Variedad de patata de alto rendimiento "Ermak" de piel rosada.

Los jardineros valoran la variedad de papa Ermak por su maduración temprana, alto rendimiento, presentación de tubérculos y excelente sabor. Esta variedad alguna vez estuvo muy extendida no solo en Rusia, sino en todo el mundo y fue valorada entre los agricultores no menos que las famosas variedades holandesas. En el siglo XXI, la popularidad de Ermak ha disminuido un poco, pero todavía es amado por los seguidores de cultivos agrícolas tradicionales y probados.

El artículo le dirá qué tipo de variedad es, qué características tiene y cómo cultivarla correctamente.

Descripción de la variedad.

Ermak es una variedad de patata nacional introducida al Registro Estatal de la Federación de Rusia allá por 1978. Se refiere a variedades de mesa de maduración temprana.

Origen y desarrollo

Ermak: una versión mejorada de los tubérculos de élite Early Rose. El arduo trabajo de los criadores nacionales condujo a la producción de un Ermak mejorado. Es bajo este nombre que la variedad figura en el Registro Estatal.

Referencia. Unos años más tarde, un agricultor desconocido cultivó en su parcela tubérculos de un tamaño sin precedentes. Las patatas originarias de esta población fueron apodadas Lapot.

Composición química, oligoelementos y vitaminas.

Las patatas tienen un valor nutricional significativo y un bajo contenido de almidón: 10-12%. La composición incluye:

• vitaminas A, K, B, E y caroteno;
• macroelementos: potasio, calcio, hierro, cobre, manganeso.

El bajo contenido de almidón determina la friabilidad de la pulpa de los tubérculos.. Las patatas adquieren un sabor excelente y una buena calidad de conservación.

Características de los tubérculos, descripción de apariencia y rendimiento.

Los siguientes parámetros ayudarán a describir la variedad Ermak.:

1. tubérculos. La piel es rosada, la pulpa es blanca con puntos claros rojizos. El peso de cada fruto es de 90-117 g.
2. Arbustos. Erecto, escasamente cubierto de hojas. Las flores son de color púrpura pálido. De un arbusto se obtienen hasta 15 patatas de tamaño mediano.
3. Productividad. El volumen de la cosecha depende de la calidad del cuidado. Por 1 hectárea se recogen de 350 a 470 céntimos.

¡Importante! Después del tratamiento térmico y la limpieza, la pulpa no se oscurece. Los tubérculos son aptos para hervir, freír y guisar. La variedad no es apta para hacer purés debido a su bajo contenido en almidón.

¿Para qué regiones es más adecuado?

Ermak recomendado para el cultivo en el distrito de Siberia Occidental. Pero no existen restricciones para otras regiones y países de la CEI.

¿Cuál es la diferencia con otras variedades?

Ermak es resistente a las heladas y, en general, sin pretensiones ante las condiciones climáticas.. Es notablemente inferior a las variedades modernas en términos de peso, número de tubérculos formados y nivel de inmunidad.

Las principales ventajas y desventajas de la variedad.

Entre las ventajas de la variedad Ermak.:

• alto sabor y comerciabilidad de los tubérculos;
• buen rendimiento;
• resistencia al calor y a las heladas;
• alta vida útil: hasta el 93%;
• idoneidad para el transporte y almacenamiento a largo plazo;
• versatilidad de aplicación.

Defectos:

• baja inmunidad: la variedad está moderadamente protegida del tizón tardío y la sarna común, sufre de cáncer de papa y nematodos dorados;
• bajo contenido de almidón, lo que lo hace inadecuado para purés.

Las ventajas ayudaron a que la variedad Ermaku se extendiera por Siberia y los países vecinos.. Pero para obtener los mejores indicadores de rendimiento, se requiere atención: fertilización y aporque regulares.

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Características de plantar y cultivar.

Ermak se planta de forma tradicional en zonas abiertas., parterres de jardín. Asegúrese de tener en cuenta la rotación de cultivos y los predecesores: las mejores son las legumbres, las calabazas y el abono verde.

Preparándose para el aterrizaje

Las actividades incluyen elección. Equipo, preparación de suelo y material de siembra:

1. Herramienta. La siembra se realiza mediante marcadores, jardineras o conos. Esto le permitirá crear ranuras uniformes y garantizar un fácil mantenimiento. Para formar crestas se utilizan cultivadores de erizos, motobloques y arados especiales.
2. Material de siembra. 3-4 semanas antes de plantar, seleccione tubérculos sanos y en buen estado. Las semillas sanas se clasifican por tamaño. Los tubérculos seleccionados se germinan: se colocan en una habitación iluminada con una temperatura de 12-16°C. Después, las patatas grandes se pueden cortar en dos o cuatro partes, dejando 2-3 ojos.
3. La tierra. A la variedad le encantan los suelos chernozem sueltos complementados con arena. Antes de plantar, agregue una pala de humus, 2-3 g de una mezcla de fósforo y potasio y un vaso de ceniza de madera en cada hoyo.

El material de semilla debe empaparse en una solución desinfectante antes de plantar. (1% permanganato de potasio, ácido bórico o “Fitosporin”), fertilizante líquido (400 g de superfosfato y 400 g de nitrato en 10 litros de agua), activadores “Zircon”, “Agate”, “Sprostok”, “Heteroauxin”.

Importante. Las medidas preparatorias acelerarán la formación de tubérculos y aumentarán el rendimiento entre un 10 y un 20%.

Fechas, esquema y reglas de siembra.

El tiempo de siembra de Ermak depende de la región.:

• en áreas con un clima templado, esta es la primera quincena de mayo;
• en las regiones del sur, a mediados de abril;
• en Siberia y los Urales, a mediados o finales de mayo.

Las condiciones climáticas y las pistas naturales son de gran ayuda a la hora de elegir la fecha de siembra. Muchos productores de hortalizas afirman que la aparición de una neblina verdosa en los abedules indica el inicio del trabajo.

Esquema de plantación: distancia entre hileras - 70-75 cm, entre hoyos - 30-35 cm La profundidad de siembra depende del tipo de suelo: en suelo suelto y ligero - 8-10 cm, suelo negro franco y denso - 6-8 cm, arcilla pesada - 5-6 cm. Si la primavera es calurosa y seca, la profundidad de siembra se aumenta en 2-3 cm. Si llueve, se reduce en 3-4 cm.

Características del cultivo.

Incluyen el cuidado adecuado de la plantación. Ermak es una variedad con baja inmunidad y, además, requiere aporque y fertilización regulares.. Simultáneamente con el riego, la fertilización y el control de plagas, es necesario aflojar la capa superior de tierra y eliminar las malas hierbas.

El aflojamiento asegurará la respiración del sistema de raíces y el control de malezas minimizará la aparición de insectos dañinos.

Modo de riego

Ermak no requiere riego regular.. No es de esas variedades que mueren rápidamente sin líquido. Los procedimientos de agua son necesarios solo antes del primer aporque y durante la formación de inflorescencias. Si el verano resulta seco se utiliza riego artificial con sistemas de goteo.

Para obtener los máximos resultados, siga una serie de reglas.:

1. Evite regar hasta que aparezcan las puntas. Realice los primeros procedimientos de agua cuando los arbustos hayan alcanzado los 10 cm de altura.
2. Después de que comience la floración, riegue por segunda vez.
3. Después de que desaparezcan las flores, riegue por tercera vez.

El riego se detiene después de la floración, cuando comienza la fase de maduración.. Si está sobrehidratado, es posible que la débil inmunidad de Ermak no pueda resistir las enfermedades.

El mejor vestido

Agregar nutrientes puede aumentar el rendimiento entre un 20 y un 25 %. Los agricultores experimentados utilizan:

1. Infusiones biológicas de hierbas con excrementos de pollo y ceniza: diluir 1 parte de malas hierbas (bardana, ortiga, diente de león, grosella) y 1 parte de excrementos de pollo en 2 partes de agua.
2. Infusión de gordolobo, excrementos y ceniza de madera.
3. Composiciones complejas "Ammophos", "Nitroammofoska": utilícelas estrictamente de acuerdo con las instrucciones.

¡Importante! La frecuencia de la fertilización depende del tipo de suelo y de las preferencias del agricultor. El régimen de alimentación universal es tres veces por temporada durante el período de formación de brotes, floración y desarrollo de tubérculos.

Control de enfermedades y plagas

Ermak es débil frente a cáncer de papa y nematodo, es atacado por el escarabajo de la patata de Colorado. El cáncer de patata es fácil de detectar: ​​las hojas están cubiertas con una red de burbujas. Los métodos para combatir enfermedades incluyen el uso de medicamentos "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alyette".

Naciones Unidasy ayudará a matar el escarabajo de la patata de Colorado y sus larvas. rociar las tapas con “Commander”, “Mospilan”, “Confidora”, “Regent”, “Prestige”. Los productos biológicos son menos peligrosos para los arbustos: "Agravertin" y "Fitoverm" han demostrado su eficacia.

Métodos de prevención y control de enfermedades.:

1. Antes de la floración, rocíe las plantaciones con Ridomil Gold, Quadris, Previkur y Alyette. Repita el procedimiento después de dos semanas.
2. Si se detecta daño fúngico en los tallos, trátelos con fungicidas sistémicos.
3. Retire las plantas enfermas y quémelas.

¡Atención! El descuido de las partes aéreas de las patatas puede provocar la destrucción del cultivo.Para evitar que la planta atraiga plagas con sus jugosas verduras, basta con plantar caléndula, caléndulas, albahaca, ajo, celidonia y tabaco entre las hileras para repeler a los escarabajos.

Métodos de prevención y control. con escarabajos de colorado:

• trate los arbustos con "Fundazol", "Fitosporin", "Gamair" o "Alirn";
• recoger manualmente adultos y larvas en recipientes especiales;
• Deshierbe el área de manera oportuna.

La variedad Ermak tiene un enemigo aún más desagradable.. Este es un nematodo dorado de la papa que vive en el sistema radicular. Al atacar las raíces, estos pequeños gusanos impiden que los tallos y las raíces se desarrollen con normalidad. Los arbustos se vuelven amarillos, se marchitan y no florecen. Durante la cosecha, se encuentran pequeños tubérculos podridos en el hoyo o están completamente ausentes.

Luchar con nematodo ayudará preparaciones químicas “Bazudin”, “Nematicide”, “Nemabakt”, “BI-58”.

¡Atención! El nematodo es una plaga cuarentenaria que representa daño y peligro para los humanos. Si se detectan lesiones de gran tamaño se debe contactar inmediatamente con el servicio fitosanitario.

Cosecha y almacenamiento

El momento depende del uso posterior de las patatas.. Para consumo inmediato, las patatas comienzan a desenterrarse dos semanas después del final de la floración. Para el almacenamiento en invierno, la cosecha se recolecta a mediados de agosto.

Cómo y cuándo recoger

Momento óptimo: 35 días después de finalizar la floracióncuando las puntas se vuelven amarillas y secas. Una semana antes de la cosecha, se cortan los tallos.

Los tubérculos se desentierran con una pala o una horca, es mejor quemar las puntas.. Después de excavar, se secan en un lugar ventilado y sombreado durante 2 a 3 días, luego se clasifican y se reservan inmediatamente para sembrar el próximo año.

Características de almacenamiento y conservación de la calidad de la variedad.

Las patatas secas se colocan en cajas de arena o bolsas de tela. y se transfiere para su almacenamiento a la bodega, donde la temperatura debe ser de 0 a +4°C y la humedad del 70-85%. Ermak tiene una buena vida útil: hasta el 93%. Por tanto, los tubérculos se mantienen frescos y firmes hasta la primavera.

¿Qué dificultades pueden haber al crecer?

No habrá dificultades especiales al cultivar Ermak.. Pero las dificultades aparecen en la etapa de crecimiento del arbusto, cuando el riesgo de infección por cáncer de papa y nematodo dorado es alto. Aquí vale la pena controlar cuidadosamente las plantaciones y observar la rotación de cultivos.

Muchos residentes de verano consideran que la preparación de semillas es un proceso que requiere mucha mano de obra. Pero El volumen de cosecha dependerá de la calidad de las medidas de desinfección y germinación de tubérculos..

Consejos de jardineros experimentados y reseñas sobre la variedad Ermak.

Agricultores recomiendan implementar oportunamente medidas de cuidado, elija únicamente material de siembra de alta calidad. Asegúrese de cortar la parte superior antes de cosechar. El procedimiento permitirá que los tubérculos maduren mejor y acumulen más nutrientes.

Los comentarios sobre Ermak son positivos.:

Ekaterina, Krasnoyarsk: “A mi familia le encantan las patatas. Por eso, probamos muchas variedades. Por última vez decidí plantar Ermak doméstico. Los resultados fueron satisfactorios: los tubérculos eran grandes, sabrosos y suaves. Pero no pude hacer el puré. Entre las deficiencias, me gustaría señalar la debilidad en relación con las larvas del escarabajo de la patata de Colorado. Tuve que tratarlo con Gamair varias veces. Le doy un sólido 4 sobre 5".

Iván, Tambov: “Llevo mucho tiempo cultivando Ermak. Los tubérculos deliciosos y grandes son agradables. Me gustaría señalar que sin un cuidado y una fertilización cuidadosos, el rendimiento y la calidad se reducen notablemente. A causa del cáncer, hubo que destruir una docena de arbustos.Si no tienes tiempo para cultivar esta variedad, vale la pena probar otra cosa"..

Conclusión

Las patatas Ermak son una variedad decente que ofrece buen rendimiento y mantiene la calidad. Pero necesita atención: alimentación oportuna, aflojamiento, aporque.

No se olvide de observar la rotación de cultivos; esto ayudará a proteger las plantas de infecciones por hongos y nematodos. El tratamiento preventivo de los arbustos también reducirá el riesgo de desarrollo de enfermedades y ataques de plagas.