Variedad de papa confiable y querida por los agricultores "Alvara" de criadores alemanes
El alto rendimiento y la resistencia a las enfermedades distinguen a la variedad de patata alemana Alvara. Sus características permiten plantarlo en la mayoría de regiones rusas y obtener una excelente cosecha. Alvara es reconocida por los jardineros de regiones nacionales y extranjeras.
Descripción de la variedad.
Alvara es una variedad semiprecoz con un período de maduración de 3 meses.. La siembra repetida no provoca la degeneración, lo que los jardineros apreciaron de inmediato. Las puntas de las patatas se distinguen por un follaje grande y espeso y flores de color rojo violeta. A medida que los tubérculos crecen, se ubican de forma compacta, poco profunda desde la superficie. El rendimiento de la variedad es alto y el sabor agradable, ya que los tubérculos contienen un alto porcentaje de almidón (13-15%).
Referencia. Alvara se utiliza para elaborar las famosas patatas fritas Lays.
En la foto, patatas Alvar.
Origen y desarrollo
La variedad fue seleccionada por los hermanos alemanes Frank y Winfried Lange en 1975.. Las papas se obtuvieron mediante siembra y cruce, para lo cual se utilizaron dos tubérculos madre de la más alta calidad, de los cuales se seleccionaron los mejores en un período de 10 años. El resultado fueron varias cosechas seguidas sin cambios en las mejores características varietales.
Fueron necesarios 10 años para patentar y registrar la nueva variedad genética. En 1999, la variedad fue incluida en el Registro Estatal de Cultivos de Hortalizas.
Características distintivas, apariencia, productividad.
Las características de la papa se presentan en la tabla.:
| tubérculos | Arbustos |
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Planta es un tipo intermedio de papa: el tallo principal está erguido, el resto reclinados. Las hojas son pequeñas, con una ondulación de baja intensidad a lo largo de la placa.
En el arbusto se forman unos 10 tubérculos grandes de forma ovalada., cuyo peso medio alcanza los 110 g. La pulpa tiene un sabor excelente y no se oscurece. Los ojos no interfieren con la cocción: son pocos y se encuentran cerca de la superficie. Apto para preparar absolutamente cualquier plato. Los expertos valoraron las cualidades gustativas con 4,8 puntos sobre 5.
Según los resultados de las pruebas estatales en Rusia. se registró un rendimiento comercializable de 295 quintales por hectárea. En la región de Kaliningrado, la variedad obtuvo los mejores resultados: 440 céntimos por hectárea. La comerciabilidad de los tubérculos es del 81-90%, comparable a los estándares, y la vida útil es del 90%.
Referencia. Debido a su alto contenido de almidón (12,1-14,1%), Alvara se utiliza activamente para la producción de patatas fritas, galletas saladas, así como almidón y purés liofilizados.
El rendimiento medio registrado de la variedad oscila entre 300 y 540 céntimos. patatas por hectárea, comerciabilidad: hasta el 93%. Para los jardineros, esto es 500 kg por cien metros cuadrados.
Cómo crecer
Cultivando estas patatas no requiere esfuerzos especiales y no difiere de la tecnología agrícola de otras variedades de papa.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
En parcelas personales utilizan el método tradicional. plantación de patatas:
- Antes de plantar, los tubérculos se seleccionan de acuerdo con los parámetros externos y de calidad del material de la semilla (tamaño mediano, liso, sin signos de deterioro).
- Los tubérculos están pre-brotados para que los brotes parezcan de 2 a 3 cm.
- La siembra se realiza en suelo calentado a una temperatura de +8...+10°C.
- Las patatas se plantan a una distancia de 50 a 60 cm entre sí. La profundidad debe ser adecuada al clima.
El suelo debe estar húmedo al momento de plantar., pero no se peguen a la pala y se desmenucen perfectamente.
Referencia. La variedad es apta para plantar heno.
Además se realizan los siguientes procedimientos:
- tratar el suelo con desinfectantes;
- Rociar hoyos o surcos con ceniza y humus antes de plantar.
Cuidado
Se garantiza que Alvara producirá un alto rendimiento incluso con un cuidado mínimo. Se deben cumplir los siguientes requisitos:
- Aporque de manera oportuna en la fase inicial de crecimiento, cuando la altura de la planta sea de 15 a 20 cm, aporque una segunda vez después de 2 semanas.
- Aplicar fertilizantes. Antes de plantar, esto es humus y ceniza, durante el período de mayor crecimiento - urea o gordolobo/excrementos de pájaros, antes de la floración - sulfato de potasio o ceniza de madera, después de la floración - "Nitrophoska" o superfosfato.
- Riegue raramente, pero abundantemente. Durante todo el período de crecimiento, basta con regar las plantas 4-5 veces. El suelo debe mojarse hasta una profundidad de 40-50 cm y la cantidad aproximada de agua es de 12 litros por arbusto.
- Retire las malas hierbas de manera oportuna y afloje entre hileras.
Incluso con una sola aplicación de fertilizante, el rendimiento y la calidad de los tubérculos serán altos.
Enfermedades y plagas
Proceso de cultivo de papa complica la lucha contra el escarabajo de la patata de Colorado. Formas efectivas de destruirlo:
- Tratamiento del material de siembra para proteger la siembra de papa por un período de 40 a 60 días.Los productos especializados se venden en ferreterías.
- Rociar puntas y tallos con veneno para escarabajos.
La fumigación es necesaria después de la aparición de las larvas., repita si es necesario.
Sobre otras variedades de patatas “rojas”:
Patatas sencillas y productivas "Desiree"
Álvara resistente a la mayoría de las enfermedades de la papa, dentro de los cuales:
- costra;
- rizoctoniasis;
- cáncer;
- Tizón por alternaria.
Lo único a lo que la variedad no es inmune es el tizón tardío de la parte superior del suelo del arbusto.. Los tubérculos son parcialmente resistentes a él.
Recolección, almacenamiento y uso de cultivos.
La cosecha se produce a finales de agosto - principios de septiembre.. En ese momento, la parte superior debería reposar y secarse. Si todavía está verde, se debe cortar dos semanas antes de la cosecha. Esto acelerará la maduración de los tubérculos y el endurecimiento de la piel.
Desenterrar patatas es fácil. los tubérculos están ubicados cerca unos de otros.
¡Importante! Después de excavar, es necesario secar las patatas al aire durante varias horas, pero no al sol.
Luego, los tubérculos se clasifican en grandes, pequeños, dañados y sin semillas.. En primer lugar, deberá utilizar patatas dañadas y luego pequeñas. Las patatas clasificadas se colocan en cajas y se guardan en el sótano. La temperatura de almacenamiento debe ser de +2...+4°C y la humedad del 90–92%. En tales condiciones, los tubérculos se almacenan hasta la próxima cosecha, sin perder su presentación y sabor.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La variedad Alvara es la mayoría de los jardineros. elige por las siguientes cualidades positivas:
- formación de cosecha temprana;
- alto rendimiento final;
- crecimiento estable;
- muchos tubérculos;
- tubérculos de excelente calidad y sabor;
- alta resistencia a las enfermedades;
- amplia gama de aplicaciones;
- almacenamiento a largo plazo;
- deterioro mínimo;
- cultivabilidad a largo plazo sin reemplazar las patatas de siembra.
De las cualidades varietales negativas, se destacan las siguientes::
- inestabilidad al tizón tardío;
- Alto precio por el material de siembra.
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¿Para qué regiones es más adecuado?
Papa perfectamente adaptado al cultivo en dos regiones de nuestro país:
- Noroeste (Vólogda, Kaliningrado, Kostromá, San Petersburgo, Novgorod, Yaroslavl);
- Cáucaso del Norte (Adygea, Daguestán, Ingushetia, Territorio de Krasnodar, Rostov, Osetia del Norte-Alania, Stavropol, Crimea).
Adecuado para las regiones media y meridional de Rusia, Ucrania y Bielorrusia. La variedad es reconocida como la mejor entre las de piel roja.
Reseñas de agricultores
Las patatas han demostrado su eficacia. entre los jardineros nacionales y extranjeros.
Valentina, 54 años, Vorónezh: “Tenemos suelo arenoso. Compramos Alvara para plantar, por supuesto, la alimentamos y tratamos de regarla con más frecuencia. Los arbustos toleraron bien el calor y la arena. Recogimos 4 o 5 patatas grandes de un arbusto”..
Sergey, 34 años, Krasnodar: “La variedad Alvara resultó resistente a nuestro calor. Este año lo planté a la moda debajo del heno, para no cavar más tarde. Las patatas empezaron a crecer bien, las regué abundantemente, pero con poca frecuencia. En cuanto a los fertilizantes, solo rocié ceniza durante la siembra, pero el escarabajo de la patata de Colorado nunca empezó a crecer en el heno”..
Kristina, 60 años, región de Rostov: “Mi casa de campo está situada cerca de Glevakha, al lado de un bosque de pinos, por lo que el terreno es pura arena de pino. Cultivamos patatas desde hace unos 15 años.Nos decidimos por la variedad alemana Alvara. Intentamos renovar el material de la semilla: recolectamos las cajas y las sembramos para obtener de ellas una cosecha estable. Lo único es que no podemos deshacernos del tizón tardío; es raro, pero afecta a los arbustos”..
Conclusión
Los criadores europeos reconocieron la patata alemana Alvar como la mejor variedad de piel roja y pulpa amarilla. La planta es fácil de cuidar y produce una cosecha estable y abundante. Los tubérculos no se cocinan demasiado ni se oscurecen durante el almacenamiento y la cocción y tienen un sabor excelente.