximidad de la remolacha y los rábanos, que gracias a su piel gruesa tienen una mayor vida útil, es beneficiosa para los tubérculos de patata. Las raíces de remolacha en una caja con patatas retendrán el exceso de humedad y evitarán que se pudran.Y el rábano, que contiene fitoncidas, protegerá los tubérculos del moho, los hongos y las bacterias patógenas. El rábano picante tiene propiedades similares.

¡Atención! Controle constantemente la humedad de la habitación y ventílela; de lo contrario, ni siquiera las propiedades bactericidas de los productos almacenados ayudarán.

¿Qué cultivos están prohibidos?

Las manzanas y otras frutas que desprenden un olor dulce no deben almacenarse en la misma habitación que las patatas. Si no queda otra opción, al menos coloca las cajas con estas frutas alejadas de las patatas.

Además, debido a los diferentes requisitos de temperatura, no se pueden guardar cebollas, repollo, ajo, calabaza, calabacines, pepinos y tomates en la misma habitación que las patatas.

¿Qué pasa si guardas estos alimentos juntos?

Si ignora las reglas para almacenar patatas con otras verduras, esto sin duda tendrá consecuencias negativas:

• aparecerá un regusto desagradable;
• las patatas brotarán;
• los tubérculos se ablandarán y se pudrirán.

Consejos de jardineros experimentados.

Los jardineros experimentados, basados ​​en muchos años de experiencia, aconsejan:

1. Antes de la puesta del invierno. recoger la cosecha madura definitivamente en clima seco. Después de esto, seque las verduras (pero no al sol), clasifíquelas y trátelas con fungicidas para prevenir hongos.
2. Papa clasificar, deshacerse de los tubérculos dañados y enfermos.
3. Es mejor ponerlo primero en el cobertizo y mantenerlo allí hasta que la temperatura del aire baje a unos +5°C. Solo entonces transfiere la verdura. en un sótano o sótano.
4. Las patatas se conservan mejor si se cubren con cáscaras de cebolla o menta.
5. Mezclar tubérculos con ajenjo seco o ajenjo común protegerá contra la pudrición.
6. Las patatas se pueden conservar mucho más tiempo con la raíz de jengibre.
7. Si espolvoreas las patatas con ajo machacado, no se pudrirán.Por 1 tonelada de patatas - 1 kg de ajo.
8. Los tubérculos se conservarán mejor si cajas agregue helecho o saúco.

Conclusión

La cuestión del almacenamiento adecuado de verduras y frutas no es menos importante que la cuestión de su cultivo. Si descuida las reglas para almacenar tubérculos, todo su arduo trabajo será en vano.

Siga los consejos de jardineros experimentados y evitará pérdidas innecesarias de cultivos.