Tecnología de cultivo de trigo desde la preparación para la siembra hasta la cosecha.

Alrededor del 35% de todos los cultivos de cereales del mundo son trigo. Los valiosos cultivos alimentarios y forrajeros requieren una mayor atención durante el período de crecimiento y un estricto cumplimiento de las técnicas agrícolas. El cereal es capaz de producir buenos rendimientos en una amplia gama de tierras agrícolas en regiones relativamente frías.

Lea todo sobre la tecnología del cultivo del trigo, sobre su cultivo a escala industrial y en parcela personal en nuestro artículo.

¿En qué regiones se cultiva el trigo?

Relativo La sencillez y la sencillez ante las condiciones climáticas permiten cultivar trigo en diferentes regiones de Rusia.. Las líderes son las regiones de Stavropol y Krasnodar, donde cosechan alrededor del 22% de la cosecha total del país. En segundo lugar están las regiones de la Región Central de la Tierra Negra, la región del Volga y Altai.

creciendo en casa

La población cultiva trigo en sus casas de veraneo y granjas. para alimentación del ganado, para harina para pan casero, como abono verde enriquecer el suelo con nutrientes y mejorar su estructura. Los granos se germinan para el consumo de brotes verdes y saludables.

A escala industrial como negocio.

El trigo es uno de los cultivos agrícolas más importantes y siempre tendrá demanda en la industria alimentaria y la ganadería.

Al elaborar un plan de negocios, vale la pena considerar:

• clima de la región;
• gastos de compra de semillas, equipos, fertilizantes;
• cosecha y almacenamiento oportunos de cereales;
• procesamiento de paja, venta de granos.

Condiciones óptimas de crecimiento.

El cultivo en climas continentales cálidos y zonas esteparias muestra los mejores resultados en términos de volumen y calidad. Las semillas germinan ya a +1-2°C, germinan a +3-4°C. El crecimiento completo se observa ya a 12-18°C.

Trigo se desarrolla y madura bien en años con muchos días cálidos y soleados. Con falta de luz, la hierba crece demasiado, no alcanza la altura requerida, es susceptible a enfermedades y pierde resistencia.

La planta prefiere suelos césped-podzólicos y franco arenosos. Las tierras pantanosas de turbera también son aptas para el cultivo. Mejor rendimiento del suelo:

• acidez - de 5,8;
• contenido de humus - mínimo 1,8;
• potasio y fósforo: de 150 mg por 1 kg de suelo.

Los indicadores están determinados por análisis agroquímicos. muestras de terreno.

Reglas de rotación de cultivos

Cada año se siembra trigo en una nueva zona., ya que su uso repetido provocará el agotamiento de la tierra y condiciones fitosanitarias desfavorables.

El cereal crecerá bien después maíz, legumbres, avena, canola, hortalizas crucíferas y patatas. Se justificaría el uso de abonos verdes como predecesores de plantas perennes y anuales: altramuz, arveja, mostaza, phacelia. Estas plantas enriquecen el suelo con nutrientes fácilmente disponibles, por ejemplo, legumbres: nitrógeno, suprimen las malas hierbas y reducen el nivel de esporas de hongos peligrosos para el trigo.

Referencia. La pausa mínima en la explotación de una parcela de trigo es de dos años. No se puede sembrar después de la cebada, ya que estos cultivos tienen las mismas enfermedades.

Variedades

Todos los grupos cultivados en Rusia se dividen en cultivos de primavera e invierno.. En primer lugar, se diferencian en el momento de la siembra. Los cultivos de primavera se siembran desde principios de primavera hasta principios de verano.

Ejemplos de las variedades e híbridos de primavera más populares.:

1. trioso - de tamaño mediano, hasta 20 espiguillas por mazorca. Se siembra en la región de la tierra no negra, la región central y el norte del Cáucaso. Productividad - hasta 80 c/ha.
2. Novosibirskaya 31 - medio temprano, con una temporada de crecimiento de 95 días. Resistente a la sequía y al acame, rendimiento hasta 36 c/ha.
3. irén - un híbrido medio-precoz, considerado una variedad valiosa por su alto contenido en proteínas, vitaminas y gluten.
4. Uralosibirskaya - variedad medio tardía con un rendimiento de 22-51 c/ha. Cultivado en regiones de estepa y bosque-estepa.

El período de siembra de los cultivos de invierno es de agosto a finales de octubre.. Más popular variedades:

1. Antónovka — período de crecimiento de hasta 280 días, altura de aproximadamente 1 m, resistente a la sequía y a los cambios de temperatura.
2. lennox - madura en 300 días, no se ve afectado por la mayoría de las enfermedades. Rendimiento de grano: hasta 90 c/ha.
3. tania - resistente a enfermedades y cambios bruscos de clima. No se desmorona, tiene un alto valor nutricional.

Las variedades se clasifican. según las diferencias biológicas en duro, suave.

Los granos blandos son de color blanco o rojo.. La harina que se obtiene a partir de ella tiene un bajo contenido de gluten y es más quebradiza. Normalmente se utiliza en la producción de panadería y confitería. Ejemplos:

1. Ilias - resistente al vuelco, el rendimiento alcanza 75-85 c/ha. Una variedad rara que se puede sembrar después de todos los cereales.
2. Lars - resistente a las heladas, de mitad de temporada, produce 70-90 c/ha de grano.
3. Favorito - una valiosa variedad de invierno, pero requiere riego. Productividad - hasta 90 c/ha.

En Rusia, las variedades blandas se cultivan con mayor frecuencia. debido a su alta productividad.

Las variedades de trigo duro son inferiores en cantidad y más exigentes con la humedad.. La materia prima se utiliza para la pasta, ya que contiene más gluten. Variedades e híbridos populares:

1. Kubanka - finales de la primavera. Se siembran principalmente en el norte del Cáucaso.
2. beloturka - primavera. Cultivado en la región del Volga y otras regiones esteparias.
3. espiguilla negra - Es muy resistente a la sequía debido a su potente sistema radicular.
4. Melianopus 26 - un híbrido de mitad de temporada creado específicamente para la producción de pasta.

Granos de cualquier variedad que no hayan pasado el control de calidad y no sean aptos para la producción., se llaman trigo forrajero. Se utiliza como alimento para animales.

Según el grado de trituración, los granos se dividen en:

• sémola;
• trigo: el método de procesamiento más rudo;
• harina - molienda máxima.

Preparación de suelo y material de siembra.

Antes de sembrar trigo de primavera e invierno, el suelo se limpia igualmente de malas hierbas. mediante el procesamiento con rastras de dientes y, en zonas especialmente áridas, con rastras de agujas.

La preparación del terreno tiene como objetivo la trituración e incorporación de residuos vegetales del cultivo anterior, aireación y nivelación. Si los pastos perennes han estado creciendo en el campo durante muchos años, se aran con descascarado de discos y luego se aran con arado.

El procesamiento de tierras cultivables para obtener trigo consiste en desgarrar y cultivar. La superficie debe estar compactada, sin grandes grumos. Esto aumentará el área de contacto entre los granos y el suelo y asegurará una germinación uniforme. La labranza otoñal promueve la acumulación de humedad y suprime el desarrollo de malezas.

Antes de sembrar, las semillas se tratan con fungicidas que contienen microelementos., por ejemplo, "Yaros", "List Forte", "Raksil", para reducir el riesgo de enfermedades. A veces, esta etapa se combina con la incrustación, el proceso de cubrir los granos con una cubierta polimérica de sal de sodio, alcohol polivinílico, carboximetilcelulosa y agua.

Se añaden reguladores de crecimiento y microelementos a la composición.: “Plantafol”, “Aquarin”, “Emistim S”.Como resultado, los granos se vuelven más resistentes, germinan en masa y en el futuro no será necesario rociar el campo con productos químicos. Grandes cantidades de grano se procesan en tanques de líquido y se secan.

Tecnología en crecimiento

La tecnología agrícola para el cultivo de trigo incluye preparación del sitio, cumplimiento de plazos de siembra, fertilización y cultivo.

Siembra

Las sembradoras se utilizan para sembrar grandes superficies.. Para la mayoría de las variedades, la tasa de consumo es de 160-250 kg/ha, por lo que por 1 metro cuadrado. m representó 500-700 tallos productivos.

Las fechas de siembra dependen de las características de la variedad y de los factores climáticos.. Comienzan a sembrarse los cultivos de invierno en promedio, en la segunda década de septiembre, primavera, principios de primavera. En suelos relativamente pobres, el trabajo se lleva a cabo a principios de otoño, en suelos muy fértiles, más cerca del invierno, para que las plantas no crezcan demasiado.

Los cultivos de invierno pasan al invierno con 2-3 brotes., que aumentan dos meses antes del frío.

Cuidado

Para el trigo de primavera se realizan los siguientes tipos de trabajos::

• 5-7 días después de la siembra, rastra con cultivadores ligeros;
• si hay exceso de malezas, rocíe con herbicidas, por ejemplo, "Pruner", "Demeter", "Bucephalus";
• se tratan contra posibles plagas con insecticidas de amplia gama de acción, en particular “Engio”, “Karate Zeon”;
• al identificar focos de infección por patógenos, fungicidas como "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor".

Los cultivos de invierno requieren:

• labranza previa a la siembra de alta calidad;
• aplicación de nitrógeno antes de la siembra (35 kg/ha);
• presencia de capa de nieve;
• rastrillado de primavera para destruir la corteza seca y suprimir las malas hierbas.

Si falta humedad, regar con aspersores. generosamente una vez después del arado principal y durante el largo período seco del verano.

Cosecha

Los cultivos de invierno se recolectan en plena madurez.. El período depende de las condiciones climáticas, pero suele ocurrir entre junio y julio. La mayoría de las veces se cosechan con cosechadoras. El método separado (segar, colocar en hileras para secar y luego cosechar con máquinas) es aplicable para grandes volúmenes de malezas, así como para variedades altas y muy densas.

Los cultivos de primavera se recolectan en las primeras etapas de madurez biológica. (contenido de humedad del grano 25%). Si el grano reposa durante más de una semana, la calidad de la materia prima se deteriorará y el rendimiento disminuirá. La cosecha comienza en julio, en las regiones del norte, en agosto y principios de septiembre.

Control de enfermedades y plagas

El trigo es susceptible a enfermedades en todas las etapas de la temporada de crecimiento.. Los más comunes:

1. Polvoriento tizón — infecta la oreja, al mismo tiempo desarrolla y parasita la planta. Quita del 1 al 30% de la cosecha.
2. obscenidad del tallo persiste en el suelo y migra a plántulas jóvenes.
3. mildiú polvoriento - afecta a las plantas en zonas con humedad moderada, se manifiesta como una capa blanca, seguida de necrosis y muerte del tejido.
4. Raíz podrida - provocar pudrición y muerte del cuello del sistema radicular de la planta.
5. Óxido - afecta principalmente a tallos y hojas, ralentiza el crecimiento y maduración de la mazorca.

El tratamiento de semillas con fungicidas es la principal medida para combatir los patógenos.. Una protección adicional consiste en el uso de medicamentos antimicóticos (Flutriafol, Diniconazol-M, Benomil) para la prevención o el tratamiento durante la temporada de crecimiento.

Para evitar que aumente el número de plagas del trigo, se debe observar la rotación de cultivos.. Los cultivos de primavera se siembran lo antes posible. Para la fumigación se utilizan insecticidas aprobados, por ejemplo, "Bishka", "Di-68", "Desant".

Mayoría parásitos comunes:

1. gusano cogollero - polilla, el insecto agrícola más peligroso.Sus larvas pasan el invierno en el suelo y comen granos en germinación en la primavera.
2. Trips del trigo - un insecto volador negro con alas transparentes con flecos. Primero come escamas de las mazorcas, luego daña los granos y pone huevos.
3. opomiza - mosca del cereal, penetra en los tallos, se alimenta del jugo del cereal.
4. escarabajo del pan — sus individuos adultos comen los granos tiernos, dañan las plántulas hasta la muerte de la planta.
5. Mosca de invierno - pone huevos en un brote joven. Las larvas nacidas viven dentro de los brotes, que dejan de desarrollarse.

¿Cuántas espigas de trigo crecerán de un grano de trigo?

El número medio de espiguillas en un arbusto de trigo es de 16 a 22 piezas.. La productividad de las mazorcas aumenta mediante medidas agrotécnicas.

¿Cuánta cosecha se puede obtener de 1 hectárea?

Si se siguen todas las medidas agrotécnicas, de un trigo se recolectan entre 50 y 90 céntimos de grano.. El promedio es de 40 centavos, 10 centavos es extremadamente bajo.

Características del cultivo de trigo de invierno.

Se elige una parcela de tierra para cultivos de invierno sin tierras bajas ni pendientes, protegida de la intemperie.. El suelo debe estar húmedo y bien fertilizado, preferiblemente suelo negro. La mayoría de las variedades son resistentes a las heladas (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Velkhatnaya), pero las plántulas sin nieve ya mueren a -15°C. La temporada de crecimiento desde la siembra es de 270 a 350 días. Siembre en hilera colocando las semillas a 6-8 cm de profundidad en suelo ligero, 3-4 cm en suelo de turba, 1-2 cm en suelo pesado.

¡Importante! Las fluctuaciones de temperatura primaverales y las heladas después del comienzo de la temporada de crecimiento pueden destruir completamente el cultivo.

Los cultivos de invierno se fertilizan. varias veces por temporada con aditivos que contienen nitrógeno. La alimentación foliar de las hojas con una solución de carbamida (urea) en una proporción de 50 g por 10 litros de agua ayuda a aumentar el peso del grano.

Primavera

El trigo de primavera está listo para sembrar a una temperatura del suelo de +2°C.. Las semillas se plantan a una profundidad de 5-6 cm en suelo ligero y de 3-4 cm en suelo pesado, tradicionalmente se siembran mediante el método continuo o en franjas.

Durante el período de macollamiento, se comienzan a aplicar fertilizantes minerales, primero a base de nitrógeno y luego de fósforo.. En la fase de descabezado y llenado de granos se utilizan fertilizantes potásicos. Al mismo tiempo, regar si hay una sequía prolongada y las raíces no llegan a las capas húmedas del suelo.

Almacenamiento de la cosecha cosechada

Después de la cosecha, el grano generalmente se lleva a ascensores, bases de aprovisionamiento, almacenes de transbordo, complejos de stock.

La seguridad del cultivo se ve afectada:

• temperatura, humedad del aire en el granero;
• presencia o ausencia de plagas y patógenos;
• grado de maduración del grano.

El trigo debe secarse antes de guardarlo.. La temperatura más favorable es +10-12°C, a la que el grano se enfría y se detienen los procesos bioquímicos.

Conclusión

El trigo ha sido y sigue siendo un cultivo alimentario de importancia estratégica. Es valorado por sus altas cualidades nutricionales y alto rendimiento por unidad de superficie. La variedad de variedades de cereales permite su cultivo en un clima templado con condiciones de suelo medias.

La rotación de cultivos garantiza condiciones óptimas para el crecimiento y el desarrollo. El cultivo rentable de trigo requiere costos significativos para materias primas de siembra de alta calidad y un estricto cumplimiento de las etapas de la tecnología agrícola.