¿Se puede comer perejil durante el embarazo?
El embarazo es un período especial en la vida de toda mujer. Al enterarse de su excelente situación, las mujeres embarazadas primero revisan su dieta y eligen solo alimentos saludables.
El perejil se considera una hierba saludable, pero ¿pueden las mujeres embarazadas comer perejil? El artículo contiene toda la información sobre esta vegetación y las peculiaridades de su uso durante el período de tener un hijo.
La composición única del perejil.
Contiene muchas vitaminas y microelementos:
- Vitaminas B: tienen un efecto positivo sobre los sistemas nervioso y cardiovascular;
- Vitamina C: ayuda al cuerpo a combatir infecciones;
- vitamina PP – tiene un efecto positivo sobre el metabolismo;
- vitamina A: ralentiza el envejecimiento celular y mejora la inmunidad;
- vitamina E – aumenta las posibilidades de concepción;
- vitamina K – promueve la rápida curación de las heridas de la piel;
- magnesio – apoya el tejido muscular y el sistema nervioso;
- calcio – fortalece los huesos;
- hierro – ayuda al sistema circulatorio;
- zinc: estimula la función cerebral y aumenta la actividad sexual.
Teniendo en cuenta la rica composición del perejil, definitivamente beneficia al organismo, sin embargo, durante el embarazo hay períodos en los que está estrictamente contraindicado por los médicos.
Beneficios para el cuerpo femenino.
Si una mujer recién está planeando un embarazo, definitivamente debería incluir esta verdura en su dieta: agregarla a cualquier plato o comerla fresca.La vitamina E contenida en las verduras tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de concepción, al igual que la vitamina B9 (ácido fólico), que los médicos recomiendan tomar a todas las mujeres que planean un embarazo.
¡Importante! Si una mujer tiene problemas para concebir, debe consultar a un ginecólogo. Comer perejil solo apoya el cuerpo femenino, pero no cura problemas graves.
¿Se puede comer perejil durante el embarazo?
El perejil durante el embarazo tiene ciertas contraindicaciones, dependiendo principalmente del período y curso del embarazo.
En el primer trimestre
Al comienzo del embarazo, el cuerpo femenino experimenta un gran estrés. El trasfondo hormonal cambia significativamente y se ajusta para proteger al feto de efectos adversos. La inmunidad en el primer trimestre disminuye y se vuelve vulnerable a bacterias y microorganismos. Comer perejil en las primeras etapas aumenta las propiedades protectoras del organismo.
Si es tan útil, entonces surge la pregunta: ¿por qué las mujeres embarazadas no deberían consumir perejil? El caso es que contiene sustancias que tonifican los órganos musculares, por lo que en las primeras etapas del embarazo aumenta la probabilidad de aborto espontáneo.
Nota. En la antigüedad, el perejil era un remedio popular para el aborto. En las primeras semanas de la no deseada situación, la mujer consumió grandes cantidades de perejil hasta provocar un aborto espontáneo.
Si a una mujer embarazada le encanta el perejil y no ha tenido casos de tono uterino, las verduras se incluyen en la dieta con moderación como condimento para los platos.
En el segundo trimestre
El período más tierno del embarazo ya ha pasado y el cuerpo se ha acostumbrado a todos los cambios. Si no hubo problemas con el tono en el primer trimestre, en la mitad del embarazo puede incluir perejil en su dieta de manera segura.Contiene calcio, que es importante para la formación de los huesos del feto, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y circulatorio y satura el cuerpo de la mujer embarazada con hierro.
A pesar de todos los beneficios, las verduras se incluyen en la dieta con precaución. En el segundo trimestre, se recomienda consumir no más de un manojo por día, a menos que existan recomendaciones especiales de un médico.
¡Importante! A las mujeres embarazadas en cualquier etapa se les permite comer solo verduras frescas o secas. El jugo de perejil contiene una alta concentración de sustancias activas, su uso puede provocar hipertonicidad uterina en todos los trimestres del embarazo.
En el tercer trimestre
Al final del embarazo, muchas mujeres sufren anemia. Esta es una condición peligrosa; si no se trata, provocará falta de oxígeno en el niño. El consumo moderado de verduras protegerá el sistema circulatorio de la madre de la pérdida de hemoglobina. El calcio de la composición tiene un efecto beneficioso sobre el tejido óseo y fortalece los dientes de una mujer embarazada. El perejil reduce la hinchazón; este también es un problema común en la etapa final del embarazo.
La cantidad recomendada de verduras es un manojo, no más de una vez al día. El uso frecuente amenaza con hipertonicidad uterina, que en las últimas etapas es peligrosa para el parto prematuro.
Beneficios del perejil durante el embarazo
Si las verduras se consumen con moderación, sólo beneficiará a la madre y al niño. Los antioxidantes incluidos en la composición ayudan a prevenir:
- excitabilidad nerviosa e insomnio;
- un fuerte aumento de la temperatura corporal;
- problemas con los vasos sanguíneos;
- dolor en las articulaciones;
- procesos inflamatorios.
La decocción de perejil es útil para mujeres embarazadas, pero no para administración oral, pero para mejorar la condición de la piel cabeza y cabello y para aliviar la hinchazón pies mediante mascarillas y baños.
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Contraindicaciones durante el embarazo.
Existen contraindicaciones mínimas específicas para una mujer embarazada sana. Si no hay problemas de tono, alergias a las verduras o problemas con los riñones o la glándula tiroides, las verduras se introducen en la dieta a partir del segundo trimestre del embarazo.
Dato interesante. En el Antiguo Egipto, el perejil se utilizaba sólo como planta ornamental y medicinal; empezó a consumirse mucho más tarde.
Recomendaciones para comer perejil durante el embarazo
Una ración segura y saludable para una mujer embarazada no es más de 15 g de verduras al día. Una porción peligrosa es de 80 a 100 g. No se recomienda estrictamente que las mujeres embarazadas coman tal cantidad de verduras, de lo contrario las consecuencias para el niño son difíciles de predecir.
La opción más saludable son las verduras frescas, que contienen el mayor contenido de vitaminas y minerales. Los condimentos secos darán a los platos un sabor especial y también beneficiarán al organismo.
Recetas con perejil para embarazadas
A continuación se muestran algunas opciones para comer verduras durante el embarazo.
Alitas de pollo en salsa de crema agria con ajo y perejil
Necesitará:
- envasado de alitas de pollo;
- crema agria – 200 g;
- ajo – 2 dientes;
- perejil – 10 g;
- aceite de oliva – 1 cucharada. l.;
- sal, pimienta - al gusto.
Método de preparación: coloque las alitas de pollo en una bandeja para hornear honda, sal y pimienta al gusto, agregue aceite de oliva y distribuya uniformemente por todas las alitas. Para la salsa, mezcle la crema agria, el ajo y el perejil. Rocíelo sobre las alas. Precalienta el horno a 190°C y hornea por 40 minutos.
Sopa de calabaza con hierbas
Necesitará:
- calabaza – 500 g;
- crema 10% – 200 ml;
- aceite de oliva – 1 cucharada. l.;
- perejil, eneldo y cilantro - 1 ramita cada uno;
- sal, pimienta - al gusto.
Método de preparación: hervir la calabaza hasta que esté tierna, colocarla en una licuadora en partes, agregar la nata, el aceite de oliva, sal y pimienta. Batir todos los ingredientes hasta que quede suave. Al servir, espolvoree generosamente la sopa con hierbas.
Tartas de hojaldre con queso y perejil
Necesitará:
- envases de hojaldre;
- queso “Gouda”, “ruso” u otro – 200 g;
- perejil – 10 g;
- mantequilla - para engrasar.
Método de preparación: extender un poco la masa y cortarla en rectángulos iguales. Colocar un trozo de queso a un lado y espolvorear perejil finamente picado por encima. Presione firmemente el lado libre de la hamburguesa contra el lado con el relleno. Engrasa cada uno con mantequilla y coloca en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
Opinión de los médicos sobre el uso del perejil durante el embarazo.
Los obstetras, ginecólogos y nutricionistas coinciden en que el consumo excesivo de perejil por parte de una mujer embarazada es peligroso para la salud de la madre y del feto.
La nutricionista Natalya Makienko comenta sobre el uso de estas verduras durante el embarazo.: «El perejil fortalece bien el sistema inmunológico, aumenta las funciones protectoras del cuerpo, pero también existen contraindicaciones para su uso: embarazo temprano y tardío, deficiencia de yodo en el cuerpo, hipotiroidismo, cistitis y enfermedad renal. El perejil puede agravar las reacciones alérgicas”.
Conclusión
El perejil es sin duda un producto beneficioso para el cuerpo humano. Las vitaminas y microelementos que contiene protegen y apoyan el organismo, pero las mujeres embarazadas son una categoría aparte.
Durante el embarazo, muchos alimentos que parecen saludables pueden resultar perjudiciales. Estos productos incluyen el perejil durante el embarazo. Elimínalo en el primer trimestre, y a partir del segundo introduce en tu dieta no más de 15 g por día, y luego estas verduras te darán todas las propiedades útiles madre e hijo.