Remolacha de mesa de alto rendimiento "Boyarynya": la cultivamos nosotros mismos sin muchos problemas
La remolacha se utiliza en la preparación de muchos platos. Este es un ingrediente indispensable en el borscht o arenque favorito de todos debajo de un abrigo de piel. Para muchos, el jugo de remolacha es una parte importante de su dieta diaria. La verdura se utiliza en el tratamiento de numerosas enfermedades, especialmente valorada cuando se hierve.
Sin embargo, cualquiera que sea el propósito del tubérculo, es más agradable comer un vegetal hermoso y sabroso. Esto es exactamente lo que son las remolachas Boyarynya de la serie Russian Hero, que tiene una serie de características positivas. Sus puntos fuertes incluyen el sabor y el color. Aquí no tiene igual, por lo que la variedad es popular entre los jardineros desde hace muchos años.
Descripción de la variedad.
Las ventajas de la variedad Boyarynya la distinguen de otros cultivos de raíces. El cultivo se cultiva en cualquier zona, mientras que su sabor y características del producto se mantienen sin cambios.
Origen y desarrollo
Los criadores rusos que desarrollaron el siguiente cultivo de raíces no tuvieron miedo de llamarlo con el gran nombre de Boyarynya. Probablemente sabían que esta remolacha se convertiría en la reina de numerosos huertos. La cultura es relativamente joven, pero sigue siendo popular en todas las regiones.
Esto es interesante. Las remolachas rojas se conocen desde la antigüedad y los frutos en sí no se comieron durante mucho tiempo. Fue valorado como un medicamento recomendado por Hipócrates para el tratamiento de muchas enfermedades.En la antigua Roma, las remolachas se servían en la mesa solo frente a los ciudadanos nobles, y el emperador Tiberio Graco exigió que los alemanes conquistados pagaran tributo en forma de tales vegetales.
Peculiaridades
Variedad de mitad de temporada, la maduración completa del fruto se produce en 100 a 120 días. Es posible cultivar de dos formas: con plántulas y sin plántulas. Este último método lo utilizan los residentes de las regiones del sur.
La productividad es alta: se recolectan de 3 a 6 kg de frutos en 1 m2. La variedad es muy resistente al clima frío, por lo que cuando se planta temprano en el suelo, no teme las heladas leves.
El cultivo es resistente a la floración y rara vez se ve afectado por enfermedades, pero es susceptible a los ataques de moscas de la remolacha y pulgones.
Referencia! Cuando se produce la floración, se interrumpe el ciclo de desarrollo de dos años: las remolachas vuelven a florecer en lugar de formar un fruto.
Se recomienda el cultivo del cultivo en todas las regiones, incluido el distrito de los Urales.
Características de la fruta
Los frutos son grandes, suaves y de buen sabor. El peso medio oscila entre 400 y 550 g, la forma es redonda y el color es burdeos intenso. La piel es fina y tierna, pero las verduras maduras se pueden transportar a largas distancias. El tubérculo tiene una larga vida útil.
La foto muestra remolachas Boyarynya.
La pulpa es jugosa y tierna. Sin timbre, dulce, agradable al paladar.
Referencia! Cuanto más rico es el color del tubérculo, más minerales y vitamina C contiene.
Cómo crecer
El valor de Boyarina radica en los métodos de cría. Estos pueden ser métodos con plántulas o sin plántulas. Echemos un vistazo más de cerca a cada uno de ellos.
Plantar semillas en el suelo.
Este método aterrizajes - un verdadero hallazgo para muchos productores de hortalizas. Sin embargo, aquí hay algunos matices.
Para mejorar la germinación, la semilla se coloca en agua hervida tibia durante 5 a 6 días. Antes de esto, predesinfectar en una solución débil de permanganato de potasio durante 15 minutos.
Las semillas se siembran a una profundidad de 2 cm, en suelo suelto y ligero se entierran a 4 cm, la distancia entre hoyos es de 5 a 7 cm, la distancia entre hileras es de 25 a 30 cm.
El suelo debe ser neutro, ya que un ambiente ácido provoca la pudrición del fruto. El nivel de acidez permitido es de 6-7 pH. El papel tornasol ayudará a comprobar el indicador. Para ello, disuelva un poco de tierra en un vaso de agua y deje caer un indicador en la mezcla. Cuando el color es rojo, el nivel de acidez excede la norma: para corregir esto, se agrega al suelo ceniza de madera o harina de dolomita.
El lugar para las camas se elige en un lugar bien iluminado: a la sombra los frutos no ganarán el peso indicado.
El suelo se prepara en otoño, se desentierra y se le añaden excrementos de pájaros o compost.
De acuerdo con las reglas de rotación de cultivos, no se recomienda plantar remolachas en aquellos lechos donde anteriormente crecían cultivos de la familia de las solanáceas: berenjenas, pimientos, patatas, tomates, ya que durante su crecimiento y desarrollo extraen todas las sustancias útiles del suelo. . Los mejores antecesores de los tubérculos son el apio y la cebolla, y si planta semillas de remolacha después del trébol, podrá obtener una cosecha especialmente rica.
Referencia! Durante el crecimiento del trébol, el suelo acumula una gran cantidad de nutrientes (potasio y nitrógeno) necesarios para el desarrollo de muchos cultivos de hortalizas.
La siembra se realiza a partir de finales de abril, ya que la variedad es resistente a las heladas y echa raíces a una temperatura de +8 °C.
Sembrar semillas para plántulas.
El método de cultivo de plántulas acelera la cosecha en casi un mes.
Antes de plantar, la semilla se desinfecta en una solución débil de manganeso durante 15 minutos. Después de la desinfección, remoje durante 2 días en agua corriente.
El suelo se prepara a partir de tierra de jardín y humus en cantidades iguales. La mezcla resultante se desinfecta con una solución oscura de manganeso y luego se coloca en contenedores de siembra.
La mayoría de las veces se siembran en cajas de madera con una distancia de 3 a 4 cm entre sí y una profundidad de 2 cm.
Los primeros brotes aparecen al cabo de unos días, es necesario proporcionarles suficiente humedad y luz. La luz del día debe ser de al menos 14 horas; si falta luz natural, cuide el phytolamp con anticipación.
La acumulación de humedad provocará la pudrición de las raíces jóvenes, por lo que no se deben inundar los brotes emergentes.
Cuando aparecen 2 hojas verdaderas, se recogen las plántulas, dejando solo los individuos fuertes. Dado que una semilla produce 5 brotes, la recolección se realiza dos veces. La segunda vez el trasplante se realiza tan pronto como se formen 5 hojas verdaderas, pero muchas veces la etapa coincide con la plantación de las plántulas en el suelo.
Tras la primera recolección se realiza una fertilización con un complejo completo de minerales con contenido predominante de nitrógeno.
Referencia! El nitrógeno promueve el crecimiento y desarrollo de las plantas y ayuda a formar el sistema de raíces.
Para una mejor adaptación a las condiciones de la calle se realiza un procedimiento de endurecimiento. 1 semana antes de plantar, las plántulas se sacan al aire libre durante 30 minutos. Todos los días el tiempo aumenta entre 20 y 30 minutos.
Cuidado adicional
Antes de plantar en campo abierto, excave la tierra y agregue abono o excrementos de pájaros. Patrón de plantación: 5 a 7 cm entre plántulas, al menos 25 cm entre hileras. Antes de plantar, la raíz principal se acorta en un tercio, es decir, se realiza una segunda recolección.Plantado hasta la profundidad del crecimiento total de las raíces. Si se doblan, aumenta la profundidad del agujero.
Después del trasplante, el suelo se humedece abundantemente y se cubre con una película en caso de que vuelvan las heladas. Después de esto, las plántulas no se riegan ni se alimentan durante 3 semanas, ya que todas las energías de las plantas se concentran en adaptarse a las nuevas condiciones.
Después de 3 semanas, se retira la película y se coloca mantillo sobre las camas para protegerlas contra plagas, malezas y retener la humedad. Para ello, utilice paja o aserrín. regado tierra con moderación a medida que la capa superior se seca.
Referencia! Debido a su color rojo oscuro, la remolacha recibió su segundo nombre, "buryak".
El aclareo se realiza a medida que crecen los arbustos, manteniendo una distancia de 20 cm entre ellos. Un mes después, cuando las plantaciones son densas, se repite el procedimiento, pero con una distancia menor entre las plántulas. Si no se adelgazan los lechos, los frutos serán mucho más pequeños.
Si las plántulas crecen mal, se alimentan con una gama completa de minerales y se riegan, después de aflojar las camas y eliminar las malas hierbas. Fertilice las remolachas una vez al mes. Las sustancias minerales se alternan con las orgánicas (excrementos de pájaros, infusión de gordolobo o ceniza de madera). La proporción de materia orgánica y agua es de 1:15.
Características de la atención y posibles dificultades.
No es necesario asignar un lecho separado para las remolachas: también crecen bien en plantaciones mixtas. Los buenos vecinos de los tubérculos son el repollo, la cebolla y el apio.
El agua subterránea ralentiza el crecimiento y desarrollo de los vegetales. Esto debe recordarse al plantar en un área así, plantar remolachas en un lugar seguro.
De acuerdo con las reglas de rotación de cultivos, los tubérculos no se plantan dos veces en los mismos lechos, ya que el próximo año los frutos serán más pequeños y menos sabrosos.Los buenos predecesores vegetales son la calabaza, el calabacín, los pepinos, las verduras y el abono verde, pero no se deben plantar remolachas después del repollo tardío.
La tierra suelta acelerará el crecimiento de las plántulas y llenará las raíces de oxígeno. Por lo tanto, el aflojamiento sistemático se combina con el deshierbe de las camas. Las malas hierbas extraen del suelo muchas sustancias útiles necesarias para el pleno desarrollo de la verdura.
Enfermedades y plagas
Las principales enfermedades del cultivo incluyen el tizón de la foma, el oídio, la pudrición por fusarium y la pata negra. Boyarina es resistente a estas enfermedades, pero se ve afectada por plagas: pulgones y moscas de la remolacha.
Las medidas preventivas en la lucha contra la mosca de la remolacha incluyen eliminar las malas hierbas (especialmente si hay mucha quinua en el sitio) y excavar la tierra en el otoño. Cuando hay una gran concentración de insectos, se utilizan los preparados "Accord" e "Ivanhoe".
Los pulgones de la remolacha se desplazan desde los arbustos donde las hembras ponen huevos. La plaga chupa la savia de los tejidos vegetales, provocando hojas rizadas y muere. Para combatir la plaga se utilizan insecticidas organofosforados: por ejemplo, karbofos.
Para evitar la rápida proliferación de insectos, las plantaciones deben inspeccionarse todos los días, identificando cambios en el estado de las plantas.
Cosecha y aplicación.
Para procesamiento y consumo. se recolectan cultivos de raíces en julio. Para un almacenamiento prolongado, se dejan en el suelo hasta finales de agosto. Las verduras peladas del suelo se colocan con la parte superior cortada en un tercio.
El uso de boyarina es universal: No sólo es adecuado para una variedad de platos, sino que también combina bien con pasas, ciruelas pasas, manzanas, huevos y maní. Las remolachas se agregan al arenque debajo de un abrigo de piel, vinagreta y otras ensaladas, borscht y jugos. Los preparativos de invierno se elaboran a partir de verduras: congelación, secado, conservación. Las hortalizas de raíz no pierden su sabor al guisarse o en postres.
Boyarina se puede conservar durante mucho tiempo sin pérdida de sabor ni presentación.
Ventajas y desventajas de la variedad.
En esta sección veremos las cualidades positivas y negativas de la cultura. Sus ventajas incluyen:
- resistencia al frío;
- posibilidad de propagación mediante plántulas y sin plántulas;
- supervivencia en cualquier clima;
- facilidad de cuidado;
- alta resistencia a las enfermedades;
- buen rendimiento;
- excelente gusto;
- igual tamaño de cultivos de raíces;
- versatilidad en la cocina;
- posibilidad de transporte a largo plazo;
- almacenamiento a largo plazo.
Los aspectos negativos incluyen:
- susceptibilidad a ataques de plagas de insectos;
- la necesidad de aclarar las plantaciones.
Reseñas de agricultores
La popularidad de la verdura crece cada año. Los jardineros solo dejan críticas positivas:
Serguéi, Karpinsk: «Para nuestras regiones, cuando el verano dura sólo un mes completo, no hay mejor variedad de remolacha que Boyarynya. Plantamos las semillas a finales de abril o principios de mayo, la tasa de germinación siempre es alta. El color y el sabor de los frutos son maravillosos y se conservan durante mucho tiempo. Se lo recomiendo a todos los jardineros."
Polina, región de Tver: “Este tubérculo es moderno y confiable y crece con poco o ningún cuidado especial. Tolera bien los cambios de temperatura y produce grandes cosechas de frutos de color burdeos. Las verduras recogidas se guardan en el sótano durante todo el invierno. Las remolachas quedan buenas en ensaladas, vinagretas y borscht”.
Conclusión
La remolacha Boyarynya se puede cultivar utilizando métodos tanto con plántulas como sin plántulas. La variedad tiene un alto rendimiento (3 a 6 kg de tubérculos por 1 m2), inmunidad estable a las enfermedades, color brillante, excelente sabor y versatilidad en la cocina.
La sencillez en el cuidado durante toda la temporada de crecimiento y la resistencia al frío le permiten cultivar hortalizas en cualquier clima.