Variedad de patata de mesa de mitad de temporada “Zdabytak” con tubérculos ovalados alargados

La patata Zdabytak es una variedad bielorrusa de maduración media-tardía, valorada por su alto rendimiento. Es resistente a las principales enfermedades de la familia Solanaceae. Cuando se cocinan, los tubérculos hierven rápidamente y son aptos para hacer purés y guisos. Las sopas borscht de esta variedad se obtienen con una especie de “espesamiento de patata”.

Descripción de la variedad.

Las patatas Zdabytak son diferentes. Tubérculos oblongos de tamaño mediano con piel rojiza y pulpa blanca.

Origen y desarrollo

La variedad fue criada en Bielorrusia.. Durante mucho tiempo se sometió a pruebas agrotécnicas de idoneidad para el cultivo en determinadas regiones y en 2005 se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia.

Los tubérculos Zdabytka se obtienen de acuerdo con las mejores muestras extranjeras. El material de siembra no se renueva todos los años: el agricultor se abastece de patatas de siembra.

Compuesto

La característica principal de Zdabytka. — nivel ultra alto de contenido de almidón, más del 20%.

Vitaminas en pulpa de patata.:

• retinol (A);
• ácido ascórbico (C);
• tocoferol (E);
• tiamina (B1);
• riboflavina (B2);
• ácido nicotínico (B3);
• ácido pantoténico (B5);
• piridoxina (B6);
• ácido fólico (B9).

Minerales:

• potasio;
• fósforo;
• azufre;
• molibdeno;
• magnesio;
• cloro;
• calcio;
• sodio;
• zinc;
• manganeso;
• cobre;
• boro;
• hierro.

Periodo de maduración

Las patatas Zdabytak maduran en 120-130 días. La temporada de crecimiento consta de 4 fases:

1. Plantar en el suelo después de que el suelo se haya calentado por completo (finales de abril - principios de mayo).
2. Brotes: 10 a 12 días después de la siembra.
3. Floración.
4. Madurez.

Período óptimo para el crecimiento de los tubérculos. y acumulación de sustancias útiles en ellos - 4 meses. La cosecha no se recolecta antes de que finalice por completo la temporada de crecimiento.

Productividad

Maduran de 6 a 11 tubérculos por arbusto talla mediana. Peso de las verduras: 100 a 130 g.

Referencia. Con un cuidado regular de alta calidad y suficiente humedad en el suelo, Zdabytak produce hasta 22 tubérculos por arbusto.

Rendimiento máximo en grandes superficies - 318 c/ha. Mínimo - 211 c/ha.

Resistencia a las enfermedades

Los jardineros aprecian la variedad. para la resistencia a las principales enfermedades.

Zdabyta no está sujeto a:

• cáncer de papa;
• tizón tardío;
• enfermedades bacterianas.

Ligeramente susceptible:

• nematodo de la patata;
• lesiones virales.

Características

Arbustos de altura media, semierectos.. Las hojas son de color verde intenso con bordes ligeramente ondulados. Las flores son de color rojo violáceo.

Los tubérculos son de forma ovalada-oblonga con piel roja y áspera y ojos pequeños. En sección transversal son de color blanco con un agradable tinte rosado. El sabor de la pulpa es excelente.

¿Para qué regiones es adecuado?

Zonificado para cultivo en Bielorrusia, Ucrania, Moldavia y algunas regiones de Rusia. El clima más adecuado para el cultivo de la variedad se encuentra en las regiones central y media del Volga.

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Principales ventajas y desventajas.

Zdabytak pertenece a la categoría de grado D, que se caracterizan por la ausencia de agua, una pronunciada harinidad y una buena hervibilidad de los tubérculos.En la cocina, estas variedades siempre tienen una demanda: de ellas se obtienen purés y guisos suaves y tiernos de una consistencia uniforme y sin grumos.

Beneficios de las patatas:

• una de las variedades de mayor rendimiento;
• no sucumbe a enfermedades peligrosas para el cultivo;
• el cultivo no se deteriora durante el almacenamiento.

No se notaron desventajas en la variedad.. Excepto que estas patatas sirven de poco para freír.

Referencia. El color rojo de la piel indica la presencia de antocianinas en las verduras. Estas sustancias tienen un efecto antioxidante y protegen al cuerpo de los efectos de la radiación ultravioleta, pero son peligrosas para las personas alérgicas: el jugo de papa cruda puede provocar una reacción negativa en el cuerpo.

Diferencia con otras variedades.

De otras variedades de patatas Zdabytak. caracterizado por un mayor contenido de almidón de los tubérculos, excelente sabor (los chefs profesionales lo consideran ideal).

Características de plantar y cultivar.

Elija tubérculos sanos y de alta calidad para plantar. con ojos pronunciados. Es obligatorio seguir las reglas de la tecnología agrícola, a pesar de la sencillez y la resistencia de la variedad a las condiciones climáticas.

Referencia. Con el cuidado adecuado y manteniendo una humedad óptima del suelo, el rendimiento de Zdabytka aumenta entre 1,5 y 3 veces.

Preparándose para el aterrizaje

Preparación de material de siembra.:

1. Retire los tubérculos del almacenamiento.
2. Clasificar, dejar tubérculos de tamaño mediano sin deformarse ni pudrirse.
3. Calentar las patatas a una temperatura no inferior a +13°C y germinar durante 20 días.

Para la germinación de tubérculos, cajas con material de siembra. llévelo afuera o a una habitación cálida, cúbralo con una película para retener el calor y la humedad. Espere hasta que aparezcan brotes de 3 a 5 mm. No se rompen al plantar.El método de jardinería (brotación) acelera el crecimiento de los arbustos y aumenta el rendimiento entre un 14% y un 16%.

El suelo se fertiliza previamente con materia orgánica y se afloja.. Es mejor hacer esto en otoño, pero también es aceptable 2-3 semanas antes de plantar las patatas.

Requisitos del suelo

Idealmente Para el cultivo se elige suelo suelto y ligero., pero con el enfoque correcto, las patatas se pueden cultivar en cualquier suelo. Es importante mantener suficiente humedad, aflojar regularmente el suelo y aporcar los arbustos.

Referencia. Las patatas no se deben plantar en suelos arcillosos o pesados: no producirán un alto rendimiento en suelos arcillosos.

Adecuado para variedades franco arenosas y francas.. Indicadores óptimos de acidez: pH 5,1–6,0.

Los mejores predecesores.: remolacha, repollo, pepinos, verduras, trigo. La sombra del sitio no es deseable; es mejor elegir camas soleadas.

A pesar de que a Zdabytak le encanta la humedad, es importante no mantener la tierra demasiado húmedapara que los tubérculos no se pudran.

Fechas y esquema de siembra.

Tubérculos en campo abierto. plantado cuando la amenaza de las heladas ha pasado y la tierra se calentará lo suficiente. El momento óptimo es a principios de mayo.

Si el suelo no se ha calentado a una temperatura de +12...+15°C, se añade aserrín o compost a los agujeros. Calentarán el material de siembra y no permitirán que deje de desarrollarse.

Esquema de plantación de tubérculos.:

1. Coloque las camas en dirección sur (de norte a sur).
2. Plante patatas a una profundidad de no más de 10 cm.
3. Mantener una distancia entre agujeros de 80x35cm.

Para Zdabytka también funciona el esquema 60X60, pero existe el riesgo de que los arbustos sean densos y no puedan ventilarse. Los agujeros se hacen al mismo nivel de profundidad y se disponen en filas rectas. Esto promueve el desarrollo simultáneo de las plantas.

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Características del cultivo.

Conjunto obligatorio de procedimientos. al cultivar patatas Zdabytak:

• deshierbe;
• riego;
• aporque;
• control de plagas.

Matices de cuidado

Durante la temporada se realizan 3 deshierbes, 2 aporques y 3-4 abonos. si necesario. La variedad no tolera altas concentraciones de fertilizantes nitrogenados.

Modo de riego

Riega los arbustos según sea necesario.. La variedad ama la humedad, pero el riego excesivo dañará el cultivo y provocará la pudrición de las raíces o tubérculos.

Zdabytak normalmente tolera la sequía, pero sin un riego adecuado, el rendimiento disminuirá.

El mejor vestido

La aplicación foliar de fertilizantes aumenta el contenido de almidón de las patatas y tiene un efecto positivo en el rendimiento. Realizar el procedimiento después de la floración.. Si es necesario, repetir después de 2 semanas.

Para fertilizar se utilizan fertilizantes de fósforo.

Desmalezado y aporque

El deshierbe es el procedimiento más importante para el cuidado de las patatas.. Se realiza varias veces por temporada, dependiendo de la intensidad del crecimiento de las malas hierbas. El número óptimo de deshierbes es de 3 a 4 por temporada.

Aporque los arbustos de cultivo para aumentar el rendimiento. Aflojar la tierra alrededor de las plantas aumenta la cantidad de brotes laterales en los que se desarrollan los tubérculos, elimina la costra del suelo, proporciona un mejor acceso de oxígeno a las raíces y evita que las patatas se pongan verdes.

Control de enfermedades y plagas

Zdabytak es una variedad con inmunidad estable a muchas enfermedades, pero no está protegida de las plagas de insectos. Se utilizan varios métodos para combatir el escarabajo de la patata de Colorado.:

• recolectar la plaga manualmente (esto es ecológico, pero adecuado solo para áreas pequeñas);
• los arbustos se rocían con productos químicos: “Comandante”, “Regente”, “Corado”;
• Los tubérculos se tratan con preparaciones especiales antes de plantar.

Cosecha y almacenamiento

Zdabytak - variedad tardía. El período de cosecha es en septiembre. Los agricultores también se guían por los signos de madurez de la patata:

• puntas marchitas;
• el tamaño de los tubérculos y la indelebilidad de la cáscara (para ello, desenterrar un arbusto para realizar la prueba).

Cómo y cuándo recoger

Elige un día soleado y sin lluvia para cosechar.para que sea cómodo tanto para el jardinero como para los tubérculos. Las patatas desenterradas se secan al aire libre.

Referencia. El tiempo de secado de las patatas en el huerto es de 3 horas.

Cosechar a tiempo: Los tubérculos que se dejan en el suelo durante mucho tiempo se deteriorarán y dejarán de ser aptos para el consumo.

Almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.

La calidad de conservación de la variedad es alta: 88%.. Si se brindan las condiciones óptimas (niveles de temperatura y humedad), los tubérculos conservarán su presentación y sabor durante 9 a 12 meses.

Mantenga las patatas en el sótano o en el sótano a una temperatura de +2…+4°C. y humedad del aire entre 70 y 80%. Las primeras 2 semanas de almacenamiento son un período de "curado", durante el cual el cultivo se coloca en una habitación oscura y bien ventilada con una temperatura de +15...+18°C. Esta etapa es necesaria para cicatrizar daños mecánicos en los tubérculos, identificar podredumbre y otras enfermedades.

Dificultades para crecer.

El principal problema a la hora de cultivar la variedad. en grandes superficies - venta de productos. El comprador se centra principalmente en la presentación de las verduras, y los tubérculos de esta variedad les parecen demasiado pequeños y antiestéticos.

Al cultivar patatas Los agricultores se enfrentan a una infestación de plagas.. El tratamiento inoportuno provoca la muerte masiva de los arbustos y la pérdida de rendimiento.

La naturaleza amante de la humedad de la variedad se convertirá en un problema si no siga el régimen de riego y riegue demasiado los arbustos.

Consejos de jardineros experimentados y reseñas.

Los productores de hortalizas en general están satisfechos con la variedad Zdabytak. Destacan especialmente su productividad, facilidad de cuidado y la versatilidad de los tubérculos en la cocina. Algunos comparten sus secretos sobre tecnología agrícola para el cultivo de patatas:

Oleg Nikiforov, Samara: “Tengo relativamente poca tierra, poco más de 50 hectáreas. Un tercio de la superficie está ocupado por patatas. He estado cultivando zdabytak durante tres años y compré material de siembra solo una vez, antes de la primera siembra. La variedad es buena porque no degenera y permite ahorrar en patatas de siembra. No me quejo del rendimiento: cosecho constantemente alrededor de 220 c/ha. Fertilizo el suelo con materia orgánica. Utilizo entre 30 y 35 kg de estiércol por hectárea”..

Natalia Stepanishina, Pskov: “Me enteré de esta variedad por un vecino. Ella proporcionó el material de siembra; Zdabytka vendió el cubo la primavera pasada. En otoño, recogí 4 cubos de patatas de esta cantidad. Dicen que es posible hacer más. Al parecer el suelo no era muy propicio para el rendimiento. Esta primavera planté 5 cubos de patatas bielorrusas. Espero coleccionar los 20.".

Alexander Orlov, Uliánovsk: “La variedad es muy rentable para el cultivo: desde el punto de vista tanto de la tecnología agrícola (no requiere cuidados especiales, solo medidas estándar), como del rendimiento (superior al promedio, si se siguen las reglas de cuidado) y del uso (las papas son apto para cocinar, elaborar alcohol, preparar almidón en volúmenes industriales)".

Conclusión

La variedad Zdabytak tiene un excelente sabor a tubérculo con un alto contenido de almidón y un rendimiento constantemente alto. Es de fácil cuidado y apto para cultivo en superficies grandes y pequeñas.

No requiere el uso de técnicas agrícolas complejas, pero el rendimiento será mayor si se elige el suelo adecuado, se desyerba el cultivo con regularidad, se amontona y se riega moderadamente, evitando el encharcamiento.