Una variedad inusual con frutos morados: el pimiento "Big Daddy" y los matices de su cultivo.

El pimiento Big Daddy atrae a los jardineros por su aspecto original: los frutos de color púrpura brillante lucen hermosos y decoran cualquier mesa de comedor. La verdura es rica en vitaminas A y C, es de uso universal y se puede almacenar durante mucho tiempo, por lo que mucha gente sueña con cultivar pimientos morrones Big Daddy en su parcela.

En el artículo veremos cómo obtener una cosecha rica y aprenderemos los secretos del cultivo de esta variedad.

¿Qué tipo de pimiento es este?

Big Daddy es adecuado para crecer en el centro de Rusia. Los pimientos se plantan tanto en camas abiertas como bajo cubiertas de película. No tiene pretensiones en el cuidado y tiene una productividad alta y estable.

Características y descripción de la variedad.

Los arbustos de la variedad son de porte bajo, altura máxima 0,5 m, hojas pequeñas, redondeadas, con un pequeño tinte violeta. La variedad es de maduración temprana, madura entre 90 y 100 días desde la siembra.

Características del fruto y rendimiento.

Los frutos son pequeños, en forma de cono. El peso de la verdura varía de 100 a 120 g, el diámetro es de unos 10-15 cm y las paredes tienen un espesor medio de 5-7 mm. El color es cereza oscuro, la piel es lisa. La pulpa es jugosa y de sabor dulce, por lo que la pimienta se utiliza activamente en la cocina. Con el cuidado adecuado, los jardineros con 1 metro cuadrado. m recogen unos 7 kg de frutos sabrosos y hermosos.

Interesante! 100 g de pimiento morrón contienen sólo 25 kcal. La verdura es rica en fibra, yodo, flúor y hierro.Las vitaminas B, que se encuentran en grandes cantidades en los pimientos dulces, ayudan a combatir el estrés, prevenir el insomnio y aliviar la fatiga. Las vitaminas P y C fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y activan el hígado.

Preparación para el cultivo.

La preparación para el cultivo de pimientos morrones Big Daddy consta de varios procedimientos. Veamos cada uno en detalle:

1. Preparación de semillas. Se recomienda comprar semillas únicamente en tiendas confiables, prestando atención a la fecha de vencimiento del material y la integridad del empaque. Las semillas se desinfectan en casa calentándolas: colóquelas en una bandeja para horno y métalas en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 180 °C. Otro método de desinfección es sumergirlo en una solución de ácido succínico o bórico. La desinfección destruye la microflora patógena en la superficie de las semillas y protege el material de las semillas de enfermedades.
2. Preparando camas en el jardín. Pepper prefiere camas soleadas y sueltas. A finales de octubre se excava cuidadosamente el suelo, eliminando escombros y restos de plantas. Alimente con turba o humus, por 1 metro cuadrado. m consumo 1,5 litros de fertilizante. Con la llegada de la primavera se vuelve a desenterrar la tierra, eliminando hojas y grandes grumos. Los lechos se nivelan con un rastrillo y se riegan con infusión líquida de gordolobo.

Los mejores antecesores de la siembra de pimientos son las cebollas, las hierbas o las legumbres. No se recomienda plantar pimientos después de tomates o patatas. El cumplimiento de las normas de rotación de cultivos previene la aparición de malas hierbas y plagas.

plántulas en crecimiento

Método de plántula Acelera la adaptación a condiciones climáticas adversas. Se prepara 50 días antes de plantar las semillas en el suelo.

Plantar pimiento

Plante los pimientos en cualquier recipiente conveniente.Se pueden cortar botellas de plástico, bolsas gruesas e incluso cáscaras de huevo. Un recipiente excelente para los pimientos Big Daddy son las cajas de plántulas con orificios de drenaje. Están hechos de madera o plástico. En la tienda no es difícil elegir el tamaño de caja adecuado para un alféizar de ventana en particular. Es conveniente cuidar los brotes en la caja, todas las plántulas están cerca. Si es necesario, todos los pimientos se transfieren a otro lugar. La altura recomendada de la caja es de al menos 8 cm.

La distancia entre plántulas debe ser de al menos 7 cm, con un lápiz se hacen pequeños surcos en el suelo de 1 cm de profundidad, en cada hoyo se colocan 2-3 semillas desinfectadas, se rocían con tierra por encima y se riegan con agua tibia. Para crear un efecto invernadero, las plántulas se cubren con polietileno o vidrio fino. Retire el refugio después de 2 semanas, cuando aparezcan los primeros brotes.

Cuidado de las plántulas

Las plántulas de pimiento dulce necesitan calor y luz solar, por lo que el mejor lugar para ellas es el alféizar de una ventana. El cuidado consiste en riego y fertilizantes oportunos. Riega las plántulas una vez cada cinco días, se recomienda utilizar agua tibia del filtro.

El agua fría del grifo aumenta el riesgo de que crezcan gérmenes peligrosos. Los pimientos se fertilizan 15 días después de la siembra. La primera alimentación es materia orgánica líquida, por ejemplo, excrementos de pájaros o gordolobo. La próxima vez que se alimente las plántulas es dos semanas más tarde. Para acelerar el crecimiento se utilizan estimulantes: los medicamentos "Kornevin" o "Heteroauxin".

Importante! Si las plántulas crecen en tazas o macetas pequeñas, dos semanas después de la siembra se arrancan, es decir, se plantan en un recipiente más grande. La recolección les da a las raíces más espacio para crecer y desarrollarse.Los brotes se colocan con cuidado en un recipiente con tierra, se espolvorean por todos lados y se palpan.

Plantar en el jardín y cuidados adicionales.

10 días antes de plantar en el jardín, reducir el número de riegos y suspender por completo una semana. Se puede saber que los pimientos están listos para plantar por su rasgo característico: los brotes tienen entre 8 y 11 hojas y flores desarrolladas. El mejor momento para el procedimiento es temprano en la mañana o en la noche, cuando no hay sol. La distancia óptima entre arbustos es de 50 cm; una siembra espesa provocará el desarrollo de enfermedades. Las plántulas se riegan abundantemente, cada arbusto se saca con cuidado del recipiente y se coloca en el hoyo preparado.

La base del cuidado de cualquier planta es un riego adecuado y regular. La temperatura del agua debe ser de al menos +20 °C, humedecer los lechos una vez cada 5-7 días. Por arbusto se consumen alrededor de 1,5 litros de agua. El chorro se dirige directamente a la raíz, sin pasar por los tallos y las hojas. Esto protege los arbustos de hongos y virus. Algunos residentes de verano instalan un sistema de riego por goteo en su propiedad. Es conveniente porque el agua va directamente al sistema radicular, mientras que el consumo de humedad es varias veces menor que con el riego manual.

Es imposible obtener una cosecha rica sin alimentación y fertilizantes oportunos. El procedimiento se lleva a cabo dos semanas después del desembarco y luego con un intervalo de 2 a 3 semanas.

Para fertilizar los pimientos Big Daddy utilice:

• solución a base de ceniza de madera seca;
• gordolobo líquido, urea, excrementos de pájaros;
• nitrato de amonio;
• superfosfato.

Características del cultivo y posibles dificultades.

Creciendo en invernadero tiene sus propias reglas. Antes de plantar, las paredes de la estructura se limpian con una solución a base de permanganato de potasio para destruir los microbios peligrosos.. Comienzan a formar una planta tan pronto como los tallos se ramifican.Sólo quedan los poderosos y fuertes, y los débiles son eliminados.

Se recomienda controlar la cantidad de fertilizante aplicado. Si hojas adquirió un tinte amarillo y se secó, lo que significa que el jardinero aplicó demasiado fertilizante mineral. Si la planta gana crecimiento y masa verde, pero no florece, esto indica un exceso de nitrógeno; Tallos secos y débiles: exceso de fósforo. Regar abundantemente con agua tibia y espolvorear los arbustos con ceniza de madera ayudará a corregir la situación.

Enfermedades y plagas típicas.

Si no se siguen las reglas de rotación de cultivos, aparecen gusanos de alambre en los lechos de pimientos. La plaga vive bajo tierra y se alimenta de las raíces de la planta, provocando que deje de crecer. Si no se toman medidas a tiempo, el propio arbusto comienza a marchitarse y los frutos se deforman. Los productos profesionales "Maxim" u "Oxychom" ayudan a eliminar un gusano marrón espeso.

Además de los gusanos de alambre, los pimientos se ven afectados negativamente por:

1. escarabajos colorados, el motivo de su aparición radica en el suelo contaminado. Los escarabajos y sus larvas pueden destruir todo el cultivo. Se deshacen de ellos con la ayuda de la droga "Typhoon".
2. trips Aparecen en la etapa de formación del arbusto. Se alimentan de la savia y el néctar de las plantas, privándolas de nutrientes para un mayor desarrollo. Para prevención, rocíe con la mezcla bordelesa.
3. moscas blancas - mosquitos blancos en miniatura - se reúnen en las hojas en bandadas enteras. Los aerosoles a base de leche y yodo ayudan en la lucha contra la mosca blanca.

El tizón tardío representa un peligro particular. El hongo aparece por exceso de calor, cambios de temperatura y riego inadecuado. El tizón tardío aparece en forma de manchas amarillas y marrones en las hojas y el tallo. El hongo es peligroso tanto en campo abierto como en invernaderos.Para combatir el tizón tardío, rocíe con manganeso o agua con ceniza de madera.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Las ventajas de la variedad Big Dad incluyen un sabor dulce y jugoso, pulpa densa y una apariencia atractiva y original. Por su pequeño tamaño, los pimientos son estupendos para preparar aperitivos rellenos y se utilizan como ingrediente para preparaciones invernales y encurtidos. El cultivo se cultiva en campo abierto o en invernaderos, el cuidado de la verdura no requiere conocimientos ni habilidades especiales.

Interesante! El pimiento morrón combina bien con carnes, pescados y aves y armoniza con el sabor de otras verduras. Se obtiene un sabor especialmente original si se cocinan los pimientos Big Daddy a la parrilla. La verdura adquirirá un bonito aspecto tostado y un aroma picante. Puedes cocinar pimientos tanto en la casa de campo como en casa, en una parrilla casera. Las especias y hierbas aromáticas, así como el vinagre balsámico o de vino, ayudarán a darle sabor.

Desventajas: La Big Daddy solo es apta para el cultivo en el centro de Rusia. En las condiciones de los Urales y Siberia, el pimiento muestra un bajo rendimiento. Además, la verdura tiene una inmunidad media a enfermedades y plagas.

Reseñas

¿Qué dicen otros jardineros sobre los pimientos Big Daddy? Aquí hay algunas reseñas de foros populares en línea.

Alisa, Volgogrado: «Me encanta todo lo inusual, así que decidí plantar pimientos Big Daddy. ¡La cosecha superó todas mis expectativas! ¡Recogí 10 kg de pimiento del huerto! A toda la familia le encantó esta hermosa verdura de color cereza oscura”.

María, Orel: “Estoy plantando la variedad Big Daddy por tercera vez. Prefiero cultivarlo en invernadero para protegerlo del mal tiempo. La variedad no causa ningún problema, no es necesario atarlo ni pellizco arbustos.Utilizo la cosecha para preparar ensaladas y guarniciones, y los pimientos restantes los congelo para el invierno”.

Pablo, Penza: “Por recomendación de un vecino, planté Big Daddy el año pasado. Planté plántulas y observé todas las fechas de siembra. Sin embargo, los pimientos no arraigaron bien en el jardín y poco a poco ganaron peso y color. Me sentí decepcionado porque esperaba un resultado diferente”.

Conclusión

Tanto a los jardineros principiantes como a los experimentados les encantan los pimientos Big Daddy. La verdura se planta con plántulas, que se preparan con 1-1,5 meses de antelación. Los mejores antecesores de la variedad son el repollo o las verduras. Los pimientos no son una molestia a la hora de cuidarlos, lo principal es regar y fertilizar los lechos a tiempo.

Coseche cuando los pimientos se vuelvan elásticos y adquieran un tono cereza oscuro. Los frutos crecen de tamaño mediano, son carnosos y tienen una superficie brillante. La verdura se utiliza fresca, así como para preparar snacks, ensaladas y preparaciones de invierno.