Un dispositivo para clasificar patatas y cómo hacerlo tú mismo.
Para almacenar patatas, es necesario clasificarlas. Este es un proceso muy laborioso y minucioso que requiere un esfuerzo físico y tiempo considerables, especialmente si la cosecha es rica. Por lo tanto, cobra relevancia la cuestión de los dispositivos que facilitarán el trabajo y harán que la clasificación sea más rápida y cómoda. Te contamos cómo clasificar patatas con tus propias manos.
¿Por qué se clasifican las patatas, parámetros de clasificación?
Antes de cosechar patatas para el invierno, es necesario clasificarlas por tamaño, variedad, apariencia y otros indicadores importantes para los productores o los hogares.
Las empresas clasifican los tubérculos según el siguiente esquema: 4-6 cm; 6-8 cm; más de 8 cm. Las patatas que no entran ni siquiera en la clasificación más pequeña se recogen por separado.
Las patatas pequeñas de los dos primeros grupos se envían a los estantes de las tiendas y las más grandes a los mercados de hortalizas. Los recolectores guardan los tubérculos más grandes y seleccionados para obtener semillas y también los suministran a los establecimientos de restauración pública.
¡Importante! Se descartan los tubérculos enfermos y dañados, que rápidamente comenzarán a pudrirse y arruinar toda la cosecha. Además, durante la clasificación se eliminan las plantas, trozos de tierra, piedras y otros escombros.
El mecanismo y su eficacia.
Hay dos formas de clasificar las patatas:
- manual – producido por una persona usando su fuerza física, es decirCada tubérculo se selecciona manualmente en diferentes categorías;
- motorizado – Se utilizan dispositivos adicionales para hacer el trabajo más fácil y rápido.
La clasificación mecanizada es adecuada para grandes cosechas y consiste en separar los tubérculos pequeños de los grandes mediante un tamiz de gran tamaño.
La clasificación mecanizada se divide en manual y automática. El primero es apto para la recolección casera durante el invierno, ya que es más lento, pero más económico, que el automatizado. El segundo tipo de clasificación se utiliza con equipos especiales y la cosecha se procesa en toneladas.
mesa de celosía
Uno de los medios más sencillos, pero al mismo tiempo bastante eficaces, para ahorrar tiempo en la clasificación de patatas es una mesa de celosía.
De hecho, se trata de una caja de madera normal y corriente con fondo de celosía. Estos se encuentran en los mostradores de comestibles y verduras y en las tiendas mayoristas de alimentos. Puedes comprarlos o pedirlos gratis a los empleados de la tienda.
Habrá que modificar un poco la caja estrechando los listones inferiores de un lado para que las patatas más grandes puedan deslizarse a través de ellos. Esto se puede hacer con una sierra o sierra para metales normal o circular.
¡Atención! Si no tiene la oportunidad de encontrar una caja ya hecha, puede hacerla usted mismo con trozos de tablas, barras y madera contrachapada.
Son adecuados materiales con un espesor de 30-35 mm. La longitud de la bandeja no es inferior a 1500 mm, el ancho es de 750 mm, la altura de los lados no es inferior a 250 mm, de lo contrario las patatas se derramarán incluso antes de clasificarlas.
El fondo de las bandejas también está hecho con sus propias manos a partir de listones estrechos, que se colocan de modo que en una parte el espacio entre ellos sea menor que en la otra (por ejemplo, en un lado a una distancia de 30-40 mm de entre sí, por el otro - 60-70 mm ).
Para convertir una caja en una mesa de clasificación, se instala en ángulo sobre pequeños soportes para que los tubérculos rueden por un plano inclinado (Fig. 1).
Debajo del borde más alto, coloque un recipiente (caja, balde o caja) para patatas más pequeñas, ya que se deslizarán más rápido y los tubérculos más grandes rodarán más abajo a lo largo del tablero. Allí pusieron otra caja.
Es mucho más fácil para dos personas hacer este tipo de trabajo que solas. Entonces la productividad laboral será de aproximadamente 800 kg de patatas por hora. Dado que el diseño es fácil de montar y liviano, puede ser utilizado por varias familias a la vez.
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Clasificación de patatas en forma de cilindro
Este tipo de dispositivo es más difícil de fabricar, pero aún es posible. Esto acelerará significativamente el trabajo y la cantidad de cosecha clasificada.
Para esto necesitarás:
- 2 cilindros de vástago unidos entre sí;
- búnker;
- rejillas para enrollar patatas;
- brazo de palanca;
- marco.
Para clasificar las patatas, es necesario colocar rejillas con orificios de diferentes diámetros dentro de los cilindros.
Las patatas se separan en 3 fracciones: pequeña, mediana y grande. Los tubérculos pequeños y medianos se clasifican secuencialmente y los grandes se extienden. Los restos que accidentalmente entran en las patatas se tamizan mediante pequeñas rejillas instaladas adicionalmente.
Clasificadora móvil de patatas L-701
Una de las máquinas mecanizadas más populares es la clasificadora de patatas móvil L-701. Es de dimensiones bastante grandes y está diseñado para trabajar en el campo junto con un tractor o de forma autónoma.
El diseño de esta máquina le permite clasificar los tubérculos en pequeños, medianos y grandes. Consiste en rejillas de goma con orificios rectangulares. El accionamiento eléctrico comienza a funcionar. Este equipo puede procesar una carga de 5 toneladas de patatas por hora.
Otra diferencia fundamental con respecto a la clasificadora cilíndrica es el tamaño: con 7 m de longitud, la unidad pesa casi 800 kg.
Clasificador M-616
La máquina clasificadora de patatas más avanzada es la M-616. Su diseño es mucho más complejo: contiene una cinta transportadora de alimentación, una mesa de selección calentada, un transportador, una unidad de almacenamiento de bolsas y un marco de soporte con ruedas (lo que hace que la unidad sea transportable sin ningún esfuerzo adicional). Este dispositivo ayuda a separar las patatas no sólo por tamaño, sino también a seleccionar las semillas.
Se trata de una unidad grande que clasifica las patatas en 4 partes. Su diseño permite que la máquina sea movida por una sola persona. Este equipo puede procesar una carga de 5 toneladas de patatas por hora.
Cómo hacer un dispositivo de clasificación con sus propias manos: instrucciones y dibujos paso a paso
También puede fabricar usted mismo otro dispositivo, que consta de solo 2 tablas con bordes.
Para ello, se deben colocar los tableros en ángulo (Fig. 3) para crear un espacio que aumenta hacia la parte inferior de la estructura.
Las patatas más pequeñas caerán más arriba y las más grandes, abajo.
Coloque los recipientes para recolectar papas clasificadas uno tras otro debajo de las tablas para que los tubérculos del tamaño requerido caigan inmediatamente en una caja o caja.
Consejos y trucos
Si no tiene reservas de varias toneladas de su propia cosecha de patatas, puede confiar de forma segura en dispositivos de clasificación caseros.
Para los productos caseros, no tiene sentido comprar o alquilar una máquina clasificadora automática especial. Un mecanismo manual hecho por usted mismo hará frente a la tarea.
Una mesa de celosía es perfecta para pequeñas cosechas. Para trabajos más extensos, puedes fabricar una clasificadora cilíndrica que te servirá durante muchos años.
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Conclusión
Hacer una clasificadora de patatas con tus propias manos no es difícil. Este es un dispositivo fácil de usar y fácil de transportar. Tus amigos y vecinos también pueden usarlo. Si es necesario preparar una gran cantidad de patatas, se utilizan máquinas automatizadas que procesan hasta 5 toneladas de patatas por hora.