Variedad de patata "Agatha" sin pretensiones en el cuidado y de alto rendimiento.
Pocas personas saben que las patatas fueron una vez una planta silvestre que se intentó domesticar sin éxito durante cinco mil años. Hoy en día es una verdura cultivada tradicional que crece en casi todos los jardines y casas de veraneo.
Las patatas ágata cautivan no sólo por su sabor (por esta razón, la variedad se utiliza mucho para la producción de patatas fritas), sino también por su alto rendimiento. La cultura no pertenece a los desarrollos rusos, pero rápidamente echó raíces en nuestro país y se adaptó con éxito a sus características climáticas.
¿Qué tipo de patata es esta?
Consideremos en detalle las características y características de esta variedad.
Origen y desarrollo
La variedad de patata Agata nos llegó desde Holanda. Los criadores holandeses le inculcaron una alta productividad y una madurez temprana. En Europa, la cultura se ha generalizado no sólo entre los veraneantes, sino también entre los agricultores emprendedores.
El cultivo aún no ha sido incluido en el Registro Estatal Ruso de Logros de Mejoramiento., pero esto no le quita popularidad entre los veraneantes y las granjas.
Referencia histórica. La patria de las patatas es América del Sur. Durante más de 10 mil años, los indios intentaron cultivar patatas silvestres. Se dedicó mucho esfuerzo y tiempo, pero no hubo resultado. La planta fue domesticada sólo después de cinco mil años. Esto sucedió en Perú: los peruanos idolatraban la verdura, haciéndole sacrificios. Hoy en día, en los mercados peruanos se pueden ver hasta 1.000 variedades de papa.Además, los residentes locales venden la verdura no sólo cruda, sino que también miman a los clientes con platos únicos y preparados.
Descripción de la variedad, apariencia.
Los frutos son ovalados, ligeramente alargados, con ojos pequeños.. El peso medio es de 80-130 g, el contenido de almidón no supera el 14%, por lo que durante el tratamiento térmico las patatas conservan su aspecto. La piel es lisa, de color amarillo pálido, la pulpa es bastante densa, con un tinte amarillo. El sabor es dulzón.
La foto muestra patatas Agata.
El cultivo está diseñado para almacenamiento a largo plazo y puede soportar transporte a largo plazo.. Durante el almacenamiento a largo plazo, lo principal es garantizar que las frutas tengan una humedad y una temperatura del aire óptimas: la habitación debe estar fresca y seca.
Las verduras maduras son aptas para preparar todos los platos., las patatas son ideales para freír, hacer puré y hornear. También es excelente para patatas fritas y verduras mixtas congeladas.
¡Referencia! Muchas empresas utilizan esta variedad de patata en particular para hacer patatas fritas.
Características de la planta
Este variedad de mesa, maduración temprana, la maduración del fruto se produce entre 80 y 85 días desde el momento de la siembra. Pero la primera excavación se lleva a cabo entre 50 y 55 días.
Los arbustos son bajos, extendidos y de follaje medio.. Las hojas son pequeñas, de color verde oscuro, las flores son grandes, blancas. El sistema radicular es potente y está bien desarrollado, por lo que los frutos crecen rápidamente. Prácticamente no hay patatas pequeñas.
La resistencia a las enfermedades del cultivo está por encima de la media., la planta es inmune a Alternaria, verticillium y tizón de la papa, pero se ve afectada por el tizón tardío y el fusarium.
Productividad
La variedad tiene altas tasas de fructificación., se recogen hasta 400 céntimos de 1 hectárea. Una plántula produce de 10 a 15 patatas.Los tubérculos conservan su aspecto comercial hasta la primavera y tienen una larga vida útil. Para una fructificación estable y rica, las plantas deben plantarse en suelos fértiles y bien fertilizados, aunque las plántulas pueden crecer en suelos arcillosos pesados.
Otras variedades de patatas:
Patatas Adretta de criadores alemanes.
Cómo cultivar patatas Agata
Otra característica positiva de Agatha es la posibilidad de siembra temprana.. Las semillas se siembran en el suelo tan pronto como se calienta hasta +10°C.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
Los tubérculos se preparan un mes antes de la siembra, se clasifican cuidadosamente, dejando solo ejemplares sanos. sin daños visibles. Las patatas se colocan en cajas preparadas en dos filas y se exponen a la luz para que germinen. La temperatura ambiente durante la germinación se mantiene a +15°C.
El material de siembra estará listo para sembrar tan pronto como los brotes alcancen 1,5 cm. y se vuelve de un suave color rosa. El día antes de la siembra, los tubérculos se tratan con un simulador de crecimiento "Epin" para una germinación más rápida y "Fitosporin" para prevenir infecciones por hongos.
El suelo se desentierra dos semanas antes de la siembra con la adición de humus y ceniza de madera.. Los agujeros se hacen con antelación: 10 cm de profundidad y a una distancia de 30 cm entre sí. Se coloca humus en el fondo de cada hoyo y se vierte agua. La distancia entre hileras es de al menos 70 cm. Este esquema de plantación proporciona a las plántulas la nutrición necesaria para su pleno crecimiento y desarrollo.
El material de siembra se coloca en los agujeros preparados con los brotes hacia arriba. Espolvoree agua encima y humedezca la capa superior de tierra.
¡Referencia! El peso de las patatas para la siembra no debe exceder los 100 g.
Cuidados adicionales para las patatas Agata.
La plantación y el cuidado no son complicados y se reducen a procedimientos normales. Lo principal es plantar las patatas en suelo fértil y regarlas adecuadamente, especialmente en los días secos.. Un riego adecuado significa riego por goteo. Esta es la mejor opción para aportar humedad, ya que con el riego por goteo el agua llega directamente a las raíces de las plantas sin sobrepasar el nivel de humedad en los parterres.
¡Referencia! El exceso de humedad es peligroso para el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Después del riego, la tierra se afloja., mejorando así la permeabilidad al aire del suelo. El suministro de oxígeno es necesario para el desarrollo del sistema radicular.
La eliminación de malas hierbas también contribuye al pleno desarrollo de las plántulas.. Las malas hierbas extraen muchas sustancias útiles del suelo y sirven como portadoras de enfermedades peligrosas. Las malas hierbas también son un entorno favorable para el desarrollo de insectos parásitos.
El aporque de las plántulas se realiza tres veces antes de la floración.. La tierra se rastrilla desde las hileras hasta las plantas. Este procedimiento es necesario para que crezcan nuevas raíces. En el último procedimiento, se coloca paja entre las filas. Esto se llama acolchado y previene la invasión de plagas del suelo y evita que crezcan nuevas malezas.
Con la introducción oportuna de fertilizantes, aumenta la productividad.. Para ello, se utiliza no solo el aderezo básico, sino también foliar.
¡Referencia! Para el pleno desarrollo de Agatha y una rica cosecha, se necesitan suelos fértiles y fertilizantes.
Lleno un complejo de sustancias minerales se alterna con materia orgánica. Dos semanas después de plantarlas en el suelo, las plántulas se alimentan con fertilizantes nitrogenados para aumentar rápidamente la masa verde.
Se añade materia orgánica durante la floración.: excrementos de pájaros o infusión de gordolobo en una proporción de 1:10. También a partir de compuestos orgánicos se utiliza una infusión de malas hierbas junto con ceniza de madera.
Durante el período de fructificación se alimentan de minerales., de los cuales el potasio y el fósforo son los más importantes. También en este momento se realiza alimentación foliar, por ejemplo, tratamiento foliar. Para hacer esto, se diluyen 100 g de superfosfato en un balde de agua, esta cantidad de solución se consume por 10 metros cuadrados. metro.
¡Importante! La alimentación con hojas aporta a la patata sustancias que, cuando entran en los tejidos, se absorben inmediatamente.
De los fertilizantes minerales complejos, se utilizan principalmente. "Gigante", "Kemiru" y "Crystalon".
Matices y posibles dificultades.
Al cultivar patatas en el sitio. Recuerde las reglas de rotación de cultivos y distribuya los sitios de plantación., según recomendaciones de expertos. Los mejores antecesores de las patatas son los pepinos y las cebollas, pero la planta no se puede plantar después del pimiento, la berenjena y el tomate, ya que no se desarrollará completamente.
No se recomienda plantar estos mismos cultivos junto a patatas. - sufren las mismas enfermedades y si algún cultivo se ve afectado, la enfermedad se propagará inmediatamente a todas las demás plantas.
Al aplicar fertilizantes, no abuse de los complejos que contienen nitrógeno.. La sobresaturación con tales fertilizantes contribuye a la acumulación en las frutas de nitratos nocivos para la salud.
Enfermedades y plagas
La planta no es inmune al marchitamiento de las hojas por Fusarium y al tizón tardío.. También existen plagas que pueden dañar los tubérculos y las partes aéreas de la planta.
El fusarium (podredumbre seca) y el tizón tardío son enfermedades fúngicas.. Son peligrosos debido a la rápida propagación de esporas de hongos y pueden destruir hasta el 70% de todas las plantaciones. Para prevenir enfermedades fúngicas, las plántulas se rocían con una solución de manganeso cada dos semanas. El permanganato de potasio se diluye hasta obtener un color rosa pálido para evitar quemar las hojas. Además, con fines preventivos, se utilizan los medicamentos "Ridomil" y "Oxychom". Estos mismos remedios ayudarán con las enfermedades de las plantas.
Las plagas más peligrosas son el grillo topo y el escarabajo de la patata de Colorado.. El grillo topo se mueve bajo tierra, alterando el sistema de raíces. No se nota, por lo que se toman medidas preventivas inmediatamente al plantar plántulas.
En las hileras se excavan cabezas de pescado o ajo machacado, cuyo olor huele el grillo topo mucho antes de acercarse y evita tales camas.
El escarabajo de la patata de Colorado es fácil de detectar. Este es un insecto de gran tamaño que daña la lámina de la hoja, provocando que la planta se marchite y muera.
La plaga se recoge a mano y se quema en frascos de vidrio. Pero no olvides eso Los escarabajos hembras ponen huevos en el interior de la hoja., que, al igual que las larvas, causan daños irreparables a las plantas. Por lo tanto, al inspeccionar las plántulas, es importante voltear las hojas para detectar nidadas anaranjadas y larvas rosadas.
Cuando hay una gran concentración del escarabajo de la patata de Colorado, se utiliza la droga "Prestige" o "Karate".
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Recolección, almacenamiento y uso de cultivos.
La cosecha final se recoge en agosto, pero las primeras excavaciones se realizan a partir de mediados de julio.. 2-3 días antes de la cosecha, cortar la parte superior dejando al menos 10 cm.Los frutos se desentierran con una horca o una pala y se dejan secar entre las hileras o se colocan bajo un dosel si se pronostican precipitaciones.
Después del secado, las patatas están listas para un almacenamiento prolongado. en habitaciones secas y frescas.
Ágata cultivado no solo en pequeñas casas de verano, sino también a escala industrial., en los campos. La vida útil de los frutos maduros es alta, el 93% de toda la cosecha conserva su presentación. Prácticamente no hay patatas pequeñas. Todos los frutos son grandes y nivelados.
Las verduras maduras son ideales no solo para preparar primeros y segundos platos., pero también para productos semiacabados, chips.
Ventajas y desventajas
Además del alto sabor, La cultura tiene otras ventajas.:
- posibilidad de reproducción en todas las regiones;
- sencillez;
- altas tasas de rendimiento;
- versatilidad de uso;
- preservación a largo plazo de la presentación;
- posibilidad de cría a escala industrial;
- Presentación atractiva y rápida venta de productos terminados.
Las cualidades negativas incluyen débil resistencia al fusarium y al tizón tardío.
¿Para qué regiones es más adecuado?
A continuación se muestran las regiones donde Agatha se ha arraigado mejor. y mostró el mayor rendimiento (300 – 400 c/ha):
- Central;
- Volgo-Vyatsky;
- Urales;
- Siberia occidental.
Reseñas de agricultores
Esta sección presenta las opiniones de quienes cultivaron la variedad en sus parcelas. Las críticas de los residentes de verano son en su mayoría positivas..
Serguéi, Kuban: “Llevo 2 años plantando una hectárea de Ágata. Agrego humus a los campos en el otoño. Mi cosecha es rica. Cosecho a finales de julio y dejo varias hileras para las semillas. El sabor de las patatas es único, dulzón.Hay poco almidón en la fruta, por lo que puedes cocinar cualquier plato, las patatas no se desintegran. El puré está especialmente rico: ¡te chuparás los dedos!.
Margarita, Moscú: “En primer lugar, me gustaría destacar el sencillo cuidado de las plántulas. Además, mis plantas prácticamente no se enferman, aunque llevo más de un año cultivando el cultivo. Lucho contra el escarabajo de la patata de Colorado mucho antes de su aparición. Pulverizo las plántulas con insecticidas y permanganato de potasio. También planto mostaza y caléndulas entre los arbustos. Las patatas son muy sabrosas y aptas para cualquier plato. Es especialmente bueno para hornear y como relleno de pasteles”..
Conclusión
Muchos productores de hortalizas llevan mucho tiempo eligiendo la variedad de patata Agata. El cultivo se caracteriza por una alta tasa de fructificación (hasta 400 c/ha), resistencia a las enfermedades, maduración temprana y tecnología agrícola sencilla. Los empresarios que se dedican al cultivo de cultivos también notan múltiples ventajas. La alta calidad de conservación de la variedad permite disfrutar del sabor de las patatas fritas caseras hasta la primavera.