Instrucciones paso a paso para cultivar eneldo en invernadero durante todo el año.
El eneldo es una de esas verduras que nos gusta comer durante todo el año. El brillante aroma de esta planta lo da el aceite esencial contenido en los tallos, hojas y semillas. Las ramas fragantes se añaden a ensaladas, primeros y segundos platos, se utilizan en conservas de invierno, se congelan, se salan y se secan. El condimento aromático es bueno en cualquier forma.
A diferencia de otros tipos de verduras, el eneldo es sorprendentemente sencillo. En verano crece bien tanto en zonas soleadas como a la sombra, y en invierno en condiciones de invernadero. En este artículo te contamos cómo cultivar eneldo en invernadero y a qué matices debes prestar atención.
Cultivo de eneldo en invernadero durante todo el año.
Cultivar eneldo en invernadero no es una tarea problemática. En suelos protegidos crece incluso en el duro clima siberiano.. Para obtener una rica cosecha de invierno, tenga en cuenta las siguientes características:
- al plantar eneldo en un invernadero o invernadero en invierno, las semillas se entierran entre 1,5 y 2 cm en el suelo;
- se realizan siembras adicionales cada 2-3 semanas para asegurar nuevos brotes constantes;
- Los fertilizantes se aplican periódicamente al suelo;
- El suelo del invernadero se humedece y afloja periódicamente.
El eneldo no es exigente con el suelo.. Los suelos ordinarios, arenosos y arcillosos son aptos para el cultivo. Pero si quieres cultivar especias en grandes cantidades, conviene preparar el suelo.
Dato interesante. Al poeta y escritor ruso Nikolai Nekrasov le encantaba condimentar todas las sopas que comía con eneldo.
El lecho de eneldo se desentierra en otoño y se fertiliza con humus.. Antes de la siembra se aplican fertilizantes minerales. El eneldo crece bien en suelos ácidos neutros. Cuando se plantan en suelo alcalino, las verduras a menudo se enferman y se desarrollan mal.
Eneldo en invernadero en invierno. plantado en el suelo solo si el suelo no se congela en los meses fríos. De lo contrario, las semillas se plantan en cajas profundas llenas de tierra. Los agujeros para el drenaje del agua se hacen de antemano en las cajas.
¡Importante! Con riego insuficiente, el eneldo comienza a florecer. Debido a esto, la cantidad de vegetación útil en el arbusto disminuye.
En el invernadero de eneldo. mantenga la temperatura del aire al menos +15˚С. El suelo se humedece regularmente. Para el riego utilice únicamente agua tibia.
Eneldo se refiere a plantas amantes de la luz. La falta de sol en invierno se compensa con iluminación artificial. La duración óptima de la luz del día para la vegetación es de al menos 12 horas.
Para referencia. En invierno, las plantaciones de eneldo en el invernadero reciben luz adicional. Con falta de luz, la vegetación palidecerá y los arbustos no serán exuberantes.
Variedades adecuadas
El éxito depende en gran medida de la elección correcta del material de semilla.. Es mejor dar preferencia. variedades de eneldoresistente a la deficiencia de luz solar.
Las variedades obtenidas por criadores rusos son buenas para los invernaderos: Anker, Almaz, Sebastopolsky, Umbrella, Grenadier, Karusel, Preobrazhensky, Iney, Max, Kutuzovsky. Crecen rápidamente, producen una gran cantidad de vegetación exuberante y fragante sin "florescencia" innecesaria.
Según el periodo de maduración las hojas de eneldo se dividen en maduración temprana, maduración media y maduración tardía.
Variedades de maduración temprana
Las variedades de maduración temprana producen las primeras hojas tiernas en un plazo de 35 a 45 días. después de la germinación de las semillas.Es cierto que los arbustos de eneldo de maduración temprana no son tan exuberantes como los de maduración tardía. Además, el eneldo temprano florece rápidamente. Los paraguas aparecen después de la formación de 4-6 hojas.
eneldo temprano Es recomendable cultivar para obtener los primeros verdor en primavera., para recolectar semillas y umbelas para enlatar. Para el cultivo en invernaderos en invierno, es mejor elegir variedades de maduración media o tardía.
Las variedades tempranas populares incluyen Redut, Richelieu, Grenadier, Dalniy, Gribovsky.
¡Atención! El eneldo temprano forma una inflorescencia inmediatamente después de la formación del tallo. En el arbusto no se forman más de 4-6 hojas.
Variedades de mitad de temporada
En variedades de este grupo. La formación del tallo ocurre entre 45 y 50 días después de la emergencia.. En los arbustos de eneldo se forma una gran cantidad de vegetación, hasta 10 hojas.
¡Importante! Las variedades de mitad de temporada le permiten obtener una cosecha sustancial de vegetación en poco tiempo.
Este grupo Óptimamente adecuado para el cultivo comercial. hojas de eneldo en terreno protegido. Entre las variedades de mitad de temporada, se conocen como Amazon, Abundant Leaves y Umbrella.
Variedades de maduración tardía
Estas variedades se distinguen por una roseta potente y bien foliada.. Hay más de diez hojas en el tallo. Debido a la proximidad de los entrenudos, las variedades tardías también se denominan variedades arbustivas.
¡Importante! Las variedades tardías dan el máximo rendimiento, pero tendrás que esperar dos meses o más. Se necesitan entre 55 y 75 días desde la siembra de las semillas hasta la recolección de la primera cosecha.
Cultivar eneldo tardío en invernaderos equipados le permite cosechar hierbas frescas durante todo el año.
Las variedades tardías populares incluyen comprar, Caimán, Patrones, Kibray, Saludo.
Las condiciones necesarias
Antes de comenzar a cultivar eneldo en un invernadero en invierno, se crean ciertas condiciones.
El primero es la temperatura.La temperatura mínima requerida para el crecimiento verde es de +15˚С, la temperatura óptima es de +20˚С. Si hace frío por la noche, las plantas morirán.
Consejo. Instale un termómetro en el invernadero y verifique las lecturas día y noche.
Los calentadores se utilizan para mantener la temperatura. Esta opción es adecuada para un invernadero o un invernadero de policarbonato.
Una opción más asequible – regar periódicamente el suelo debajo de las cajas con agua hirviendo. En un edificio pequeño, además se instalan contenedores con agua caliente. Calientan bien el aire. Por la noche, el invernadero se cubre con material aislante para reducir la pérdida de calor.
Para un crecimiento rápido, el eneldo no solo necesita calor, sino también luz.. La cultura necesita largas horas de luz. En invierno, oscurece más temprano y se ilumina más tarde, por lo que la iluminación se prolonga artificialmente entre 6 y 7 horas.
Las lámparas se encienden tres horas antes del amanecer y otras tres horas después del atardecer. La luz se utiliza con lámparas incandescentes o con luz natural. Las lámparas se colocan a una distancia de 50 cm de las plantas. Entre ellos se mantiene un espacio de 1 m.
En invierno, el eneldo no se cultiva en campo abierto. A pesar del calentamiento, persiste la posibilidad de que el suelo se congele durante las heladas. Se utilizan cajas de al menos 20 cm de profundidad, se rellenan con tierra y se colocan sobre estanterías o mesas. Se hacen agujeros en la parte inferior para drenar el exceso de agua y ventilar el sistema radicular de las plantas.
Puede resultar útil:
Instrucciones para cultivar eneldo en invernadero.
La tecnología para cultivar eneldo en condiciones de invernadero consta de varias etapas.
Etapa preparatoria
Primera etapa Consiste en preparar el suelo y el material de la semilla.. El eneldo crece bien en suelos ligeros y fértiles.Los contenedores preparados se llenan con tierra mezclada con humus y fertilizantes minerales.
Las semillas se preparan poco antes de la siembra. Primero, se desinfectan en una solución de permanganato de potasio, luego se lavan con agua limpia y se remojan durante varios días.
¡Atención! Las semillas de eneldo están cubiertas con una capa protectora de aceite esencial. Remojarlo antes de plantarlo lo debilita y mejora la germinación.
Ajuste correcto
Las cajas preparadas se llenan de tierra. Antes de sembrar las semillas, se humedece y nivela bien el suelo. En la superficie del suelo se hacen surcos de 2 cm de profundidad, manteniendo 20 cm entre hileras, en ellos se colocan las semillas remojadas y se espolvorean con tierra suelta, compactándola un poco. No riegue los cultivos, de lo contrario las semillas y el agua penetrarán más profundamente en el suelo de lo necesario.
Cuidado adicional
El cuidado adicional de las plantaciones de eneldo consiste en: Riego regular, aflojamiento del suelo y eliminación de malas hierbas, aplicación de fertilizantes.
Regar el eneldo con agua tibia.. Antes de que aparezcan los primeros brotes, es importante asegurarse de que el suelo no se seque. Después del riego, se afloja la tierra, eliminando las malas hierbas en el camino.
Al cultivar eneldo Tanto en interiores como en exteriores, es importante no olvidarse de la aplicación oportuna de fertilizantes. Las verduras picantes crecen rápidamente, por lo que se aplica fertilizante al preparar el suelo o antes de sembrar semillas directamente en los surcos. Como fertilizante se utiliza superfosfato o “nitrofoska”.
Posibles dificultades
El eneldo es un cultivo sin pretensiones, pero pueden surgir dificultades.. Están asociados con daños a las plantaciones. plagas y enfermedades. Considerémoslos con más detalle, así como los métodos de prevención, control y tratamiento.
mildiú polvoriento
La causa de la infección es un hongo que se propaga en los invernaderos debido a las malas hierbas.. Pasa el invierno sobre restos de plantas, malezas y umbelíferas silvestres.
El primer signo de la enfermedad es una capa blanca que contiene esporas. En casos avanzados, el hongo se propaga a todas las partes aéreas de la planta. Las verduras afectadas pierden su sabor y aroma.
Si se detecta un problema, se eliminan las partes afectadas del arbusto.. Las plantas restantes se rocían con permanganato de potasio, preparaciones que contienen cobre o una mezcla de antibióticos terramicina, penicilina y estreptomicina en proporciones iguales.
Hongo de eneldo
La enfermedad se manifiesta en forma de manchas de color marrón amarillento.. Para prevención, las semillas se remojan en agua caliente antes de plantar. Luego enfriar en agua fría y secar. La enfermedad se trata rociando con mezcla de Burdeos al 1% tres veces al mes.
mildiú velloso
El hongo se desarrolla en el follaje y los tallos del eneldo en un ambiente húmedo y cálido.. El lado exterior del follaje, las sombrillas y los brotes se vuelve amarillo y luego se oscurece. Aparece una capa blanquecina en el reverso. La enfermedad se propaga a través de copas, semillas y malezas infectadas.
La peronosporosis se trata rociando con una solución de azufre coloidal al 1% o una solución de bicarbonato de sodio y jabón (20 g de jabón y 25 g de bicarbonato de sodio por 5 litros de agua). Como medida preventiva, las camas se rocían con una mezcla de Burdeos al 1%.
Áfido
Estas son las principales plagas del eneldo. Ayuda a combatirlos rociar con infusiones de tomate y puntas de patata con la adición de jabón para lavar.
Polilla paraguas
En caso de infestación por polilla paraguas, se desentierra y se quema el eneldo.. La plaga come semillas de eneldo y entrelaza los cogollos. Como medida preventiva, se eliminan de la zona las plantas paraguas silvestres en las que viven los parásitos.
Cosecha y almacenamiento
El eneldo produce excelente material de semilla.. Dependiendo de la variedad cultivada, las semillas maduran entre julio y septiembre. La preparación de la cosecha de semillas se juzga por el color de los paraguas. Cuando se doren, se sequen y se endurezcan, comience a recolectar.
Se cortan las inflorescencias dejando una parte del tallo de unos 10 cm de largo, las sombrillas se recogen en manojos, se atan y se secan en un lugar seco y oscuro. Se recomienda colgar los racimos de hilos con las inflorescencias hacia abajo.
Cultivo de eneldo durante todo el año en invernadero como negocio.
Para propietarios de uno o más invernaderos Cultivar hierbas picantes a la venta es una buena opción de inversión.. Con el enfoque correcto, este tipo de negocio genera beneficios tangibles con recursos mínimos.
Éxito del cultivo de eneldo con fines comerciales. debido a los siguientes factores:
- las hierbas frescas tienen demanda durante todo el año;
- el costo de la vegetación joven es alto, desde finales de otoño hasta principios de primavera;
- la cultura no tiene pretensiones;
- el eneldo es resistente a enfermedades y plagas;
- para el cultivo comercial, puede utilizar un invernadero en su propio jardín que esté vacío en invierno;
- iniciar un negocio requiere una inversión mínima.
Hay muchos aspectos positivos. Pero vale la pena evaluar las dificultades. En primer lugar, las verduras cortadas no duran mucho. En segundo lugar, en invierno, las plantas deben recibir iluminación adicional. Y en tercer lugar, cuando hace frío es necesario calentar el invernadero.
Conclusión
El eneldo es una hierba sana y sabrosa que complementa perfectamente el sabor de varios platos. En invierno, la especia es fácil de cultivar en invernadero. Lo principal es proporcionar a las plantas suficiente luz y calor. Con el enfoque correcto, el cultivo de eneldo en suelos protegidos puede convertirse fácilmente en un negocio rentable.