Las mejores variedades de grosella negra para Rusia central y la región del Volga Medio.
La grosella negra, rica en vitamina C, se cultiva con éxito en el centro de Rusia: la baya es resistente a las heladas, puede soportar cambios bruscos de clima y su cultivo no tiene pretensiones. Según el período de maduración, las grosellas se dividen en tempranas, medias y tardías, y según el tamaño de las bayas, en frutos grandes y pequeños. El sabor de la grosella negra es ácido, agradable, con una ligera acidez, según la variedad. Te contamos las mejores variedades de grosella negra para el centro de Rusia, sus ventajas y tiempo de maduración.
Las mejores variedades de grosella negra para Rusia central.
Las grosellas negras se plantan a lo largo de la cerca o en la esquina de la parcela; ocupan poco espacio, no exigen mucho al suelo y sirven como seto. Para los residentes de verano, no solo las bayas son valiosas, sino también las hojas: se recolectan, se secan y se elaboran en un té aromático de vitaminas.
El mas dulce
Incluso las bayas dulces de grosella negra desprenden un ligero sabor amargo. Este sabor no estropea la pulpa, al contrario, la hace más picante e interesante. Los frutos se comen frescos o se utilizan para hacer mermelada, un excelente complemento para el té, los panqueques o el pan blanco con mantequilla.
Arándano
La variedad es de maduración temprana, de uso universal. Los arbustos son erectos, de vigor medio. Los brotes son largos, las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano. Las flores son blancas y amarillas. Las bayas son redondas, de unos 18 mm de diámetro y pesan 1,8 g, de color oscuro, negro azulado, mate con una capa cerosa azul.La piel es de grosor medio, elástica. El sabor es delicado, agridulce, puntuación de cata: 4,7 puntos. El arándano es resistente al invierno: puede soportar temperaturas de hasta -34°C. Rara vez se enferma y da frutos de forma constante.
Lealtad
La variedad de mitad de temporada no tiene pretensiones. Los arbustos están ligeramente extendidos, los brotes son rectos, de longitud media. Las bayas son redondas, de peso medio: 2 g, de color negro. La piel es de grosor medio, las bayas son estables y transportables y no se agrietan. El sabor es dulce y aromático, puntuación de cata: 4,8 puntos. La variedad Vernost es resistente al oídio y a la antracnosis y rara vez sufre daños por insectos. Los frutos se utilizan para hacer compotas y mermeladas, y también se consumen frescos.
kudmig
Variedad semiprecoz de uso universal. Los arbustos de tamaño mediano y compactos ocupan poco espacio en el sitio. Los brotes son rectos, de color amarillo-marrón. Las bayas son redondas, de piel fina, de color negro, pesan alrededor de 2,8 g cada una, el sabor es dulce, aromático, refrescante y la puntuación de cata es de 5 puntos. Kudmig es resistente al invierno y a las heladas, y no teme a las heladas de primavera y otoño. También es valorado por sus atractivas cualidades comerciales; se cultivan frutos grandes para la venta.
De frutos grandes
El peso de los frutos grandes varía de 2 a 4 g, las bayas lucen atractivas en los arbustos y se utilizan para enlatar y preparar preparaciones de invierno. Además, las frutas saludables se almacenan en el congelador y luego se usan para cocinar.
Serenata oriol
Los arbustos de la variedad de mitad de temporada son bajos y extendidos. Las hojas están arrugadas, el racimo del fruto es corto. Las bayas son redondas y ovaladas, pesan una unidad: 1,9-2,5 g, color negro intenso. La pulpa es tierna, el sabor es agridulce, refrescante. Puntuación de cata: 4,5 puntos. La separación del tallo es seca.La serenata Oryol es resistente a las enfermedades fúngicas y no requiere mucha atención. Apto para congelar, secar, enlatar, cocinar y comer del monte.
Sevchanka
La popular variedad de frutos grandes es una variedad de maduración temprana. Autofértil, lo que significa que no requiere polinización cruzada ni insectos. Es inmune a las heladas y la sequía, al oídio y al óxido. Los arbustos son vigorosos, los brotes curvados. Las hojas son arrugadas y de color verde oscuro. El peso de la baya es de 2 a 3,5 g, la forma es redonda y el color es negro. La piel es negra y brillante, el grosor es medio. Sevchanka tiene un sabor dulce, puntuación de cata: 4,6 puntos. Cuando están maduras, las bayas no se caen y conservan su sabor y cualidades comerciales.
noche de ruiseñor
Variedad de postre medio-temprano. Los arbustos son compactos, los brotes son de longitud media. Debido a su pequeño tamaño, Nightingale Night se cultiva en pequeñas parcelas de jardín. El peso medio de la baya es de 2,7 g, el color es negro y la forma es redonda. La piel es fina, sin pubescencia y no se puede palpar. El sabor de las grosellas es agradable, con un aroma refrescante. Puntuación de cata: 4,9 puntos. La variedad es resistente al invierno y apta para cualquier tipo de procesamiento.
¡Interesante! A la grosella negra le encanta el almidón. Para aumentar la productividad, los residentes de verano usan una infusión de cáscaras de papa: tome 1 kg de cáscaras secas por cada 10 litros de agua hirviendo. Aplicar alimentación durante el período de floración, 3 litros por arbusto.
Temprano
Las bayas de maduración temprana no son adecuadas para el transporte a largo plazo, pero son ideales para el consumo en fresco. Las primeras grosellas negras maduran en junio, antes que la mayoría de las bayas de jardín.
Memoria de Michurin
Los arbustos son de tamaño mediano y moderadamente extendidos. Las hojas son grandes, de color verde oscuro, el racimo corto. Las bayas son ovaladas, de peso medio: 0,8 g, de color negro.La piel es de grosor medio, la pulpa es carnosa y jugosa, el sabor es agridulce con notas refrescantes. La variedad es resistente al invierno y autofértil. Rara vez dañado por plagas de insectos, en cuidado No requiere habilidades agrotécnicas especiales.
sensei
Los arbustos son de tamaño mediano y de extensión media. Los brotes son gruesos, las hojas grandes, de color verde oscuro. Las bayas son redondas, de peso medio: 1,6 g, piel de grosor medio, color negro. La pulpa es tierna y densa, el sabor es agrio, refrescante y con un rico aroma a bayas. Puntuación de cata: 4,5 puntos. Sensei se distingue por su resistencia a la sequía y las heladas, inmunidad a la antracnosis y la oxidación. Las bayas se comen frescas o congeladas: inmediatamente después de recogerlas, se lavan, se secan con una toalla, se colocan en una bolsa sellada y se guardan en el congelador. Para obtener el máximo rendimiento, se plantan otras 2 o 3 variedades de grosellas junto al arbusto Sensei.
Fe
Los arbustos son compactos, semi-extendidos, los brotes son rectos. Las bayas son redondas, muy grandes, pesan entre 3 y 4,2 g, el color es negro y la piel es de grosor medio. La cáscara es densa y protege las bayas del agrietamiento y el deterioro. El sabor es equilibrado, agridulce. Puntuación de cata: 4,5 puntos. La resistencia al calor de Vera es media, la resistencia a las heladas es alta. La variedad no tolera la falta de humedad, por lo que se recomienda prestar especial atención al riego. Uso universal.
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Temporada media
Las variedades de grosella negra de maduración media maduran entre 15 y 19 días más tarde que las tempranas; los residentes de verano cosechan a principios de julio. La mayoría de las variedades son aptas para el transporte y la venta.Cuidarlos consiste en riego regular, fertilizantes y fumigaciones.
Hechicero
La variedad es de uso universal y resistente a las heladas. Arbustos de tamaño mediano, brotes potentes, hojas mate. El peso de la baya es de 1-1,4 g, el color es negro y la forma es redonda. La pulpa es tierna, aromática, el sabor es agridulce. El hechicero está débilmente afectado. plagas de insectos, incluidos los ácaros del riñón. Debido a su resistencia a las heladas, es popular no sólo en el centro de Rusia, sino también en los Urales.
En memoria de Ravkin
Los arbustos son vigorosos, por lo que para aterrizar preparar áreas amplias. Las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano, arrugadas. Las bayas son negras, el peso de una de ellas es de aproximadamente 1,6 g, el sabor es agradable, refrescante y la puntuación de cata es de 4,7 puntos. La variedad no tiene pretensiones de cultivo, pero es sensible a la falta de minerales en el suelo. Se recomienda agregar nitrato de amonio y sal de potasio al suelo durante la floración y el cuajado.
calado
Los arbustos están ligeramente extendidos, el racimo de frutos es mediano. Las bayas que contiene están ubicadas muy juntas y no se caen después de madurar. La forma es redonda-ovalada, el color es negro, el peso es de aproximadamente 1,4 g, el sabor es simple, agridulce. La cosecha se recoge el diez de julio. Las grosellas se congelan o se secan para el invierno, se comen frescas, se añaden a los productos horneados y se convierten en aderezos con las bayas.
¡Interesante! Con grosellas negras se preparan no solo platos dulces, sino también condimentos para la carne. El sabor ácido de la baya se combina armoniosamente con ingredientes como la miel y el pimentón molido.
Tarde
Las variedades tardías de grosella negra son universales: adecuadas tanto para cocinar como para transportar. Durante el proceso de crecimiento, los residentes de verano prestan atención al cuidado: aflojan regularmente la tierra, rocían los arbustos para protegerlos de los insectos y eliminan las malas hierbas.Las variedades tardías maduran a finales de julio o principios de agosto.
Chernavka
Los arbustos son semi-extendidos, el racimo del fruto es largo. Las bayas son redondas, pesan alrededor de 1,5 g, la piel es fina y negra. El sabor es clásico a grosella, agridulce, la puntuación de cata de la variedad es de 4,5 puntos. Chernavka rara vez se ve afectada por ácaros y babosas, es resistente a caídas repentinas de temperatura y enfermedades fúngicas. Las bayas se cultivan en zonas soleadas y bien iluminadas. Después de madurar, Chernavka cuelga de los arbustos durante 10 a 15 días sin caerse.
Vólogda
La variedad de maduración tardía se valora por su sabor agradable, rendimiento estable y facilidad de cultivo. Los arbustos son vigorosos con brotes gruesos. Las hojas son redondas y verdes. El peso de la baya es de 2-3 g, la forma es redonda y el color es negro. La piel es fina, la pulpa es agridulce. La variedad es transportable, versátil y resistente al invierno, y rara vez se ve afectada por enfermedades virales y fúngicas.
Variedades de grosellas para la región del Medio Volga.
¿Cuáles son las mejores variedades de grosella negra para la región del Medio Volga que recomiendan los jardineros? La región del Volga Medio incluye las regiones de Samara, Saratov, Ulyanovsk y Penza y la República de Tartaristán. El clima es cálido, con precipitaciones moderadas. El verano es largo y sin heladas, por lo que las grosellas negras dan frutos de forma constante en la región del Medio Volga.
Una de las variedades más comunes es Dashkovskaya. Las bayas son famosas por su sabor dulce y delicado, su forma es redonda, su peso es de aproximadamente 1,3 g, la piel es fina, el color es negro y la puntuación de cata es de 4,2 puntos. El período de maduración es medio, la resistencia a la sequía es alta. El rendimiento alcanza los 3 kg de bayas por arbusto.
Los residentes de verano también plantan la variedad de grosella negra de maduración temprana Svetlolistnaya. Las bayas son grandes y redondas, pesan alrededor de 1,5 g, el sabor es agradable y la puntuación es de 4,8 puntos.Los arbustos están comprimidos, los brotes son delgados y rosados. La hoja clara rara vez se enferma y es de uso universal. Las bayas producen mermeladas, confituras y jaleas aromáticas.
Conclusión
Lista de variedades dulces de grosella negra para Rusia central: Golubichka, Vernost, Kudmig; de frutos grandes: Oryol Serenade y Nightingale Night. Las variedades Vera y Pamyat Michurina se cultivan para cosecha temprana y Chernavka y Vologda para cosecha tardía. En la región del Medio Volga, las grosellas Svetlolistnaya y Dashkovskaya son populares, con frutas atractivas y un sabor delicado y armonioso. Las grosellas crecen más rápido si fertilizas el suelo regularmente con fertilizantes minerales y lo aflojas. Un lugar adecuado para plantar es una zona soleada. La sombra o la sombra parcial no son adecuadas.