¿Qué tiene de bueno la variedad de berenjena Epic y por qué vale la pena cultivarla?

Las berenjenas “azules”, como muchas las llaman, son invitadas bienvenidas en nuestra mesa. Además de tener un sabor picante, las berenjenas tienen muchas propiedades beneficiosas. ellos contienen vitaminas grupo B, vitamina A, muchos minerales: potasio, fósforo, calcio y otros. Además, es útil para personas con enfermedades cardiovasculares, aumenta la contractilidad del tracto gastrointestinal (tracto gastrointestinal) y tiene un efecto antiaterosclerótico.

Entre las muchas variedades diferentes, se distingue la Epic. Lea sobre sus características y reglas de cultivo en el artículo.

Descripción de la variedad de berenjena.

La variedad de berenjena Epic fue desarrollada por agrónomos holandeses en 2005. Se adapta bien a diversas condiciones de vida y, por tanto, es adecuado para el cultivo en regiones con diferentes condiciones climáticas.

Híbrido épico f1

Híbrido de maduración temprana. Apto para cultivo en invernaderos y parterres abiertos. Los primeros frutos comienzan a saborear aproximadamente entre 60 y 65 días después de plantar las plántulas.

Rasgos distintivos (+foto de la variedad)

Los frutos de la variedad Epic F1 destacan por su falta de sabor amargo en forma fresca y cocida. Las berenjenas épicas también tienen una apariencia atractiva: esta es una gran ventaja para quienes cultivan para la venta.

Foto de berenjena Epic f1:

Características de arbustos y frutos, sabor, rendimiento.

Esta variedad se caracteriza por los siguientes parámetros:

• la altura de los arbustos alcanza 1 m;
• arbustos extendidos;
• los arbustos deben estar atados, de lo contrario se romperán bajo el peso de la fruta;
• hay espinas en el cáliz de la berenjena;
• los frutos tienen aspecto estándar, algo espesados;
• rico sabor sin amargor;
• en el interior el fruto es blanco con un tinte amarillo y con una pequeña cantidad de semillas;
• Longitud de berenjena hasta 22 cm, diámetro hasta 10 cm;
• El rendimiento es elevado, a partir de 1 m² podrás recolectar hasta 6 kg de berenjenas.

Cómo cultivar esta variedad tú mismo.

Tanto los jardineros experimentados como los principiantes pueden cultivar esta variedad por su cuenta. Para cultivar la variedad de berenjena Epic f1, necesitarás comprar semillas y fertilizantes, cultivar plántulas, trasplantarlas a la parcela, cosechar y disfrutar de tu trabajo en varios platos. Más detalles sobre cada etapa.

Cultivo de plántulas (preparación de semillas, tierra, plantación, cuidado, etc.)

Como se trata de un híbrido, solo se utilizan semillas compradas, no puede prepararlas usted mismo a partir de su propia cosecha. Las semillas se siembran en el primer y segundo diez días de febrero.

Nivel 1. Las semillas compradas requieren preparación antes de plantar: tratar con una solución al dos por ciento de permanganato de potasio y agua en una proporción de 2 g por 100 ml. Las semillas se sumergen en una solución de permanganato de potasio durante 20 minutos. Después del procedimiento, debe enjuagar las semillas con agua corriente y secarlas. Es mejor secar sobre material de algodón, las semillas se pegarán al papel y si intentas quitarlas puedes destruir su estructura.

Etapa 2. Preparación de contenedores y tierra para plántulas. Preparar vasos individuales, recipientes de plástico con tapa o cajas. Llena la tierra. Puede mezclar parte del suelo donde se moverán las plántulas con arena y fertilizarla con agentes especiales para plántulas. O use tierra para plántulas de la tienda.

Puedes aprender a elegir semillas para plantar tomates. descúbrelo aquí.

Etapa 3. Plantando semillas. Es necesario humedecer el suelo con agua tibia, sumergir las semillas a una profundidad de 1,5 cm a una distancia de 2 cm entre sí. No se plantan más de dos semillas en vasos individuales. Después de plantar, cubrir con celofán y colocar en un lugar cálido (unos 25 C°) en un lugar bien iluminado. Cuando aparezcan los brotes, después de 7-10 días, retirar la película y colocar las plántulas en un lugar más fresco (hasta 16-18 C°) también con buena iluminación. Las plántulas deben endurecerse: trasladarse durante algún tiempo de un lugar con una temperatura de aproximadamente 25 C° a un lugar más fresco con una temperatura de 13-15 C°, para que la planta se acostumbre al régimen de temperatura en el lecho del jardín.

Etapa 4. Fertilice el suelo donde crecen las plántulas. Aplicar fertilizante de fósforo 10-15 días después de la germinación. Luego alimente cada 2 semanas hasta plantar en las camas. De esta forma acelerarás la temporada de crecimiento y las plántulas crecerán fuertes y fuertes.

Etapa 5. Preparándose para el trasplante. Cuando las plántulas alcanzan una longitud de aproximadamente 20 cm, se forman unas cinco hojas en el tronco y ha pasado el tiempo de las heladas, las plántulas se trasplantan a camas o a un invernadero.

Transferir

Divide tus parterres o áreas del invernadero donde planeas trasplantar plántulas de berenjena en secciones de 1 m². Imagine que el campo presentado parece un tablero de ajedrez. Es necesario plantar 4-5 arbustos en las áreas "blancas" del tablero visual a una distancia de 60-70 cm entre sí.

Cuidado adicional

Epic no requiere cuidados especiales. Al igual que otras plantas de su jardín, las berenjenas deben regarse con regularidad, inspeccionarse en busca de plagas y fertilizarse con prontitud.

Características del cultivo y posibles dificultades.

Si sigue las sencillas reglas que se presentan a continuación, obtendrá una cosecha decente:

1. Riegue moderadamente y a tiempo.
2. Afloje la tierra y evite la formación de costras después del riego.
3. Desmalezar, quitar las malas hierbas.
4. Fertilice regularmente. Realice la primera alimentación del suelo después de que las plántulas se hayan establecido firmemente en el nuevo territorio. Abonar con estiércol, compost, cenizas y suplementos minerales. Fertilice una segunda vez después de que aparezcan las flores, esta vez principalmente con minerales. La tercera vez, después de la formación de los ovarios, fertilice con superfosfato o utilice el complejo de fertilizantes "Nitrophoska" y "Ammofoska".
5. Asegúrate de atar los arbustos. Si no hace esto, los tallos pueden romperse y no se cumplirán sus expectativas sobre la cantidad de cosecha.
6. Si quitas demasiados tallos, no podrás dejar más de ocho.

Enfermedades y plagas características de la variedad.

Las berenjenas épicas padecen las mismas enfermedades que otras berenjenas. La variedad es susceptible al tizón tardío, la podredumbre gris y la pata negra. El cumplimiento de los principios de la tecnología agrícola, así como el cambio anual del lugar de cultivo, ayudarán a evitar la infección con estas enfermedades. También sería útil tratar con preparaciones de cobre, y para la prevención y tratamiento del tizón tardío conviene tratar con Zircón.

Para familiarizarse con las enfermedades del tomate y aprender a tratarlas, debe consultar enlace.

Las plagas comunes de esta planta incluyen:

• Escarabajos colorados - te deshaces de ellos recogiendo insectos a mano, plantas albahaca para repelerlos;
• babosas - también se recogen a mano; en caso de grandes cantidades, se rocía el suelo con una mezcla de cal, ceniza y polvo de tabaco;
• ácaro araña - deshazte de él con la ayuda de los medicamentos "Strela" o "Keltan", que son seguros para los humanos.

Cosecha y uso de cultivos: almacenamiento, uso en cocina, preparaciones.

Las plántulas plantadas a finales de mayo darán sus primeros frutos a finales de julio o principios de agosto. Cosecharás en tandas; las berenjenas madurarán gradualmente. El almacenamiento fresco es problemático, los frutos se deterioran rápidamente. Es mejor cocinarlo fresco, picarlo y congelarlo o secarlo.

Las berenjenas épicas se utilizan para hacer preparaciones de invierno: caviar, berenjenas al estilo de Pekín, berenjenas saladas, fuego picante al estilo coreano. Existen cientos de recetas para enlatar y congelar.

La forma más fácil:

1. Cortar las berenjenas y hornear en el horno a 200 grados.
2. Retire la piel cuando esté lista y coloque las verduras bajo una prensa para eliminar el exceso de líquido.
3. Colocar en bolsas y colocar en el congelador.

En la cocina de Epic f1 preparan berenjenas marinadas, al horno, guisadas rellenas de ajo y hierbas, panecillos con requesón y eneldo y muchos otros platos.

También puedes preparar muchos platos deliciosos con calabaza, recetas aquí.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las innegables ventajas de la variedad incluyen:

• resistencia a la enfermedad del mosaico del tabaco;
• resistencia a cambios bruscos de temperatura;
• sabor pronunciado;
• alta productividad;
• fácil de cuidar;
• uso universal.

También hay desventajas:

• Cultivar únicamente con plántulas es una desventaja relativa, ya que en nuestro clima todas las variedades de berenjenas deben plantarse como plántulas;
• no tolera bien las bajas temperaturas: en veranos fríos no se puede contar con una cosecha abundante;
• No se almacena por mucho tiempo después de ser recogido del arbusto.

Reseñas de quienes crecieron.

Aquí hay algunas reseñas de jardineros que cultivaron la variedad en sus propias parcelas.

Dmitri, Saratov: “Entre las berenjenas que cultivé, la variedad más deliciosa y sencilla es Epic F1.Plantada en invernadero y en el jardín, el rendimiento es excelente en cualquier condición. Las berenjenas frescas y tiernas son buenas para freír en aceite y asar a la parrilla. Cada arbusto produjo de 6 a 7 frutos. Siempre elijo híbridos, crecen mejor y el rendimiento es alto”.

Anatoly, Novosibirsk: “Gran híbrido. Lo principal es no plantar en el mismo lugar. He estado cultivando esto durante tres años. Esparzo cáscaras de cebolla o ajo con pajita sobre el lecho de berenjenas. Las cáscaras repelen las plagas y la paja mantiene la humedad adecuada”.

Para descubrir cómo proteger mejor su cultivo de ajo de las plagas, Lee este artículo.

Conclusión

Berenjena Epic F1 es un híbrido ideal para cultivar en tu propio jardín. La variedad descrita es sencilla, bastante estable y fructífera. Es elegida por los jardineros que aman las berenjenas sin amargor y con pocas semillas. Si nunca ha cultivado berenjenas en su sitio, opte por la variedad Epic F1. Como lo demuestran las reseñas de los jardineros, no se requiere más trabajo del habitual para obtener una cosecha y el resultado es excelente.