Variedad de cebolla de alto rendimiento “Shetana” para almacenamiento a largo plazo
¿Cómo conseguir una rica cosecha de cebollas en una pequeña cabaña de verano? Los agricultores experimentados recomiendan prestar atención a la variedad Shetana MS. Este cultivo ha cautivado a muchos veraneantes no solo por su resistencia a las heladas y su sencilla tecnología agrícola, sino también por sus excelentes características gustativas.
Las cebollas doradas complementan con éxito cualquier ensalada y sirven como ingrediente indispensable en aperitivos encurtidos. ¿Cuáles son los beneficios de la cebolla Shetan y cómo cultivarla correctamente? Lea el artículo.
Descripción de la variedad de cebolla Shetana.
La cebolla de invierno Shetana MS (MS - resistente a las heladas) fue desarrollada por criadores checos para cría en campo abierto. Al plantar con semillas, el porcentaje de germinación es mayor que al sembrar semillas.
¡Referencia! Los conjuntos son cebollas de un año (cebollas pequeñas) que se cultivan a partir de semillas. Puedes cultivarlo tú mismo o comprarlo en una tienda de jardinería.
Inscrito en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 1998.
Origen y desarrollo
Se inició el cultivo de cebolla en Asia (Afganistán e Irán) hace unos 4 mil años. Un poco más tarde comenzaron a criarlo en Egipto, Grecia e India.
En Rusia, la verdura se hizo conocida en el siglo XII.. Desde entonces se ha generalizado y se añade a muchos platos.
¡Esto es interesante! En la antigua Roma, creían firmemente que el sabor amargo daba coraje, energía y fuerza, por lo que a los legionarios se les daba comida que contenía muchas cebollas, y en la antigua Grecia, se regalaban hermosas cebollas a los dioses: la planta era considerado sagrado.
Composición, vitaminas y propiedades beneficiosas.
La verdura contiene:
- saponinas (compuestos orgánicos complejos de glucósidos vegetales);
- diversos azúcares (glucosa, fructosa);
- pectinas;
- hierro;
- potasio;
- flúor;
- vitaminas (ácido ascórbico, tocoferol);
- Aceites esenciales (dan un olor acre debido a su alto contenido de azufre).
La disponibilidad de hierro ayuda a prevenir o tratar la anemia.. El potasio fortalece el músculo cardíaco, normalizando así la función cardíaca. Las vitaminas fortalecen la inmunidad humana y las cebollas tienen propiedades antisépticas y antibacterianas.
Periodo de maduración
La variedad de cebolla Shetana pertenece a la fase media-temprana.. Al sembrar semillas, la madurez ocurre después de 90 días, al plantar en conjuntos, después de 60 a 70 días.
Productividad
El indicador cuantitativo se mantiene estable, desde el primer trimestre. m cosechar hasta 5 kg de frutas. La seguridad de los bulbos es alta, se almacenan durante mucho tiempo en un lugar seco y fresco sin perder su presentación ni su sabor.
Resistencia a las enfermedades
La cultura se caracteriza por una mayor inmunidad a las enfermedades.. Incluso cuando se cría en un clima húmedo, no se ve afectado por la pudrición bacteriana. La variedad es resistente a la pudrición por fusarium, pero susceptible al mildiú.
¡Referencia! El mildiú velloso (mildiú velloso) es una enfermedad fúngica que se propaga a cualquier parte de la planta.
Características de la bombilla
Forma redonda, color amarillo, más cercano a la paja, cuello de grosor medio.. El peso medio es de 70 a 90 g, todos los frutos están alineados, casi del mismo tamaño. El sabor es semi-picante, la pulpa es blanca y jugosa.
La verdura se utiliza universalmente en la cocina.: Se consume fresco, añadido a ensaladas y platos calientes.Las cebollas se utilizan para adobos, enlatados, horneados y secados.
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Requisitos climáticos
La variedad está recomendada para la cría en las regiones central y sur. nuestro país, aunque se cultiva con éxito en todas las latitudes.
La foto muestra el conjunto de cebollas de Shetan MS.
Principales ventajas y desventajas.
Las características positivas de la cultura incluyen:
- posibilidad de crecer a partir de semillas o sevkom;
- tiempo medio de maduración;
- resistencia a las heladas;
- cuidado sin pretensiones;
- alta productividad;
- presentación del fruto;
- larga vida útil;
- transporte largo;
- Oportunidad de cría en venta.
Se considera el lado negativo. Poca resistencia al mildiú velloso.
¿Cuál es la diferencia con otras variedades?
La principal diferencia entre Shetana y otras variedades es La cultura no es propensa a desmoronarse.. Las cebollas que se cosechan no dan una buena cosecha y los frutos se deterioran rápidamente durante el almacenamiento.
Características de plantación y cuidado.
La posibilidad de cultivar una variedad de dos formas aumenta la demanda entre los jardineros. El cultivo se propaga mediante plántulas y plantación directa de cebollas en el suelo..
Preparándose para el aterrizaje
Antes de sembrar la semilla, los granos se inspeccionan cuidadosamente y sólo se seleccionan Grande, de color claro y sin daños visibles. Luego, el material de la semilla se desinfecta en una solución débil de permanganato de potasio durante 20 minutos, después de lo cual se coloca en estimulantes del crecimiento para mejorar la germinación. La droga "Zircon" se utiliza como estimulante.
Los conjuntos de cebollas deben secarse completamente y luego calentarse.. Se mantiene a una temperatura de 20°C durante dos semanas y luego se calienta durante 8 horas a una temperatura de +30-35°C.
¡Importante! La alta temperatura activa el proceso de crecimiento.
Para plantar, seleccione plántulas de no más de 2 cm de diámetro., ya que los bulbos grandes germinan más lentamente.
Requisitos del suelo
Para preparar el uso del suelo. Tierra de jardín, arena fina de río lavada, turba y humus en cantidades iguales. La arena de río actúa como agente leudante y la turba y el humus saturan el suelo con nutrientes adicionales.
Después de mezclar todos los componentes, la mezcla resultante se vierte con una solución caliente de manganeso o se cuece al vapor en un horno a una temperatura de 50°C durante 15 minutos para su desinfección.
Fechas, esquema y reglas de siembra.
Los tiempos de siembra dependen de las condiciones climáticas.: en climas cálidos, las plántulas se plantan a finales de abril o principios de mayo. En ese momento, el suelo debería calentarse a 13-14°C. La siembra tardía afectará el rendimiento y la siembra en climas fríos provocará la formación de flores.
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Sembrar semillas para plántulas.
La siembra de semillas para plántulas comienza a finales de marzo o principios de abril.. Cualquier contenedor es adecuado: una caja de madera común o contenedores individuales.
Las semillas se siembran a una profundidad de 1 cm a una distancia de 3 a 5 cm entre sí. Espolvoree la tierra encima, humedezca ligeramente con agua tibia y sedimentada de una botella rociadora y cubra con una película. Los contenedores se dejan en una habitación con una temperatura de 22-24°C.
Cuando aparecen los brotes, se retira la película y se colocan los contenedores en el alféizar de la ventana. La temperatura se reduce a 18°C.En tales condiciones, las plántulas no se estirarán.
A medida que la capa superior del suelo se seca Las plántulas se riegan con agua tibia y sedimentada sin inundar los brotes. No olvide que el exceso de humedad provoca enfermedades fúngicas. Después de cada riego, la tierra se afloja cuidadosamente para mejorar la permeabilidad al aire.
Durante el período de plántula, las plántulas se alimentan dos veces. Fertilizantes complejos para plántulas. Toda la fertilización se combina con el riego.
Una semana antes de trasplantarlas al suelo, las plántulas se endurecen, acercando las condiciones a las de la calle. Para ello, los contenedores se sacan al aire libre durante varias horas al día.
Sembrando conjuntos de cebollas.
Sevok se planta en primavera o antes del invierno.. Las plantaciones de invierno se llevan a cabo dos semanas antes del inicio de las heladas. El diámetro de los bulbos no debe exceder 1 cm, para prevenir enfermedades y plagas se tratan con una solución de manganeso y se entierran 4 cm en el suelo preparado.
Dos semanas antes de la siembra Se desentierra el suelo y se añade una amplia gama de minerales.
Utilizado para la siembra de primavera. bulbos de no más de 2 cm de diámetro. La distancia entre los huecos se deja al menos 7 cm y entre las hileras 15-20 cm, con este esquema las plántulas recibirán suficiente calor y luz y podrán ventilar según sea necesario.
Después de la siembra, las camas se cubren con mantillo. turba o paja y regar bien con agua tibia.
Características del cultivo.
Los lechos de cebollas se eligen en un lugar soleado con suelo arcilloso.. En caso de mayor acidez, el suelo se neutraliza con cal apagada o harina de dolomita. Compruebe la acidez del suelo utilizando un indicador de tornasol.
Disuelve un poco de tierra en un vaso de agua y moja papel tornasol en la mezcla.Si el indicador se pone rojo, significa que el suelo es ácido; si el color es verde, la reacción del suelo está dentro de los límites normales.
Modo de riego
Riegue moderadamente cuando la capa superior del suelo se seque., no más de dos veces por semana. Cuando se está formando el fruto se aumenta el riego, pero se controla el nivel de humedad en los lechos. Regar desde la raíz por la mañana o por la noche. Dos semanas antes de la cosecha, se detiene el riego.
Aflojamiento y deshierbe
Afloje las camas después de cada riego y elimine las malas hierbas con raíces.. Al llenar las hileras, las malezas interfieren con la penetración de la luz, lo que afecta negativamente la formación de bulbos. Las malas hierbas también toman del suelo los nutrientes necesarios para el pleno desarrollo de las plántulas.
Alimentación
Durante toda la temporada de crecimiento, el cultivo se alimenta tres veces. Se aplica la primera fertilización con nitrógeno. dos semanas después de la germinación. El nitrógeno es necesario para el crecimiento de la masa verde.
Alimente por segunda vez después de dos semanas. después de la primera alimentación. Como fertilizante se utiliza materia orgánica, por ejemplo: excrementos de pájaros, solución de gordolobo o urea en una proporción de 1:15.
La tercera fertilización se aplica en el momento de la formación del fruto.. Se utiliza un complejo mineral con un contenido predominante de fósforo y potasio.
Control de plagas y enfermedades.
Más a menudo Las enfermedades de las plantas ocurren debido a un cuidado inadecuado., es decir, en caso de incumplimiento de la tecnología agrícola y las normas de rotación de cultivos. Shetana es susceptible al mildiú velloso, que aparece con mucha humedad y cambios bruscos de temperatura.
Cuando se rocían con preparaciones fungicidas, no se deben comer plumas de cebolla., por lo que los jardineros utilizan métodos tradicionales para combatir la enfermedad.Uno de los métodos más eficaces es el tratamiento de las plantas con suero en una proporción de 1:10. Las bacterias séricas son seguras para los humanos, pero dañinas para los hongos.
La mosca de la cebolla es una plaga peligrosa, pero no un individuo maduro, sino sus larvas, que penetran en el suelo y destruyen la parte superior del bulbo.
Una medida eficaz para combatir la plaga es tratar las plantas con decocciones de olor penetrante de menta, valeriana o agujas de pino.
Cosecha y almacenamiento
La recolección comienza a principios de agosto, cuando las copas caen al suelo.. La mejor época para recolectar frutos son los días secos. Los bulbos se extraen del suelo con una pala o una horca y luego se dejan secar al sol. Después del secado, se recortan las plumas de la cebolla para que la longitud del cuello quede al menos 5 cm.
Arco Shetan MS mantiene su presentación por mucho tiempo. Cuando se almacenan adecuadamente en una habitación seca y fresca (a una temperatura de 16-20°C), los bulbos no se estropean durante todo el invierno.
Matices en el cuidado de Shetana.
Las reglas de rotación de cultivos requieren que las cebollas se planten en los lechos donde se cultivaron anteriormente. cultivos de la familia de las solanáceas, por ejemplo: patatas, berenjenas, tomates.
El crecimiento y el desarrollo serán notablemente peores si la verdura se planta después pepinos, espárragos o ajo. Y los mejores vecinos de las cebollas serán las zanahorias y los pimientos.
Reseñas y consejos de jardineros experimentados.
Para evitar enfermedades fúngicas, se recomienda a los jardineros experimentados. alimente las plantaciones de cebolla con una infusión de malezas, coloque las camas solo en el lado soleado y no siembre la semilla demasiado espesa.
¡Referencia! Para preparar una infusión de malezas, vierta agua hirviendo sobre la hierba y déjela por cuatro días.
Los jardineros familiarizados con Shetana expresan fácilmente sus opiniones sobre esta variedad.
Pedro, Sámara: “Llevo más de un año plantando esta variedad.Siembro sevkom, que compro al fabricante. Las bombillas son de un agradable color amarillo, no muy grandes, pero me sientan bastante bien. El sabor también es maravilloso, ni picante, ni amargo, todo con moderación. Es fácil de cuidar y el hecho de que la variedad sea resistente a las heladas es una gran ventaja"..
Ekaterina, región de Sverdlovsk: “Muy bien, de los conjuntos crecen cebollas grandes. Lo guardo en una bolsa, en un lugar seco a una temperatura de 18°C. Los bulbos duran mucho tiempo, hasta la nueva temporada de siembra. Ideal para ensaladas y cualquier conserva.".
Conclusión
La cebolla Shetana MS es excelente para la siembra de primavera y la siembra de invierno. Esta variedad se caracteriza por una maduración suave de los frutos, buena resistencia a las enfermedades, facilidad de cuidado y altas tasas de fructificación.
El cultivo no requiere atención especial ni técnicas agrotécnicas complejas, por lo que incluso un cultivador de hortalizas novato puede hacer frente al cultivo.