Eneldo para limpiar el cerebro: cómo tomarlo y contraindicaciones.
Pocas personas saben que el eneldo se utiliza no solo en la cocina, sino también en medicina para el tratamiento y prevención de una serie de enfermedades. Además de mejorar el apetito y normalizar la función intestinal, la planta reduce los dolores de cabeza, aumenta la excitabilidad y se utiliza para la aterosclerosis.
Composición química y estructura de la planta.
El eneldo es una planta anual de la familia de las Apiáceas que alcanza una altura de 120 cm, la planta tiene hojas pinnadas disecadas y un tallo ramificado, en cuya parte superior se encuentra una inflorescencia en forma de paraguas complejo de hasta 15 de diámetro. cm Los frutos son semillas de dos semillas ovoides, de color marrón grisáceo.
¡Referencia! El eneldo contiene una gran cantidad de vitaminas B, PP, K, caroteno, antioxidante biológico E y ácido ascórbico.
100 g de planta fresca contienen:
- 750 mcg (83% del valor diario) de vitamina A, responsable de la regeneración celular, el pleno crecimiento del cuerpo y la agudeza visual;
- 0,06 mg (3,5%) de vitamina B1: normaliza las funciones de las células nerviosas y los músculos;
- 0,3 mg (15%) de vitamina B2: inhibe el envejecimiento de la piel y los cambios relacionados con la edad, mantiene la agudeza visual normal, estimula la actividad cerebral, tonifica, aumenta el apetito;
- 1,7 mg (11%) de vitamina E: protege las células de la oxidación, reduce su consumo de oxígeno, participa en la síntesis de proteínas y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico;
- 85-100 mg (132%) de vitamina C: estimula la producción de colágeno, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y aumenta la resistencia a bacterias y virus;
- 1,57 mg (8%) de vitamina PP: es responsable de estabilizar la actividad nerviosa, regular los procesos metabólicos y la formación de hemoglobina.
El eneldo está enriquecido con macroelementos responsables de las funciones vitales del organismo.
Por 100 g de planta hay:
- 38 a 66 mg (6,5%) de fósforo;
- 592 a 738 mg (27%) de potasio;
- 111 a 394 mg (23%) de calcio;
- 50 a 163 mg (8%) de sodio;
- 28 a 70 mg (12%) de magnesio.
100 g de eneldo contienen una cantidad suficiente de microelementos: manganeso, hierro, cobre y zinc para cubrir la mayor parte del requerimiento diario.
Valor nutricional del eneldo por 100 g:
- contenido calórico - 43 kcal;
- grasas - 1,1 g;
- proteínas - 3,5 g;
- carbohidratos - 4,9 g;
- agua - 86 g;
- fibra dietética - 2,1 g.
Los frutos contienen aceite esencial (carveol, alcohol perilílico, dillapiol, α-limoneno, β-pineno, etc.), cumarinas, ácidos orgánicos, proteínas y las semillas contienen aceites esenciales y grasos. La hierba es rica en flavonoides.
¿Cuáles son los beneficios del eneldo?
Características beneficiosas plantas para mujeres:
- reducción del dolor durante la menstruación;
- estabilización de procesos hormonales;
- alivio parcial o completo o alivio de los síntomas de la menopausia;
- mejora del bienestar, alivio de la toxicosis y anemia (para mujeres embarazadas);
- aumentar la cantidad de leche en mujeres lactantes;
- calmar las neurosis, normalizar el sueño.
El eneldo con fines cosméticos reduce la pigmentación de la piel, mejora la tez, elimina la inflamación y las arrugas finas.
Propiedades para hombres:
- dilatación de los vasos sanguíneos, limpieza de sus paredes de placas en aterosclerosis;
- mejora del suministro de sangre;
- aumento de potencia;
- normalización de las funciones del sistema genitourinario;
- reduciendo la probabilidad de inflamación de la próstata.
Para bebés recién nacidos:
- prevenir la acumulación de gases;
- reduciendo la probabilidad de cólicos.
Los componentes del aceite esencial de eneldo y los flavonoides tienen fuertes propiedades antioxidantes, tienen potencial antienvejecimiento y antitumoral.
El eneldo reduce el nivel de colesterol total, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, tal vez útil para personas con aterosclerosis, hiperlipidemia (aumento de la cantidad de lipoproteínas en la sangre), primeras etapas de hipertensión.
Las propiedades curativas del eneldo para el cerebro.
Los componentes de la planta regulan la circulación sanguínea coronaria, limpian los vasos sanguíneos, alivian los espasmos musculares y reducen la presión arterial.
Un estudio en ratas reveló una disminución del estrés oxidativo y de la inflamación, una disminución del riesgo de infarto cerebral y las propiedades neuroprotectoras del extracto de eneldo.
Dado que la planta contiene fitoestrógenos, su esencia puede mejorar las capacidades cognitivas en mujeres posmenopáusicas.
En que forma usar
Es posible utilizar diversas partes del eneldo (flores, semillas, tallos, hojas) tanto frescas como secas.
Hierbas frescas y secas.
Es mejor usar verduras en verano, ya que en este momento es posible cultivar el cultivo usted mismo o comprarlo sin la presencia de sustancias nocivas. Se recomienda el consumo diario de eneldo fresco: se añade a sopas, guarniciones, ensaladas y snacks.
Las hojas de la planta seca se vierten con agua hirviendo en una proporción de 1-2 cucharaditas. en 200 ml de agua, infundir y beber por la noche como té.
Jugo e infusión
Las hojas de eneldo se lavan, se secan de forma natural y se trituran con un exprimidor o una picadora de carne. El jugo se exprime de la mezcla resultante.
El tratamiento se realiza en tres cursos según el siguiente esquema:
- 100 ml 3 veces al día durante una semana;
- descanso - 10 días.
Infusión de la planta anual se toma en cursos de 10 días con el mismo intervalo. Para preparar 2 cucharaditas.seco o 3 cucharaditas. - Eneldo fresco, vierta 1 cucharada. Agua hirviendo (+80°C), dejar actuar de 10 a 15 minutos, exprimir y filtrar. La dosis recomendada es 3 veces al día, 1/2 cucharada. Prepara la infusión por un día.
Semillas
Cómo preparar y tomar eneldo para limpiar los vasos cerebrales:
- Vierta 200 g de semillas de eneldo en 2 litros de agua hirviendo.
- Dejar durante 24 horas en un lugar oscuro.
- Tomar 3 veces al día, 1 cucharada. l., 30 minutos antes de las comidas.
Para conseguir resultados es importante realizar un tratamiento durante 2 meses, eliminando de la dieta el alcohol y los alimentos grasos.
Tintura
Receta de tintura de alcohol:
- Picar 100 g de hierba fresca, ponerlos en un frasco o botella y verter 1 litro de vodka de buena calidad.
- Selle y almacene en un lugar cálido y oscuro durante 1 mes.
- Después de esto, cuela la tintura en otro recipiente y exprime el eneldo.
Tomar el producto 3 veces al día, antes de las comidas, añadiendo unas gotas al agua caliente. El curso es de 1-2 meses.
Extracto de aceite
Cómo hacer aceite de eneldo:
- Muele semillas de plantas secas y hierbas en un molinillo de café o machacalas en un mortero.
- Vierta en un frasco llenándolo 2/3 de su capacidad. Vierta aceite de oliva o girasol por encima.
- Cerrar bien y dejar en infusión durante 1 mes.
- Colar y verter en recipientes.
Guarde el producto terminado por no más de un año a temperatura ambiente en un lugar oscuro. Antes de su uso, el aceite se diluye con agua hervida en una proporción de 1:5, se toma 1 cucharada. l. después de las comidas 4 veces al día o añadido a platos preparados.
Otro
La mantequilla líquida se puede reemplazar con mantequilla verde para sándwich. Para ello, se mezcla mantequilla con ajo, eneldo y perejil y se unta sobre pan integral.
Ingredientes adicionales para la limpieza de recipientes.
Preparación medicamentos a base de eneldo Implica la adición de varios componentes.
Valeriana
La planta contiene aceites esenciales que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso. La tintura de eneldo y valeriana tiene varias propiedades beneficiosas:
- normaliza el funcionamiento del sistema cardiovascular;
- reduce la presión arterial;
- mejora la circulación sanguínea;
- reduce la tensión del miocardio y el estrés sobre el músculo cardíaco;
- fortalece las neuronas, sirve como prevención de la isquemia;
- alivia bien los espasmos;
- Alivia la ansiedad y te ayuda a dormir mejor.
Las mujeres en el primer trimestre del embarazo y los niños no deben tomar valeriana.
Miel
La glucosa contenida en la miel ayuda a fortalecer el miocardio y dilatar los vasos coronarios. El uso diario del producto conduce a:
- reducción de la hinchazón;
- expansión y limpieza de vasos sanguíneos;
- eliminar el dolor en el corazón, estabilizar su ritmo;
- mejorar el estado del sistema nervioso.
Recetas populares
Existen muchas recetas a base de eneldo para aliviar los espasmos, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y reducir los niveles de colesterol.
Con aceite de espino amarillo
Para fortalecer los vasos sanguíneos del cerebro, las semillas de eneldo (200 g) se lavan, se secan y se mezclan con ½ litro de aceite de espino amarillo precalentado. La mezcla se vierte en un recipiente de vidrio y se deja durante 20 días, luego se filtra. El producto terminado se toma 15 ml 3 veces al día, la duración del tratamiento es de 40 días.
Con menta y siempreviva
La infusión tiene efectos coleréticos, antiinflamatorios y antiespasmódicos, alivia el aumento de la excitabilidad y protege las células del estrés oxidativo.
Para prepararlo, tome siempreviva, hierbas de menta y semillas de eneldo en una proporción de 1:1:1. Se vierten 5 g de la mezcla en 300 ml de agua hirviendo (+80°C) y se deja durante 15 a 20 minutos. Tomar 100 ml 3-4 veces al día. El curso del tratamiento es de 1 mes.
A base de eneldo + miel/valeriana
A partir de valeriana, eneldo y miel se preparan decocciones, tinturas de alcohol y preparaciones en polvo para limpiar los vasos sanguíneos.
Decocción
Componentes:
- 1 cucharada. l. raíz de valeriana (triturada);
- 2 cucharadas. l. Miel;
- 1 litro de agua;
- ½ cucharada. semillas de eneldo secas.
La raíz de valeriana se vierte con agua, se lleva a ebullición, se reduce el fuego y se cuece a fuego lento tapado durante 20 a 30 minutos. Vierta el caldo sobre las semillas de eneldo, cubra e infunda. Después de 3 horas, cuela la mezcla, agrega la miel y revuelve bien. Tomar 3 veces al día, 30 minutos antes de las comidas, 1 cucharada. l.
tintura de alcohol
Componentes:
- 1 parte de raíz de valeriana seca;
- 20 partes de vodka;
- 1 cucharadita Miel;
- 1 parte de semillas de eneldo.
Coloca las plantas en un recipiente de vidrio y llénalo con vodka. Dejar 1 mes en un lugar oscuro a temperatura ambiente, agitar de vez en cuando. Después de la fecha prevista, filtrar la tintura y agregar miel. Tomar de 20 a 60 gotas, agregándolas a agua caliente, 2 veces al día: por la mañana y por la noche.
¡Importante! El curso de tratamiento recomendado es de 1 mes. Para que el cuerpo no se acostumbre al efecto terapéutico, se requiere un descanso de 7 a 14 días.
El efecto máximo de tomar medicamentos sólo es posible alternando recetas y abandonando simultáneamente los malos hábitos.
Posibles daños y contraindicaciones.
El eneldo no se recomienda en varios casos:
- exacerbación de diversas enfermedades renales;
- hipotensión;
- la presencia de cálculos en los riñones, vesícula biliar, etc.;
- úlcera intestinal o estomacal;
- pancreatitis.
Debido al alto contenido de aceites esenciales, no se recomienda el eneldo en grandes dosis durante el embarazo y la lactancia.
¿Qué dice el médico?
Según los expertos, limpiar y fortalecer los vasos sanguíneos con preparados preparados a partir de partes de eneldo es una solución eficaz como medida preventiva y en ausencia de contraindicaciones. No debe sustituir el tratamiento conservador. Las primeras mejoras al tomar productos de limpieza vascular, según las revisiones, se observan después de 2-3 semanas.
Es importante consultar primero con su médico. No se pueden tomar decocciones e infusiones simultáneamente con ningún medicamento.
Conclusión
Aunque el eneldo tiene muchas propiedades beneficiosas (desde regular la actividad motora intestinal hasta reducir los niveles de colesterol total), solo puede utilizarse como agente terapéutico bajo la supervisión de un médico. Si aparecen los más mínimos signos de deterioro, el tratamiento se suspende inmediatamente.