¿Qué tiene de bueno la variedad de grosella espinosa del Báltico y por qué vale la pena cultivarla?
Las grosellas se llaman uvas del norte: sus bayas no son inferiores a las del sur en sabor, contenido de vitaminas y sales minerales. Incluso en la antigua Rusia, los heridos y los enfermos recibían frutos de grosella espinosa y se plantaban plantaciones enteras en jardines monásticos y principescos.
En tiempos de Yaroslav el Sabio, las grosellas se llamaban "bersen". El moderno terraplén de Bersenevskaya recibió su nombre no por casualidad: en su lugar se encontraba la plantación de bayas granducal más grande. Las uvas del norte tienen muchas variedades e híbridos para las regiones del norte del país. La variedad Báltica se considera una de las mejores.
Descripción de la variedad de grosella espinosa del Báltico.
Las grosellas del Báltico se consideran, con razón, una de las mejores variedades para la región del noroeste. La planta produce altos rendimientos, es resistente a enfermedades, condiciones climáticas adversas y es fácil de cuidar.
Historia de origen y distribución.
El mejoramiento de la variedad fue realizado por los científicos Alekseeva N. M. y Studentskaya I. S. en la estación experimental de frutas y verduras de Leningrado en 1947. Al cruzar Mysovsky 17 e Industry, los criadores han desarrollado un nuevo arbusto de bayas prometedor para la agricultura de riesgo. La grosella espinosa del Báltico no se ha generalizado entre los jardineros aficionados, pero los científicos predicen un gran futuro para este cultivo.
Características y descripción de los arbustos.
La grosella espinosa del Báltico tiene una copa esférica de no más de 110 cm de altura, los brotes son erectos y tienen gran cantidad de espinas grandes.Las hojas no difieren en apariencia ni color de otras variedades del cultivo. Tienen forma de corazón, de forma ovalada, con 3-5 lóbulos, de color verde oscuro, arrugados y coriáceos. La parte superior de la lámina de la hoja está cubierta con una capa cerosa. Las hojas y los pecíolos están completamente desprovistos de pubescencia.
La grosella espinosa del Báltico es una variedad de mitad de temporada.
Resistencia a la temperatura
En las regiones del centro de Rusia, la variedad muestra una alta resistencia a las heladas: no teme las caídas de temperatura hasta -30°C. En caso de heladas de hasta -35…-38°C, el crecimiento de las plantas para el año en curso se congela. Por lo tanto, en los jardines de Siberia y los Urales, las grosellas se cultivan con un refugio ligero para el invierno.
Resistencia a la humedad y la sequía.
La planta tiene una tolerancia media a la sequía. En ausencia de humedad del suelo durante mucho tiempo, la grosella espinosa arroja parte de su follaje. Si se produce sequía durante el período de formación y llenado de los frutos, esto afectará su presentación y sabor. Las bayas serán pequeñas, sin sabor ni aroma pronunciados.
Resistencia a enfermedades y plagas.
La variedad es muy resistente al oídio y a la antracnosis. Estas enfermedades son comunes en el centro de Rusia en años con veranos lluviosos y desfavorables.
Características y descripción de los frutos.
Durante el período de fructificación, las ramas del arbusto se cubren abundantemente con grandes bayas ovaladas de color amarillo verdoso (2,5-3,5 cm de largo). El peso de uno no supera los 4 g La pulpa de la fruta es refrescante, agridulce. Cuando están completamente maduros, adquieren un color y sabor a miel.
Las bayas maduran en la primera década de agosto. El rendimiento medio por arbusto con la tecnología agrícola adecuada es de 8 a 10 kg.
Área de aplicación
Si no se plantan 1 o 2 arbustos en una parcela, sino una plantación completa, es importante pensar en el procesamiento racional de las materias primas recolectadas. Las bayas del Báltico producen:
- mermelada;
- mermelada;
- confitura;
- fruta confitada;
- frutos secos (las bayas se secan al sol o en un horno de convección).
Para los conocedores más sofisticados, se puede preparar "mermelada real": cada baya se rellena con avellanas y, después del trabajo preparatorio, las frutas se hierven con azúcar, como si fuera mermelada normal.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La variedad del norte está ganando popularidad gracias a una gran lista de cualidades positivas:
- Incluso un residente de verano sin experiencia puede hacer frente al cultivo;
- alta productividad con costos laborales mínimos;
- resistencia a heladas severas, sequías de corta duración y mildiú polvoriento;
- Los frutos tienen un propósito universal en la cocina.
La variedad tiene un inconveniente: todos los brotes de la planta están cubiertos de espinas grandes y afiladas. Esto complica el cuidado y recolección de las bayas.
Tecnología en crecimiento
Las grosellas del Báltico no son exigentes con la ubicación y las condiciones de crecimiento, pero para lograr una fructificación abundante (como prometen los productores en la etiqueta), es aconsejable seguir las prácticas agrícolas recomendadas.
Condiciones óptimas
Las grosellas de cualquier variedad se plantan mejor en primavera. Durante la temporada de verano, al arbusto le crecerá un buen sistema de raíces y estará más preparado para el invierno que una planta plantada en otoño.
El estado del arbusto depende de dónde crecerá. Para un crecimiento y fructificación normales, el Báltico necesita:
- Lugar soleado, protegido de los vientos penetrantes y del norte.
- Buen drenaje si hay agua subterránea cercana en el área.
- Suelo fértil, ligero, aireado y de reacción ligeramente ácida. En suelos agotados habrá menores rendimientos.
Lea también:
Una variedad de grosella espinosa "Yarovaya" fácil de cuidar.
Variedad de grosella espinosa dulce y resistente a las heladas "English Yellow".
Una variedad de grosella espinosa dulce y jugosa llamada Yubilyar.
Fechas y reglas de aterrizaje.
El momento óptimo de siembra se elige en función de la zona climática en la que se encuentra el sitio:
- en la zona media - a mediados de abril;
- en el sur, a finales de marzo;
- en los Urales y Siberia, a finales de abril y principios de mayo.
Para plantar, son adecuadas las plántulas de 1 a 2 años o los arbustos perennes, divididos en partes. La tecnología de siembra es tradicional para todo tipo de grosellas:
- Al plantar una plantación, se cavan hoyos de plantación de 1 m³. Para las anuales, es más racional cavar una zanja de 0,5 m de profundidad y 0,5 m de ancho.
- La distancia entre plantas, teniendo en cuenta un mayor crecimiento, es de 80 a 120 cm.
- El drenaje se vierte en el fondo del agujero.
- El suelo para plantar se prepara con anticipación: además se agregan humus, arena y fertilizantes minerales de larga duración (por ejemplo, AVA Universal u Osmokot) al suelo del jardín.
- Las plantas se plantan en un hoyo en un pequeño montículo, enderezando las raíces.
- Cubrir con tierra hasta el cuello de la raíz y compactar la tierra.
Después de plantar, las plantas se riegan abundantemente. Durante la semana, es necesario controlar el estado de la nueva plantación, protegiendo las plantas del sol brillante durante las horas del mediodía.
Cuidado adicional
Cuando ha pasado el período de adaptación, las grosellas reciben el cuidado estándar para este cultivo de bayas: se realizan alimentación, riego y deshierbe sistemáticos con regularidad. En el primer año de siembra en climas cálidos, las plántulas se protegen de la luz solar directa. Si se observa un clima frío y lluvioso persistente, las grosellas se riegan con una solución "HOM" (70 g por 10 litros de agua).
Posibles problemas, enfermedades, plagas.
La variedad Báltica es resistente al oídio y a la antracnosis, pero puede verse afectada por diversas plagas. Los más comunes son:
- Áfido.Este insecto siempre se propaga rápidamente y tiene una gran población. Al chupar los jugos de las hojas, la plaga inhibe enormemente la planta, debilitando su inmunidad.
- Orugas de mariposas (polilla de la grosella, polilla).
- Orugas de mariposa de cristal. Una plaga peligrosa es común no solo en las grosellas negras, sino también en las grosellas.
- Mosquito de la agalla. Afecta a todos los órganos de las plantas. La plaga se nota sólo cuando sus larvas ya han puesto huevos.
Para prevenir la invasión de plagas y enfermedades, es importante realizar procedimientos preventivos anualmente:
- A principios de la primavera, tan pronto como se establecen temperaturas superiores a cero, las plantaciones a lo largo de las copas se riegan con agua caliente a +75°C. A esta temperatura, la mayoría de las larvas que hibernan en el suelo y partes de las plantas mueren.
- Para las enfermedades fúngicas (mildiú polvoriento, óxido, antracnosis), los arbustos se tratan regularmente, una vez al mes, con mezcla de Burdeos. Para preparar la solución, tomar 300 g de sulfato de cobre, 300 g de cal viva y disolverlos en 10 litros de agua caliente. Una vez que el líquido se ha enfriado a una temperatura aceptable, comienzan a procesar la plantación.
Además de enfermedades y plagas, las grosellas pueden sufrir falta de nutrición y sequía. Estas razones pueden eliminarse fácilmente ajustando las prácticas agrícolas.
invernada
Muchos jardineros que viven en zonas con inviernos duros están preocupados por cómo sobrevivirá la variedad báltica al invierno. En regiones con poca nieve e inviernos duros, la planta necesita un refugio ligero. Después de la poda sanitaria de otoño, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio (35-50 g/m²) al suelo debajo del arbusto. Toda la superficie alrededor debajo de las copas de los arbustos se cubre con turba.
Referencia. En el norte, se recomienda utilizar refugios ligeros (spunbond blanco fino).
Características del cultivo según la región.
La tecnología de cuidado está determinada por las características climáticas de una región en particular:
- En los Urales y Siberia, el cultivo se planta sólo en primavera, cuando el suelo se ha calentado y ha pasado la amenaza de las heladas. La plantación debe cubrirse con spunbond blanco y cubrirse con mantillo alrededor del área del tronco. En inviernos con poca nieve, la nieve se arroja desde los caminos hacia las copas.
- En la región de Moscú y la región de Leningrado, se requieren tratamientos preventivos regulares contra las enfermedades fúngicas y una alimentación intensiva.
- En el sur, la variedad se puede plantar incluso en octubre. No se requiere refugio para el invierno.
Variedades de polinizadores
Los altos rendimientos de las grosellas del Báltico se deben a que la variedad es autofértil en un 50%. Esto significa que las flores del cultivo pueden polinizarse por sí solas sin la ayuda de insectos. Para aumentar la cantidad de ovarios, se plantan otras variedades de frutos amarillos junto a las plantaciones: Russian Yellow, Masheka, Russian.
Reproducción
El método de propagación más productivo de la variedad Baltiysky es el uso de esquejes verdes o capas de brotes de 2 años de la planta madre. Para esquejes verdes, elija el crecimiento joven del año en curso. Los esquejes se cortan en 3-4 yemas y se enraizan en una mezcla de humus y arena (1:1).
¡Atención! Para formar raíces rápidamente, las secciones inferiores de los esquejes se sumergen en polvo de Kornevin.
La reproducción por acodo es más sencilla y da un 100% de enraizamiento. Las pestañas largas se inclinan lo más posible hacia el suelo y se sujetan con un soporte de hierro (un trozo de alambre). Se hace un pequeño montículo en la parte superior donde el tallo toca el suelo.
Reseñas de residentes de verano.
Los jardineros destacan el alto rendimiento, la resistencia a las heladas y el agradable sabor de las grosellas del Báltico.
Anastasia, región de Voronezh: “Un vecino me recomendó una variedad con hermosas bayas amarillas grandes: Báltico. Lo compré y lo cuidé como otras variedades (tengo 2: Russian Yellow y Varsovia). Quedé satisfecho con el resultado: el primer año recogí medio cubo de un pequeño arbusto”.
Mijail Petrovich, Omsk: “Soy un jardinero experimentado. Soy cauteloso con las nuevas variedades. Estaba buscando una grosella espinosa productiva que pudiera soportar los duros inviernos siberianos, ¡y la encontré! El Báltico resistió las heladas de marzo (-32°C) con poca nieve”.
Anna, región de Moscú: “Me encanta coleccionar arbustos de bayas nuevos e interesantes; a mis hijos les encanta comer bayas del arbusto. Agregué a mi colección de grosellas comprando la variedad Báltica. A toda la familia le gustó el sabor a miel con un ligero toque amargo. La única advertencia es que es mejor cosechar con guantes de tela”.
Lea también:
¿Cómo se pueden tratar las grosellas para eliminar la placa blanca de las bayas?
Moho polvoriento en grosellas: signos, causas.
Enfermedades y plagas de las grosellas y métodos para combatirlas.
Conclusión
Gracias a las características de la variedad de grosella espinosa del Báltico, su popularidad aumentará cada año. La mayor resistencia a las heladas y la fácil adaptación a cualquier condición permiten plantar el cultivo en cualquier región climática del país. Incluso en zonas con un clima desfavorable, el arbusto da frutos constantemente.