Qué es más saludable: sandía o melón: comparación de composiciones y propiedades

En este artículo hablaremos de las delicias más populares del verano: sandía y melón. Sin duda, cada una de estas frutas es deliciosa y tiene sus admiradores. A primera vista puede parecer que la sandía es más aguada y tiene menos pulpa. Sin embargo, esto no es cierto: tanto el melón como la sandía tienen un 90% de agua. ¿Cuál es más saludable, más calórica y qué fruta contiene más vitaminas y minerales? Vamos a resolverlo.

Sandía: composición y propiedades.

La sandía, al igual que el melón, pertenece a la familia de las calabazas. Tanto la pulpa como la corteza, que está precocida con azúcar, se comen, no se pueden consumir crudas.

La sandía contiene muchas sustancias útiles. Entonces, en 100 g de pulpa:

• vitamina C – 7 mg;
• vitamina PP – 0,3 mg;
• vitamina E – 0,1 mg;
• vitamina A – 17 mcg;
• tiamina (B1) – 0,04 mg;
• riboflavina (B2) – 0,06 mg;
• piridoxina (B6) – 0,09 mg;
• Ácido fólico (B9) – 8 mcg.

Los minerales de la sandía incluyen:

• potasio – 110 mg;
• calcio – 14 mg;
• magnesio – 12 mg;
• fósforo – 7 mg;
• sodio – 16 mg;
• molibdeno – 1,8 mcg;
• cobre – 42 mcg;
• silicio – 12 mg;
• cobalto – 2 mcg;
• hierro – 1 mg.

La fruta también contiene selenio, cromo, flúor y yodo en cantidades muy pequeñas.

Además de estos nutrientes, la sandía contiene aminoácidos esenciales: valina, arginina, triptófano, lisina, isoleucina y fenilalanina. Y los granos de las semillas de sandía contienen aproximadamente un 50% de aceite graso, que se utiliza activamente en cosmetología.

Contenido calórico y BZHU

100 g de pulpa de sandía contienen sólo 27-35 kcal. Proteínas – 0,7 g, grasas – 0,1 g, carbohidratos – 5,8 g.En términos porcentuales se verá así: 10,5%/3,5%/86%.

Debido al bajo contenido calórico de la sandía, se utiliza para monodietas y en días de ayuno, sobre todo porque su pulpa da sensación de saciedad durante mucho tiempo.

Beneficios y daños

Debido a su rica composición, la sandía se considera un producto vitamínico útil. Su efecto es el siguiente:

1. Ayuda a descomponer los cálculos renales.
2. Normaliza la presión arterial y fortalece el sistema cardiovascular en su conjunto.
3. Reduce el riesgo de sufrir un golpe de calor.
4. Reduce los niveles de colesterol en sangre, previene el desarrollo de hipertensión, ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y aterosclerosis.
5. Alivia los ataques de asma bronquial.
6. Combate los cambios de visión relacionados con la edad.
7. Aumenta la libido masculina y mejora la potencia.
8. Reduce el dolor y la inflamación en la gota.
9. Reduce el riesgo de cáncer de próstata, mama, pulmón y piel.
10. Mantiene un peso normal.
11. Fortalece el sistema inmunológico.

Un consumo excesivo puede provocar propiedades nocivas como náuseas, diarrea y aumento de la formación de gases. Esto se debe a la gran dosis de licopeno y potasio.

Las mujeres embarazadas deben limitar el consumo de sandía para evitar la micción frecuente en las últimas etapas.

Existen contraindicaciones por las que conviene excluir por completo la sandía de su dieta:

• deterioro grave de la función renal y hepática;
• problemas con el flujo de orina;
• cálculos renales con un diámetro de más de 4 mm;
• diarrea y colitis persistente;
• diabetes tipo 2.

¡Importante! La sandía tiene una propiedad para acumular sustancias nocivas: nitratos. Este es otro factor por el cual ni siquiera las personas sanas deberían abusar de él.

Melón: composición y propiedades.

El melón contiene muchos nutrientes, al igual que la sandía. En cuanto al contenido de vitamina C (20 mg), supera a todos los demás melones. Además del ácido ascórbico, el melón contiene las siguientes vitaminas:

• A – 67 mcg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,23 mg;
• B6 – 0,6 mg;
• B9 – 6 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• K – 2,9 µg;
• betacaroteno – 0,4 mg.

De micro y macroelementos, el melón contiene:

• potasio – 118 mg;
• calcio – 16 mg;
• magnesio – 13 mg;
• sodio – 32 mg;
• fósforo – 12 mg;
• cloro – 50 mg;
• silicio – 82 mg;
• hierro – 1 mg;
• yodo – 2 mcg;
• cobalto – 2 mcg;
• cobre – 47 mcg;
• cromo – 2 mcg;
• fluoruro – 20 mcg.

100 g de pulpa de melón contienen tal cantidad de silicio que cubre las necesidades diarias del organismo en un 270%. El silicio juega un papel importante en la síntesis natural de colágeno.

Contenido calórico y BZHU

El contenido calórico del melón es de 30 a 35 kcal. Proteínas en 100 g de pulpa - 0,6 g, grasas - 0,3 g, carbohidratos - 7,4 g. Porcentaje - 7%/8%/85%.

La fruta contiene mucha fibra, lo que tiene un efecto positivo sobre la motilidad intestinal.

Beneficios y daños

El melón contiene una gran cantidad de sustancias importantes para el funcionamiento normal del organismo y tiene propiedades beneficiosas:

1. Elimina toxinas.
2. Tiene un efecto diurético.
3. Mejora el estado de la piel, cabello y uñas. Previene la aparición de arrugas.
4. Normaliza los niveles hormonales femeninos.
5. Elimina los radicales libres del cuerpo, lo que reduce el riesgo de desarrollar cáncer.
6. Fortalece el sistema inmunológico.
7. Reduce el riesgo de desarrollar cataratas y degeneración macular.
8. Fortalece los vasos sanguíneos.
9. Tiene un efecto calmante.
10. Mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular.
11. Afecta positivamente a la salud de las articulaciones, previniendo la aparición de artritis y osteoporosis.
12. Tiene un efecto antiinflamatorio.
13. Ayuda con las deposiciones irregulares.
14. Normaliza el funcionamiento del sistema urinario.
15. Elimina lombrices (un vaso de jugo de melón en ayunas).

El daño al melón se debe a su uso inadecuado. Puede manifestarse como micción frecuente, diarrea o hipervitaminosis.

¿Qué es más saludable: la sandía o el melón?

Ambas frutas contienen cantidades igualmente grandes de agua. Esto puede hacer que parezcan vacíos y acuosos. Pero, como ya hemos descubierto, esto es completamente falso.

El valor nutricional de la sandía y el melón está aproximadamente al mismo nivel y puede variar según el lugar y las condiciones de su crecimiento. Si quieres rejuvenecer tus articulaciones y tu apariencia, debes apoyarte en el melón. Si le preocupa la presión arterial alta y el colesterol en sangre, la sandía le ayudará.

Estas frutas tienen un efecto positivo sobre el sistema urinario, la visión y la inmunidad. Proporcionan al cuerpo un conjunto similar de vitaminas y nutrientes.

Reglas de uso

Si sigue las reglas para comer sandía y melón, podrá evitar consecuencias desagradables:

1. Cómelos dos horas antes o dos horas después. comidas.
2. No beberlos con agua o alcohol.
3. No coma sandía y melón con leche y productos lácteos.
4. La norma diaria de sandía no es más de 1 kg.
5. La norma diaria de melón es de 500 a 800 g.

Contraindicaciones para su uso:

• intolerancia individual, alergias;
• problemas con el tracto gastrointestinal;
• enfermedades renales.

Dado que la sandía y el melón contienen mucha azúcar, las personas con diabetes deben consumirlos con mucha precaución. La dosis diaria estándar debe reducirse a la mitad.

¡Importante! Excesivo comiendo melón lactante una mujer puede causar cólico en un niño y en una sandía: un cambio en la calidad de la leche.

Conclusión

Tanto el melón como la sandía son muy sabrosos y saludables. Tienen mucho en común: ambas frutas son diuréticas y tienen un efecto positivo sobre la visión y la función cardíaca.Sin embargo, también existen características individuales: el melón rejuvenece y la sandía aumenta la potencia y reduce la presión arterial.

Cada uno de ellos contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, cuya composición es sólo ligeramente diferente.