Las propiedades curativas del jugo de patata.
El jugo de patata cruda tiene varias propiedades medicinales. No sólo limpia el cuerpo, sino que también lo satura de minerales y vitaminas. Una bebida elaborada con tubérculos se utiliza en la medicina popular para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades, incluidas las sistémicas, asociadas con las funciones más importantes del cuerpo.
A pesar de la rica composición química, beba jugo de papa con precaución, sin olvidar las normas y la compatibilidad con otros productos.
Para qué sirve el jugo de patata y cómo hacerlo correctamente
La bebida se prepara a partir de tubérculos frescos, pelados y con ojos con brotes, en los que se acumula una gran cantidad. solanina. Si la verdura no está madura o tiene zonas verdosas no la utilices ni la limpies bien.
La época más favorable para el hilado es el período de julio a febrero. Al final del verano, los tubérculos maduran por completo y contienen poca solanina. En otoño-invierno, la concentración del glicoalcaloide disminuye considerablemente, pero durante el almacenamiento prolongado aumenta. En pequeñas dosis, la solanina es beneficiosa para el organismo: neutraliza los efectos de otras toxinas y ayuda a recuperar el sistema inmunológico. La sustancia es peligrosa en grandes cantidades.
¡Saludable! La mayor cantidad de microelementos se encuentra en los tubérculos de color rosa y rojizo.
El jugo de patata es una valiosa fuente de vitaminas B, C, potasio, magnesio, fósforo y hierro. Se utiliza en la medicina popular para tratar diversas enfermedades, incluidas las dermatológicas.
Después de 10 minutos de estar en el aire, dicho producto se vuelve inútil. Por eso, lo beben en los primeros minutos después del centrifugado. A los gourmets les gustan las variedades Linzer Blaue y Franzosische Truffel-kartoffel, que son de color negro azulado y tienen un sabor mantecoso parecido a una nuez que está muy alejado de su contraparte almidonada.
Algunas personas practican dietas a base de patatas, complementadas con ensaladas, jugo de tubérculos y alimentos proteicos. En esta combinación, el cuerpo reconstruye completamente su trabajo y acelera el metabolismo. En seis meses puedes perder hasta 50 kg de exceso de peso sin recurrir a una actividad física intensa.
El zumo de patatas se bebe para reponer el potasio y el magnesio, que desempeñan un papel importante en el funcionamiento del músculo cardíaco y los vasos sanguíneos. La bebida es rica en fósforo que, en combinación con el calcio, proporciona la fuerza esquelética. Por su contenido en hierro, el producto se utiliza para prevenir la anemia.
En estos casos, el jugo se exprime sin cortar la cáscara, que es la que contiene la mayor parte de los minerales.
El uso de patatas compradas para el tratamiento no está del todo justificado. Una verdura modificada genéticamente con pesticidas solo es apta para tratamiento térmico.
¡Importante! La bebida destruye el esmalte dental junto con los ácidos de frutas, por lo que después de cada uso del producto es necesario enjuagarse bien la boca.
A pesar del sabor específico de la bebida, no se diluye con otros jugos, ya que el sabor permanecerá y el volumen único aumentará. El producto se bebe rápidamente en ayunas, a veces con una cucharada de crema agria y sal. Se permite consumir 500 ml diarios, normalmente tres veces al día, 30 minutos antes de las comidas.
El valor nutricional
El jugo de patata, en comparación con otros jugos de verduras, es bastante rico en calorías: 82 kcal por 100 ml. Un valor nutricional tan elevado (2-3% del valor diario) se debe al contenido de almidón, un carbohidrato difícil de digerir.
El producto tiene un índice glucémico alto (65-70). Si el cuerpo tiene suficientes enzimas para descomponer el almidón, rápidamente lo descompone en azúcares simples. Por tanto, al beber una bebida a diario se suele ganar peso debido a una mala alimentación: el almidón se deposita en las paredes intestinales y envenena el organismo a través de la sangre, acumulando toxinas, grasas y otros productos de desecho. Si incluyes frecuentemente patatas en tu dieta, no olvides beber abundante agua con zumo de limón.
Además de carbohidratos (88%), el jugo contiene proteínas vegetales (10%), grasas (1%) y fibra (1%). La relación BJU es 8,8:1:01. La mayor parte de la bebida es agua (4/5 de la composición total). El valor nutricional se debe a la presencia de una serie de vitaminas y minerales que no se sintetizan en el organismo.
Características beneficiosas
En cuanto al contenido, la bebida de patata es rica en vitamina C (21% del valor diario), B6 (23%), B1, B2, B3, B4, B5, B9 (alrededor del 5% cada una).
La composición mineral está representada por potasio (23%), cromo (20%), magnesio (5,8%), fósforo (7,2%), hierro (5%), manganeso (8,5%), yodo (3,3%), zinc ( 3%).
La bebida tiene un efecto complejo en el cuerpo. Las principales propiedades beneficiosas del jugo de patata:
- mejora el estado de la piel, el cabello y las uñas;
- fortalece el sistema inmunológico;
- aumenta la resistencia al estrés, normaliza el trasfondo emocional;
- tiene propiedades antioxidantes;
- trata pancreatitis, úlceras, gastritis, normaliza la digestión;
- limpiezas de impurezas y toxinas;
- fortalece los vasos sanguíneos y el corazón;
- relaja los músculos;
- combate la hinchazón, elimina las manchas de la edad, mejora la tez;
- reduce el peso;
- combate la acidez estomacal, eructos y hemorragia interna;
- alivia la inflamación de las membranas mucosas;
- restaura los tejidos dañados;
- tiene propiedades antibacterianas;
- alivia los dolores de cabeza;
- normaliza la presión arterial;
- Ayuda con congelaciones y quemaduras.
El producto tiene un efecto beneficioso sobre la salud de mujeres y hombres. Se bebe en caso de enfermedades del sistema reproductivo y reproductivo. Sin embargo, el almidón, por sus propiedades astringentes y envolventes, impide la libre circulación de la hormona femenina estrógeno.
Métodos de cocina
Las verduras se limpian a fondo previamente. Si se cultivaron en su propia parcela, no se corta la piel. Para una ración bastan 2-3 patatas grandes. Se envían a un exprimidor o se trituran en una licuadora y la pulpa resultante se exprime con una gasa. Se deja reposar la bebida durante 1 minuto para que precipite el almidón.
¡Importante! Si se desea, se extrae el jugo con un rallador. Esto llevará más tiempo, por lo que el producto se volverá marrón.
¿En qué ayuda?
El resultado se consigue mediante regularidad y un uso prolongado, aunque hay excepciones. En tan solo un vaso de jugo, el cuerpo recibe una importante dosis de vitaminas, que aportan rendimiento y buen humor.
La bebida se utiliza para:
- hipertensión;
- migrañas frecuentes y crónicas;
- alteración del equilibrio agua-sal;
- malestares estomacales frecuentes;
- gastritis y úlcera péptica del estómago, intestinos;
- problemas para orinar;
- disminución de la hemoglobina;
- trastornos del sistema nervioso;
- enfermedades del sistema cardiovascular;
- metabolismo alterado.
El uso del medicamento con fines de tratamiento se analiza con el médico en función de las pruebas y la historia clínica de la enfermedad.
Características de uso en medicina popular.
Beben el jugo, lo frotan sobre la piel o hacen lociones.
La lista de enfermedades que antes se combatían con la ayuda de la bebida de patata es variada. Se utilizó en el tratamiento del estreñimiento, hemorroides, dolor de garganta, estomatitis, acné, dolores musculares, intoxicaciones e hinchazón.
La regla principal al trabajar con el producto es la selección de tubérculos adecuados. Deben ser lisos, sin daños visibles, ojos y procesos verdes o morados.
Cómo cocinar y utilizar para el tratamiento.
El tratamiento con jugo en casa sin una dieta especial está estrictamente contraindicado. Se excluyen de la dieta las especias, los alimentos fritos y ahumados. El consumo prolongado de la bebida con el estómago vacío provoca una disfunción del páncreas, que es responsable de la digestión y absorción de los alimentos.
Regímenes de tratamiento:
- Para la acidez de estómago, se toman 100 ml de jugo para las molestias en la zona del pecho.
- Para los fibromas uterinos, las mujeres beben 200 ml del producto en ayunas todas las mañanas durante 4-5 meses. Al mismo tiempo, siguen una dieta de frutas y verduras.
- Para la colecistitis, beba 2 cucharadas. por día antes de las comidas.
- El estreñimiento crónico se elimina después de tomar 1 cucharada. beber por la noche.
- Para reducir la acidez de estómago tomar el producto 4 veces al día, 100 ml.
- Para gastritis y úlceras, beba 3-4 cucharadas antes de cada comida. l. jugo por 1 mes. Además, beba jugos de zanahoria y tomate sin conservantes.
- Para la pancreatitis, el remedio se complementa con kéfir. Antes de las comidas, tres veces al día, beba medio vaso de orujo en pequeños sorbos y luego beba kéfir tibio en el mismo volumen. El curso de tratamiento es de 1 mes con un descanso de 2 semanas.
- Para la obesidad, el medicamento se utiliza como complemento de una dieta saludable y actividad física. El consumo intensivo de la bebida ejerce una gran presión sobre el sistema excretor y el hígado.Para normalizar el metabolismo, 1 cucharada es suficiente. jugo por día.
El tratamiento se realiza en cursos. La mejor opción son 10 días con un descanso similar. Consulte primero a un médico.
Recetas para mejorar la salud
Para fortalecer el sistema inmunológico sin consecuencias, cambia tu dieta. En ausencia de contraindicaciones, seguir una dieta basada en plantas durante 3-4 días para acostumbrar al cuerpo al hambre y eliminar toxinas que interfieren con la absorción de sustancias activas.
¡Importante! El jugo se bebe por separado si la dieta contiene proteínas animales.
Por una semana de ayuno
Por la tarde, antes del almuerzo, beba una mezcla de jugos de zanahoria, remolacha, apio y papa en proporciones iguales (volumen total - 100 ml). La acción se repite por la noche y antes de acostarse.
Para restaurar la microflora del tracto gastrointestinal.
Antes de cada comida, beber 50 ml de zumo y kéfir o yogur. 2 horas antes de acostarse, la dosis se aumenta a 100 ml. El curso dura de 2 semanas a 1 mes. En caso de disbacteriosis se repite a los 30 días.
Contraindicaciones
Las contraindicaciones para el uso del producto son variadas. Esto se debe al alto contenido de sustancias activas que intervienen en la mayoría de reacciones del organismo.
La bebida está excluida de la dieta si:
- gastritis con baja acidez;
- enfermedades venéreas;
- niveles elevados de azúcar;
- diabetes mellitus;
- exacerbación de pancreatitis;
- caries, esmalte quebradizo.
Si abusas del jugo, aumenta el riesgo de exceso de vitaminas. El exceso de almidón, a pesar de sus propiedades absorbentes y cicatrizantes, afecta negativamente no sólo al intestino, sino también al hígado como principal órgano que filtra la sangre.
opiniones de los doctores
Los expertos tienen diferentes puntos de vista sobre los remedios caseros. Las opiniones sobre el jugo de patata están divididas.La eficacia de este remedio depende en gran medida del problema existente y de las características individuales del organismo.
Oleg Igorevich, nutricionista: “El jugo de papa es útil sólo en ausencia de almidón, que prácticamente no se absorbe en el cuerpo debido a trastornos sistémicos y falta de vitaminas. El cuerpo necesita enormes cantidades de energía para aprovechar los beneficios del almidón. No lo recomiendo para el tratamiento de enfermedades graves debido a la cuestionable calidad de las patatas. Su jugo sólo es útil cuando se exprime con la cáscara, donde se recoge la mayoría de los pesticidas”.
Irina Olegovna, gastroenteróloga: “El jugo de papa es eficaz en el tratamiento de enfermedades asociadas a la digestión. No puede restaurar las funciones enzimáticas, pero afecta la acidez, facilitando el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Además, es una forma rápida de saturar el organismo con vitaminas B y C, que intervienen en todos los procesos celulares, incluidos los metabólicos”.
Onil Oskarovich, dermatólogo: “La bebida realmente ayuda con el eccema, la psoriasis, las manchas de la edad y el acné. Los componentes activos actúan rápidamente sobre el epitelio, mejoran la tez, unifican la textura de la piel y eliminan los productos de descomposición de las células. Lo recomiendo como un medio para mantener una piel joven”.
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Conclusión
Las opiniones de los médicos y curanderos tradicionales sobre el jugo de patata son ambiguas. Las dosis con fines medicinales se seleccionan de forma experimental y estrictamente individual. La mayoría de las veces, la bebida se consume con el estómago vacío para prevenir enfermedades o en días de ayuno.
La dieta de los jugos es popular entre personas con trastornos metabólicos y gastrointestinales, lo que no siempre es aconsejable si el diagnóstico es inexacto. El tratamiento a largo plazo se lleva a cabo después de un examen por parte de un especialista.