Cultivar calabaza en Siberia en campo abierto y cuidarla por etapas.

Una calabaza naranja puede decorar cualquier jardín. Pero esta verdura no sólo es bonita. Los frutos de calabaza son un depósito de nutrientes y vitaminas. No en vano, a esta verdura se la suele llamar la reina del otoño. Las sopas, guisos y pasteles de calabaza son deliciosos y añaden variedad a su dieta durante la estación fría.

Una cultura saludable y sin pretensiones nos llegó desde la cálida América Latina. A pesar de ello, se puede cultivar incluso en Siberia. En condiciones de veranos cortos y frescos, el cultivo de hortalizas vitamínicas tiene sus propias características. Hoy te contamos los secretos del cultivo de calabazas y su cuidado en campo abierto en Siberia.

Variedades adecuadas para el cultivo en Siberia.

El secreto para cultivar calabazas con éxito en Siberia es elegir la variedad adecuada. Los criadores han desarrollado una gran cantidad de variedades de calabaza dulces y sabrosas, incluso para regiones con veranos cortos y frescos.

Requisitos para variedades.

La calabaza es una planta sureña que ama la luz del sol y el calor. Al elegir una variedad de hortalizas para el cultivo en Siberia, se presta atención a la resistencia al frío y al tiempo de maduración de las calabazas. Las heladas nocturnas en esta región ocurren incluso en junio, por lo que para plantar se eligen variedades de cultivos de maduración temprana y media. También son adecuadas las variedades que maduran después de ser recolectadas del jardín.

Las variedades más adecuadas para el cultivo en Siberia incluyen:

1. Calabaza de arbusto Peca. Esta variedad es una variedad de maduración temprana. Los frutos son pequeños, en promedio 3 kg.La cáscara de las calabazas es de color verde claro, la pulpa del fruto es de color naranja. Una característica interesante de esta variedad es el sabor a pera de la pulpa. Al proporcionar condiciones óptimas para el crecimiento, la variedad está satisfecha con su rendimiento. Las calabazas se conservan bien durante varios meses.
2. Calabaza de mitad de temporada Vale. Esta variedad fue creada especialmente para el cultivo en zonas con veranos cortos y frescos. Las calabazas maduran en 115 a 125 días. Los arbustos se están extendiendo, con largas enredaderas. Los frutos de color gris claro pesan de 2,5 a 3 kg. Las calabazas con pulpa densa y dulce se distinguen por una buena calidad de conservación.
3. Calabaza en forma de pera Perla. Esta es una variedad semiprecoz. Las calabazas grandes alcanzan la madurez técnica en una media de 100 días. Resistente a los cambios de temperatura, tolera bien el clima frío. Se distingue por su alto rendimiento y su pulpa azucarada con aroma a nuez moscada.
4. Calabaza de maduración temprana Sonrisa. Las calabazas pequeñas (1,5 a 2 kg) maduran en 85 días. Los arbustos son compactos y florecen maravillosamente. Las calabazas de color naranja brillante se distinguen por su pulpa azucarada y aromática y su buena calidad de conservación.

Características del cultivo de calabaza en Siberia.

Para que los arbustos de calabaza complazcan la vista y los frutos crezcan dulces y sabrosos, el cultivo cuenta con las condiciones óptimas para el crecimiento y la maduración. El lugar para plantar calabazas se prepara en otoño.

Al elegir un sitio para una cama de jardín, considere los siguientes puntos:

1. luz de sol. El cultivo de calabaza es muy amante de la luz. En un lugar sombreado, las calabazas crecen mal, florecen mal y, a menudo, se enferman. Si no hay un espacio abierto adecuado, la planta se puede plantar en sombra parcial debajo de árboles frutales.
2. Protección contra corrientes de aire. Es mejor colocar un huerto de calabazas así: desde el norte, una cerca o pared de un edificio, y desde el sur, un lugar abierto y soleado.
3. Espacio abierto. La calabaza crece con fuerza, especialmente para las variedades trepadoras. Los arbustos se distinguen por un sistema de raíces desarrollado, por lo que el área de alimentación de la planta es grande. Esto debe tenerse en cuenta a la hora de elegir el lugar para plantar plántulas. Dejar al menos un metro entre plantas.

¡Importante! A la calabaza le encanta el calor, por eso en Siberia crece bien en montones de abono, camas cálidas y barriles de abono.

Como al plantar cualquier cultivo de jardín, es importante cumplir con las reglas de rotación de cultivos. No se deben plantar calabazas en el mismo lugar durante más de dos años seguidos. Se necesitan varios años para restaurar el suelo después de la calabaza.

Las patatas, las cebollas, el repollo y las legumbres se consideran los cultivos predecesores preferidos. Otros cultivos de la familia de las calabazas (pepinos, calabacines, calabazas) no son deseables. Todas las cucurbitáceas se ven afectadas por las mismas enfermedades y plagas de insectos.

El verano siberiano suele ser corto y fresco. En estas condiciones, es necesario proteger la belleza del sur de los vientos fríos y proporcionarle una iluminación adecuada. Cuanto más sol incide sobre los arbustos de calabaza, más ovarios y frutos se forman. Una iluminación insuficiente provoca un crecimiento lento y el desarrollo de enfermedades.

Formas de cultivar calabazas en Siberia

El cultivo es sensible al clima frío, las hojas jóvenes y los tallos de la planta no toleran las heladas. Por lo tanto, al cultivar calabazas en Siberia, no debes apresurarte a sembrar semillas. Las semillas de calabaza se siembran de 3 a 4 semanas antes de trasplantar las plántulas a campo abierto, aproximadamente en la primera quincena de mayo.

Métodos de cultivo directo y de plántulas.

En Siberia, la calabaza se siembra directamente en campo abierto (método directo) o se cultiva a través de plántulas.

Al elegir un método directo de cultivo, no olvide proteger los cultivos del frío con una película o un material de cobertura especial hasta mediados de junio, hasta que haya pasado la amenaza de las heladas recurrentes.

¡Atención! En Siberia, a principios del verano suelen producirse heladas nocturnas. Cultivar plántulas de calabaza salvará a las plantas del frío y acelerará la cosecha.

Si falta calor natural, la calabaza crece bien en camas cálidas (o en abono). Se preparan a principios de primavera u otoño, cuando llega el momento de retirar restos vegetales y residuos naturales. La materia orgánica en descomposición en las capas inferiores del lecho libera calor y calienta las plantas desde abajo, salvando las raíces de los caprichos del clima.

Estos montones de abono organizados se construyen en un lugar soleado. En el fondo se colocan residuos de plantas que se pudren lentamente (ramas, tallos de col). En el medio hay humus, estiércol medio podrido. Se vierte tierra fértil sobre el lecho del jardín. Cada capa se riega bien con agua tibia o una solución de preparaciones EM (microorganismos eficaces).

¡Importante! Los desechos de plantas utilizados para crear un lecho cálido no deben mostrar signos de enfermedades o daños por plagas.

Plantar calabazas en Siberia

El proceso de cultivo de calabaza comienza con la selección y preparación de la semilla, así como con la determinación del momento de la campaña de siembra.

Plazos

La calabaza no tolera las heladas, por lo que en Siberia las plántulas se plantan en campo abierto no antes de principios de junio.

Con el método de cultivo directo, las semillas se siembran en el suelo en la segunda quincena de mayo a junio. La siembra en mayo requiere un aislamiento adicional de las plántulas; de lo contrario, los tiernos brotes morirán a causa del frío nocturno.

Preparación de semillas

La clave para una rica cosecha de calabazas en Siberia es una cuidadosa preparación de las semillas.Primero, se inspecciona el material de la semilla y se rechazan las muestras con signos de enfermedad y daño.

A continuación, las semillas se remojan, desinfectan y germinan. El remojo le permite detectar semillas vacías (flotarán). La desinfección protegerá los cultivos de las enfermedades. La germinación acelerará la aparición de plántulas. Brote las semillas de calabaza en un paño húmedo o en aserrín mojado.

Los jardineros experimentados además endurecen las semillas eclosionadas colocándolas en el estante inferior del refrigerador durante 2 a 3 días. El endurecimiento hace que las plantas sean más resistentes a los cambios de temperatura.

Después de pasar por todas las etapas de preparación, las semillas de calabaza se plantan en campo abierto o en contenedores para plántulas.

Aterrizaje

Con el método de cultivo directo, las semillas preparadas se siembran en un lecho de jardín, se plantan a una profundidad de unos 3 cm, con el método de plántula se plantan en recipientes con un volumen de unos 500 ml. A las plántulas de calabaza no les gusta el trasplante, por lo que se eligen tazas individuales o recipientes de turba para las plantas.

Después de que aparecen los brotes, las plántulas se colocan en un lugar fresco con una temperatura de 15 a 18 °C durante aproximadamente una semana. De esta forma las plantas no se estirarán y se fortalecerán. Luego se aumenta la temperatura.

El cuidado de las plántulas no es complicado y consiste en regar oportunamente con agua sedimentada a temperatura ambiente. Humedezca el suelo con regularidad, pero moderadamente. El secado o anegamiento del suelo provoca la muerte de las plantas.

Una semana después de la aparición de las plántulas, la fertilización se realiza con "Nitroposka" de acuerdo con las instrucciones. El exceso de fertilizante hará que las plántulas se deformen y crezcan demasiado rápido.

¡Atención! Las buenas plántulas de calabaza se distinguen por un tallo corto y fuerte y hojas de color verde oscuro.

Cuando el tiempo lo permite, las plantas se sacan al exterior para que se endurezcan.Se planta en campo abierto cuando el clima es constantemente cálido durante el día y la noche.

Para cada arbusto, se prepara un hoyo en el suelo del tamaño del recipiente en el que crecieron las plántulas. El hueco se riega con agua tibia. La planta se saca de la copa junto con el terrón de tierra y se vuelve a plantar. La distancia entre calabazas se determina en función de la capacidad trepadora de la variedad.

Cómo cuidar correctamente una calabaza para obtener una rica cosecha.

Después de plantar, riegue el huerto de calabazas. Si el clima aún no es estable, los cultivos se cubren con material especial. Esto protegerá a los tiernos arbustos jóvenes de las corrientes de aire y del clima frío. El cuidado adicional de las plantaciones de calabaza consiste en regar, fertilizar y aflojar la tierra.

Los jardineros utilizan técnicas agrícolas especiales para aumentar los rendimientos. Estas técnicas incluyen la formación de arbustos de calabaza. En las condiciones del verano siberiano, no todos los frutos cuajados tienen tiempo de madurar, por lo que es recomendable pellizcar las enredaderas, limitando el crecimiento del arbusto y reduciendo el número de frutos.

La formación comienza pellizcando el brote principal para mejorar el crecimiento de los brotes laterales. A medida que crecen, también se cortan los brotes laterales sobrantes. No quedan más de 3-4 calabazas en una pestaña. Se pellizcan los brotes para que queden 3-4 hojas por encima de la última calabaza.

Enfermedades y plagas: medidas de control y prevención.

Las plantas de calabaza no son inmunes al desarrollo de enfermedades e invasiones de plagas. A la primera señal, se toman medidas; de lo contrario, no solo se verá afectada la cosecha de calabaza, sino también otros cultivos de jardín:

1. Bacteriosis. La enfermedad se reconoce por manchas marrones en los cotiledones y las hojas. Los tejidos afectados se oscurecen y se secan gradualmente. La prevención consiste en seguir las reglas de rotación de cultivos.Cuando aparecen los primeros signos de enfermedad, los arbustos se rocían con una mezcla de Burdeos al 1%. El tratamiento se repite al cabo de 1,5 a 2 semanas.
2. Raíz podrida. Afecta el sistema radicular de la planta. Los tallos se vuelven marrones, el crecimiento del arbusto se ralentiza o se detiene por completo, las hojas inferiores se vuelven amarillas. La enfermedad es causada por diferencias de temperatura diurna y nocturna, regando las plantaciones con agua fría. A los primeros signos, se agrega tierra a los tallos para formar raíces laterales.
3. Podredumbre blanca. La enfermedad se reconoce por una capa blanca en las hojas y los tallos. Los tejidos afectados se vuelven suaves y viscosos al tacto. Las partes enfermas del arbusto se eliminan sin piedad. Las áreas cortadas se tratan con una solución de sulfato de cobre.
4. Ácaro araña. Entre las plagas, la calabaza a menudo se ve afectada por los ácaros, que se posan en la parte inferior del follaje y entrelazan la planta con telarañas. Las hojas afectadas se vuelven amarillas, se secan y se caen. Rociar con una solución de cáscaras de cebolla repele la plaga.
5. Pulgón del melón. Vive de las malas hierbas y de ellas migra a los arbustos de calabazas. Se asienta en el envés de las hojas, brotes y ovarios. Se alimenta de jugos de plantas. Las hojas de los arbustos infectados se curvan, se secan y se caen. Una medida de control eficaz es rociar las plantas con karbofos.

Cosecha y almacenamiento

La seguridad de las calabazas en invierno está determinada en gran medida por una recolección correcta y oportuna. Las calabazas cuidadosamente recolectadas que han madurado en el jardín tienen una buena vida útil.

Comienzan a sacar las calabazas del jardín cuando alcanzan la madurez técnica. El tiempo de recolección se determina en función de la información del paquete de semillas. Allí se indican las fechas exactas de maduración del fruto. Si no hay información del fabricante, la madurez de la calabaza está determinada por el tallo leñoso y la corteza densa y dura.

Al cosechar del huerto, a cada fruto se le deja una cola de 10 cm de largo, de esta forma las calabazas quedarán durar más. Las calabazas recolectadas se colocan en un lugar cálido y seco durante 1 a 2 semanas para que se sequen.

La mejor opción para el almacenamiento invernal prolongado de frutos de calabaza es un sótano frío y ventilado. Allí se almacena la cosecha, dispuesta en estanterías. La temperatura óptima del aire en el almacén de verduras es de 6 a 8 °C.

Consejos útiles

Los siguientes consejos para cultivar calabazas serán útiles para los jardineros principiantes:

• cultive calabaza en Siberia a través de plántulas, esto asegurará una cosecha más temprana;
• elija variedades de maduración temprana y media, luego la cosecha tendrá tiempo de madurar antes del final de la temporada;
• use lechos de abono para plantar cultivos de calabaza: a la calabaza le encanta el calor;
• no descuides la formación de arbustos de calabaza, esto acelerará la maduración de los frutos formados;
• No permitas que las calabazas entren en contacto con tierra húmeda, de lo contrario podrían pudrirse.

Conclusión

La selección adecuada de variedades y el cuidado adecuado le permiten cultivar calabazas azucaradas grandes incluso en condiciones siberianas. La preparación paso a paso de las semillas y la elección correcta del lecho garantizarán una cosecha estable de hortalizas ricas en vitaminas, a pesar del fresco verano y los caprichos del clima siberiano.