Cómo cultivar cebollas correctamente: plantación y cuidado en campo abierto.

Tatarka, cebolla, cebolla de invierno, cebolla galesa, cebolla de abril: todos estos son nombres populares para una planta: la cebolla. La peculiaridad de esta especie es la masa verde alta y densa y la ausencia de un nabo redondo. El cultivo se cultiva específicamente para producir verduras jugosas con un sabor delicado, dulzón y ligeramente picante y un agradable aroma a cebolla. En el artículo aprenderá cómo plantar cebollas correctamente y cuidarlas en campo abierto.

Descripción del cultivo y elección de variedad para campo abierto.

Cebolla - una planta perenne de la familia de las cebollas. La patria de la cultura es el territorio de Asia. Crece de forma silvestre en Mongolia y China. En Rusia, el batun se cultiva en casi todas partes, a excepción del Extremo Norte. Cuidarlo no es particularmente difícil.

La parte molida es similar a la cebolla: los tallos son largos, tubulares, pero más densos. La parte subterránea está representada por un tallo falso, corto, blanqueado y carece de nabo redondeado.

Las cebollas se cultivan por su verdor. La planta gasta toda su energía en la formación de hojas tubulares. Si no se cortan a tiempo, pueden alcanzar los 60-70 cm de altura y los 20-25 mm de diámetro. El espesor máximo de pared es de 1,5 mm. Esta pluma se considera demasiado grande y no apta para el consumo debido a su excesiva dureza y falta de sabor.

También se come el falso bulbo o tallo. La mayor parte de las raíces se encuentran a una profundidad de 30 cm.

En Rusia, debido a las condiciones climáticas, se cultivan variedades de cebolla tempranas o semiprecoces:

1. Abril - variedad de maduración temprana. La cosecha se recoge en abril. Es resistente a la mayoría de las enfermedades de la cebolla. El sabor es agradable, dulce y picante.
2. invierno ruso - Variedad semiprecoz, resistente a las heladas. Las hojas son de color verde brillante, de hasta 35 cm de altura, de sabor delicado y dulce.
3. Bahía Verde - variedad medio-precoz. Las hojas son de color verde, miden hasta 40 cm de altura y el sabor es picante. El aroma es pronunciado a cebolla.
4. Gigante - variedad semiprecoz con alta resistencia a las heladas. Las hojas son gruesas, carnosas, de hasta 50 cm de altura y el sabor es dulce y picante.
5. Seryozha - Variedad precoz con alta resistencia a las heladas. Las hojas son de color verde azulado, de hasta 55 cm de altura, con un sabor agradable, dulce y sin picante.
6. florín - variedad medio-precoz. Las hojas son jugosas, tiernas, de bajo crecimiento, de hasta 40 cm de longitud. El sabor es medio picante.
7. Damasco - variedad de maduración temprana. Las plumas son verdes, erectas y cubiertas con una capa cerosa. Altura del tallo - 30 cm, diámetro - 11 mm. El sabor es agradable, dulce.
8. zelenets - variedad ultraprecoz. Plumas de hasta 80 cm de largo, de color verde brillante. El sabor es dulzón, semi-picante.
9. Kaigaró - variedad de mitad de temporada. Las hojas son erectas, de color verde azulado, de hasta 50 cm de altura. El sabor es delicado, dulzón, semi-picante.
10. Rojo - una variedad ultraprecoz con posibilidad de cosechar un mes después de la siembra. Las plumas son altas, de hasta 70 cm de largo, de color verde. El sabor es agradable, medio picante, dulzón.
11. Esmeralda - variedad temprana. Las plumas son de color verde oscuro, con una capa cerosa, de 70 a 85 cm de largo, el sabor es delicado y dulce.
12. Sensibilidad - variedad ultraprecoz, madura a los 30 días de la siembra. Las plumas son verdes, con una ligera capa cerosa, de hasta 35 cm de altura.El sabor es dulce, semi-picante.

La foto muestra una cebolleta.

Reglas básicas para cultivar cebollas en campo abierto.

El cultivo no es especialmente exigente en cuanto a cultivo y cuidados, sin embargo, para obtener una cosecha se siguen una serie de reglas:

• plantar después de legumbres (indeseable después de tomates debido al riesgo de infección por enfermedades fúngicas);
• norma de pH del suelo: 6,5-7,5 unidades;
• densidad de siembra de semillas en campo abierto: 2 g por 1 m²;
• ancho de siembra - 18-20 cm, profundidad - 1-2 cm;
• cubrir el suelo con humus después de la siembra, seguido de compactación de la capa superior;
• control de la humedad del suelo;
• eliminación de malezas;
• doble adelgazamiento de las plantaciones al sembrar batun como planta perenne;
• aplicación de fertilizantes complejos.

Fechas de aterrizaje

Los jardineros experimentados aconsejan centrarse en las características climáticas de la región en crecimiento. La época óptima de siembra es principios de marzo (cosecha en junio) o los primeros días de julio (cosecha en octubre).

Durante el invierno Al sembrar, la semilla se incrusta en suelo frío, pero no congelado. En las regiones centrales esto ocurre a finales de octubre. Si se siembra temprano, las semillas comenzarán a germinar antes del invierno y morirán a causa de las heladas severas.

Preparación para el cultivo.

La plantación de cebollas comienza con el trabajo preparatorio: sembrar las semillas, arar y fertilizar el área.

Material de siembra

No se recomienda verter semillas en los surcos directamente de la bolsa. Esto reduce el porcentaje de germinación y aumenta el tiempo de germinación.

Para que las semillas de batun germinen más rápido, se remojan en una solución débil de permanganato de potasio durante 20 minutos y luego se colocan en agua limpia durante 24 horas. Cambia el agua 2-3 veces. Para estimular la germinación del material. proceso ácido succínico, “Epin” o “Zircon”.Después del remojo, las semillas no se lavan ni se secan hasta que fluyan.

Para la siembra, lleve semillas recolectadas de su propia parcela o compradas en tiendas de jardinería.

Cebado

El sitio para sembrar cebollas se prepara con anticipación, en otoño o primavera. El suelo se ara hasta una profundidad de ½ pala de bayoneta. No tiene sentido excavar profundamente debido al sistema de raíces compacto.

Durante el proceso de excavación, se inspecciona cuidadosamente el suelo y se seleccionan las malezas y las raíces. Esto es importante porque los brotes del batun son tan delicados como hilos, y cuando arrancas la maleza del suelo, es fácil arrancar la cebolla con ella.

Para el cultivo productivo de cultivos, el valor nutricional del suelo se incrementa mediante la aplicación de fertilizantes. El suelo arcilloso se afloja añadiendo arena (10 litros por 3 m²) o ceniza de madera (200 g por 1 m²). El suelo ácido se desoxida con harina de dolomita: 400 g por 1 m².

Al preparar el sitio en el otoño, se esparce estiércol podrido sobre el lecho excavado. 15 días antes de plantar, añadir 25-30 g de nitroamofoska por 1 m².

Reglas de aterrizaje

Las semillas se siembran en hileras. En el suelo se forman surcos de hasta 2 cm con un intervalo de 25-35 cm, el material se sella a una distancia de 15 cm, la siembra densa con un intervalo de 5 cm durante el cultivo anual de batun permite obtener brotes alineados. y aumentar la productividad. Sin embargo, es difícil desyerbar y aflojar dichas plantaciones.

Los granos secos sin tratamiento previo se siembran en suelo seco, se marinan y se remojan en estimulantes del crecimiento y se incrustan en suelo húmedo. Los surcos se riegan abundantemente con agua limpia y se realiza la siembra cuando el agua se ha absorbido por completo.

Se vierte encima una capa de tierra y se vuelve a regar. Luego se cubren con heno, paja o turba o se cubren con agrofibra.

Consejo. Para facilitar el proceso de raleo de las plantaciones, mezcle cebollas nigella con semillas de rábano, que germinan mucho antes. A medida que coseche los rábanos, automáticamente adelgazará las cebollas.

Características del cultivo mediante el método de las plántulas.

Cultivar batun a través de plántulas le permite evitar el molesto deshierbe y obtener una cosecha en 2-2,5 meses desde el momento de los primeros brotes.

Para obtener plántulas, las semillas se desinfectan primero con permanganato de potasio y se sumergen en agua durante 24 horas. Luego se siembran en vasos individuales llenos de un sustrato húmedo de partes iguales de césped y humus a una profundidad de 2 cm con un intervalo de 5 cm, se espolvorea la parte superior con tierra, se cubre con film y se espera la germinación.

Luego, las plántulas se llevan a un alféizar soleado y se retira la película que las cubre. La temperatura óptima del aire es de +16°C durante el día y de +10…+12°C durante la noche.

El cuidado de las plántulas incluye riego y fertilización oportunos (una vez cada 14 días). Para ello se utiliza superfosfato o nitrofoska (2 g por 10 litros de agua).

Cuando afuera el clima se vuelve cálido, la amenaza de las heladas nocturnas desaparece y el suelo se calienta hasta +12°C, las plántulas se transfieren a campo abierto. En el lugar se forman lechos de 1,5 cm de profundidad, se plantan las plántulas junto con una bola de tierra a intervalos de 3 cm y se cubren con agrofibra durante 3-4 días.

Cuidado adicional

Reglas para el cuidado de las plantaciones de cebolla:

1. La frecuencia de riego depende directamente de la cantidad de precipitación en la región en crecimiento. Durante la sequía, la planta se riega 2-3 veces por semana. Para obtener una gran cantidad de vegetación, el riego se aumenta hasta 4-5 veces cada 7 días. Es importante no dejar que la tierra se seque.
2. El aflojamiento de los lechos se realiza después de cada riego para evitar la formación de costra de tierra y mejorar la aireación de la parte subterránea.
3. Las malas hierbas se eliminan a medida que crecen, sin esperar a que echen raíces. Esto es especialmente importante al comienzo del crecimiento de la cebolla, cuando las plumas son delgadas y débiles.
4. El adelgazamiento de las plántulas se realiza dos veces: la primera vez después de que aparecen los brotes, dejando un espacio de 2-3 cm, y el procedimiento se repite después de que la planta se fortalece, logrando un espacio de 5-7 cm.
5. Al plantar temprano, a fines de junio, se recortan las plumas verdes inferiores, dejando que la parte superior joven forme una vegetación exuberante.
6. Las cebollas se alimentan dos veces por temporada: al plantar, una solución de estiércol de pollo diluida en una proporción de 1:15, después de la emergencia, 10 kg de compost, 150 g de ammofosfato por 1 m². Basta con añadir 200 g de ceniza de madera por 1 m² al suelo fértil.

En otoño, la cebolleta no necesita cuidados: la planta entra en la fase de sueño y resiste el frío hasta la primavera.

Enfermedades y plagas

Si se siguen las reglas de la tecnología agrícola, el batun rara vez se enferma y no está sujeto a ataques. insectos. Si las condiciones de crecimiento son desfavorables, la planta se infecta con hongos que causan peronosporosis (mildiú velloso): el plástico de las hojas se cubre con una capa de moho de color gris violeta. Para prevenir y tratar la enfermedad, se utilizan preparaciones que contienen cobre: ​​"HOM", "Oxychom", sulfato de cobre. Generalmente son suficientes 2-3 tratamientos.

Gorgojo de la cebolla, polilla de la cebolla y mosca de la cebolla A menudo atacan las cebollas. La polilla roe las hojas desde el interior, dejando solo una fina cáscara. Los gorgojos adultos de la cebolla perforan las plumas y succionan el jugo. Las larvas del gorgojo excavan en la vegetación y se alimentan del tejido vegetal. Las larvas de la mosca de la cebolla se comen los bulbos, lo que hace que la planta se marchite y se vuelva amarilla.

Para uso en control de plagas:

• insecticida "Fufanon", seguro para los humanos;
• solución de mostaza en polvo (1 cucharada por 10 litros de agua);
• Infusión de puntas de patata (1 kg de verduras por 10 litros de agua, consumo por 1 m²).

Prevención de enfermedades y propagación de plagas:

• la rotación de cultivos;
• adelgazamiento de plantaciones;
• plantar zanahorias junto a cebollas;
• control de los niveles de humedad del suelo;
• eliminación de malezas;
• Inspección frecuente de las plantas.

Matices de cultivo según la región.

En las regiones de la zona central, en la región de Moscú y en la región de Leningrado, las cebollas se siembran en la segunda década de abril. En el sur del país la siembra se realiza a principios de marzo.

El cuidado de las plantaciones, independientemente del lugar de cultivo, es estándar e incluye controlar el nivel de humedad del suelo de acuerdo con las condiciones climáticas, aflojar la corteza del suelo, desmalezar, adelgazar y podar las hojas y aplicar fertilizantes.

Cosecha y almacenamiento

La primera cosecha se corta a los 30 días de la entrada. 45 días después de la siembra se realiza la cosecha final de suculentas verduras.

Las plumas verdes se arrancan a mano o se cortan con un cuchillo afilado a una distancia de 5 cm del suelo. La cebolla no se saca. Las verduras se colocan en cajas o se envuelven en plástico y se guardan en un lugar fresco.

Las cebollas se pueden congelar y almacenar en el congelador hasta por un año. Las verduras pueden permanecer en el compartimento de verduras del frigorífico hasta por 30 días.

Las plumas jugosas son aptas para secar en horno, secadora eléctrica y al aire libre. Las materias primas secas se almacenan en bolsas de papel o recipientes de vidrio hasta por un año.

Conclusión

Las cebollas se plantan con semillas y plántulas para obtener una cosecha temprana. El cultivo no tiene pretensiones de cuidado, es necesario controlar el nivel de humedad en el suelo, aflojar, desyerbar, adelgazar las plantaciones y podar las plumas inferiores para formar una masa verde densa.

Los trabajos de siembra se realizan en marzo en el sur de Rusia y en la segunda década de abril en la región de Moscú, Siberia y los Urales. Es posible plantar batun antes del invierno, a finales de octubre. En este caso, la recolección se realiza en primavera. Las plumas jugosas se almacenan frescas en el sótano o en el refrigerador durante aproximadamente un mes, en el congelador hasta por un año.