Lima: composición y propiedades beneficiosas de la fruta, características de aplicación.
La lima es un tipo de planta de cítricos que alguna vez fue popular sólo en los países del sur de Asia, pero que ahora ocupa un lugar destacado en las tiendas europeas. Esta fruta se utiliza en la cocina, como producto cosmético y medicinal. Las propiedades cicatrizantes del fruto son variadas: reconstituyentes, antisépticas, antimicrobianas, cicatrizantes, sedantes, antioxidantes, diuréticas y coleréticas.
A pesar de lo que mucha gente piensa que es lima absolutamente inofensivo, todavía existen contraindicaciones. Por tanto, antes de utilizar la cal para el tratamiento y prevención de enfermedades, conviene consultar a su médico.
que es la lima
La lima pertenece a una especie de plantas cítricas de la familia Rutaceae. Lugar de origen: India, Península de Malaca. Genéticamente es similar a limónSin embargo, a diferencia de este último, da frutos en un clima tropical húmedo, por lo que en los trópicos es el cítrico “principal”.
Los frutos de lima son pequeños: de 3 a 6 cm de diámetro, con forma de huevo, la pulpa es jugosa, agridulce. Dependiendo de la variedad, la piel es amarilla o verde y muy fina cuando está completamente madura. La planta florece y produce frutos durante todo el año. La cosecha principal se produce entre agosto y octubre.
Para referencia. La vida útil de la fruta es de 1,5 a 2 meses a una temperatura de +9...+11°C y una humedad relativa del aire del 85-90%.
Los cítricos se cultivan y suministran principalmente desde India, México, Cuba y Egipto. Se han desarrollado muchas variedades e híbridos de lima, que se diferencian en sabor, propiedades nutricionales y medicinales. La variedad más popular es la mexicana.
Contenido calórico y composición química de la cal.
Contenido calórico de la lima: 30 kcal por 100 g, contenido de proteínas / grasas / carbohidratos: 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.
Composición química:
- Ácidos orgánicos;
- fibra alimentaria;
- agua;
- Sáhara;
- vitamina A;
- betacaroteno;
- vitaminas B1, B2, B4, B5, B6, B9;
- vitaminas C, E, K, PP;
- oligoelementos: hierro, manganeso, cobre, selenio, zinc;
- macroelementos: potasio, calcio, silicio, sodio, magnesio, azufre, fósforo;
- aminoácidos;
- Ácidos grasos: omega-3, omega-6, mirístico, palmítico, esteárico, linoleico, linolénico.
Propiedades beneficiosas de la cal para el ser humano.
La lima contiene muchos componentes biológicamente activos que determinan sus propiedades medicinales. Cuando se consumen con regularidad, los cítricos restablecen la salud, mejoran el bienestar general, aumentan la resistencia y la capacidad de trabajo, previenen muchas enfermedades y aceleran la recuperación en presencia de patologías.
Propiedades beneficiosas de la fruta de lima:
- suprime la intensidad de los procesos inflamatorios;
- desinfecta;
- acelera la regeneración de tejidos en heridas y quemaduras;
- reduce la gravedad del dolor;
- aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones;
- ralentiza el proceso de envejecimiento;
- neutraliza los peligrosos radicales libres;
- regula el metabolismo;
- activa la digestión;
- tiene un efecto antibacteriano;
- estimula el sistema nervioso, reduce los síntomas de depresión;
- elimina los espasmos de los músculos lisos;
- normaliza la circulación sanguínea y el flujo linfático;
- aumenta la densidad y elasticidad de las paredes vasculares;
- reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares;
- limpia el hígado y los riñones;
- elimina desechos y toxinas de los intestinos;
- apoya el buen funcionamiento de las glándulas sudoríparas y sebáceas;
- Mejora el estado de la piel, cabello, uñas.
Los beneficios y perjuicios de la cal para el organismo dependen de la cantidad, idoneidad y corrección de su uso. Los cítricos tienen contraindicaciones con las que es necesario familiarizarse antes de consumirlos con fines medicinales o profilácticos.
La lima ayuda a mantener el peso y eliminar los kilos de más. Contiene fibra dietética, cuyo efecto principal es limpiar el cuerpo de forma natural y segura sin alterar la microflora intestinal.
Qué causa la pérdida de peso:
- Normalización de los procesos digestivos. La pectina estimula la motilidad intestinal, los alimentos se mueven más fácil y rápidamente a través del tracto gastrointestinal, no permanecen, lo que asegura una evacuación intestinal regular y ayuda a afrontar el estreñimiento.
- Saturación rápida y duradera. La fibra dietética no se digiere, una vez que ingresa a los intestinos, se hincha y crea una sensación de saciedad. Esto reduce la cantidad de alimentos que consume y le ayuda a dejar de comer bocadillos. Como resultado, se consume más energía de la que se suministra a través de los alimentos y el cuerpo comienza a consumir reservas de grasa.
- Eliminando sustancias nocivas (toxinas, desechos, pesticidas) del organismo, reduciendo la concentración de colesterol y glucosa en sangre.
- Disminución de la producción de insulina. Gracias al bajo índice glucémico (32 unidades), los niveles de glucosa en sangre aumentan gradualmente sin sobrecargar el páncreas.
- Mantener la microflora intestinal normal, restablecer el equilibrio alterado de los microorganismos.
- Saturación de energía durante mucho tiempo, aumentando la resistencia y el rendimiento.
¿Cuáles son los beneficios de la fruta para el organismo de la mujer?
Durante el embarazo y la lactancia, la lima sirve como fuente de vitaminas, minerales y aminoácidos responsables de la salud y el bienestar de la mujer. El ácido fólico es de particular valor en todas las etapas del embarazo. Una deficiencia de esta vitamina afecta negativamente al estado del sistema nervioso del feto y puede provocar el desarrollo de defectos graves: patologías congénitas del corazón y los vasos sanguíneos, espina bífida, hidrocefalia y hernia cerebral.
El rico complejo de vitaminas y minerales tiene un efecto positivo sobre la función reproductiva: ralentiza la aparición de la menopausia, alivia los síntomas de la menopausia, restaura y mantiene los niveles hormonales. El consumo habitual de lima sirve como medida preventiva de enfermedades ginecológicas de carácter inflamatorio (vaginitis, anexitis, vulvitis) y las provocadas por cambios hormonales (enfermedad poliquística, miomas uterinos, irregularidades menstruales).
Las vitaminas B tienen un efecto positivo sobre las funciones del sistema nervioso, aumentan la resistencia al estrés, mejoran el estado emocional, normalizan el sueño nocturno y garantizan el buen humor y el bienestar.
Para los hombres
¿Cuáles son los beneficios de la lima para la salud masculina? El zinc y el selenio de la fruta estimulan la producción de testosterona, responsable de la libido y la salud sexual.
Las vitaminas C y E limpian el colesterol de los vasos sanguíneos, minimizan la congestión y proporcionan suficiente suministro de sangre a los cuerpos cavernosos, necesario para lograr y mantener una erección.Debido a sus pronunciadas propiedades antioxidantes, la cal reduce la probabilidad de desarrollar cáncer de testículo y patologías de próstata.
El potasio y el magnesio mantienen el tono de los músculos lisos del pene, las vitaminas y los ácidos grasos aseguran el metabolismo en los tejidos cavernosos, lo que ayuda a prevenir la aparición de disfunción eréctil.
Para referencia. Los cítricos tienen propiedades afrodisíacas y aumentan la libido.
Beneficios para los niños
Para los niños y adolescentes, los cítricos sirven como fuente adicional de vitamina C, necesaria para el funcionamiento normal del sistema inmunológico, todo tipo de metabolismo y la absorción de hierro. Su deficiencia provoca sangrado y encías flojas, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y delgadez de los capilares.
La cal satisface hasta cierto punto las necesidades de calcio del cuerpo, lo que fortalece el sistema esquelético, ayuda a prevenir daños al sistema musculoesquelético y es importante para los dientes.
Lyme es un inmunoestimulante natural y seguro. Durante la estación fría, protege contra las infecciones virales respiratorias agudas y las infecciones respiratorias agudas, facilita su curso y previene complicaciones.
Cómo usar lima
La lima fresca es un producto listo para el consumo. Pélala y cómela en rodajas, después de espolvorearla con azúcar o sal. En la India, los cítricos se salan y encurten. Sin embargo, para obtener mayores beneficios, los nutricionistas recomiendan consumir pulpa de fruta fresca, ya que cualquier tratamiento térmico reduce el contenido de sustancias útiles.
Puedes comer limas sin pelar, pero la ralladura contiene una gran cantidad de aceites esenciales, que le dan a la fruta un sabor y aroma agridulce.
Como y con que comer lima.
Las frutas se comen frescas, se procesan para obtener jugo, se agregan a batidos, cócteles de frutas, té, ensaladas de frutas y verduras y se sirven con carnes, aves y pescado. En ensaladas, la lima armoniza con frutas no ácidas: pera, manzana, melocotón, albaricoque, melón.
Jugo fresco Se utiliza para encurtir verduras y carnes, como aderezo y aditivo aromático. La ralladura se utiliza para decorar cócteles y productos de confitería, y se añade a productos horneados, mermeladas, pudines y helados. Unas gotas de jugo de cítricos son apropiadas en sopas de puré, ensaladas de verduras frescas y jugos de frutas. Los frutos están en armonía con casi todos los productos. Cómo comer lima y con qué depende de las preferencias personales de gusto.
Se añaden rodajas de lima al té. Una bebida fría sacia la sed, tonifica, refresca, carga de vigor y energía; El calor alivia la fatiga, relaja y normaliza el sueño. Para mejorar el sabor, agregue raíz rallada. jengibre, canela, hojas de menta, melisa, nuez moscada.
¿Dónde se usa la fruta?
Además de para cocinar, la ralladura y la pulpa de lima se utilizan en la medicina popular como materia prima medicinal, así como con fines cosméticos.
Para patologías existentes, se utiliza en combinación con métodos terapéuticos básicos. Los cítricos potencian el efecto de los medicamentos, aceleran la recuperación y previenen complicaciones.
En medicina popular
Lyme se utiliza para tratar y prevenir las siguientes enfermedades:
- Enfermedades respiratorias, infecciones virales respiratorias agudas, infecciones respiratorias agudas, que provocan tos, dolor de garganta, fiebre. Los cítricos tienen propiedades antipiréticas y antibacterianas, aumentan las defensas naturales del organismo.
- Trastornos neurológicos, insomnio.Actúa como sedante, elimina la sensación de tensión, facilita el proceso de conciliar el sueño y mejora la calidad del sueño.
- Prevención de enfermedades del sistema cardiovascular (isquemia, infarto de miocardio, aterosclerosis). Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, reduce el nivel de colesterol malo en la sangre, favorece el flujo sanguíneo normal y previene la formación de placas escleróticas.
- Enfermedades reumáticas (gota, artritis, artrosis, artrosis). Disuelve cristales de sales de ácido úrico y los elimina del cuerpo sin dolor, inhibe la inflamación, reduce el dolor y normaliza el metabolismo de las purinas.
- Hipertensión arterial. Normaliza la presión arterial, reduce el tono de las venas y el volumen de sangre circulante, reduce la carga sobre el músculo cardíaco.
- Constipación. Estimula la motilidad intestinal, normaliza el equilibrio agua-sal, diluye las heces y facilita las deposiciones.
- Infecciones. Tiene actividad antibacteriana y antiviral, destruye o previene el crecimiento de microorganismos patógenos y previene su propagación a otros órganos y sistemas.
- Avitaminosis. Repone la deficiencia de micro y macroelementos, vitaminas y otros componentes valiosos que participan en procesos metabólicos y reacciones fisiológicas.
- Enfermedades de la piel, incluidos papilomas, verrugas, dermatitis, herpes. Acelera la regeneración de tejidos, reduce los procesos inflamatorios.
- Patologías de los órganos digestivos. Restaura las estructuras y funciones dañadas del hígado, aumenta la secreción de bilis, regula el metabolismo, elimina los radicales libres y sustancias tóxicas del cuerpo.
- Anemia.Sirve como fuente adicional de hierro, mejora su absorción y reduce la gravedad de los síntomas del sistema nervioso (dolor de cabeza, irritabilidad, debilidad, mareos).
- Obesidad, diabetes. Controla los niveles de azúcar en sangre, acelera el proceso de descomposición de grasas, elimina el exceso de líquido del cuerpo y elimina la hinchazón.
En cosmetología
La cal es un producto cosmético popular. En casa se utiliza para cuidar la piel del rostro y del cuerpo. Los cítricos contienen altas dosis de vitamina C, que estimula la producción de colágeno, previene la formación de arrugas tempranas y ralentiza el proceso de envejecimiento.
La cal reduce la gravedad de las manchas de la edad en la piel y la protege de los efectos negativos de los rayos ultravioleta. Los ácidos tienen un efecto exfoliante, eliminan suavemente la capa córnea superior y mejoran la nutrición de los tejidos. Como resultado, la piel adquiere un tono sano y uniforme. La lima tiene propiedades tónicas, nutritivas e hidratantes, cierra los poros, elimina los comedones y restablece el equilibrio hídrico.
Para referencia. Los cosmetólogos recomiendan que las personas con piel grasa y con problemas presten especial atención a la cal. El jugo de cítricos controla el funcionamiento de las glándulas sebáceas, reduce la producción de sebo y previene la formación de comedones.
El jugo de lima tiene un efecto positivo sobre el estado y la salud del cabello. Como componente de mascarillas caseras, reduce la actividad de las glándulas sebáceas, nutre y estimula los folículos, mejora el estado del cuero cabelludo, fortalece y restaura el cabello y favorece su crecimiento activo. El jugo se utiliza para lubricar la cabeza con seborrea, para fortalecer el cabello debilitado y fino, graso en la raíz.
Agua de lima para adelgazar.
El agua con cal no solo elimina el exceso de peso, sino que también normaliza el metabolismo y limpia el organismo de desechos y toxinas acumuladas. Este remedio vitamínico protege contra la gripe y los resfriados y, con un consumo regular, mantiene en buena forma todo el organismo.
Preparar la bebida es fácil: añade el zumo de media lima a 200-250 ml de agua a temperatura ambiente.
Si lo desea, puede agregar 1 cucharadita. miel natural. La miel mejora las propiedades dietéticas y adsorbentes de los cítricos, activa el proceso de descomposición de las grasas, estimula la motilidad intestinal y conduce a una pérdida de peso más eficaz.
Tomar la bebida diariamente en ayunas. Las comidas de la mañana no son posibles antes de media hora más tarde.
Contraindicaciones y posibles daños.
La lima está contraindicada para personas alérgicas a los cítricos. Se recomienda limitar su cantidad o eliminarla por completo de la dieta si se padecen las siguientes enfermedades y afecciones:
- úlcera de estómago o duodenal;
- gastroduodenitis erosiva;
- hemorragia gastrointestinal;
- aumento de la acidez del jugo gástrico;
- insuficiencia renal/hepática.
En ausencia de contraindicaciones, la cal no daña la salud. Las semillas de cítricos suponen un peligro para el organismo. Contienen toxinas y pueden provocar intoxicaciones.
En personas con intolerancia individual a los cítricos, el consumo de lima aumenta el riesgo de reacciones alérgicas y, en caso de enfermedades gastrointestinales, puede provocar cólicos, dolor, aumento de la formación de gases y acidez de estómago.
Para referencia. El consumo excesivo y prolongado de jugo de lima puede empeorar el estado del esmalte dental. Esto se manifestará como hipersensibilidad de los tejidos dentales a la temperatura y a los irritantes químicos.
¿Qué es mejor y más saludable: la lima o el limón?
No hay una respuesta clara sobre qué es más saludable: la lima o el limón. Se trata de productos intercambiables, ambos con una rica composición química y caracterizados por propiedades dietéticas, nutricionales y medicinales. Sin embargo, quienes tienen problemas con el tracto gastrointestinal, es mejor dar preferencia a la lima. Los ácidos orgánicos de su composición son menos agresivos y no irritan la mucosa gastrointestinal.
Al elegir cuál es mejor: limón o lima, tenga en cuenta el estado de salud, especialmente el sistema digestivo, y las preferencias gastronómicas.
Conclusión
La lima tiene muchos efectos beneficiosos, por lo que se utiliza para diversos fines: mejorar la salud del organismo, fortalecer el sistema inmunológico y mantener el funcionamiento de órganos y sistemas. Las propiedades medicinales de la fruta se notan especialmente cuando se consume de forma regular y correcta.