Características del cultivo y descripción de la variedad de brócoli “Tonus”.

Tonus es una variedad de brócoli conocida desde hace mucho tiempo que no pierde popularidad entre los jardineros a pesar de la aparición de nuevos híbridos y variedades. Tiene requisitos mínimos de cuidado y no es propenso a florecer, produce una cosecha abundante varias veces por temporada y se caracteriza por un sabor agradable y jugosidad de cogollos y tallos.

Descripción de la col brócoli Tonus.

Los criadores nacionales resaltaron el tono. Es apto para crecer. a través de plántulas o de semillas sembrando en campo abierto.

Historia reproductiva

El tono fue el resultado del trabajo de los criadores rusos en el Instituto de Investigación de toda Rusia para la selección y producción de semillas de cultivos hortícolas.

En 1983 se presentó una solicitud de registro de la variedad y en 1986 se incluyó en el Registro Estatal de Rusia.

Composición química, oligoelementos y vitaminas, propiedades beneficiosas.

100 g de col Tonus contienen:

• selenio – 2,5 mcg;
• potasio – 316 mg;
• calcio – 47 mg;
• hierro – 0,7 mg;
• fósforo – 66 mg;
• magnesio – 21 mg;
• ácido ascórbico – 89,2 mg;
• vitamina A – 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 – 63 mcg;
• E – 0,8 mg.

El consumo regular de esta verdura previene la acumulación de colesterol y el estancamiento de la bilis, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular y ayuda a prevenir infartos y accidentes cerebrovasculares. El brócoli es saludable Para la gota, tiene un suave efecto laxante.

Características de la aplicación

El brócoli Tonus se consume fresco, congelado, añadido a ensaladas de verduras, tortillas y sopas, en escabeche, frito, guisado y al vapor.Esta variedad es apta para enlatar y preparar snacks de invierno.

Las inflorescencias hervidas en puré son un alimento complementario ideal para los bebés.

Tiempo de maduración y rendimiento.

Se trata de una variedad de maduración temprana: la duración de la temporada de crecimiento desde la aparición de las plántulas hasta el inicio de la madurez técnica es de 60 a 89 días.

El rendimiento comercial es de 0,8 a 1,5 kg por 1 m².

Referencia. La cosecha se recolecta hasta 3 veces por temporada.

Resistencia a enfermedades y plagas.

Broccoli Tonus puede verse afectado por las siguientes plagas y enfermedades:

• áfido;
• larvas de mosca;
• escarabajos pulgas;
• polillas blancas y gusanos cortadores;
• babosas y caracoles;
• esquirol;
• ropa interior;
• mildiú polvoriento;
• podredumbre blanca;
• mosaico.

Resistencia al frío

Tonus tolera una caída de la temperatura del aire hasta –7°C, pero la temperatura óptima para su crecimiento y desarrollo es de +16…+20°C.

Referencia. A bajas temperaturas, las cabezas adquieren un tinte marrón.

Características, descripción de apariencia, sabor.

La planta es un pequeño arbusto cuyos tallos alcanzan una longitud máxima de 60 a 90 mm. Las hojas son de color verde oscuro, pequeñas, enteras, con pecíolos, ligeramente arrugadas, de forma ovoide truncada y bordes ligeramente ondulados, recubiertas por una capa cerosa de color gris azulado de intensidad media. La longitud de la placa de la hoja es de 9 a 14 cm y el ancho es de 7 a 10 cm.

Las cabezas son de color verde oscuro, planas y redondas, de densidad media, grandes (altura - 8-10 cm, peso promedio - 162-200 g).

Tonus florece en el primer año de la temporada de crecimiento. Durante este período, aparecen pequeñas flores amarillentas en la planta, en lugar de las cuales, después de la floración, se forman frutos con semillas.

La col es jugosa y tiene un sabor agradable y delicioso con un ligero amargor.

Referencia. El sabor de las inflorescencias y pecíolos crudos recuerda al de los espárragos.

Regiones en crecimiento y requisitos climáticos

Debido a su sencillez ante las condiciones climáticas, la col Tonus es apta para el cultivo en todas las regiones.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las principales ventajas de Tonus:

• excelente sabor y rica composición química;
• maduración temprana y amigable;
• rápido crecimiento de las cabezas axilares después de cortar la principal;
• posibilidad de uso universal;
• formación de inflorescencias incluso con una fuerte caída de la temperatura del aire;
• alta productividad;
• buena transportabilidad.

Desventajas de la variedad:

• liberación de azufre y olor desagradable debido al tratamiento térmico excesivo;
• vida útil corta;
• la aparición de un tinte marrón durante las heladas prolongadas;
• rápida floración de cogollos con falta de riego y intensa radiación solar;
• tendencia a florecer.

Diferencia con otras variedades e híbridos.

Comparación de Tonus con otras variedades e híbridos de brócoli en la tabla:

Características de plantar y cultivar.

Tono crecer mediante el método de las plántulas, sembrando semillas bajo refugio temporal o directamente en campo abierto.

Preparándose para el aterrizaje

Para plantar Tonus, elija un lugar soleado, protegido del frío y de los vientos racheados. En otoño, el sitio se desentierra y se fertiliza con compost y fertilizantes minerales a razón de 5 kg por 1 m².

Si las semillas compradas en una tienda especializada están cubiertas con una cáscara de color, no se requiere ningún procesamiento adicional. Antes de sembrar, el material de siembra sin tratar o recolectado por uno mismo se sumerge en agua caliente (+48...+50°C) durante 5 minutos.

Plantación sin plántulas y cultivo a partir de semillas.

Las semillas para plántulas se siembran entre 35 y 40 días antes de trasplantar las plantas al suelo. Prepare de antemano recipientes para sembrar de 5 a 7 cm de profundidad con orificios de drenaje y llénelos con un sustrato nutritivo: una mezcla de 1 parte de tierra de césped, 2 partes de humus y un cuarto de arena con la adición de ceniza y fertilizante complejo, por ejemplo, “Fertiki Lux”. La siembra se realiza según el esquema de 1×3 cm, profundizando el material de siembra en 1 cm.

Referencia. En el caso de la germinación preliminar, las plántulas aparecen en 2-3 días, cuando se siembran semillas secas, en una semana.

Después de la aparición de las plántulas, los contenedores con las plántulas se trasladan al lugar más iluminado y fresco, con una temperatura del aire que no supere los +15°C. Cuando se forma 1 hoja verdadera en las plantas, el repollo se planta en contenedores individuales.

7-10 días antes de trasplantar las plántulas al suelo, comienzan a endurecerlo y acostumbrarlo al sol. Para hacer esto, los contenedores con plantas se sacan al aire libre primero durante 1-2 horas y luego durante todo el día.

Cuando se cultiva sin plántulas, las semillas se siembran en el suelo de mayo a junio según un patrón de 50x50 cm, colocando de 3 a 5 semillas en un hoyo de plantación.

En el caso de plantar en campo abierto, las semillas se siembran densamente, y cuando las plántulas comienzan a apiñarse entre sí, se selecciona la planta más fuerte y se pellizca el resto.

Para proteger las plantas jóvenes de la desecación, las heladas y las plagas, se utiliza material de cobertura. La opción más conveniente es la agrofibra en los arcos.

Requisitos del suelo

La variedad Tonus prefiere suelos nutritivos con aireación, permeabilidad a la humedad y acidez débil o neutra.

Fechas, esquema y reglas de siembra.

Las plántulas se trasplantan al suelo cuando se forman 3-4 hojas. En Rusia central esto es aproximadamente del 10 al 15 de mayo.

Algoritmo de aterrizaje:

1. Forme filas en el área seleccionada a una distancia de 35-40 cm entre sí.
2. Cada 45-50 cm, excave en ellos hoyos para plantar, cuya profundidad corresponde al tamaño de las raíces de las plántulas.
3. Llene los pocillos con agua con la adición de Fertika Lux o BioHumus (1 cucharada o 30 ml por 10 litros de agua, respectivamente). Esto promueve una mejor supervivencia de las plántulas.
4. Después de absorber el agua, retire las plantas de los contenedores, colóquelas en los hoyos de plantación y cúbralas con tierra.
5. Riega cada arbusto desde la raíz con agua limpia.
6. Cubra la tierra de los lechos con pasto cortado o paja.

Matices del cuidado al aire libre.

Inmediatamente después de plantar, las plantas se riegan una vez cada 7 días. Cuando el aire se calienta hasta +25°C y más, la frecuencia de riego aumenta a 2-3 veces por semana.

Referencia. El repollo se riega por la noche desde la raíz y se rocía el follaje.

Los fertilizantes se aplican según el siguiente esquema:

• 2 semanas después de plantar las plántulas en el suelo: solución de gordolobo (1 cucharada por 10 litros de agua + 1 cucharadita de urea);
• después de 2-3 semanas: una solución de nitrato (2-3 cucharadas por cubo de agua);
• Agosto – fertilizantes de potasio y fósforo (“Nitrophoska”, “Otoño”);
• después de la cosecha, fertilice las ramas laterales (10 g de salitre, 20 g de fosfato, 30 g de potasio por 10 litros de agua).

Antes de la invernada aplicar 1 cucharada por cada 1 m² de terreno. l. ceniza.

Control de enfermedades y plagas

Las enfermedades y plagas peligrosas para Tonus se presentan en la tabla.

Dificultades para crecer.

Cultivar el tono puede presentar algunas dificultades:

• no se forman cabezas: las plantas no tenían suficiente humedad;
• las cabezas son pequeñas y florecen rápidamente: riego insuficiente durante la formación de inflorescencias;
• las cabezas se vuelven marrones: exposición prolongada a bajas temperaturas.

Cosecha y almacenamiento

Las cabezas de brócoli se cortan antes de que florezcan.Las flores suaves listas para abrirse indican que es hora de cosechar.

Cómo y cuándo recoger

Cuando se cultiva Tonus con plántulas en el centro de Rusia, la cosecha se recolecta desde finales de junio hasta el inicio de las heladas.

Las cabezas se cortan con un cuchillo afilado, dejando un tallo de 5 a 7 cm de largo.

Funciones de almacenamiento

La cosecha recolectada se come o procesa lo más rápido posible. Las cabezas de brócoli envasadas en papel o film se almacenan en el frigorífico durante no más de 5 a 7 días.

Consejos y reseñas de jardineros experimentados.

Los agricultores recomiendan:

• siga las reglas de rotación de cultivos y plante Tonus después de patatas, cebollas, zanahorias, calabazas, legumbres y cereales;
• regar regularmente las plantaciones, de lo contrario la cosecha será escasa y de mala calidad;
• Asegúrese de agregar cal o nitrógeno al suelo si su acidez es alta, de lo contrario las plantas crecerán lentamente y enfermarán.

La mayoría de las críticas sobre Tonus brócoli son positivas.

Irina, región de Moscú: “Plantamos brócoli todos los años. Generalmente hay varias variedades diferentes, incluida Tonus. A nuestra familia le gustó porque madura bastante temprano y se puede cosechar varias veces por temporada. Es cierto que después del primer corte las cabezas se vuelven pequeñas, pero rápidamente”.

Valentina, Briansk: “Plantamos Tonus con más frecuencia que otras variedades de brócoli. Me gusta porque no requiere cuidados especiales y rinde 2-3 veces. Las primeras cabezas crecen unos 15 cm, las pequeñas se forman a partir de los hijastros, pero incluso a finales de otoño hay repollo fresco en la mesa".

Conclusión

Broccoli Tonus tiene muchas características positivas: crecimiento intensivo de las cabezas axilares, excelente sabor, beneficio, maduración temprana y amigable, alto rendimiento y buena transportabilidad.Al mismo tiempo, la variedad no requiere cuidados, por lo que incluso los jardineros novatos pueden hacer frente a su cultivo.