Variedad de papa sin pretensiones "Chugunka" para regiones con climas templados y regiones del sur.

Muchos jardineros prefieren las variedades probadas a las más nuevas. A lo largo de las décadas, sólo se han vuelto populares aquellos cultivos que constantemente producen buenos rendimientos y frutos sabrosos. Esto también se aplica a las patatas.

Entre las variedades favoritas y probadas por los residentes de verano se encuentra la papa Chugunka. Tiene sabrosos tubérculos de pulpa blanca y piel morada. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del hierro fundido y cómo cultivarlo en su sitio? Siga leyendo.

¿Qué tipo de patata es esta?

Chugunka fue criada por criadores rusos a partir de la patata Sineglazka. Las variedades Chugunka y Sineglazka son similares en la foto, pero sus descripciones y características son diferentes.

¡Esto es interesante! Hasta ahora, la variedad no está incluida en el Registro Estatal de la Federación de Rusia, pero esto no la hace menos popular entre los residentes de verano y los jardineros.

La principal característica distintiva de Chugunka es el color púrpura oscuro de la cáscara con áreas amarillentas en algunos tubérculos y pulpa crema o blanca.

Composición química de la variedad.

El hierro fundido tiene un alto contenido de nutrientes. Contiene antocianinas, yodo, hierro, potasio, magnesio, proteínas y aminoácidos, vitaminas B, PP, C y K. La verdura tiene un efecto positivo sobre el sistema endocrino y el estado general del organismo.

¡Nota! Las personas que quieran perder peso deberían echar un vistazo más de cerca al hierro fundido. Contiene sólo entre un 10 y un 15% de almidón.

Esta variedad es sabrosa sólo cuando está madura.

Características generales del hierro fundido.

Los fanáticos del hierro fundido destacan su excelente sabor y facilidad de cuidado. Por eso, los jardineros eligen patatas a pesar de su rendimiento medio.

Características de las patatas Chugunka:

Ventajas y desventajas

Las ventajas del hierro fundido incluyen:

• excelente gusto;
• alto contenido de nutrientes;
• interesante apariencia de tubérculos morados;
• maduración más temprana;
• inmunidad a las principales enfermedades de las solanáceas;
• alta calidad de conservación;
• una pequeña cantidad de tubérculos no comercializables;
• alta transportabilidad;
• resistencia a la sequía.

Desventajas de la variedad:

• bajo rendimiento;
• exigencias sobre la composición del suelo;
• degenera con el uso prolongado del mismo material de siembra.

Tecnología agrícola Hierro fundido

En las regiones central y sur aterrizaje Las patatas se cultivan en abril. En ese momento, el suelo a una profundidad de 15 cm se calienta hasta 10°C. En ciudades con climas fríos, los tubérculos se plantan a principios de mayo.

La tecnología agrícola de Chugunka no es muy diferente del cuidado de cualquier otra papa. La única salvedad es que la variedad es especialmente exigente en cuanto a abono.

Preparación de material de siembra.

1-1,5 meses antes de la siembra, se deben preparar los tubérculos de papa. Primero, se procesa el material de siembra. Esto acelera la aparición de brotes, reduce la probabilidad de enfermedades en el futuro y aumenta la resistencia de la planta a factores ambientales adversos.

Las patatas se procesan antes de plantar utilizando:

1. Una solución de 3 litros de agua y 1 cucharadita. sulfato de cobre. Tubérculos durante 5-10 minutos. Después de esto, se secan durante 12 horas.
2. Productos desde 1 cucharadita. Ácido bórico y 6 litros de agua. El material de siembra se lava durante 5 minutos. Luego se deja hasta que esté completamente seco.
3. “Solución” o cualquier otro estimulante del crecimiento, diluido según las instrucciones del paquete.

Después del procesamiento, las patatas germinan.Para ello, se coloca en aserrín húmedo en un lugar oscuro o simplemente se deja a la luz. Es importante rociar constantemente los tubérculos para que no se sequen.

Para plantar se utilizan tubérculos grandes y hermosos con brotes fuertes. 2 días antes de plantar las patatas en los parterres, se llevan a un lugar con una temperatura de +10...+12°C.

¡Consejo! Para la siembra, los tubérculos se seleccionan de aquellas plantas que no estuvieron enfermas y dieron la mejor cosecha la temporada pasada.

Preparando camas y plantando.

Para las patatas, elija camas en una zona iluminada del jardín. A la sombra, este cultivo amante de la luz tiene rendimientos más bajos.

Los suelos ligeros pero nutritivos son los más adecuados para Chugunka. En suelos pesados, los rendimientos se reducen significativamente.

Cada 2 años se cambia el lugar de siembra de patatas. En este momento, las parcelas se siembran con legumbres, rábanos, centeno, hierbas, zanahorias, repollo, cebolla o ajo. Después de las solanáceas, no se planta hierro fundido.. Ellos, a su vez, no se colocan junto a los lechos de patatas.

La preparación del sitio para plantar patatas comienza en el otoño. Los lechos se excavan y se limpian de restos de plantas. Si las plantas no están enfermas, no se tiran, sino que se trituran y se entierran en el suelo.

Por cada 1 m² de parcela añadir 6-8 kg de estiércol o humus. Si el suelo es muy ácido, agregue ceniza.

En primavera, los lechos se vuelven a excavar hasta una profundidad de 30 cm y se limpian de vegetación. Por cada 1 m² añadir 15 g de urea y 30 g de superfosfato.

Los agujeros se colocan a una distancia de 30 cm entre sí. Se deja una distancia mínima de 60 cm entre hileras y la profundidad de los agujeros es de 6 a 10 cm.

Antes de plantar, arroje un puñado de ceniza o fertilizante granulado de acción prolongada en cada hoyo.Luego se colocan allí las patatas, se riegan con agua tibia y se cubren con tierra.

Reglas básicas de cuidado.

Para obtener un alto rendimiento de patatas hermosas y sabrosas, como en la foto, es necesario brindarles el cuidado adecuado.

La lista contiene las reglas básicas:

1. Hasta que germinen las patatas plantadas, las camas se aflojan una vez cada 2-3 días. Esto se hace con un rastrillo. Durante el proceso de aflojamiento también se eliminan las malas hierbas.
2. Antes de la emergencia, los lechos se riegan sólo si el suelo está seco.
3. Los lechos de patatas se riegan tres veces durante la temporada. La primera vez es antes de la floración, la segunda vez después de la floración y la última vez es después de que las plantas hayan florecido. Debajo de cada arbusto se vierten hasta 3 litros de líquido a temperatura ambiente. Si en verano llovió varias veces, entonces esto no es necesario. El hierro fundido es resistente a la sequía.
4. Después de cada riego o lluvia, se afloja la tierra. Esto es necesario para destruir la corteza terrestre que impide el intercambio de aire. Al aflojar, las camas se desmalezan.
5. Las patatas deben aporcarse, lo que aumenta el rendimiento. El primer aporque se realiza cuando los arbustos crecen hasta 15 cm, el segundo, después de 3-4 semanas. La tierra se toma del espacio entre hileras y se levanta con crestas hasta una altura de 6 cm.
6. Las patatas se alimentan tres veces por temporada. Si se colocaron fertilizantes minerales de acción prolongada en los hoyos, dichos productos no se utilizan. Basta verter 1 litro de solución orgánica debajo de cada hilada 2 semanas después de la aparición de los brotes, del primer cogollo y con abundante floración. Se prepara a partir de 1 kg de estiércol de pollo, 1 cucharada. ceniza y 10 litros de agua.
7. 2 semanas antes de la cosecha, las plantas se rocían con una solución de superfosfato (25 g por 10 litros de agua). Esto aumentará el rendimiento.

Consejos de residentes de verano experimentados.

Los jardineros experimentados utilizan varios secretos que facilitarán el cuidado de las patatas y aumentarán la productividad:

1. Para ahorrar material de siembra, se recomienda plantar tubérculos cortados. Para ello, se cortan los tubérculos germinados con un cuchillo desinfectado con alcohol para que quede un brote en cada parte.
2. Para plantar solo se seleccionan tubérculos grandes. Los ejemplares pequeños provocan la degeneración de la variedad.
3. Se recomienda plantar albahaca, tomillo y otras especias entre hileras de patatas. Reducen el riesgo de enfermedades y daños a las plantas por plagas.
4. En otoño, después de cosechar patatas, se recomienda sembrar centeno en las camas. En la primavera, 2 semanas antes de sembrar los tubérculos, se desentierra la tierra y se riega con excrementos de pollo o una solución de humus. Esto aumenta la fertilidad del suelo.
5. Las camas se cubren con una capa de mantillo. Utilice heno, paja o humus. Esto protege a las plantas de plagas y factores ambientales negativos.
6. No se deben plantar otras solanáceas junto a lechos de patatas. Las patatas se consideran portadoras de muchas enfermedades y plagas.
7. El riego, la alimentación radicular y foliar se realiza temprano en la mañana o tarde en la noche. Esto reducirá la probabilidad de quemaduras en la planta.
8. La fertilización se aplica al día siguiente de regar o precipitar. De lo contrario, los fertilizantes dañarán los tubérculos.

Enfermedades y plagas

El hierro fundido es resistente a la mayoría de las enfermedades características de los cultivos de solanáceas. Durante las epidemias, a veces se ve afectado por el tizón tardío. Por ello, se recomienda rociar los arbustos con una solución de sulfato de cobre (1 cucharada por cubo de agua) dos veces por semana al final del verano.

Para prevenir la infección de la papa, es importante:

• observar la rotación de cultivos;
• desinfectar tubérculos, tierra y herramientas de jardín;
• siga las reglas de riego y fertilización;
• Afloje regularmente la tierra y elimine las malas hierbas.

El hierro fundido se ve menos afectado por las plagas que otras variedades de patatas de colores, pero este problema no está excluido.

Las plantas se protegerán del escarabajo de la patata de Colorado rociándolas con una decocción de hierbas amargas (ajenjo, celidonia, milenrama, diente de león) o rociando las hileras y los arbustos con ceniza. Si la plaga ya está infestada, los escarabajos y las larvas se recolectan manualmente. Una medida más drástica es rociar las patatas con productos químicos., como "Barrera", "Tabú" o "Relámpago".

Los gusanos alambre y los grillos topo son más difíciles de combatir. Estas plagas no atacan a las hojas ni a los tallos, sino a los tubérculos. Se considera prevención desenterrar el suelo antes de plantar y eliminar las larvas. A las plagas no les gustan los suelos ligeramente ácidos.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha de Chugunka está lista para su cosecha a mediados de julio. Desenterrar los tubérculos con una horca para reducir la probabilidad de daños.

La preparación del cultivo para la cosecha está determinada por la apariencia de la planta. Cuando los tubérculos alcanzan la madurez, los arbustos se vuelven amarillos y se marchitan.

Los tubérculos desenterrados se secan y se limpian de tierra con un paño seco. Todas las copias dañadas se almacenan por separado y se utilizan lo más rápido posible. Las patatas se colocan en cajas limpias y se almacenan en una habitación seca, que se fumiga previamente con azufre.

El hierro fundido es el más adecuado para hornear y hacer purés. Ella está demasiado cocido y queda tierno y quebradizo.

Reseñas de agricultores

Los comentarios de los agricultores sobre Chugunka son en su mayoría positivos. A pesar del rendimiento medio, los agricultores siguen cultivando esta variedad.

Inna, Riazán: «Hace un par de años planté Chugunka por primera vez. Encontré unos tubérculos morados inusuales en el mercado. La cosecha es realmente media, pero los frutos son muy sabrosos, tiernos y quebradizos. La variedad es susceptible al tizón tardío, por eso rocío todas las solanáceas de la zona con sulfato de cobre”.

Víctor, Tver: “Llevo más de un año cultivando hierro fundido. Las patatas son ideales para hacer puré. El rendimiento es satisfactorio y rara vez enferma. El único problema son las plagas. Encontré una manera de luchar contra el escarabajo de la patata de Colorado. Llegamos a un acuerdo con nuestros vecinos y recogemos todos los escarabajos y larvas de nuestra propiedad en un día. Después de eso, los insectos no atacan”.

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Conclusión

Chugunka es una patata que atraerá tanto a jardineros principiantes como a experimentados. Es resistente a la sequía y tiene un rendimiento estable. Gracias a esto, es fácil cultivarlo en el país, viniendo allí solo una vez por semana.

Se considera que el único inconveniente del hierro fundido es el rendimiento medio. Los amantes de las patatas moradas la perdonan por el delicado sabor y el rico aroma de los tubérculos.