Cuidado de la uva en verano: trabajo necesario en el viñedo y consejos de viticultores experimentados
Para que las uvas den buenos frutos cada año y no crezcan y se conviertan en matorrales impenetrables, no hay que descuidar su cuidado en verano. A lo largo de la temporada se realizan procedimientos encaminados a desarrollar el cultivo y aumentar la productividad.
Características del cuidado de las uvas de verano.
En verano se llevan a cabo medidas agrotécnicas encaminadas a fortalecer y desarrollar el sistema radicular del cultivo, la formación de brotes y la maduración del cultivo..
Los procedimientos difieren de los de primavera y otoño, ya que en la estación cálida los arbustos crecen intensamente en masa verde y forman ovarios, que se convierten en racimos con bayas maduras. Es importante que las uvas se mantengan sanas y reciban el máximo de nutrientes y humedad, manteniendo su potencial para la próxima temporada.
Reglas básicas
La metodología y la regularidad del cuidado son la clave no solo para obtener una cosecha abundante, sino también para el desarrollo de una fuerte inmunidad por parte del cultivo.
El trabajo en viñedos de verano incluye:
- control sobre la abundancia de hojas y racimos, la dirección de crecimiento de los arbustos;
- protección contra plagas e infecciones;
- pellizcar a los hijastros;
- quitar las malas hierbas alrededor de los arbustos.
En junio, las plantas se limpian y pellizcan para asegurar una floración eficaz. A finales de mes se forma la cosecha, dejando el número requerido de racimos. en julio y Agosto Continúe podando, eliminando el exceso de hojas, brotes y raíces. El riego se realiza periódicamente durante toda la temporada. alimentación, tratamientos contra enfermedades y plagas.
¿Qué condiciones requieren las uvas en verano?
Si el sitio para el viñedo se ha seleccionado correctamente, en verano los arbustos recibirán la cantidad adecuada de luz solar y humedad. El cultivo amante del calor requiere un microclima especial.
Para un buen crecimiento y altos rendimientos, es deseable que las condiciones climáticas cumplan con los siguientes requisitos:
- temperatura media mensual - no menos de +16°C;
- temperatura del suelo para un mejor desarrollo del sistema radicular - +28...+32°C;
- Humedad del aire: no menos del 20%, pero no más del 80%.
La humedad del suelo varía en diferentes regiones y depende de la cantidad de precipitación, la humedad y la temperatura del aire. Este indicador se ajusta mediante riego.
Cómo cuidar las uvas en verano para una buena cosecha.
Incluso en una mala temporada, cuando el clima es inestable y las uvas son atacadas por infecciones, los jardineros experimentados obtienen cosechas abundantes. Utilizan métodos probados y cuidan adecuadamente los arbustos.
Riego
Las uvas no requieren humedad frecuente. En zonas con buena tierra, el procedimiento se realiza 1-2 veces al mes, pero el suelo se riega muy abundantemente para que el agua penetre hasta las capas más profundas.
La norma mínima es de 20 litros por m². Durante las épocas calurosas, humedecer el suelo más abundantemente de lo habitual.
¡Atención! En la segunda quincena de agosto, el riego se reduce o se detiene por completo para las variedades tempranas. Esto evitará que las bayas se agrieten.
Métodos de riego:
- superficial (a lo largo de las filas);
- drenaje (profundo mediante tuberías enterradas);
- goteo (a través de un sistema de tubos).
El cultivo se riega hasta que las bayas se ablandan y adquieren el color característico de los frutos maduros. Si llueve lo suficiente, el suelo no se humedece en absoluto.
Guarnición
Los arbustos de rápido crecimiento gastan mucha energía en el crecimiento de brotes jóvenes.Para que los nutrientes no se desperdicien, sino que entren en la formación y maduración de la vid, la poda se realiza periódicamente en verano.
En el cuidado de la vid se mantiene un equilibrio entre brotes vacíos y fructíferos para que la carga sobre el arbusto sea uniforme. Los brotes jóvenes se rompen y se pellizcan. Primero, se eliminan las ramas vacías antes y después de la floración, y luego los hijastros.
La poda de verano se suele realizar sin el uso de herramientas de jardín.
El mejor vestido
Para aumentar el rendimiento, los fertilizantes comienzan a aplicarse 1-2 semanas después del final de la floración y la primera poda de verano.
Se utilizan las siguientes mezclas:
- Se diluyen 10 g de potasio y magnesia, 20 g de nitrato de amonio en 10 litros de agua; este es el volumen para aplicar a 1 arbusto;
- 1 parte de madera ceniza mezclar con 2 partes de agua e insistir durante varios días, verter 1 litro de infusión diluida con agua 1:3 debajo del arbusto;
- Antes de que aparezcan los ovarios, fertilice las hojas: se diluyen 100 g de superfosfato y 50 g de sulfato de potasio en 10 litros de agua.
Una semana antes de que las bayas alcancen la madurez técnica, se añade a cada arbusto una solución de 10 litros de agua, 20 g de fertilizante potásico y 20 g de superfosfato.
Imprescindible para el verano fertilizando — una cantidad suficiente de agua para que los nutrientes penetren fácilmente en el suelo a grandes profundidades.
Protección contra enfermedades y plagas.
No se debe descuidar la prevención de infecciones en el verano, incluso si se llevaron a cabo todos los procedimientos necesarios en la primavera.
Calendario de procesamiento:
- en junio: rociar con solución de topacio cuando las bayas alcancen el tamaño de un guisante;
- en julio - uso de medicamentos antimicóticos "Quadris" o "Flint Star";
- en agosto: prevención de la aparición de podredumbre gris con una solución de permanganato de potasio (7 g por 10 litros de agua).
La solución de ceniza se utiliza periódicamente durante todo el verano (se infunde 1 kg de ceniza en 10 litros de agua). Este remedio seguro también nutre las uvas.
Procesamiento para una buena cosecha.
A acelerar la maduración de las uvas en agosto, fertilizar desde la raíz. ¿Cómo procesar la uva en el frío verano para que haya una buena cosecha? Se aplica uno de los siguientes a cada arbusto:
- 60 g de superfosfato;
- 30 g de sulfato de potasio;
- Solución de Kemira (1 cucharada por 10 litros de agua).
Para evitar la infección de la fruta, asegúrese de quitar las bayas agrietadas o podridas.
Restos de brotes débiles, pellizcos.
Los brotes vacíos y débiles y los hijastros afectan negativamente a la planta, quitándole algunos de los nutrientes. Por lo tanto, se eliminan periódicamente. estan empezando poda inmediatamente después de la floración y continúa durante todo el verano.
Referencia. Los hijastros no se rompen en la base, ya que inmediatamente aparecen nuevos brotes. Se recomienda cortar 2 cm desde la primera hoja.
Si se descuida el procedimiento, los arbustos crecen densamente, no están ventilados, la luz del sol tiene dificultades para penetrar en las vides y aumenta el riesgo de pudrición.
liga seca
En varios lugares se atan brotes largos, maduros y leñosos. Sus puntas están especialmente fijadas para que los racimos pesados no derriben las ramas. No es posible apretar demasiado las enredaderas, así que elija un material de liga elástico o deje un pequeño espacio entre el brote y el soporte.
Las vides se atan antes de que aparezcan los brotes jóvenes y largos, para no dañar los brotes verdes. El rendimiento y el desarrollo posterior de los arbustos se ven afectados positivamente mediante el abonado horizontal o la fijación de la vid en un ángulo de 45°.
Normalización
Se elimina el exceso de inflorescencias para aumentar el rendimiento y mejorar el sabor de la fruta. El procedimiento se lleva a cabo antes de la floración y se forma la carga óptima en cada vid.
Con la ayuda de un racionamiento realizado correctamente, se logra una acumulación óptima de azúcares en las bayas que maduran a tiempo. Si la carga sobre la vid es demasiado grande, los frutos maduran tarde y permanecen ácidos.
Como datos iniciales se basan en información sobre la variedad (peso medio del racimo, longitud de los brotes). El valor óptimo es 1 m² de hojas por 1 kg de bayas.
Pellizcar y perseguir enredaderas
A principios de verano, antes de que florezcan las uvas, se pellizcan quitando las partes superiores de los brotes tiernos. Para ello, exprime y rompe la parte verde con los dedos, dejando unos 10 cm antes del inicio de la parte leñosa de la cepa.. Como resultado, el crecimiento de los brotes se detiene y los nutrientes se dirigen a la formación y fortalecimiento de las inflorescencias.
El relieve se asemeja a un pellizco, pero se distingue por una eliminación más profunda de la parte superior de los brotes. Se realiza a finales de verano para que las bayas maduren más rápido. Durante el procedimiento, los brotes se acortan hasta una longitud de hasta 40 cm y en cada rama quedan al menos 14 hojas.
No se recomienda realizar la acuñación antes de lo previsto, ya que esto provocará un crecimiento intensivo de los hijastros y ralentizará la maduración del cultivo.
adelgazamiento de hojas
Quitar algunas de las hojas se llama blanqueamiento. La esencia del procedimiento es proporcionar a la planta suficiente acceso al aire y a la luz solar. Quitar las hojas que bloquean los rayos del sol de los racimos e interfieren con la ventilación de los arbustos.
No se recomienda dejar el follaje eliminado en el suelo en las raíces. Con el tiempo, se forman bacterias en él y se propagan al arbusto.
Matices del cuidado de verano según el tipo/variedad de uva
En los dos primeros años de vida. cuidado es el mismo para todas las variedades. Cuando el arbusto comienza a formarse y dar frutos, se selecciona un esquema individual para cada planta.
Para las variedades de uva de maduración temprana, todos los procedimientos se llevan a cabo 2-3 semanas antes.
Dependiendo de la edad
Los arbustos jóvenes tardan entre 4 y 5 años en formarse. Durante este período, sabiamente cortar los brotespara conseguir un arbusto sin engrosar ni sobrecargar.
Referencia. Al cuidar un arbusto joven, se presta más atención al riego. Cuanto más viejas son las uvas, más potente es su sistema radicular, capaz de extraer la humedad de las capas profundas del suelo.
Cuando las uvas empiezan a dar frutos, los métodos de poda cambian a los estándar: en verano se realiza pellizco, pellizco, persecución y aligeramiento.
Dependiendo de la región de cultivo
Las mejores zonas para el cultivo de la vid son las del sur. Sin embargo, existen variedades aptas para Rusia central, los Urales e incluso Siberia. El método de cuidado en verano varía poco según la región.
Los jardineros se centran en la cantidad de precipitación al regular el riego y la intensidad de la radiación solar al podar.
Consejos útiles de viticultores experimentados
Para aumentar la productividad, los principiantes siguen las recomendaciones de jardineros experimentados.
Consejos para el cuidado en verano:
- la alta humedad afecta negativamente a la polinización, por lo que el riego se reduce si llueve a principios del verano;
- no se utilizan fertilizantes con nitrógeno al final del verano para evitar un crecimiento excesivo de masa verde;
- las bayas de los racimos superiores suelen ser más pequeñas que las de los inferiores, por lo que se seleccionan para su eliminación durante la estandarización;
- Los suelos arenosos y franco arenosos requieren un riego más abundante.
Los arbustos que no reciben el cuidado adecuado en verano se debilitan, a menudo mueren en invierno o dan malos frutos en la próxima temporada.
Conclusión
Además de las condiciones climáticas, el rendimiento también depende del correcto cuidado de la uva en verano.
A lo largo de la temporada se realizan podas periódicas, se atan las vides, se aclaran las hojas, se tratan los arbustos contra enfermedades, se riegan y se alimentan. Dependiendo de la edad, tipo y región de crecimiento de la uva, los matices de cuidado varían.