Cómo cultivar adecuadamente guisantes

Si tienes un terreno, lo más probable es que ya hayas pensado en lo que quieres plantar en él. Veamos la tecnología para cultivar un cultivo de hortalizas como los guisantes. Seguro que hay un rincón en tu jardín para este dulce manjar.

Descripción y tipos de guisantes de semilla.

Los guisantes (también llamados guisantes vegetales) son una planta trepadora anual de la familia de las leguminosas.

Algunas características morfológicas de los guisantes:

• venación (el orden de las venas de una hoja) reticulada;
• semillas dicotiledóneas;
• el tallo es redondo, hueco por dentro;
• El fruto es un frijol, en cuyo interior maduran las semillas (guisantes).

Existen varias clasificaciones de guisantes vegetales. Sucede:

• peladura. Se utilizan para semillas, se secan y se procesan industrialmente para obtener guisantes secos, almidón y cereales de guisantes. Cuando están verdes, estos guisantes no son muy buenos;
• azúcar. Las vainas y los guisantes se comen enteros en su forma verde. Las válvulas de vaina no tienen tabiques rígidos;
• cerebral. Se cultiva para guisantes y para almacenamiento en invierno (enlatado, congelación). Las vainas en sí no se comen; sus hojas están cubiertas desde el interior con una capa dura de piel (pergamino).

Hay otras clasificaciones. Por ejemplo, según la velocidad de maduración, los guisantes son:

• temprano (la primera cosecha se recolecta entre 60 y 70 días después de la emergencia);
• mitad de temporada (70-90 días antes de la cosecha);
• tarde (canta más de 90 días).

También se tiene en cuenta la altura de los arbustos. Según él, los guisantes se clasifican en:

• enano (hasta 50 cm);
• semienano (50-80 cm);
• altura media (80-115 cm);
• alto (más de 115 cm).

Referencia. Los guisantes no necesitan más calor. Por lo tanto, se cultiva con mayor frecuencia en campo abierto que en invernaderos.

Pros y contras de los guisantes.

Los beneficios de los guisantes son que contienen:

• muchas vitaminas y microelementos necesarios para el cuerpo humano;
• registrar el contenido de proteínas entre todas las verduras (a la par con los frijoles);
• bajo en calorías (55 kcal por 100 g) y rico en fibra, lo que lo convierte en un valioso producto alimenticio.

Los guisantes también tienen aspectos negativos:

• en personas propensas a las alergias, puede provocar una exacerbación de la enfermedad;
• provoca una mayor formación de gas.

Variedades

A continuación se ofrece una descripción de las variedades de guisantes de semilla más demandadas entre los jardineros:

Nota. Algunos residentes de verano creen que Vika, que crece en los campos rusos, es una variedad de guisante. En realidad, la planta pertenece a la familia de las leguminosas, pero es un cultivo independiente.

Rendimiento de guisantes

En los paquetes minoristas de semillas que se venden en las tiendas de jardinería, los fabricantes rara vez indican una cifra absoluta del rendimiento de las variedades de guisantes. Pero los jardineros dicen que a partir de 1 metro cuadrado. m logra recolectar una media de 0,4-0,7 kg.

Cómo crecer

Veamos los matices del proceso de cultivo de guisantes.

¿Qué suelo es adecuado?

Los guisantes crecen bien en suelos ligeros y fértiles.

Si el suelo es arcilloso (pesado), es recomendable diluirlo con arena y compost en la cantidad de un cubo (10-12 l) por 1 metro cuadrado. m camas.

Si el suelo es arenoso (ligero, casi no retiene agua), agregue humus (compost) para obtener valor nutricional y arcilla para aumentar el peso. Todo un cubo por 1 metro cuadrado. metro.

Antecesores

Cada cultura tiene sus mejores predecesores. Los guisantes crecerán bien y darán una rica cosecha si los plantas en el jardín donde crecían antes:

• papa;
• repollo;
• Tomates;
• remolacha azucarera;
• calabaza.

Plantando semillas

Los guisantes son conocidos por su resistencia al frío. Su las semillas pueden germinar a 2-5 grados centígrados. Comienzan a plantar guisantes en la tercera década de abril. Esto se puede hacer hasta julio (no vale la pena más tarde, es posible que los guisantes no tengan tiempo de madurar).

Al plantar, haga surcos en el lecho del jardín y riéguelos. Allí se colocan semillas de guisantes.

Atención! Los guisantes se pueden plantar con semillas secas o germinadas. En el segundo caso, se reduce el tiempo para que las plántulas emerjan del suelo.

La profundidad de siembra es de 3-5 cm, se mantiene una distancia de 5-10 cm entre guisantes y de 15 a 40 cm entre surcos.

Atención! Los guisantes seguidos se pueden plantar más densamente (por ejemplo, después de 3 cm) en caso de que no broten todas las semillas.

La plantación se rocía con tierra y se compacta para una mejor adherencia al suelo.

Brotes

Las plántulas jóvenes toleran heladas ligeras. Pero es mejor no someterlos a tal prueba y, si es necesario, envolverlos. Aunque las plantas no morirán a causa de las heladas, el frío afectará el rendimiento. Esto puede costarle al jardinero entre el 25 y el 30% de la cosecha y entre 7 y 10 días de retraso en la maduración.

La temperatura óptima para el crecimiento de los guisantes es de 15 a 24 grados centígrados.

Riego

Los guisantes no toleran bien el calor y necesitan riego adicional. La frecuencia y abundancia dependen del clima.

No debes sobresaturar el suelo con agua.Los guisantes tienen un buen sistema de raíces que puede extraer la humedad de las profundidades del suelo.

Las plantas necesitan más agua durante el período de crecimiento del tallo y maduración de los frijoles.

Soportes

Cuando las plántulas se elevan entre 8 y 15 cm del suelo, se recomienda colocar soportes entre las plantas. Esto es necesario para que los guisantes crezcan verticalmente y no extiendan el tallo por el suelo.

Atención! Las variedades de guisantes enanos (de bajo crecimiento) no necesitan soportes.

Qué se puede utilizar como apoyo:

• palos largos y delgados, varillas de metal y plástico (clavadas en el suelo cerca de la raíz de la planta);
• malla de malla (unida a lo largo de hileras con cultivos);
• cordeles, cuerdas, trenzas, etc. (estírese a lo largo de las plantas).

Aplicación de fertilizantes

Es bueno fertilizar el lecho donde crecerán los guisantes con ceniza de madera en el otoño. Dosis: un vaso de ceniza por 1 metro cuadrado. m de suelo.

Al arar la tierra en otoño, es aconsejable aplicar fertilizantes de potasio y fósforo (20-25 g por 1 m2). En la primavera, se permite aplicar nitrato de amonio una vez (según la dosis de las instrucciones) durante el período desde la germinación hasta la aparición de las flores.

Con cuidado! Es mejor no plantar guisantes en un lecho recién fertilizado, de lo contrario les crecerá abundante follaje y las vainas se debilitarán.

Cosecha

En las plantas plantadas a finales de abril, los frijoles comienzan a madurar a partir de julio. La cosecha se puede regular y prolongar si se plantan guisantes en varios parterres con un intervalo de 2-3 semanas en las fechas de siembra. Esto te permitirá disfrutar de los guisantes tiernos casi hasta septiembre.

Prevención de enfermedades y plagas.

Las variedades de guisantes seleccionadas son generalmente resistentes a las enfermedades.

Para prevenir plagas, se realiza una excavación minuciosa del suelo antes de la siembra. Es importante no plantar guisantes por segunda temporada consecutiva en la misma zona. Esto reducirá la probabilidad de plagas.

Si aparecen pulgones o polillas del guisante en las plantas, se recomienda espolvorearlas con infusión de ajo (picar 150-200 g de ajo, diluir en 5 litros de agua y dejar actuar 4-5 horas).

Lea también:

¿Al lado de qué cultivos es mejor plantar guisantes?

Características del cultivo de guisantes.

Reseñas de jardineros

Aquí hay algunas reseñas sobre el proceso de cultivo de guisantes:

Ekaterina, Jimki. Cultivé la variedad Ambrosia en la casa de campo. Me gustó. Guisantes tiernos y dulces. Las vainas son densas. No exigente en cuidados.

Goga59. La variedad Zhegalova 112 me sorprendió por el tamaño de su vaina. Casi 2 cm de ancho y 13 cm de largo. La planta ha crecido hasta una altura de 2 m y tiene buen rendimiento.

Arturo, Yelsk. Me gustó la Gloriosa de mitad de temporada. Tiene vainas largas con punta afilada. El sabor es excelente. Poco cuidado: basta con atarlo y regarlo.

Alejandro Rayo. La temporada pasada cultivé guisantes Adagum. Antes de la floración, decidí alimentarlo con un fertilizante complejo. Al parecer fue demasiado lejos. Quemó las plantas. Las inflorescencias se cayeron y los tallos se volvieron amarillos. Leí que es mejor fertilizar no los guisantes en sí, sino el jardín con anticipación en el otoño. No volveré a cometer ese error.

resumámoslo

Semillas de guisante Se plantan directamente en el suelo, no es necesario meterse con las plántulas. En general, cuidar un lecho de guisantes no supone ninguna dificultad. Si selecciona variedades con diferentes períodos de maduración o planta semillas en camas con varias semanas de diferencia, puede extender el período de cosecha y deleitarse a usted y a su familia con los guisantes de olor durante mucho tiempo.